Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

Gadis-gadis, saya membeli periuk, saya ingin membuat panggang di dalam periuk di Shteba, tetapi saya tidak dapat mencari resipi, saya rasa saya memang begitu. Namun, periuk itu berkaca-kaca, dan air mungkin perlu dicurahkan ke dalam periuk Shteba, adakah ia akan dikupas?

[Natalia]

Natalia, ada resipi saya untuk kambing rebus dengan sayur-sayuran
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Masinen]

Masinen, terima kasih! Saya mencari ini sahaja. Saya juga membeli periuk khas untuk Shteba (dan hanya 100 rubel). Saya hanya akan pergi dan melakukannya bukan daging dengan cendawan, saya rasa masa boleh ditetapkan lebih sedikit.

[Maria]

Maria

Borscht
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Adakah terdapat video untuk resipi ini?

Goreng pada mod Pemanggangan.

Pada langkah ini, anda boleh mengetahui lebih lanjut, untuk pemula.
Kaldu dituangkan ke dalam mangkuk dan dimasak.
- Mod pemanggangan - di dalam bekas mana?
Kami menggoreng bawang dengan wortel - anda juga boleh menggunakan kuali, tetapi saya ingin melakukan semuanya dengan satu alat, kerana dia boleh melakukannya.
terima kasih

[Iskatel-X]

Iskatel-X, goreng dalam mangkuk lain, kemudian ambil dan masak kuahnya)

[Maria]

Maria

Goreng bawang dan wortel, kemudian masukkan bit dan tomato. Kami reneh di bawah penutup selama 15 minit.

Tomim - Pada suhu berapa?
Selebihnya jelas, saya akan memasak!
terima kasih

menulis 102 darjah

Gadis, saya juga Shtebanutaya! Dan saya sangat gembira dan gembira dengan perkara ini, saya bahkan tidak tahu bagaimana untuk menyatakannya! Saya sudah banyak menyiapkannya, dan tidak ada penghujungnya. hari ini ada peluang untuk menyiarkan gambar, jadi saya ingin menunjukkan:
-jeli.
Terima kasih kepada Stebka, saya memasaknya setiap minggu sekarang (dan saya tidak pernah melakukannya sebelum ini)!
adalah karbonade sous-vide. Saya juga tidak mengesyaki bahawa kelazatan itu boleh dibuat sendiri dan di Štebka.
- dada ayam sous-vide. Sudah banyak perbincangan mengenai kelazatan dan rasa enaknya sehingga saya tidak akan mengulanginya lagi.

[guzel]

guzel, Syabas!!
Berlari lurus mengejar kami))

[Maria]

Maria

Biskut
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

pada suhu 115 g selama 40 minit.
Kek span 5 telur ternyata cantik !!

- Adakah injap terbuka?
- Adakah perlu memanaskan cawan terlebih dahulu?
- Sekiranya anda menggunakan kertas pembakar untuk mencuci lebih sedikit, apakah hasilnya sama?
Tidak perlu menambah suhu / masa?
ATAU - doh itu nipis, tidak masuk akal untuk meletakkan kertas?
terima kasih

Gadis, bantu saya lagi !! Saya ingin memasak sayur-sayuran untuk vinaigrette, apa yang lebih baik di dalam air atau wap, jika di dalam air ia berada di bawah tekanan atau tidak, untuk program apa dan berapa minit, sila tulis dengan lebih terperinci

[Olga]

Olga, Saya kukus selama 10 minit di bawah tekanan pada mod Sayuran.

[Masinen]

Masinen, Masha, tetapi untuk bit 10 minit sudah cukup, tekanan 0.7? Bit terpisah dari wortel dan kentang?

Saya terlupa melaporkan., Bubur susu millet yang dimasak dengan labu mengikut resipi Olya_, saya separuh bakar dalam jarak 15 meter. tambah 10 minit lagi ternyata saya suka. hanya sedikit cecair untuk menambah.

[Maria]

Maria

Biskut
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

pada suhu 115 g selama 40 minit.
Kek span 5 telur ternyata cantik !!

