Panasonic SD 2501. Roti soba

[Nikmati hidangan anda!!]

Panasonic SD 2501. Roti soba

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi	1 sudu kecil
Tepung Gandum	300 gr.
Tepung soba	100 g
Garam	1 sudu kecil
Gula	2 sudu kecil
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Air	280 ml.

Kaedah memasak

• Roti sedap "Untuk setiap hari"! Saya mengambil tepung soba "Kudesnitsa", mengukur sudu dari mesin roti (Panasonic 2501) _Program - 01, ukuran-M, kerak gelap! Nikmati hidangan anda!!

Hidangan direka untuk

M

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Program memasak:

01

Resipi serupa

Rassolnik dalam bahasa Rusia dengan soba (Omela)

Potongan soba dengan cendawan (tanpa lemak) (celfh)

Bakso soba dengan cendawan (marlen)

Terima kasih kerana resipi yang menarik, saya pasti akan mencuba

Mereka yang menggemari bubur soba pasti akan menyukai resipi ini. Cubalah untuk kesihatan

Hore! Hore! Dan saya pasti akan mencuba! Hanya semasa saya membakar roti dengan tepung soba, untuk sebab tertentu saya selalu mendapatkannya dengan bumbung bergelombang, tetapi rasanya sangat hebat. Saya mempunyai Panas 2502. Saya akan mengukur semuanya dengan ketat mengikut resipi anda

Mengikut resipi ini, roti saya selalu menjadi subur dan sangat sedap

Seberapa baik roti anda telah meningkat! Saya mempunyai soba hanya sehingga 6-7 cm untuk beberapa sebab

Roti soba saya selalu naik dengan baik ... Saya mengambil tepung gandum kelas 1, ragi kering Pakmaya (mereka tidak pernah mengecewakan saya) Cubalah !!!

Ya! Bakar hari ini! Ternyata sangat baik dari segi rasa dan penampilan! Terima kasih kerana resipi!

Adakah terdapat sudu teh dalam resipi gula?

Adakah terdapat sudu teh dalam resipi gula?

Apa yang membingungkan anda mengenai gula? Jumlah biasa! Boleh dikurangkan atau ditambah sedikit tanpa kehilangan rasa

Ya, saya hanya menjelaskan. Biasanya masukkan 1 atau 2 sudu gula. Sekarang saya membakar roti ini

Semasa saya membakar resipi ini untuk pertama kalinya, saya meletakkannya seperti yang ditulis dalam sudu kecil, dan saya mendapat rasa seimbang yang indah. Dan hari ini saya membakar roti kedua untuk ibu bapa saya, gula dilemparkan ke atas meja. Oleh kerana kebiasaan, saya takut ia akan menjadi sangat manis ... Saya melihat ralat setelah membaca mesej ini

Adakah terdapat sudu teh dalam resipi gula?

Betul, mengikut resipi ini, saya menggunakan sudu teh gula dan garam (yang disertakan dengan pembuat roti). Ia seimbang untuk selera saya! Tetapi, tentu saja, anda boleh mengubah jumlahnya, mengikut citarasa anda.

Terima kasih kerana resipi! Roti ternyata sedap. Saya meletakkan semuanya mengikut resipi dan menambah biji. Hebat!

Saya sangat gembira kerana anda berjaya! Untuk kesihatan anda !!!

[Helen_ka]

Helen_ka, roti sejuk ternyata! Petang semalam saya menjumpainya di forum dan menetapkannya pada pemasa pada waktu malam. Pada waktu pagi - keindahan dan keenakan: keraknya nipis, lembut dan ringan, dengan aroma soba.TERIMA KASIH!

Hebat untuk anda! Semoga berjaya !!

Selamat hari !!!! Saya juga menjadi pemilik HP Panasonic-2501 yang bangga. Ikutilah barisan anda dan bagaimana saya? newbie, saya ada soalan untuk anda? Bolehkah roti ini dibakar dari tepung penaik premium dan tepung soba?

Selamat hari !!!! Saya juga menjadi pemilik HP Panasonic-2501 yang bangga. Ikutilah barisan anda dan bagaimana saya? newbie, saya ada soalan untuk anda? Bolehkah roti ini dibakar dari tepung penaik premium dan tepung soba?

Kenapa tidak? Pengarang resipi itu mencadangkan: tepung gandum dan tepung soba. Jejak ketekalan adunan dan keseimbangan tepung / cecair, menguli - semuanya pasti akan berjaya

Sudah tentu, anda juga boleh menggunakan tepung premium. Cuba

Tolong beritahu saya berapa lama masa untuk berdiri? Saya sangat kesal, dia diam, 30 minit telah berlalu sejak permulaan program dan diam. Atau semestinya?

