Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

Di sini saya suka rasa dan aroma terutama selama penapaian selama kira-kira 3 jam dengan kaedah biasa dan kira-kira 1.5 jam untuk Zachariah.

Digariskan. Saya rasa masa penapaian juga bergantung pada suhu, bukan? Di sini ia menjadi lebih sejuk dan suhu di rumah adalah sekitar 24. Saya rasa teh willow saya juga boleh menjadi masam kerana ia diperam pada suhu 28 tahun ke atas. Dan berapa banyak yang anda sarankan untuk menyimpan teh willow daun besar semasa penapaian?

Dan berapa banyak yang anda sarankan untuk menyimpan teh willow daun besar semasa penapaian?

Anh, kami bersetuju dengan "awak". Saya tidak membuat daun besar kerana kekurangan masa untuk meditasi ini. Saya memerlukannya dengan cepat, sederhana, banyak, enak, sihat, murah dan khusus. Oleh itu, saya menggunakan penggiling daging. Tanya dalam topik Vanka. Tetapi saya akan melakukan 8-10 jam.

Saya ingin menjawab - ya. Tetapi tidak. Inilah orang baru yang datang dan segera menulis mengenai pembekuan dan penapaian pendek dan rasa teh yang mengagumkan. Bagaimana jika seseorang telah mencipta cara yang hebat untuk membuat teh tanpa layu? Zakhariy juga menulis bahawa dia memutuskan untuk "berkeliling", dan sekarang semua orang mengadopsi pengalamannya.

Oleh itu, saya sudah mempelajari teori, saya tahu istilahnya
Ngomong-ngomong, tetapi teh yang ditekan mungkin dibuat tanpa layu, sehingga jisimnya menyatu ...

P / S / Rasanya luar biasa bagi saya, sudah tentu saya belum mencuba buah-buahan lain sehingga kini.

Masih ada masa untuk percubaan!
Saya mendapat semangat. Sekarang saya meminumnya diseduh dengan pudina - keseronokan. Saya fikir: mengapa saya tidak menemui forum ini sebelum ini !!!
Tetapi aprikot itu keluar tidak memancar, dengan bau neraka. Tetapi mereka menulis bahawa infus dari daunnya mengeluarkan racun dari badan, jadi saya akan minum kepada musuh walaupun aprikot.
Esok saya akan menaburkan kismis, sementara daunnya elegan. Ia cepat merosot dari panas kita.

[selalu]

Mengapa selain raspberry, currant

Kerana mereka selalu hancur dalam butiran, walaupun selepas pengeringan berkualiti tinggi. Oleh itu, lebih baik melakukannya secara campuran. Segera keringkan, beku dan tatal dengan daun yang lain.

Ditambah pada hari Selasa 05 Jul 2016 9:30 malam

Pengisar daging saya adalah antediluvian, Soviet, semasa anda membalikkannya - anda mahu membunuh diri di dinding.

Saya juga mempunyai antediluvian, tetapi elektro, yang penting. Dan 10, sudah ada 9, tambahan bushing. Segalanya berubah dengan sempurna dan pantas.

Dan saya lebih pantas daripada daun besar. Pengisar daging saya adalah antediluvian, Soviet, semasa anda membalikkannya - anda mahu membunuh diri di dinding.

Dan sangat sukar bagi saya untuk membuat lembaran dengan tangan saya, jadi saya memusingkan Soviet antediluvian. Ia sukar, tetapi saya berpuas hati dengan warna, rasa, jumlah teh siap.

Kerana mereka selalu hancur dalam butiran, walaupun setelah pengeringan berkualiti tinggi. Oleh itu, lebih baik melakukannya secara campuran. Segera keringkan, beku dan tatal dengan daun yang lain.

Jadi bagaimana jika tidak berbutir, tetapi daun besar? Saya buat kismis hitam seperti itu, ok. Dan di sini mereka memuji raspberry liar sehingga saya ingin membuat mono sebagai permulaan.