- Adakah injap terbuka?
- Adakah perlu memanaskan cawan terlebih dahulu?
- Sekiranya anda menggunakan kertas pembakar untuk mencuci lebih sedikit, apakah hasilnya sama?
Tidak perlu menambah suhu / masa?
ATAU - doh itu nipis, tidak masuk akal untuk meletakkan kertas?
terima kasih

Cubalah sendiri. Kemudian beritahu tentang hasilnya.

[Leonidovna]

Leonidovna, Saya merebus semuanya, tetapi selepas 10 minit dan sedikit lagi setelah mematikan, saya mengeluarkan kentang dengan wortel, dan membiarkan bit untuk memasak tambahan (kita bercakap mengenai stim dan 0.7). Bergantung pada ukuran dan kekerasan, 10 hingga 20 minit lagi, maka secara amnya memerlukan sekitar setengah jam. ((

Sebaliknya, saya mula-mula memasak bit selama 8 minit, kemudian mengeluarkan wap dan menambah kentang dan wortel, selama 6-7 minit lagi. Program sayur-sayuran.

Gadis-gadis, dan saya memasak salad sayur-sayuran yang sudah dicincang.Dan jika utuh, maka 10 minit adalah normal untuk kentang, tetapi tidak mendidih selama satu abad, sehingga ia berada di tong sampah, kemudian memasukkannya ke dalam air ais dan ia datang dan menjadi lembut, saya selalu melakukan ini ketika saya masak keseluruhan.
Jadi 10 minit baik di bawah tekanan.

Hello semua. Saya menetapkan bubur untuk memasak pada tekanan 0.3 15 minit. Lampu merah di dekat "Kasha" sentiasa berkedip, tekanan telah meningkat, tetapi undur belum bermula. beberapa kali menetapkan semula, memasang, mematikan kuasa, tidak berguna. Apakah maksudnya?(((

[Alyona]

Alyona, dan tekanan ditunjukkan di papan skor?

tidak, hanya 0:15 dan titik berkelip

Kemudian dia tidak mendapat tekanan dan oleh itu tidak ada penghitungan.
Mengapa anda melakukan 0.3? Masa harus ditetapkan lebih banyak untuk 0.3

mematikannya, dia berdiri, memasang program sekali lagi, tetapi selama 5 minit, memasaknya))) phew, jika tidak, masakan saya tidak berfungsi

Masha, saya memasak semua bijirin, kecuali 0,3 soba. Segala-galanya disiapkan dengan sempurna, hanya injap yang tidak segera ditutup, tetapi undur berterusan. Stebe sudah berusia setahun)

Saya mengambil semua perkadaran, tekanan dan masa di forum ini, seperti cadangan Tanyulina, saya tidak ingat dengan tepat. Saya membuat dan mencetak pinggan dan meletakkannya di peti sejuk))))

Mengapa saya belum pernah melihat tanda seperti ini? Saya juga mahu menggantungnya di peti sejuk, jika tidak semuanya hanya magnet ...

tetapi semuanya mudah di sana))) Nama bubur, perkadaran, tekanan dan masa)

Saya membuat dan mencetak pinggan dan meletakkannya di peti sejuk))))

Alena, tidak ada jadual seperti itu di manual pengguna pelbagai?

Alena, tidak ada jadual seperti itu di manual pengguna pelbagai?

Maksud anda adalah penerangan program di halaman 9? Saya tidak menjumpai yang lain)))
dan saya bercakap mengenai bubur.

Gadis, selamat pagi!
Saya menukar Ozon Shtebu untuk saya, tetapi saya tidak melihat banyak perbezaan antara yang pertama dan yang kedua: pita pelekat yang sama telus,
yang anda belum faham - ia dibuka atau datang dari kilang; cetakan yang sama pada kes ...
Saya tidak bimbang lagi - saya memutuskan untuk mula memasak.
Saya memasak ayam untuk kuah dalam 20 minit - saya sangat menyukainya: dagingnya rasanya luar biasa dan kuahnya cantik.

Tetapi saya perhatikan: ketika tekanan dikumpulkan dari lubang bersebelahan (dengan injap), stim mula mengalir secara intensif,
dan kemudian berhenti secara tiba-tiba, seolah-olah ada sesuatu yang tertutup di dalam. Adakah itu sepatutnya ??

Dan satu lagi detik yang membimbangkan: pada penggunaan kartun pertama, ia mula "mengeluarkan" bau getah yang terbakar.
Tidak, bukan pendawaian, tetapi getah. Mungkin ini berlaku pada mulanya ?!

