Kek "Strawberry Delight"

[Doh:]

Kek "Strawberry Delight"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Doh:
Telur	4 perkara.
Gula	1 sudu besar (190 g)
Tepung	1 st. (130 g)
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Minyak sayuran	3 sudu besar l.
Air mendidih	3 sudu besar l.
Vanillin
Krim coklat berkrim:
Krim 33%	200 g
Coklat	200 g
Souffle strawberi:
Krim	200 - 250 g
Makanan ringan curd	200 g
Danone curd dengan rasa Plombir	125 g
Strawberi	300 g
Gelatin	15 g
Susu pekat	200 g
Stroberi keseluruhan
Walnut
________________________ ________	_____________
Borang	Ø = 24 cm

Kaedah memasak

• Biskut:

• Saya mengambil asas biskut vanila di atas air mendidih... Anda boleh menggunakan biskut yang anda suka.

• Pukul telur dengan gula sehingga sebati (sehingga 2 kali, 10 minit sudah pasti).

• Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan kacau perlahan-lahan ke dalam campuran telur (saya melakukan ini pada kelajuan minimum dengan pengadun).

• Masukkan air mendidih, kemudian minyak sayuran dan vanillin.

• Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar dalam suhu 180 yang telah dipanaskan terlebih dahulumengenai Dari ketuhar. Masanya bergantung pada ketuhar. Anda boleh memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi.

• Setelah dibakar, biskut mesti terbalik dalam bentuk dan diletakkan di rak dawai (agar tidak menguap) dan dibiarkan sejuk.

• Potong menjadi tiga lapisan.

• Krim coklat berkrim:

• Pukul krim hingga memuncak, masukkan coklat cair sambil pukul.

• Souffle strawberi:

• Pukul krim, masukkan susu pekat di hujung pukul.

• Secara berasingan, dengan menggunakan pengisar, buat massa curd yang homogen, dadih Danone dan strawberi.

• Masukkan campuran ini ke krim disebat.

• Rendam gelatin ke dalam krim atau susu. Larutkan dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air.

• Tanpa berhenti mencambuk jisim berkrim, tuangkan agar-agar ke dalam aliran nipis. Pukul hingga rata.

• Perhimpunan:

• Gariskan sisi dengan kerajang di cincin pemisah, betulkan. Letakkan lapisan biskut pertama.

• Sebarkan krim coklat yang lembut. Teratas dengan kacang walnut, pra-kering, dikupas dan dicincang kasar.

• Lapiskan lapisan kedua biskut. Tuangkan sedikit souffle krim curd di atasnya dan susun sebilangan strawberi, hingga ke hidung.

• Tuangkan dengan lembut supaya strawberi tidak jatuh di sebelahnya, selebihnya dari soufflé. Dan letakkan lapisan biskut ketiga.

• Masukkan ke dalam peti sejuk.

• Setelah kek kami sejuk, angkat cincin dan kerajang dengan teliti.

• Kami menghias mengikut citarasa anda. Dalam kes saya, sisa-sisa souffle, di mana saya melekatkan titisan coklat dan dihiasi dengan strawberi.

[Svetlana]

Svetlana, Sungguh menggembirakan!

[fomca]

fomca, Kecantikan !!!!!!!

Cahaya, baik, sangat cantik !!! Saya masih bengkok, bagi saya kek itu RUANG !!!

[fomca]

fomca, Sveta, siapa yang memaparkan keindahan itu pada waktu malam? ... Saya mempunyai rasa di lidah saya ... Foto itu hebat! Tidak hairanlah mereka mengelirukan orang !!!

Resipi hebat! Svetochka terima kasih banyak! Sejak sekian lama (dengan ketakutan) saya melihat kek souffle dengan teliti. Rupanya saya akan mulakan dengannya! Jangan biarkan harga strawberi turun ke harga yang berpatutan ...

Apa yang indah dan menyelerakan yang akan saya buat pada hujung minggu semasa saya mempunyai strawberi, tetapi secara amnya saya suka krim dengan strawberi sehingga saya membekukannya khas untuk tujuan ini, jadi pada musim sejuk ia akan menjadi lazat

Dan dalam foto itu semua yang saya mahukan dan ingin dilihat

[Svetlana]

Svetlana, sekeping yang sangat indah dan sedap! Saya hanya mahu makan! Saya pasti akan melakukannya tidak lama lagi!

sedap !!!! dan berapa beratnya?