Dan sangat sukar bagi saya untuk membuat lembaran dengan tangan saya, jadi saya menggunakan Soviet antediluvian

Adakah daun besar atau gulungannya berat? Saya menguli buah pir dengan daun besar tepat di atas meja, kecuali fakta bahawa sangat mencubit mata saya, semuanya berjalan dengan ceria dan cepat, saya akan memutar kelantangan sedemikian dalam penggiling daging selama satu setengah jam. Tetapi dengan gulungan, sesuatu tidak berjalan dengan baik untuk saya, mereka terungkap dan itu saja, baiklah, mereka ...

[Lichka]

Lichka, Angela, selamat datang ke tema teh kami! Kami sangat gembira kepada semua orang yang menyertai kami.Dan penampilan anda adalah kegembiraan berganda - anda datang dengan teh siap, dengan pilihan penyediaan yang berbeza, dengan hasil yang sangat baik, dan bahkan dengan foto yang indah! Dan anda menjawab soalan seperti pembuat teh yang berpengalaman. Sudah jelas bahawa anda telah mempelajari teori tersebut, mengesahkannya dengan praktik, dan sekarang anda menikmati hasilnya. Contoh anda akan baik untuk semua pemula (dan juga pembuat teh yang berpengalaman) - sebelum membuat teh, anda perlu membiasakan diri dengan teori tersebut. Terima kasih banyak untuk ini!

[latar belakang teori]

apa yang berlaku jika anda mengeringkannya dengan lapisan lebih dari 1 cm? saya maksudkan latar belakang teori kemustahilannya

Lebih daripada 100 gr. kelembapan bertukar menjadi wap jika lapisannya mencapai 1 cm. maka wap mempunyai masa untuk meninggalkan butiran, apabila lapisannya lebih tebal, maka hanya meninggalkan bahagian luar, dan bahagian dalamnya tersekat pada masa yang sama, atau hanya dikukus.

Lebih daripada 100 gr. kelembapan bertukar menjadi wap jika lapisannya mencapai 1 cm. maka wap mempunyai masa untuk meninggalkan butiran,

Di sini, ya, semua orang menulis mengenai butiran. Dan jika KRUPNOlistova, dia berbohong? Adakah peraturan centimer masih terpakai?

[Anna]

Anna, Anh, berapa banyak teh yang akan anda buat? Um ... untuk pir daun besar yang dituai pada 1 Mei, saya mendapat 230 gram. JAR LITER ENAM PENUH! Memandangkan saya melakukan sekurang-kurangnya 20 kg, di mana semuanya disimpan?
Anda boleh bermain dengan daun besar jika menghasilkan beberapa kg
Tiada beza. Butiran atau kepingan potong. Titik 1 cm

[Radushka]

RadushkaSaya faham, ini sangat mengerikan, tetapi juga sangat sedap. Saya membawa sekumpulan kotak plastik dan beg besar ulang-alik, dan saya akan mendorongnya di rumah entah bagaimana, saya hanya perlu membawa ... 20 kilogram - wow! Saya masih tidak dapat pulang ke rumah, saya pergi dengan kereta api, dan selain teh, barang, komputer riba, pakaian dan sebagainya juga dalam perjalanan.

[Anna]

Anna, anda akan membuat butiran, anda akan faham bahawa ia lebih sedap. Lebih kaya, lebih kuat, lebih beraroma

[Radushka]

Radushka, intinya adalah bahawa saya menyukai stok daun besar lebih banyak daripada stok tahun lalu! Ini adalah satu pir yang sama - saya mencabut semua pir daun besar, satu butirannya masih ada. Tetapi saya membuat pir berdaun besar dengan cara yang salah menurut Zachariah, tanpa layu, seperti ceri. Saya membuang apel itu. Sudah tentu, masih banyak faktor yang boleh memainkan peranan ... Secara amnya, saya akan mencuba semua yang saya mampu, untuk melakukan ini dan itu.

