Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

Ya, semuanya mungkin ada dalam sekeping, tetapi sekeping 2 kg tetap harus setebal 5-6 cm. Oleh itu, saya membuatnya setebal 9cm, tetapi ia diasinkan selama 3 hari, dan kemudian direndam selama 6.5 jam.

Dia juga meletakkan garam selama sehari. Saya faham Lin, terima kasih!

[ir]

ir, Irisha, cuba 7 jam, dan kemudian jangan lupa, anda mempunyai ayam belanda. Ini adalah produk diet dan menyediakan lebih cepat, secara prinsip. Saya akan melakukannya, mengapa memotong potongan yang baik? Adalah mungkin untuk memerah-meratakan sedikit.

Oksana, terima kasih!

dan saya akan meletakkan 63 gr.

Saya tidak merancang untuk berpuasa di sini, tetapi bagi mereka yang meragukan perlunya mangkuk berlapis teflon (atau seramik). Membakar pai epal dengan madu hari ini, keluarnya yang indah dan ada juga craffin dalam gelas, tetapi saya memanggangnya coklat (saya selalu meletakkan panggangan 10 minit sebelum akhir penaik)

dan ini adalah satu dari pembakar roti, dan selebihnya dari ibu pejabat bolehkah anda melihat bahagian mana yang kemerah-merahan?

hanya gunakan mangkuk untuk dibakar, selamat tinggal. Saya goreng di atas dapur

[Oksana]

Oksana, Wah betapa hebatnya krafin !!!!
Nah, kek itu hebat!

[Oksana]

Oksana, ceritakan bagaimana craffin dibakar dalam gelas. Yang comel sekali.

[Maria]

Maria, terima kasih! Saya menunjukkan kek terbalik sehingga kelihatan kemerah-merahan.

[marina-mm]

marina-mm, Marina doh dan membentuk mengikut resipi, dan meletakkannya dalam lingkaran ke dalam gelas menggunakan tusuk kayu. tidak susah. Anda memegang sehelai adunan dengan tangan anda dan memasukkannya ke dalam gelas, dengan sebatang tongkat di tangan anda yang lain membantu anda mengatur spiral, seperti itu. Saya menggegarkan gelas itu dengan minyak, meletakkannya di kepala, dan membakarnya ... Saya tidak ingat dengan tepat, sepertinya 110 jam, mungkin kurang

[Oksana]

Oksana, Saya berminat dengan cara memanggang, adakah anda menuangkan air ke dalam mangkuk?

Tanpa air, tapi saya lupa masa, maaf. Saya hanya mempunyai 5 gelas di dalam mangkuk, saya boleh meletakkan tiga gelas lagi. Pasti suhu 110, saya bakar semuanya, dan hari ini pai 120 dan sejam 10 minit, saya mempunyai bahagian yang lebih besar (3 telur)

[Oksana]

Oksana, craffins umumnya kacak! dan apa yang kemerah-merahan! super!

[Oksana]

Oksana, dan cermin mata apa? 8 daripadanya akan disertakan?

[marina-mm]

marina-mm, ditipu sedikit, 7 gelas saya akan disertakan. Mereka sedikit tidak standard: bahagian bawahnya seperti plastik, dan bahagian atasnya lebih kecil daripada lapisan. -kecil. Saya akan tunjukkan foto sekarang

[Oksana]

Oksana, menarik. Adakah mangkuk kaca sesuai untuk dibakar di Steba?

Tetapi saya berfikir ... Di hadapan Steba DD1 dengan tambahan. mangkuk teflon, dan ketika membeli Steba DD2 XL - berapa besar mangkuk Teflon / seramik yang diperlukan? Tuan rumah, apa pertimbangan mengenai skor ini?

[A.lenka]

A.lenka, Lenchik, perhatikan foto mangkuk saya dengan teliti, terkini sekarang!
marina-mm, Kenapa tidak? Pemanasan secara beransur-ansur, suhu tidak kritikal. berwajah bahkan dimasukkan ke dalam ketuhar. Tetapi jika anda tidak dapat mengambil contoh buruk dari saya, jangan mengambilnya. Saya di dacha, saya menggunakan alat improvisasi.

[Oksana]

Oksana, jadi sebenarnya contoh yang baik, berkaitan dengan peranti improvisasi!

[A.lenka]

A.lenka, mangkuk diperlukan, xL lebih tinggi dan mangkuk dari dd1 pertama tidak mencapai elemen pemanasan. marina-mm,

[A.lenka]

A.lenkaseberapa besar mangkuk diperlukan, saya baru menyedari bahawa kaleng 650 dan 750 gram tidak dimasukkan ke dalam mangkuk 5 liter Shteba saya. Mangkuk 5 liter saya hanya sesuai dengan kaleng setengah liter. Oleh itu, saya mempunyai hampir semua pengawetan yang dibuat dalam setengah liter. Mangkuk pengawet besar adalah mustahak!