Saya mohon ampun "dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 1800C" - 1800 - kesilapan atau sesuatu yang saya tidak faham?

[hingga seratus lapan puluh darjah Celsius!)]

Saya mohon ampun "dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 1800C" - 1800 - kesilapan atau sesuatu yang saya tidak faham?

Baca seperti ini: hingga seratus lapan puluh darjah Celsius!)

Mengapa dia mempamerkan kecantikan seperti itu pada waktu malam? ...

Dan pada waktu siang juga menggembirakan apabila anda melambung tinggi di tempat kerja .... Berfikirlah dari keenakan-keindahan yang tidak ada .... Bookmark! (Sekarang adalah masa untuk mencari dan kekuatan).

Kami menggunakan resipi yang sangat baik!

Sveta, ini bukan kek, tetapi karya agung strawberi yang sebenar! Sangat bagus! Saya tidak ragu bahawa ia sedap!

Cahaya, ambil gambar kek dan gantungkan seperti gambar di dinding. kecantikan

Ooooooooooooo! Saya mengambil resepinya, saya pasti akan mencubanya.

Sveta, baiklah, kek anda tidak memberi saya rehat !!))) Dan jika anda mengambil strawberi beku, tidak segar? Ciuman kemudian mungkin tidak akan berfungsi di lapisan souffle? Cukup buat strawberry souffle itu sendiri? Adakah anda pernah mempunyai pengalaman dengan strawberi beku? Apa yang perlu diperbetulkan untuk beri beku?
Dan segar di pasaran kami 700 rubel / kg saya tidak boleh mengambil 300 gram dengan ketat ... Saya tidak tahan memakan semuanya ...

[lambada]

Gadis !!!!! Terima kasih banyak kerana memperhatikan resipi! : girl_dance: Semalam saya ingin menjawab semua orang, tetapi kaki saya tidak sampai ke komputer.
Sebenarnya, resipi itu mudah dan merupakan "hodgepodge" dari semua yang saya pelajari di sini. Ini hanya percubaan. Itu sahaja.
Mengenai suhu penaik, saya membetulkannya, tentu saja, 180 gr.

sedap !!!! dan berapa beratnya?

lambada, berat kek kira-kira 2.5 kg. Bergantung pada berapa banyak strawberi dan kacang yang anda ambil!

Sveta, baiklah, kek anda tidak memberi saya rehat !!))) Dan jika anda mengambil strawberi beku, tidak segar? Ciuman kemudian mungkin tidak akan berfungsi di lapisan souffle? Cukup buat strawberry souffle itu sendiri? Adakah anda pernah mempunyai pengalaman dengan strawberi beku? Apa yang perlu diperbetulkan untuk beri beku?
Dan segar di pasaran kami 700 rubel / kg saya tidak boleh mengambil 300 gram dengan ketat ... Saya tidak tahan memakan semuanya ...

Annaapa strawberi kesayangan anda !!!!! Souffle strawberry beku akan berfungsi dengan baik, tidak akan ada perbezaan. Saya melakukan semua ini sebelum ini. Tetapi apabila menggunakan keseluruhan strawberi dalam souffle, mungkin untuk rumah, ia akan berjaya. Saya mempunyai pengalaman, saya mencubanya. Dipasang dalam souffle tanpa pencairan. Akibatnya, strawberi utuh, tetapi semasa memotong kek, di sekitar beri itu sendiri terdapat lingkaran cahaya berair, atau sesuatu .... Saya juga mempamerkan foto. Sekarang saya akan melihat dan memasukkan ...
Jumpa !!!!!!
Kami membaca catatan penuh !!!!! Maklumat yang sangat berguna
CARA PENGGUNAAN STRAWBERRY FROZEN BERSAMA DENGAN SELAMAT !!!!

Anna, strawberi apa yang anda ada !!!!! Souffle strawberry beku akan berfungsi dengan baik, tidak akan ada perbezaan.