Terima kasih banyak - banyak! Semuanya dijelaskan dengan terperinci, saya akan cuba mengulanginya.

Saya akan mencuba semua yang saya mampu, untuk melakukan ini dan itu.

Adakah lemah, seperti yang tertulis dalam resipi Lyudmila? Sekali, tanpa menyimpang dari teknologi?
-adakah (cukup)
-beku (bagus)
- fermentasi (betul)
- kering (lapisan 1 cm)

Lichka, Angela, selamat datang ke tema teh kami! Kami sangat gembira kepada semua orang yang menyertai kami.

Terima kasih kerana menerima!
Saya akan bertambah baik

[Umka19]

Umka19, ya anda membiarkan saya lulus, kerana itu diperlukan dan avatar.
Radushka, Maksud saya - saya akan melakukan daun besar dan berbutir!
Tetapi hari ini pada waktu pagi saya juga memutuskan untuk jatuh sakit dan membuat teh baru. Saya mengambil pir berdaun besar dan menggiling beberapa genggam dalam penggiling daging dengan grid besar. Saya fikir ia akan menghasilkan debu, debu, tetapi tidak - ternyata seperti daun kecil. Saya menyeduh segenggam dalam sudu teko, ternyata wow, baik warna dan rasa - jika itu bukan khayalan diri.

[Ludmila]

cuba memutuskan apa yang harus dilakukan dengan daun blueberry

Anh, saya menulis maklumat itu, dan apa yang perlu dilakukan dengannya - tentukan sendiri. Gula akan menurunkan sebarang pilihan dari daun blueberry, kerana myrtidilline tetap berlaku. Tetapi kita di sini membincangkan teh

tetapi kerana soalan dan jawapan anda, saya tidak mahu membahas topik ini lagi.

Ludmila, komen itu betul.
Anya, Saya harus mengesahkan bahawa terdapat manifestasi jelas mengenai trolling dalam catatan anda

Ditambah pada hari Rabu, 06 Jul 2016 11:56 pagi

ternyata sesuatu seperti daun kecil.

Anya, ini adalah bagaimana teh dan teh daun kecil dibuat.Jadi ini adalah penemuan basikal. Teh mengekalkan semua sifat dan kualitinya, kecuali penampilannya.

Anya, saya harus mengesahkan bahawa terdapat manifestasi jelas mengenai trolling dalam catatan anda

Ya, anda hanya melangkau saya, kerana itu anda memerlukan avatar

Anna, avatar tidak diperlukan untuk itu!
Dan untuk melengkapkan topik dengan soalan yang berulang-ulang yang bertentangan dengan moronisme adalah menjijikkan! Jangan mengotorkan tempat anda merumput!

Lyudochka, sejauh yang saya fahami, anda, sebagai moderator, berhak membersihkan mesej seperti ini, yang akhirnya tidak ada kaitan dengan pembuatan teh, dan lebih suka mengganggu perbincangan isu-isu yang lain pada dasarnya, dan tidak mengemukakan soalan yang sama dengan kata yang berbeza. dua puluh kali! Saya cadangkan anda lebih sukar, belajar dari CHEF! (dia pasti sudah melarang).

SEBELUM MEMBUAT TEA PERTAMA ANDA, BACA SEMUA 800 HALAMAN! SEKARANG LAIN BELAJAR DARI SIAPA YANG TIDAK ADA INTERNET! SAYA LAKUKAN EKSPERIMEN, Hampir semua kejayaan! terima kasih kerana menjadi! DALAM KOMPUTER SAYA ADALAH KETTLE, SAYA MEMINTA PENGHASILAN UNTUK PENCETAKAN SAYA, TERBESAR DIPEROLEHI DENGAN SALAH SALAH! TIDAK BERFUNGSI LAIN!

