Teh negara (diperam) - tujuh dalam satu

[IvaNova]

IvaNova, Terima kasih kerana menjawab . Ia seperti itu!
Cahaya, buat teh dalam apa jua bahagian, dengan daun apa pun (yang anda suka). Saya akan menambah bahawa sukar untuk memutar daun dalam pengisar daging manual. Dan elektrik Mistletoe rosak - ada sesendal plastik. Oleh itu, mereka tidak tahan. Lebih baik jika semua bahagian dalamnya adalah logam.

Saya akan menjawab catatan lama, mungkin seseorang akan berguna. Bushing dibuat plastik bukan untuk mengurangkan biaya penggiling daging, tetapi untuk melindunginya.
Sekiranya penggiling daging tidak mengatasinya, hanya sarung plastik ini yang akan pecah. Dan dengan sarung logam, penggiling daging akan terus berfungsi sehingga motor merosakkan produk tanpa mengembalikan keupayaan kerjanya (atau lebih murah untuk membeli yang baru daripada membaikinya).
Oleh itu, saya menukar lengan baju - dan semuanya berfungsi ...

[Elena]

Elena, terima kasih banyak atas jawapan yang sangat membantu dan membina. Semuanya jelas dengan bushings ini. Hanya sekarang penggiling daging saya dijual tanpa simpanan. Dan barang yang boleh anda beli di kedai tidak sesuai. Perkara ini harus diambil kira oleh mereka yang akan membeli penggiling daging untuk diri mereka sendiri. Pada masa yang sama, perhatikan bushing di kedai agar sesuai.
Sebenarnya, saya bekerja selama tiga tahun menggunakan teh dengan bushings logam. Setakat ini bagus (mmm) ...
Lena, adakah anda membuat teh sendiri?

[pusingan1]

pusingan1, Saya sangat suka minum teh) Saya memesan setiap yang berbeza (saya tidak mengenali jenis tanah teh, rasa naphali dan diberikan sebagai teh). Saya tidak dapat membayangkan apa yang anda boleh buat sendiri. Saya membaca dengan senang hati bagaimana mereka melakukannya. Saya hanya mahukan teh dengan ceri, tetapi saya tidak dapat ... Dan di sini kebaikan seperti itu hampir ada di setiap halaman. Sayang hanya menunggu lama)

[Elena]

Elena, jika anda suka, anda mesti melakukannya. Dan anda pergi ke topik teh jiran kami. kami berkomunikasi dengan sangat meriah di sana https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0 ... Sekarang, jika tidak ada daun teh, kami menulis tentang segala-galanya. Syarikatnya ramah, hangat ... Dan masa akan berlalu tanpa henti sebelum daun. 3 bulan lagi ...
tetapi secara amnya saya mengesyorkan agar tidak hanya membuat ceri. Sudah tentu, ini lazat. Salah satu kegemaran saya. Tetapi "Desa" dalam penggiling daging 5 - 10 daun adalah karya agung! dalam apa jua kombinasi dan perkadaran, ternyata hebat! Jadi, anda mesti melakukannya.

Semasa bertugas pesta Tuan kita, yang mengemas kini soal selidik teh, harus menyemak semula semua teh di rumah. Terdapat beberapa varietas yang ditolak, pada awalnya ditolak dengan rasa yang tidak menyenangkan. Entah bagaimana saya mengadu tentang mereka))
Sekarang saya datang untuk menyebut perkataan teh negara.
Negara saya satu: epal, strawberi, daun anggur, raspberi dan lain-lain, mungkin ada ceri. Kemungkinan besar, mesti ada sedikit kebimbangan. Saya tidak suka teh sekaligus, memberikannya dengan dolma (kerana daun anggur yang diperam), maklumat itu hilang dan teh kerana "tidak terlalu enak" dikeluarkan dan dilupakan.
Jumpa. Saya membancuhnya. Bau semua tumbuhan bercampur, teh mempunyai aroma yang luar biasa. Tidak ada "Dolma" sama sekali, sama sekali tidak ada bau herba tertentu.
Teh sedap !! Saya berjalan seperti barang pecah belah dan menghidu teh yang baru diseduh. Tentang situasi seperti itu, mereka mengatakan bahawa "anda boleh memakan bau dengan sudu."
Baik, sangat sedap!