Duc belum musim! Tempatan dari pertengahan Julai berlaku ... dan ini di luar negeri dibawa dari selatan, atau lebih tepatnya, jika dilihat dari harganya, dia berjalan dengan kaki ke Siberia!)))
Svetochka, terima kasih atas penjelasannya, saya akan membeli beku dalam masa terdekat, saya akan buat!

Sveta, sungguh sedap! Semalam saya juga membuat kek dengan strawberi untuk tamat pengajian - walaupun bukan souffle. Saya makan pemangkasan itu dengan senang hati)) dan anda pasti hebat! kegembiraan untuk mata dan lidah))

Dan apa itu makanan ringan curd?

Keju adalah pencuci mulut curd yang dibuat dari jisim curd. Secara tradisional, jisim curd mengandungi keju kotej, gula, mentega, vanillin. Selalunya keju ditutup dengan pulut coklat.
Saya menggunakan curd bar dari BMK pengeluar tempatan, tanpa pulut coklat.

Terima kasih banyak - banyak !!!!
Pelaporan: Saya membuat 1.5 bahagian dalam bentuk 28cm. Biskut - chiffon untuk 6 protein dan 4 kuning telur. Stroberi - beku. Danone adalah strawberi. Tinggi kira-kira 15cm

Saya membakar DR anak saya.
Saya memotong kek, meletakkannya di atas pinggan dan mendiamkan diri ... Saya bertanya - bagaimana ia ??? Mereka diam, mengunyah, saya rasa, saya tidak suka semuanya! Dan kemudian seminit kemudian, seruan puas mengalir dari semua pihak ... lega! Saya mencubanya sendiri - ajaib !!!! Kek manis, tidak manis, ringan dan sedap !!! Satu-satunya perkara ialah gelatin bukan ais! ((Lain kali saya akan mengambil lebih banyak.

[Anna]

Anna, terima kasih atas laporannya! Saya sangat gembira bahawa kek itu sesuai dengan citarasa anda! Jadi, anda baru sahaja membuat souffle dan itu sahaja? Saya melihat ia merebak sedikit, tetapi tetap bentuknya, ya, jelas bahawa agar-agar mesti diganti, atau mengambil sedikit lagi.

Ya! Dan semuanya berfungsi dengan stroberi beku, saya rasa tidak cukup gelatin .. Saya tidak mengalirkan jus dari beri yang dicairkan, saya tamak ..... semasa di dalam peti sejuk - tidak ada apa-apa, tetapi di kehangatan saya mula bocor ..... Dan kami hanya mempunyai strawberi yang menjadi lokasi tempatan ... Tetapi begitulah keadaannya untuk kek, saya tidak dapat menangkap nenek ini dengan strawberi di pasaran kami! Kita mesti mengulangi!

Gadis! Adakah sesuai untuk mastic? Saya melakukannya dengan beri beku pada waktu pagi.

Sekiranya anda membungkus lebih banyak gelatin dalam biskut di semua sisi, maka saya rasa ia akan berjaya!

Saya mempunyai soalan, adakah mungkin untuk mengganti keju curd dengan keju krim, dan dadih Danone dengan dadih lembut? Atau gantikan 2 ramuan ini dengan krim keju?
Dan semalam saya membakar biskut seperti itu dan di atasnya pengadun saya habis (yang lama, sudah waktunya untuk bersara), dan mungkin tidak terlalu tinggi. Saya akan melangkau lapisan kacang, saya hanya akan membuat souffle strawberi.

[Vika]

Vika, Saya fikir anda boleh membuat pengganti. Pastikan untuk berhenti berlangganan kepada kami apa yang berlaku.
Dan pengadun dan saya baru-baru ini habis, dan lebih sejuk lagi, di atas kek khas!)))

Svetochka, saya memesan kek span dengan krim mentega dan lapisan dadih dengan buah seberat 3 kg. permohonan teratas. Saya suka kek anda. Saya tidak mahu melebihi berat 3kg. anda tidak dapat mengetahui bahagiannya jika anda membakar kek anda. Adakah anda kebetulan menimbangnya?
oh, saya sudah melihat, 2.5 kg

Vera, bakar hidangan penuh seperti dalam resipi. Saya tidak menimbang kek ini, ia buatan sendiri. Tetapi saya tahu pasti bahawa biskut untuk 5 telur dan souffle dengan buah adalah tepat 3 kg untuk kek dengan mastic. Dan inilah krim mentega berat, jadi 4 telur akan menjadi tepat jika anda membakar biskut.