[Lutik]

Lutik, Nina, tekan kekunci CapsLock di sebelah kiri.

terdapat manifestasi jelas mengenai trolling

+1
((((

Keajaiban, terima kasih - ternyata!

[Merri]

Terima kasih banyak - banyak! Semuanya dijelaskan dengan terperinci, saya akan cuba mengulanginya.

Merri, Irina, untuk kesihatan anda! Nikmati teh anda! Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, sila hubungi kami - kami akan sentiasa membantu!

SEBELUM MEMBUAT TEA PERTAMA ANDA, BACA SEMUA 800 HALAMAN!

Lutik, Nina, wow !!! Terima kasih kerana melakukan ini! Saya yakin bahawa teh anda sangat baik, kerana lapan ratus halaman ini menggambarkan pengalaman yang sangat berharga!

SAYA LAKUKAN EKSPERIMEN, Hampir semua kejayaan!

Nina, saya harap anda akan berkongsi dengan kami hasil percubaan anda!

Lyudochka, sejauh yang saya fahami, anda, sebagai moderator, berhak membersihkan mesej seperti ini, yang akhirnya tidak ada kaitan dengan pembuatan teh, dan lebih suka mengganggu perbincangan isu-isu yang lain pada dasarnya, dan tidak mengemukakan soalan yang sama dengan kata yang berbeza. dua puluh kali! Saya cadangkan anda lebih sukar, belajar dari CHEF! (dia pasti sudah melarang).

filirina, Ira, saya berhak membersihkan ... dan saya akan. Saya akan memadamkan apa yang sebelumnya tidak relevan, dan pada masa akan datang saya akan lebih serius mengenai mesej seperti ini. Nasib baik, ini tidak sering berlaku dengan kita ...
Terima kasih, Lyudmila, Linochka Irisha, kerana memanggil perkara dengan nama yang betul.
Bergaris Harimau, Anna, Saya sangat mengesyorkan untuk mendengar pendapat ahli forum mengenai intipati dan nada mesej anda. Jika tidak, ia akan dipadamkan. Sekiranya ini tidak berlaku, maka anda harus menghantar anda ke larangan tersebut ...

Tehnya enak - kami sudah mula mencuba sedikit! Kami mempunyai lautan bahan mentah untuk teh, sayang sekali tidak ada Ivanushka. Sebenarnya, anda hanya perlu melihat. Teh mono dari penyedut, yang ternyata hijau, menghidu bau madu yang funky. Seorang jiran mengenalinya sebagai yang paling sedap semasa mencicipi!

[Lutik]

Lutik, Nina, hebat! Tahniah atas hasil yang memberangsangkan. Saya perlu mencari penyedut di kampung kami. Mereka mengatakan bahawa ia tumbuh di sini ...

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka, pastikan untuk membuat teh dari penyedut, anda tidak akan menyesal. Dan saya tidak dapat mengejarnya, tetapi saya berharap yang terbaik.

[francevna]

francevna, Allochka, saya pasti akan melakukannya sekiranya saya menjumpainya. Seorang jiran mengatakan bahawa ketika penyedut mekar, dia menderita alahan. Dia menunjuk ke arah mana angin membawa debunga. Secara amnya, saya tidak faham di mana tempat ini. Dan saya tahu rupa dia, hanya dari foto.

[pusingan1]

pusingan1Lyudochka, saya kenal penyedut sejak kecil, kita mempunyai lorong-lorong itu. Menariknya, saya tidak mempunyai alahan terhadap mekar dan aroma penyedut, baik pada masa kanak-kanak atau pada tahun 2014. Semasa saya mengambil daun, hanya mekar dan aroma ada, saya tidak memikirkan alahan.

Saya sudah lama menulis di sini. Setahun yang lalu, teh penyedut sama sekali berbeza. Sekarang ini lagu!