[eksploitasi]

Inilah kekhususan Panasonic, ada fungsi "pemerataan suhu", nanti kumpulan akan menyala

Mengenai eksploitasi Panasonic, lihat bahagian https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

Pada pendapat saya, resipi yang sangat menarik! Saya pasti akan mencuba, terima kasih! Hanya satu soalan Oleh kerana saya mempunyai pembuat roti yang berbeza, beritahu saya program 01 apa yang anda ada sehingga saya dapat mengenalinya di program saya. Saya bukan ahli silap mata, saya hanya belajar

Roti sebegini boleh dibakar berdasarkan program asas (basic)

Tolong beritahu saya bagaimana cara mengira ramuan untuk penaik roti gandum-soba yang lebih berat? Semasa saya membakarnya untuk kali pertama dan mencubanya, saya sangat menyukainya. Terima kasih kerana resipi !!!!! Sekiranya tidak sukar, tuliskan nisbah bilangan ramuan.

Tolong beritahu saya bagaimana cara mengira ramuan untuk penaik roti gandum-soba yang lebih berat? Semasa saya membakarnya untuk kali pertama dan mencubanya, saya sangat menyukainya. Terima kasih kerana resipi !!!!! Sekiranya tidak sukar, tuliskan nisbah bilangan ramuan.

Mari pergi ke sini: Mengira semula jumlah ramuan dalam resipi roti. Untuk menolong pemula. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Tidak ada yang berjaya sama sekali, kegagalan sepenuhnya
Tetapi saya tidak berputus asa, saya akan mencuba sehingga saya berjaya

Tidak ada yang berjaya sama sekali, kegagalan sepenuhnya
Tetapi saya tidak berputus asa, saya akan mencuba sehingga saya berjaya

Berapa ukuran roti yang diperlukan, apa masalahnya dan di mana ia gagal?

Saya melakukannya dengan ketat mengikut resepinya, sejak tukang roti pemula ... saya tidak bekerja sejak awal, pada pendapat saya tidak ada cukup cecair - kolobok sama sekali tidak berfungsi (seperti yang anda jelaskan dalam catatan anda untuk pemula)

Saya melakukannya dengan ketat mengikut resepinya, sejak tukang roti pemula ... saya tidak bekerja sejak awal lagi, pada pendapat saya tidak ada cukup cecair - kolobok sama sekali tidak berfungsi (seperti yang anda terangkan dalam catatan anda untuk pemula)

Nah, ini adalah kata-kata umum ... mari berikan resipi anda di sini, apa dan berapa banyak yang mereka ambil, bagaimana mereka mengukur, dan seterusnya ... dan mari kita lihat apa yang salah. Dan sebagai peraturan, anda perlu memberikan gambar roti dan serbuk, maka anda boleh membincangkan dengan jelas

Nah, ini adalah kata-kata umum ... mari berikan resipi anda di sini, apa dan berapa banyak yang mereka ambil, bagaimana mereka mengukur, dan seterusnya ... dan mari kita lihat apa yang salah. roti dan serbuk, maka anda boleh membincangkan dengan jelas

Saya tidak begitu faham apa yang perlu dijelaskan dengan lebih spesifik? Tulis semula resipi? Ia seperti ini: Saya mengambil 2 sudu besar. l. minyak sayuran, 280 ml air, garam 1 jam. l., 2h. l. gula, 100g. tepung soba, 300g. tepung gandum dan 1 h. l. ragi kering (saya menulis dari ingatan, sama seperti saya memasukkannya ke dalam mesin roti Mulinex). Tepung diayak secara semula jadi. Saya mengukur semuanya dengan teliti dengan cawan pengukur dan sudu, memeriksa resipi setiap saat. Program termasuk 1 - roti biasa (atau asas). Pada dasarnya, pada awalnya, dia mulai memahami bahawa tidak ada cukup cairan, tetapi dia berisiko menambahkannya terlalu lambat. Oleh itu, saya akan mencuba lagi dan lebih berani, saya harap semuanya berjalan lancar. Foto, sayang, tidak. Dan tidak ada yang dapat difoto, karena ternyata itu adalah batu besar yang tidak berbentuk.
Ini bukan roti pertama saya, saya membakar Borodinsky dan bir, dan gandum-rai, tetapi ini adalah kali pertama!