Sekarang saya memutuskan untuk mengambil acar, mengatur daging untuk dimasak dan dua soalan yang sama: wap dan bau getah.
Ini bukan untuk mengatakan bahawa terdapat bau yang sangat kuat, tetapi bau itu berterusan di dapur. Hampir hilang dalam proses.
Saya memeriksa cincin O: dan jelas di tempatnya dan tidak ada kesan pembakaran.

Adakah ada yang mengalami fenomena serupa? Atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

[Irina]

Irina, dan anda memasak kompot lemon sebelum memasak?

[Sedne]

Sedne, Saya tidak membuat "limun", tidak ada bau getah

[Irina]

Irina, dan anda memasak kompot lemon sebelum memasak?

Tidak, Svetlana, saya tidak memasak. Saya hanya mencuci semuanya dengan pencuci ...

[Irina]

ketika tekanan dikumpulkan dari lubang bersebelahan (dengan injap), stim mula mengalir secara intensif, dan kemudian tiba-tiba berhenti, seolah-olah ada sesuatu yang tertutup di dalamnya. Adakah itu sepatutnya ??

Irina, semestinya begitu. Injap ditutup, kemudian tekanan bertambah dan masa berkurang.

kartun mula "mengeluarkan" bau getah yang terbakar

Bau ini akan pudar dari masa ke masa. Tetapi masih boleh memasak kompot lemon.

[Irina]

Irina, semestinya begitu. Injap ditutup, kemudian tekanan bertambah dan masa berkurang. Bau ini akan pudar dari masa ke masa. Tetapi masih boleh memasak kompot lemon.

Tanda semakTerima kasih atas bantuan pantas anda! Bawa bertenang!
Kemudian saya akan cuba memasak kompot lemon.

Maksud anda adalah penerangan program di halaman 9? Saya tidak menjumpai yang lain)))
dan saya bercakap mengenai bubur.

Alain, sukar dengan tanda, kerana saya telah menggulung gandum dan mesti dimasak selama 20 minit pada tekanan tinggi, tetapi cukup selama 10 minit.
Oleh itu, anda perlu menavigasi mengikut produk, tetapi anggaran masa, tentu saja, perlu diketahui)

Alain, sukar dengan tanda, kerana saya telah menggulung gandum dan mesti dimasak selama 20 minit pada tekanan tinggi, tetapi cukup selama 10 minit.
Oleh itu, anda perlu menavigasi mengikut produk, tetapi anggaran masa, tentu saja, perlu diketahui)

dan saya beli yang paling sederhana, dibungkus dalam beg lutsinar, saya memasak 0.3 15 minit) tetapi mungkin bergantung pada gandum yang digulung, dan saya memasak semua bubur yang lain, "bersandar" di dalam peti sejuk))))) tidak pernah kekurangan ))

Salam! Gadis-gadis, kami perlu segera memasak kentang, tidak ada masa untuk membaca semula forum ... Tolong bantu nasihat)

[Elena]

Elena, mod Tekanan sayuran 0.7 minit 8-10.

Saya akan berlari untuk memasak) Terima kasih, Maria

dikembalikan .. dan berapa banyak air ... Kentang 1 kilo.

Air untuk menutupnya.

Gadis-gadis, satu idea terlintas di fikiran saya (mungkin bodoh). Saya memikirkan potongan daging cincang untuk membuat sous-vide di kakitangan DD2 XL. Mungkin ada yang bereksperimen mengenai topik ini? Kongsi pengalaman, tayangan anda. Dan jika tidak, bagaimana anda melakukannya?

lihatlah

Potongan ayam di pad epal dengan prun (Sous Vid Steba SV-1) (Vichka)

Anak perempuan saya suka kentang kukus di kakitangan. Kentang dalam dandang berganda, air ke bawah, setengah gelas kaca, tidak menjadi masalah, program sayur-sayuran, sehingga wap tidak mencicit program, tekanannya adalah 0.7 Masanya, bergantung pada ukuran kentang, adalah 8-15 minit (jika anda meletakkan kentang keseluruhan besar, maka anda meletakkan 20 seperti itu) Anak perempuan memberi jaminan bahawa kentang ini berfungsi dengan baik.