Baiklah, gadis-gadis, jika sampai sekarang saya berfikir dengan baik tentang penyedut itu, sekarang saya akan menyakiti diri sendiri, tetapi saya akan menjumpainya ...Terima kasih kerana menulis tentangnya begitu memberi inspirasi.

Ya, setelah membaca siaran Radushka, saya pergi ke google - saya juga ingin mencari foto penyedut ini. Saya masih ingat semasa kecil saya makan buah penyedut ini dan kerana beberapa sebab menyebutnya zaitun, rasanya enak, tart dan sangat dekat dengan rumah.
Semasa saya di kampung, saya merobek raspberry dan Radushka teringat "lagu pestney" nya ke daun raspberry.

[Gaby]

GabyVikus, dan apa, tidakkah anda membuat penyedut?

raspberi, tentu saja, lebih enak

[Radushka]

raspberi, tentu saja, lebih enak

Radushka,
Adakah anda membuat kismis seperti yang dirancang? Saya sedang menunggu hasil percubaan anda

[Radushka]

raspberi, tentu saja, lebih enak

Radushka, tetapi tidak ada yang meragukannya ...

Saya selalu menambah campuran, yang saya tulis berkali-kali. Ia memberikan aroma yang pelik dan rasa yang diperlukan untuk minum teh. Saya tidak membuat teh mono, ia tidak mempunyai warna. Dalam campuran, ia kelihatan dan terasa lebih baik.

tidak ada yang meragukannya

Saya akan berhujah, bagi saya dan keluarga, Ivanushka paling sedap!

Ditambah pada hari Khamis, 07 Jul 2016 08:33

Saya boleh mencabar anda untuk bertanding!

Saya menambah bunga mawar teh ke mono saya. camar menjanjikan sedap!

Saya boleh mencabar anda untuk bertanding!

Lenok, saya akan setuju, tetapi bangsawan dan cinta untuk anda tidak membenarkan saya

mengetahui luka dan kemampuan anda, itu akan menjadi pembunuhan yang tulen

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, tidak. Helen, dia masih belum cukup untuk percubaan. Dan Lina secara aktif meyakinkan TIDAK untuk melakukannya (mengatakan bahawa bau akan hilang). Sebenarnya, saya tidak mahukan bau yang kuat. Saya mahukan rasa dan aroma ringan yang dikenali. Seperti teh raspberry saya. Saya tidak menyukai aroma yang kuat dan rasa wain dan teh. Dan semua yang kuat dan semua yang meredam ... Baiklah, saya tidak berminat dengan itu dan itu sahaja.
Saya mengeringkan dua bungkus teh pada waktu malam. Raspberry-apple-pear dan raspberry-strawberry. Belum mencubanya. Butirannya hebat. Raspberry-strawberi dibuat untuk pertama kalinya. Musim lalu, strawberi berbau seperti ikan bagi saya. Nah, ikan ini berenang menjelang bulan Mac dan kami minum strawberi dengan selamat. Benar, tanpa semangat. Teh biasa.
Sekiranya raspberry-strawberi menunjukkan dirinya dengan baik (tahun ini bersih, saya tidak perlu mencucinya sama sekali), maka saya akan membuat strawberry-currant. Saya takut saya akan merosakkan daun kismis emas dengan strawberi!

Ditambah pada hari Khamis, 07 Jul 2016, 09:54

elena kadiewa, tetapi siapa yang menentangnya? SAYA TIDAK MEMILIKI IVANUSHKA! TIDAK!

baik, tidak cukup untuk bertengkar

Ditambah pada hari Khamis, 07 Jul 2016, 09:56

tidak ada yang meragukannya

dan beberapa (saya tidak akan menuding jari) membantah!

Memikirkan bahawa ia akan terlalu kecil dalam penggiling daging, saya meletakkan pir berdaun besar ke dalam pengisar dan mengisarnya. Setengah minit - kelantangannya separuh. Ternyata seperti teh daun sederhana, rasanya tetap sama.