[A.lenka]

A.lenka, Lena! Sekiranya sudah ada Shteba dd1 dengan mangkuk Teflon, dan anda akan meninggalkannya, maka XL boleh melakukannya hanya dengan sebiji baja!
Anda tidak akan memanggang pai selama 6 liter, atau menggoreng daging sebanyak enam liter !!!
Oleh itu, anda boleh membahagikan kerja di antara mereka!

[Alevtina]

Mangkuk pengawet besar adalah mustahak!

Alevtina, Terima kasih! Pertama sekali, saya mengambilnya untuk pemuliharaan. Juga untuk keju dan daging jeli. Dan dalam mangkuk apa yang anda simpan? Teflon atau keluli?

Anda tidak akan memanggang pai selama 6 liter, atau menggoreng daging sebanyak enam liter !!!

Ya, saya memikirkan perkara yang sama ... saya biasanya memasak di dalam ketuhar. Atau puteri. Entah bagaimana penaik saya tidak berjaya dalam kartun. Tetapi saya suka mangkuk seramik hijau pucat dalam gambar. Hanya sekarang ia mungkin akan berdiri di sana ...

Lenchik, perhatikan dengan teliti foto mangkuk saya, arus dengan teliti!

Oksana, di mana saya dapat melihat foto?

xL lebih tinggi dan mangkuk dari dd1 pertama tidak mencapai elemen pemanasan

Nah, itu boleh difahami, Oksanochka. Saya tidak merancang untuk menggunakan mangkuk lima liter untuk Shteba yang besar.

[A.lenka]

A.lenka, jika saya memahami soalan dengan betul, maka mempunyai dua Steba DD1 dan DD2XL, satu mangkuk Teflon sudah cukup. Teflon diperlukan untuk membakar dan menggoreng. Mangkuk dengan ketinggian yang berbeza, DD1 dan DD2XL tidak boleh ditukar ganti. Ini bergantung pada apa yang hendak dimasak, tentu saja. Pemeliharaan tidak dapat disangkal lebih baik dalam keluli tahan karat XL yang boleh dilakukan. DD1 dapat mengendalikan barang bakar.
Sekiranya anda bercadang untuk memanggang dua barang bakar atau memasak sesuatu yang melekat dalam keluli tahan karat, maka anda perlu mengambil mangkuk Teflon.
Oksana di halaman sebelumnya di bawah spoiler menunjukkan kepada saya foto dengan cermin mata.

[Rancangan tujuh tahun]

Rancangan tujuh tahun, Sveta, saya setuju, maka mangkuk seramik lebih baik! Saya disterilkan dalam satu logam - walaupun tin 2 liter dicairkan (3 injap mengganggu) Lena, anda tidak dapat melihat foto itu, anda mempunyai minat yang berbeza.

[Lena]

Hanya sekarang ia mungkin akan berdiri di sana ...

Lena! Anda lihat, anda sendiri tahu jawapan kepada soalan anda !!!
Jadi jangan risau, ambil dengan cawan anda sendiri, dan itu sahaja !!!
Jumlah besar adalah apa yang kita perlukan untuk pensterilan daging-sup jeli !!
Dan hanya ada mangkuk keluli yang sesuai!
Lebih baik membeli sesuatu yang lain dengan wang yang disimpan! - Perlu!

Lebih baik membeli sesuatu yang lain dengan wang yang disimpan! - Perlu!

Oksana di halaman sebelumnya di bawah spoiler menunjukkan kepada saya foto dengan cermin mata.

Lena, anda tidak perlu melihat foto itu, anda mempunyai minat yang berbeza.

Oksan, sudah kelihatan! Ternyata anda menyembunyikannya di bawah spoiler. Menghargai cawan anda! Saya fikir mereka adalah kakitangan dari Shtebka.

Gadis, sayang !!! Terima kasih banyak atas nasihat anda !!! Vobchim ... Saya memutuskan dengan pertolongan anda bahawa buat masa ini saya akan berhenti di dd2 xl dengan mangkuk keluli standard. Sekiranya tiba-tiba ternyata dalam proses operasi semangkuk Teflon besar sangat diperlukan - siapa yang menghalang saya membelinya selepas itu?

Tanpa mangkuk Teflon, ia seperti membeli pena tanpa isi semula.

[Loksa]

Saya membakar pai epal dengan madu hari ini, yang hebat keluar dan masih ada gelas dalam gelas

Loksa, Oksana, resipi di studio, pliz

[A.lenka]

A.lenka, Saya melakukan pengawetan dalam mangkuk besi. Dan saya tidak meletakkan apa-apa di bawah. Mungkin ini tidak betul, tetapi saya menyimpan lebih dari seratus tin seperti itu. Dan selalunya saya juga memanggang dengan keluli - saya melapisi dinding dengan marjerin dan taburkan dengan serbuk roti buatan sendiri yang diayak halus.