Satu-satunya adalah bahawa ia berdaun, jadi warna teh sangat ringan, sementara tehnya cukup kuat.
Saya membuat sosej dari apa sahaja yang mungkin, dari mana mustahil dibuat - saya hanya memotong daunnya, kemudian mencampurkan semuanya ke dalam baldi dan "dipalu" dengan tangan saya.

Dan setiap kali dengan kata yang baik, saya teringat orang yang membuka dunia pembuatan teh yang indah untuk saya. Lyudmila, terima kasih banyak! kekuatan dan kesihatan!

[Mary Poppins]

Atas arahan pihak Tuan kami, yang mengemas kini soal selidik teh, perlu mengaudit semua teh di rumah.

Mary Poppins, bagus! Tidak lama kemudian dikatakan daripada selesai!
Terima kasih atas laporan yang menggembirakan. Perkara utama ialah "Village" telah menggembirakan anda! Ini hanya pengesahan dari apa yang kami dapati pada musim lalu - sebarang campuran teh sangat bagus. Sekarang, di musim baru, cuba buat teh butiran! Anda akan melihat bahawa dia akan menggembirakan anda!

Mary Poppins, ayolah "kamu"? ... Kami sudah lama bercakap, jadi sudah waktunya ...

Setuju))
Baru sekarang saya tidak membuat lembaran dari kehidupan yang baik - penggiling daging sudah berada di kaki terakhirnya. Saya sudah takut untuk melewati sebilangan besar daun keras melaluinya.

Tetapi sebenarnya, saya benar-benar bingung bagaimana teh yang saya cuba 3 bulan yang lalu benar-benar "sapu mandi" dengan penambahan daun anggur dalam tin, berubah menjadi teh yang harum.

Saya membaca mengenai ciri teh ini, tetapi saya berpendapat bahawa kes saya adalah pengecualian. Nah, teh itu sangat tidak sedap, dan saya menyimpan teh tidak berpori - di dalam beg plastik, sekarang saya akan segera memindahkannya.

Satu lagi "sapu" jenis yang sama, dengan komposisi yang berbeza, adalah yang seterusnya. Saya akan cuba-berhenti melanggan

[Mary Poppins]

Tetapi sebenarnya, saya benar-benar bingung bagaimana teh yang saya cuba 3 bulan yang lalu benar-benar "sapu mandi" dengan penambahan daun anggur dalam tin, berubah menjadi teh yang harum.

Mary PoppinsSaya sangat gembira kerana anda memahaminya. Sesungguhnya, penapaian tidak berakhir pada peringkat pembungkusan teh. Dan disyorkan untuk menahannya sehingga musim sejuk. Di sini, semuanya berjalan sebagaimana mestinya. Kami akan menunggu tayangan barisan pemain lain.

Saya ingin menambah - teh untuk penapaian adalah kompleks: raspberi belum akan ditapai, pokok epal strawberi sedang dalam perjalanan, tetapi daun anggur diperam terlebih dahulu dan tepat setelah pembeku hampir siap (saya mempunyai semua daun selepas penyejuk beku)
Saya mengalami penapaian lama dalam teh ini kerana raspberi, jadi dolma (daun anggur dalam tin) memberikan teh tersebut.
Sekiranya daun anggur tidak dibekukan, maka penapaian pada amnya akan menjadi sedih - jadi disebabkan jus daun anggur dan sisa daun akan mula berfungsi.