Saya buat teh buat pertama kalinya. Putar penggiling daging di Kenwood CM. 4 kali ia berhenti kerana menyekat motor, tetapi 1 kali ia memutar semuanya sama. Ketika saya cuba menatal kali kedua, semua yang ada di dalamnya sangat terkompresi dan saya mengambilnya selama setengah jam. Oleh itu, saya mula menggunakan satu tatal. Tentu saja butirannya hancur (((saya melakukannya dengan pembekuan-pembekuan, jadi baunya sudah semestinya sedap. Saya akan menahannya selama dua jam di balkoni. Hari ini berawan dan lembap. Gadis-gadis, bolehkah ada rahsia memusingkan dalam penggiling daging? Jika tidak, tidak ada masa untuk membuat lembaran (((saya mahu teh

adakah rahsia berpusing dalam penggiling daging

Sudah tentu mempunyai!
Jangan cuba menolak banyak daun pada satu masa
Biarkan mesin sejuk mengikut arahan untuk penggiling daging, jika penggiling daging tidak perindustrian, maka ini adalah 10 minit. bekerja, 10-15 minit. rekreasi.

Dengan berbisik: kerana bubur yang menyumbat penggiling daging dan membuat saya gugup, saya tidak pernah memutar daun dua kali, baik, butiran ini, saraf lebih mahal.

[shlyk_81]

shlyk_81, Evgeniya, ada dua soalan
Dari daun mana teh itu berasal? Pengisar daging tanpa sebaliknya, seperti yang saya faham?

Ditambah pada hari Khamis, 07 Jul 2016 11:42 pagi

filirina, Irina, Saya belum industri. Berbalik.Terdapat juga tongkat pemetik (mereka membeli sushi). Saya memutar hampir semuanya dua kali dengan sedikit berehat pada "menukar parut dan membersihkan auger sebelum tatal kedua" Terdapat tiga rahsia. Yang pertama - ya, tolak balok kecil ... yang kedua - lebih kerap menggunakan sebaliknya. Dan yang paling PENTING - sebelum mula memutar, saya tidak hanya mencairkan daun, tetapi kacau sehingga kelembapan menjadi sangat rendah.
Hanya raspberry-mono dan ceri yang marah pada tatal kedua. Raspberi terlalu kering dan ceri terlalu berminyak. Bersama-sama mereka memusingkan satu atau dua

Saya beralih ke teh daun, kerana penggiling daging elektrik lama saya segera berhenti dan rata-rata menolak memutar daun. Memusing tangan adalah bunuh diri. Membuat kismis berdaun dan sangat menyukai rasanya. Pokok ceri + epal seterusnya. Saya menyediakan bahan mentah mengikut kaedah Zacharias dan ternyata sangat mudah, saya menggulungnya dengan penggelek dan menguli sedikit dengan tangan saya, tetapi saya membuat sedikit.
Gadis-gadis, pekerja keras, bagaimana anda berjaya melakukan semuanya ..... banyak terima kasih kepada semua penulis resipi.

(y) Gadis-gadis, saya telah menyesuaikan dengan penggiling daging elektrik saya panggangan dari yang lama manual, hanya bulatan dengan dua lubang besar. Saya tidak tahu untuk apa, tidak pernah menggunakannya di mana sahaja. Kali pertama saya melangkauinya, dan yang kedua pada ukuran sederhana biasa. Senang bekerja! Lagu!

shlyk_81, Eugene, ada dua soalan
Dari daun mana teh itu berasal? Pengisar daging tanpa sebaliknya, seperti yang saya faham?

Teh epal, pir, ceri, currant, anggur dan ekor strawberi padang rumput. Pengisar daging Kenwood tanpa terbalik (
Terima kasih gadis-gadis atas arahan! Lain kali saya akan kurang)))

bagaimana anda menguruskan semuanya

Kami adalah makhluk asing (trumpet bass)! Kami tidur sebentar. Kami akan mati tanpa kerja!