Saya menyemak resipi, ia ditulis dengan betul!
Sekiranya semuanya diletakkan dalam adunan, maka doh harus berkualiti tinggi, roti itu normal. Nah, jika ditambah / tolak 1 sudu besar. l. cecair atau tepung!
Dengan resipi seperti itu, batu karang tidak boleh diperoleh!
Ini bermaksud terdapat perbezaan dalam catatan resipi dan pengukuran sebenar tepung dan cecair. Izinkan saya mengingatkan anda: tepung diukur dalam gram, cecair dalam mililiter dan jumlahnya tidak sama.
Atau anda perlu menguji kualiti ragi Bagaimana menguji dan mengaktifkan ragi? https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.new.html#top

Periksa lagi resipi dan ramuan dalam adunan

Saya sama sekali tidak mengaitkan kegagalan saya dengan resipi, saya percaya bahawa ini adalah kes buruk yang terpencil. Segala-galanya diukur dengan betul, saya menganggap ini sangat serius, selain itu, di kaca pengukur saya mempunyai kata-kata: tepung - gr, air - ml, anda mesti setuju, sukar untuk mengelirukan ... Program ini menggunakan jumlah rata-rata roti, untuk HB saya 1000g, kerak gelap.
Ada satu tekaan - tepung ... Oleh itu, saya akan memeriksanya dalam masa terdekat, saya yakin semuanya akan berjaya, dan terima kasih banyak atas respons dan kesediaan anda untuk membantu pendatang baru.

PS Saya pasti akan memeriksa ragi, ini tidak dapat dikesampingkan, walaupun mereka belum mengecewakan saya.

Atau anda perlu memeriksa kualiti ragi

Secara umum, anda betul, ragi hampir tidak hidup. Terima kasih!

Selamat petang semua. Saya mengira jumlah ramuan untuk sebiji roti yang besar. Berat XL-yis 1.5 sudu kecil;
Tepung gandum-450g.
Tepung soba-150g.
Garam-1.5 jam. l. Gula-3jam. l.
Minyak tanaman-3hb. l.
Air-420ml.
Nampaknya air tidak mencukupi, baldi sudah berkerut. Secara amnya, saya menambah 5st lain. l. air saya akan menunggu akhir penaik. Ya, roti soba mengikut resipi pertama untuk berat M, ternyata bata kecil, rata, tetapi lembut, lebat dan enak. Di tempat kerja, mereka memakannya sekaligus. Oleh itu, saya memutuskan untuk membakar lebih banyak. Sekiranya anda tidak mengira dengan betul, maka betulkan. Terima kasih.

Untuk 600 gram tepung, 400 ml. cecair adalah normal. TETAPI jika lebih banyak air ditambahkan, itu bermakna adunan itu diperlukan, mungkin tepungnya lebih kering.
Tetapi ragi terlalu banyak, hanya 1,7-2 sudu kecil yang mencukupi.
Mari lihat apa yang berlaku

Tanya. jadi saya ragi hanya 1.5h. Saya memakai berat XL. Kenapa banyak? Sekiranya anda menulis -1.7-2h. l.

Tanya. jadi saya ragi hanya 1.5h. Saya memakai berat XL. Kenapa banyak? Sekiranya anda menulis -1.7-2h. l.

Sukar untuk membaca resipi apabila ditulis dalam satu baris, dan tanpa tanda baca, bersama-sama Jadi, saya membacanya seperti itu, maaf
Perkara utama adalah bahawa roti itu cantik.

[Roti soba dengan kefir.]

Tanya, saya mencetaknya seperti ini:
berat XL-yis 1.5 sudu kecil;
Tepung gandum-450g.
Tepung soba-150g.
Garam-1.5 jam. l. Gula-3jam. l.
Minyak tanaman-3hb. l.
Air-420ml.

Ya, saya juga menjumpai resipi untuk Roti soba dengan kefir.

Bahan-bahan:
Kefir - 100 ml;
Susu (lebih baik dibakar) - 300 ml;
Air - 60 ml;
Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l;
Garam - 1.5 sudu kecil;
Gula - 2 sudu besar. l;
Tepung gandum - 450 gr;
Tepung soba - 100 gr;
Ragi - 2 sudu kecil

Mod 1 Asas, Berat 1 kg, kerak - sederhana.
Jalan keluar siap 900 gr.

Catatan: Perlu untuk memantau keadaan kolobok kerana ketumpatan kefir dan susu yang berbeza.
Nikmati hidangan anda!

Resipi kegemaran saya !!!!

Hari ini saya mencuba semuanya mengikut resipi, sebelum pergi ke HP, dan kemudian ke dalam acuan dan ke dalam ketuhar. Ternyata juga sangat baik. Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

Semalam saya membakar roti mengikut resipi ini - ternyata hebat!