[Rottis]

Rottis, Elena, Inilah resepnya

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393857.0

[Umka19]

Umka19, Terima kasih kerana pautan
Inilah satu lagi perkara mengenai craffins untuk mengetahui jenis binatang apa

Krafin https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431173.0

Gadis-gadis, berapa lama anda mesti meletakkan sayur-sayuran di vinaigrette kukus? Saya mempunyai dd2xl, kapasitinya adalah 1000))) adakah ini mempengaruhi masa memasak? Terima kasih!

Semalam saya menerima DD2 saya yang indah, sekarang saya tidak tahu di mana pihak untuk mendekatinya, di mana meletakkannya, saya takut ia tidak seperti berjalan di sekitar rumah dengan penyejuk beku seperti ayam dan telur, menyusun semula ia tiga kali. Gadis-gadis, apa yang anda nasihatkan untuk memasak untuk kenalan, sesuatu yang mudah (ini adalah periuk perlahan pertama saya), saya ingin berkawan dengannya pertama kali

[Olga]

Olga, pilaf atau sedikit sup.

[Loksa]

Loksa, Oksana, adakah anda memotongnya di bahagian PENDEK? Ternyata tinggi rasa sakit.

Dalam beberapa resipi, ada cadangan - memanaskan mangkuk selama beberapa minit, kemudian masukkan / tuangkan bahan-bahan.
Bagaimana cara melakukannya dengan betul?
- Tutup dengan serong atau tanpa penutup sama sekali?
- Dalam mod apa? Pada yang sama, atau pilih "Pemanasan" selama beberapa minit, kemudian hidupkan mod yang diinginkan?
- Jika anda memanaskan (pra-panas), misalnya, dalam mod dengan tekanan, bagaimana ini digabungkan? Bagaimanapun, peranti akan cuba memasuki mod, tetapi tidak dapat melakukannya.
Terima kasih.

[Olga]

Olga, buat pilaf dari sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310182.0
semuanya hasil yang sederhana, pantas dan terjamin. Pada masa yang sama, mod periuk tekanan akan diperiksa.

Gadis, tolong beritahu saya, saya memutuskan untuk membuat fillet ayam Sous-vide. Saya ada bungkusan (empat fillet). Saya menyedot keempat-empat, 2 baris 2 di dalam beg. Suhu berapa yang harus saya tetapkan dan berapa lama? Terima kasih !!!

[Ludmila]

fillet ayam sous-vide

Ludmila, 63 g., 3 jam.

[gala10]

gala10, Tanda semak, TERIMA KASIH SANGAT !!! Saya berlari untuk memakainya.

[Guzel62]

Guzel62apa maksud pendek?

[Loksa]

Loksa, Nah, anda melipat gulungan, dan kami mempunyai RECTANGLE (bukan kotak), ada sisi pendek dan panjang. Jadi pada pendek (gulung kecil tetapi berisi) atau panjang (sosej nipis tetapi panjang)? Hanya jika anda memotong sepanjang sisi pendek, maka garis-garisnya pendek. Bagaimana anda boleh menjadi tinggi dalam gelas? Saya fikir anda menggulung dan memotong panjang dan di sana doh (gulung) panjang dan banyak, sebab itulah sangat TINGGI!
(Saya menulis mengenainya, saya sendiri tidak memahami apa-apa!)

[melalui suhu]

Dalam beberapa resipi, ada cadangan - memanaskan mangkuk selama beberapa minit, kemudian masukkan / tuangkan bahan-bahan.
Bagaimana cara melakukannya dengan betul?
- Tutup dengan serong atau tanpa penutup sama sekali?
- Dalam mod apa? Pada yang sama, atau pilih "Pemanasan" selama beberapa minit, kemudian hidupkan mod yang diinginkan?

Sekiranya keterangan mengandungi nama mod, maka kadang-kadang semua operasi awal dilakukan di atasnya. Tetapi lebih kerap, keterangan ini berkaitan dengan menggoreng. Dan ini terutama dilakukan pada Zharka. Mereka melakukan ini sama ada tanpa penutup sama sekali, atau tanpa tersentak, secara serong. Apabila semuanya digoreng atau tumis, tuangkan cecair dan tetapkan mod dan masa yang diperlukan.

- Jika anda memanaskan (pra-panas), misalnya, dalam mod dengan tekanan, bagaimana ini digabungkan? Bagaimanapun, peranti akan cuba memasuki mod, tetapi tidak dapat melakukannya.

Shteba adalah periuk tekanan dengan kawalan tekanan mekanikal. Dia tidak tahu bagaimana mengaturnya secara langsung dan tidak tahu bagaimana membuang lebihan. Dia sama sekali tidak tahu apa tekanan yang ada dan apakah ada - program dikendalikan secara tidak langsung, melalui suhu.

Pemula yang dikasihi!
permintaan besar untuk membaca materiel!
100 kali anda bertanya perkara yang sama, tetapi semua ini ada dalam topik khas
Asas penggunaan periuk tekanan Steba

Oleh sous-vide terdapat dua tema dengan masa dan suhu

Masakan vakum Su-vide
Su = baik dan semua perincian memasak