[Mary Poppins]

Mary Poppinsanalisis apa! Seperti di makmal sains! Sekarang saya juga berpendapat bahawa - daun anggurnya lembut, dan rasberinya kasar. Bagaimana menggabungkannya tanpa merosakkan hasilnya? Pada akhirnya, semuanya berjalan lancar untuk anda!
Dan jika semua daun, kecuali anggur, dihantar ke fermentasi, dan anggur ditambahkan pada akhir penapaian? Adakah hasil yang sangat baik akan bertambah baik? Anda tahu, kami tidak pernah melakukan ini sebelum ini. Saya dengan cepat mengeluarkan istilah - fermentasi kompleks ... Atau fermentasi bertahap ... Apa pendapat anda?

Luda, saya tidak tahu .. analisis itu sendiri ternyata - saya memeriksa penapaian secara berterusan - anggur sudah mengeluarkan bau, ia basah, dan raspberi dan pokok epal masih kering - di daunnya sangat ketara. Saya semua takut bahawa anggur akan menjadi masam dan masam - secara amnya, inilah yang berlaku pada mulanya. Itu baru bertukar fermentasi kering menjadi masam buah ringan. Tetapi bukan fakta bahawa ia akan selalu seperti ini - teh desa sangat berubah-ubah - seolah-olah ia menjalani kehidupannya sendiri)) Sekurang-kurangnya begitu untuk saya buat masa ini.

Sekiranya anda membuat butiran, maka anda boleh melakukan semuanya bersama-sama, tetapi saya mempunyai daun)) Dan saya melakukannya dari daun pada akhir bulan Ogos - daunnya sudah kering dan kasar. Tanpa jus daun anggur, sangat sukar untuk memulakan penapaian - jika hanya anda membasahi dengan air (saya melakukan ini secara berasingan - ia sama sekali tidak fermentasi).

[Mary Poppins]

Mary Poppins, tepatnya kerana masa fermentasi yang berbeza, teh pedesaan berbutir lebih baik diperoleh. Struktur daun hancur dengan cara yang sama, menjadi seragam di semua tanaman, jadi masa untuk semua akan sama. Ini kimia. Ceri, misalnya, diperam sendiri lebih sedikit daripada yang pedesaan, yang mana ia termasuk.

[paramedik1]

paramedik1, Saya takut untuk penggiling saya Sekiranya hanya pada musim baru mula melakukan pedesaan lebih awal, sementara daunnya belum kasar.
Dan seperti di desa-desa sebelumnya tanpa penggiling daging - bagaimanapun, mereka membuat seprai? Atau diuli dengan penggelek yang sangat keras?

[Mary Poppins]

Mary Poppins, entah bagaimana mereka melakukannya ... Tetapi kami juga mahu menjaga tangan kami.
Saya tidak tahu, mungkin, saya menjumpai penggiling daging seperti itu, terdapat dua dan satu pertiga dari mereka dalam gabungan Boshik. Berpusing sama sekali, namun, sekali, saya memilikinya di rumah. Tidak ada masalah. Dan daunnya musim luruh ... Mungkin kerana saya memasukkannya sedikit? Baiklah, dan jika panas, saya berehat sebentar. Pengisar bukan perkara baru. Teh telah muncul dengan sopan.

Saya menukar dua bushing di penggiling daging saya di atas pokok epal dan chokeberry hitam. Saya mengambil dari saudara saya Kenwood - jauh lebih kuat, tetapi saya masih takut untuk patah. Saya belum merancang untuk membeli yang baru.
Saya sekarang - sama ada lembaran atau stok bushings))

[Mary Poppins]

Mary Poppins, terpegun ... Bushingnya rapuh ... Seseorang mencincang gabungan dengan pisau. Saya tertanya-tanya bagaimana teh yang disediakan dengan cara ini sekarang?
Pengisar daging saya sama sekali tidak kuat, satu 800, yang kedua 600 ... Atau mungkin ini masalahnya?