Saya mendengar tentang perubahan tepung soba, saya sangat takut ia tidak berfungsi. Oleh itu, saya menambah 1 sudu besar pada resipi. l. malt yang tidak disukai, sambil mengurangkan jumlah tepung sebanyak 1 sudu besar. l. Dan saya terlepas sedikit dengan cecair, tangan saya gemetar, dan saya mencurahkannya lebih banyak mililiter sebanyak 5. Akibatnya, semasa menguli, saya harus menambahkan sedikit kurang dari 2 sudu tepung untuk membuat roti berubah menjadi menjadi normal. Saya sampai pada kesimpulan bahawa segala sesuatu dalam resipi ini sangat seimbang, dan jika saya tidak memikirkannya, tetapi mengambil semuanya seperti yang tertulis, maka semuanya akan berjaya dengan sendirinya.

Saya mempunyai tepung soba dari pengilang Belarus, ditulis bahawa ia dibuat dari bijirin memasak cepat. Gandum hanya mendapat peringkat tertinggi. Daripada air - whey (sekarang saya membakar semuanya, ia naik lebih baik).

Berikut adalah gambar lelaki tampan (jangan menilai kualiti foto dengan ketat, saya mengambil gambar dengan telefon saya):





Ketinggian potong - 12 cm!

Terima kasih kepada penulis untuk resipi!

Kalaulah saya dapat menambahkan biji poppy ke dalamnya ... Mungkin akan enak ... Namun, sayangnya, sangat sukar untuk mencarinya di sini.

Pembuat roti Panasonic 2501 dibeli hari ini. Hari ini kami membakar roti mengikut resipi ini. Rotinya hebat !!!!
Terima kasih banyak untuk resipi. Saya dan isteri akan belajar resipi lain.

Selamat hari. Maaf, saya melakukan semuanya mengikut resipi, sayangnya ia tidak berjaya, HP 2502. Tepung lembut putih dan garnet soba.

Ia tidak berjaya, dua kali. Lebih-lebih lagi, jika kali pertama saya fikir itu adalah kesalahan saya sendiri - saya menambah tepung gandum, tetapi kali ini saya melakukan semuanya mengikut resipi. Ragi yang baru dibuka, tepung soba "Garnet", tepung gandum - yang saya bakar selalu. Nampaknya ia tidak mempunyai cukup air, bukan? Walaupun bahagian dalamnya dipanggang dan sedap.
Ini adalah yang pertama:


Ini adalah yang kedua:

Saya mempunyai kecurigaan bahawa roti seperti itu tidak memerlukan penguli biasa, tetapi roti tepung rai, dengan slot.Sudah mengubah kebenaran di akhir kumpulan, tetapi nampaknya ternyata lebih sopan. Saya menambah 40-50 ml air di atas resipi. Saya akan mencuba lebih jauh.

"Kneader" biasa diperlukan!
Dan anda perlu menguli dan memahami inti adunan dengan betul, membuat keseimbangan tepung-cecair yang betul, memahami berapa banyak soba dan tepung gandum yang diperlukan agar sebilangan doh yang tidak dicampur tidak berfungsi.

Belajar membuat doh roti! Kami pergi ke bahagian:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

memutuskan hari ini untuk masih mencuba memanggang roti ini ... Saya melakukan semuanya mengikut resipi, tetapi masalahnya adalah bahawa roti itu tidak berjaya, serbuk tebal besar tergantung di sekitar baldi (Panasonic 2512) ... Saya terpaksa menambahkan air suam, dan kemudian, dalam proses menguli, titiskan lebih banyak minyak bunga matahari untuk keanjalan doh) ... apa yang berlaku -: girl-th: sekarang saya tidak tahu, saya duduk, menunggu hasilnya ... selalu dan macam-macam dari buku resipi yang disertakan dengan hp roti ternyata sempurna, kali ini, semacam ketidakkonsistenan ramuannya .. tepung gandum masih sama - "Makfa", saya mula membakar dari itu, dan saya teruskan, tepung soba - "Kudesnitsa", saya tidak menjumpai yang lain di "kampung" kami, ragi masih sama - "Momen aman" berwarna merah, tangan sama, dapur sama .. seseorang akan memberitahu anda jika masuk akal untuk mencuba resipi roti gandum gandum (saya menyebutnya "Rye Bread") ganti tepung rai dengan soba, meninggalkan semua bahan lain?

[Irina St.]

Irina St., Saya tidak tahu apa yang perlu diberitahu kepada anda .. Saya selalu mendapat roti yang sangat baik mengikut resipi ini. Saya mengambil tepung gandum gred 1, saya menggunakan ragi yang berbeza, termasuk saat selamat, ditekan (saya cairkan dengan air dan tambahkan dengannya , dan bukan pada awalnya). Tepung soba - "Penyihir" ... Berdasarkan keterangannya, anda semestinya berjaya ... Satu nasihat ... Cuba lagi!