[Biskut]

Biskut
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Saya menyediakannya.
Ternyata tipis, separuh dari apa yang ada dalam foto.
Disebat teruk?
Saya menambah tepung sedikit demi sedikit, tetapi kemegahannya sudah tiada. Pukul / Kuli, kemudian, sehingga rata, berapa banyak dipukul.

Saya menambah tepung sedikit demi sedikit, tetapi kemegahannya sudah tiada. Pukul / Kuli, kemudian, sehingga rata, berapa banyak dipukul.

Memukul semua telur atau kuning telur secara berasingan? Sekiranya semuanya bersatu, maka perlu dilakukan hingga saat puncak yang tajam disimpan di pelek (atau jari yang dicelupkan) dengan cepat dinaikkan secara menegak ke atas. Sekiranya kulit putih dipukul secara berasingan, ia bertahan hampir selama-lamanya, tetapi di sini ia menyebar dengan cepat. ((Tetapi ia harus terbentuk. Seiring waktu, anda akan terbiasa dengan berapa banyak ruang dalam mangkuk yang biasanya diambil dengan telur dan gula. seberapa cepat topi runcing melayang di jari anda.

Tetapi sepertinya anda terlalu banyak mencampurkan tepung - semestinya tidak ada keseragaman dan tidak semestinya dekat. Sebaliknya, adunan menjadi kasar dan koyak. Segelas tepung dituangkan dalam kira-kira 3-4 dos, setiap bahagian dicampurkan dengan sudu dari bawah ke atas, dan hanya yang terakhir hingga merata.

Jumlah jisim selepas pengenalan tepung akan merosot kira-kira satu jari atau dua (2-3 cm) dengan jumlah telur 5-6 keping. Semasa membakar, ia meningkat lagi dengan jumlah yang lebih besar.

- pukul sebilangan telur - putih + kuning, tambah gula, dan pukul lagi.
- Saya menuangkan tepung dalam kira-kira 3-4 dos, dicampurkan dengan pengadun (pukul pada kelajuan maksimum), kira-kira seperti dalam video untuk DD 1.
Dalam video - Pengadun dengan mangkuk, saya mempunyai Pengadun manual.
- Semasa membakar - ia tidak naik banyak, berapa banyak yang dicurahkan, tinggal banyak.
Sedap, hanya sedikit, nipis.

nampaknya anda terlalu banyak mencampurkan tepung - semestinya tidak ada keseragaman dan tidak semestinya dekat. Doh, sebaliknya, menjadi kasar dan koyak.

Kacau untuk membuat campuran, bukan tepung terapung di pulau.

setiap bahagian dicampurkan dengan sudu dari bawah ke atas sedikit

Dalam video - dengan pengadun-adunan pengadun, dan dicampur dengan sudu dari tepi, di mana pengadun doh tidak dapat dicapai. Dengan tangan - saya boleh mencapai tepi mana pun, sudu tidak diperlukan.

Saya menuangkan tepung dalam kira-kira 3-4 dos, dicampurkan dengan pengadun (pukul pada kelajuan maksimum), kira-kira seperti dalam video untuk DD 1

Anda tidak boleh mencampurkan tepung pada kelajuan maksimum, lebih baik mencampurkannya dengan spatula silikon dengan kemas, jika anda melakukannya dengan pengadun. kemudian pada kelajuan minimum. Juga, tanpa Keshka, pisahkan putih dari kuning telur atau pukul keseluruhan telur, tetapi tambahkan serbuk penaik.

[Lena]

Lena

Buat alat penguli seperti dalam video.

Tidak ada pengadun doh, saya mahukan Kek (Biskut), saya bertanya - bagaimana saya boleh mengulangi resipi dengan cara yang ada?

Svetlana

Anda tidak boleh mencampurkan tepung pada kelajuan maksimum, lebih baik mencampurkannya dengan spatula silikon dengan kemas, jika anda mencampurkannya dengan pengadun. kemudian pada kelajuan minimum.

Nasihat berharga! Lain kali, saya akan mencubanya pada kelajuan minimum.
Adakah corolla akan dikuasai? Atau letakkan muncung Turbo?
Serbuk penaik telah ditambahkan, ditunjukkan dalam resipi.