[paramedik1]

paramedik1, ini adalah penggiling daging domestik, Gamma. Di dalamnya, sesendal plastik secara khusus bertindak sebagai sekering sehingga bahagian logam tidak pecah dari beban yang berlebihan. Oleh itu, di bawah beban yang berlebihan, gigi bushing akan haus. Kenwood dalam kes ini dimatikan secara automatik.
Secara umum, penggiling daging direka untuk daging, sayur-sayuran, kopi, dengan ini dapat mengatasi sepenuhnya)) Ia dapat dibandingkan dengan jarak api. Tetapi daun strawberi, epal dan chokeberry hitam tidak lagi enak. Mungkin anda perlu membuang sedikit, tetapi sosej yang baik dan padat tidak akan berfungsi.
Tetapi terima kasih atas dialognya) Saya akan mencuba lagi pada musim panas. Pembebanan adalah murah, anda perlu membeli terlebih dahulu)

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Saya kebanyakannya minum teh daun yang longgar, hanya pada bulan Oktober anak saya menatal daun melalui penggiling daging. Saya mungkin yang pertama membuat teh dari anggur, tetapi saya minum teh dari campuran tujuh. sembilan, sebelas jenis. Daunnya berbeza sama sekali dari segi bentuk, ukuran, kekakuan daun. Saya menulis bahawa sangat senang diperam dengan anggur, mudah menggulung daun lain. Tetapi aromanya harum sejak awal, dan sekarang mustahil untuk menyampaikan teh jenis apa yang ternyata, hanya enak. Sekiranya saya mahu teh menjadi lebih gelap, maka saya menambah ceri, atau mulberi, atau mengisar ke dalamnya.
Lyudochka, setiap kali saya minum teh, saya ingat anda dengan kata yang baik.

[Allochka]

Allochka, Saya sangat gembira melihat anda! Saya juga gembira dengan maklum balas anda mengenai teh. Minum teh untuk kesihatan bersama keluarga tersayang.

[francevna]

francevna, kongsi bagaimana anda meringkuk? sosej saya sama sekali tidak berubah, jadi saya hanya memotong daun dan kemudian mencampurkannya ke dalam baldi dan "beragi". Gulungan baru mula berputar, mereka berputar di sana.
Inilah jenis teh yang saya habiskan dengan daun - tidak ada gulungan sama sekali))
Sekarang saya mula melakukannya seperti itu - Saya menambah butiran ke pedesaan saya (sangat panas) - kubu itu muncul, tetapi aroma halus itu menjadi lebih kasar atau sesuatu .. Mungkin, perlu untuk menentukan berapa banyak yang perlu ditambahkan secara eksperimen.

[pusingan1]

Lyudmila, pusingan1Terima kasih banyak untuk resipi yang luar biasa ini. Musim panas lalu saya membuat teh untuk pertama kalinya menggunakan resipi ini - raspberi, ceri, epal, kismis hitam, dan, tentu saja, teh Ivan. Ini adalah sesuatu yang luar biasa. Dan dalam bentuk baru akan menjadi lebih baik. Dan ada juga jenis hadiah baru untuk percutian - sebotol teh. 🔗
Benar, ini adalah balang yang belum selesai. Tetapi saya benar-benar mahu menunjukkan

[-Elena-]

-Elena-Terima kasih kerana mampir dan berkongsi maklumat menarik dengan hadiah. sangat cantik anda melakukan segalanya! Saya dapat bayangkan apabila anda menyelesaikan balang-balang ini akan menjadi karya agung!
Tinggal bersama kami, datang ke Teh Gazebo. Mari berkomunikasi secara meluas bukan sahaja mengenai teh, tetapi juga topik lain. Kami baik!

Nah, musim menuai teh telah bermula di selatan! Saya mempunyai idea, terutama untuk orang selatan.Tetapi bagaimana jika anda menambah sedikit daun walnut ke teh desa? Ia harus memberi kepintaran dan warna dan sedikit kepahitan kepada sesiapa sahaja yang mencintai. Sayang sekali, saya tidak dapat mencuba - dua pokok walnut yang saya kenal di Moscow tumbuh betul-betul di sebelah Jalan Lingkaran Moscow ...

Mengenai kenari, dalam arti daunnya, saya hanya tahu bahawa mereka tidak digalakkan untuk digunakan sebagai mulsa. Dan untuk teh, mungkin ia akan ...

Lud, anda dan saya sama sekali tidak diancam dengan mulsa dari daun walnut! Oh, seingat saya tali pinggang pelindung pokok entih ...

anda dan saya sama sekali tidak terancam dengan mulsa dari daun walnut!

... Betul ...

Saya semacam membaca mengenai daun walnut dalam tema Teh. Saya tidak ingat dengan tepat, tetapi seseorang tidak menyukainya mengenai daun ini. Ia tidak akan menghalang kita. Hari ini saya memilih dandelion, saya akan mengeringkannya untuk penggunaan selanjutnya dalam campuran teh.

Saya tidak ingat dengan tepat, tetapi seseorang tidak menyukainya mengenai daun ini.

Cubalah, Zakhar! Ia akan menarik bagi kita semua. By the way, hazelnut dan walnut adalah dua perbezaan besar. Tetapi saya tidak suka kacang hazel. Tidak ada - tidak buruk atau baik. Sedikit pahit ..
Dandelion adalah perkara! Anda juga perlu mengeringkannya. Dan juga - rebus madu.

Tidak ingat apakah mereka membuat teh dari daun berangan? Sekarang ia mekar dengan indah dengan kami.

[Alla]

Alla, seperti tidak ada yang melakukannya. Dan anda mengatur ujian kumpulan untuknya - jika dia menyukainya, maka cubalah melakukannya.

Saya terus lupa untuk berkongsi kesan saya terhadap pudina yang diperam. Sejujurnya saya tidak ingat berapa lama saya mengalami fermentasi, kemungkinan, seperti yang disarankan, 2 jam. Oleh itu, saya sama sekali tidak menyukai rasanya, ia sama sekali tidak menghasilkan pudina ... saya tidak dapat membandingkannya dengan apa-apa.

Ksenia, lebih baik tidak memerah sama sekali. Dalam resipi, saya meletakkan pudina dalam kumpulan yang berasingan - kami memusingkannya dan mengeringkannya dalam pengering. Tiada penapaian. Dari mana datangnya 2 jam, saya tidak tahu.
Sekiranya tidak diperam, ternyata lebih enak - rasanya lembut. Dan saya tidak suka yang ditapai.

Luda, ingatan saya benar-benar hancur, diperam atau tidak. Mungkin saya mengeringkannya dengan segera, saya tidak akan menyesatkan. Dan label sudah terkelupas dari kotak.

Ksyusha, saya sebenarnya bukan peminat pudina, pada dasarnya, malah segar. Walaupun tidak buruk untuk menambah sedikit campuran. Mungkin ini bukan teh anda juga?

Saya juga menambah semua jenis campuran herba. Saya memutuskan sendiri bahawa saya akan mengonsumsi segar secara intensif, dan sekiranya masih ada, saya akan mengeringkannya. Tahun ini saya masih ada sedikit. Saya tidak faham mengapa, ia mungkin membeku. Dan dia menambahkannya ke teh hitam, sehingga tidak ada kegembiraan sama sekali, terutama setelah ceri. Dan ceri sudah habis. : girl_cray Ngomong-ngomong, di hutan saya sudah melihat strawberi cantik, tapi sayang memilihnya.)

Biarkan strawberi mendapat kekuatan! Pada musim luruh lebih baik - lebih aromatik dan lebih kaya. Dan saya tidak lagi mempunyai ceri - saya segera memberikannya kepada anak saya. Lebih banyak yang perlu dilakukan tahun ini.

Di sini saya juga akan memproses ceri jiran secara intensif.

Dan betul! Kejiranan - rasanya lebih sedap. Ngomong-ngomong, buat pertama kalinya tahun ini ceri liar mekar untuk saya. Tetapi dia masih sangat kecil. Jadi, saya tidak akan menyentuhnya. Saya juga akan pergi berjiran.

Bagi saya, buat pertama kalinya, merasakan bunga yang mekar juga .. dan juga sangat kecil .. satu kekal, yang lain membeku.

Maaf untuk ceri yang dirasakan. Dia sedap. Dan dari alam liar, teh adalah yang paling sedap. Jadi, saya dan lakukan. Tetapi daunnya masih kecil. Masih terlalu awal untuk membuat teh.

Tidak, saya belum masak untuk teh .. Saya membasuh dan membersihkan rumah, menanam kebun sayur ... Dan anak itu berkata: kita perlu berehat di dacha. (didengar dalam iklan)

Anak yang pintar! Dan betul, masak dan berehat!

ya .. beri anda rehat.

ya .. beri anda rehat.

Luda, saya katakan mengenai pudina kira-kira 2 jam ... Tetapi kerana tahun lalu saya tidak fermentasi, saya segera mengeringkannya dan saya tidak menyukainya. Dan Lina menulis bahawa ia mesti diperam selama 2 jam dan semuanya akan menjadi enak dan beraroma.Di sinilah kaki tumbuh. Tahun ini saya juga akan mencuba penapaian sedikit sebelum kering.
Semasa saya berjalan di sekitar laman web ini, suami saya ketawa terbahak-bahak. Saya sekarang melihat semua tanaman dari satu sudut: MANA DARAHNYA? Dan saya menyuarakan rupa ini ... Dan saya melihat di belakang pagar ke jiran - sudah ada strawberi liar yang tumbuh!
Jadi, tunggu, saya membaca semula apa yang ditulis oleh Oksana. Tidak, jika tahun lalu, itu bukan saya. Saya baru semalam. Jadi pudina juga tidak baik untuk saya. Saya fikir mungkin mencuba sirap? Tetapi, sekali lagi, rawatan haba bermaksud aroma akan berubah. Oh, di mana meletakkannya? Sebelumnya, sekurang-kurangnya ibu saya selalu memetik.

Oh, di mana meletakkannya?

Ke dalam koktel hijau. Sekarang saya akan tunjukkan satu, ternyata sangat sedap.

Oksana, kita akan mencubit yang segar entah bagaimana. Tetapi lebihan ... Dan sirap dengan gula, itu bermaksud bahawa suami tidak akan. Saya akan memberi makan cucu saya lagi.

[Veronica]

Saya fikir mungkin mencuba sirap?

Veronica, tapi saya sangat sukakan sirapnya. Jiran saya, seorang penduduk musim panas, melakukannya mengikut prinsip pudina "madu". By the way, saya mengambil resipi di laman web kami. Saya tidak melakukannya sendiri, tetapi saya akan mencubanya tahun ini. Saya mempunyai banyak pudina - saya tidak mempunyai masa untuk membuang kentang.

[Ludmila]

Ludmila, Saya membaca tentang daun chestnut di Internet dan keinginan untuk melakukannya telah hilang, dan anda tidak boleh sampai ke pokok bunga, pohon yang sangat tinggi. Jadi saya boleh lakukan tanpanya. Tetapi kesalahan itu tidak hanya menyenangkan saya, tetapi semua orang yang dekat dengan saya, memberikan aroma yang indah.

[Alla]

Alla, juga membaca mengenai buah berangan. Mereka menulis dengan baik mengenai dia. Apa yang anda tidak suka? Terdapat banyak tanin di sana. Teh mesti keluar. Dan daunnya bersaiz besar - senang dipetik. Kami tidak berkembang, jika tidak, saya akan mencuba.
Tetapi kita juga tidak mempunyai penyedut. Saya juga akan mencuba.