Terima kasih banyak - banyak! Keraguan hanya berlaku bahawa kek harus berbentuk segi empat tepat, bagaimana soufflé akan berkelakuan tanpa bentuk? Masih ada masa, saya akan memikirkannya

Oleh itu, kumpulkan dalam bentuk yang akan anda bakar. Walaupun lebih besar, saya memotong helai plastik yang padat dari bungkusan dan hanya memasangkannya seperti kek di bahagian-bahagian di mana tidak ada dinding bentuk. Di antara jalur plastik dan acuan ini, saya masih memasukkan objek dengan ukuran yang sesuai untuk dipasang.
Dan saya juga mempunyai kek dengan lapisan coklat-kacang dan kacang yang sama dan souffle krim-curd dengan anggur. Bermusim, boleh dikatakan!

Betapa indahnya konteksnya! Dan tinggi !!!
Sveta, terima kasih, saya faham

Saya sekali lagi dengan soalan! Sveta, adakah anda perlu merendam kek? Biskut itu ternyata ringan, lapang. Dari empat telur -450g kek ternyata. Bolehkah saya lakukan tanpa mengandung?

Vera, jenuh sedikit, biarkan biskut berbaring terlebih dahulu untuk menguatkan struktur, jangan tergesa-gesa !!!!

Vera, jenuh sedikit, biarkan biskut berbaring terlebih dahulu untuk menguatkan struktur, jangan tergesa-gesa !!!!

Baik! Eh! Kek berat akan

Svetochka, saya berjanji, saya datang, di sini Dan tidak sendirian, tetapi dengan mangsa di paruhnya. Baiklah, saya melaporkan secara umum. Kek sangat sedap! Secara amnya, saya tidak merancang untuk membuatnya, semuanya bermula dengan kenyataan bahawa strawberi masih kekal dari kek adat dan ia bermula seperti anekdot mengenai jus nanas Resipi indah ini dijumpai, tetapi ketika itu, saya benar-benar mahukan roti bakar dan atas nasihat anda sendiri ini, saya membakar kek roti pendek dengan krim yang berbeza, menambahkan koko ke dalam adunan. Kuih-muih itu ternyata, sangat lazat, jadi sekarang saya dapat menasihati mereka dengan lurus :) Oh, ya, kerana, pada dasarnya, kuih itu tidak dirancang, maka tidak ada dadih di rumah, tetapi krim masam dijumpai , dan juga tidak ada dadih Danone dengan ais krim rasa, tetapi ada juga yang sama dengan rasa strawberi! Secara umum, semuanya berjalan lancar, dalam bentuk souffle, dan ternyata sangat lembut, enak, mmmm ... Dan digabungkan dengan krim coklat, semua ini sangat sedap!
Baiklah, laporannya:

[Natalia]

Natalia, Saya benar-benar ingin melihat kek anda dipotong dalam subjek, kerana ini adalah satu lagi dugaan, dalam hal ini - kek coklat roti pendek, mungkin seseorang akan berguna dan pengalaman hebat anda.
Potongannya sungguh menakjubkan! Paling menyelerakan! Terima kasih atas laporan dan gambar!

[Svetochka]

Svetochka, ya, terima kasih untuk resipi, dan untuk ini, dan untuk yang lain! Untuk membuat semua gula-gula anda, anda harus menghabiskan satu tahun, tetapi saya perlahan-lahan akan mencuba semuanya Dan terima kasih atas respons anda, anda selalu, sentiasa membantu!

[fomca]

fomca, Svetochka, bukannya jisim curd keju sesuai, bukan? Dan saya juga ingin membuat lapisan sejuk strawberi di sini, jadi anda boleh? Adakah anda perlu meletakkan soufflé dan minuman sejuk pada krim atau hanya pada biskut yang direndam?
Begitu banyak soalan, saya minta maaf

[Olesya]

Olesya, lihat, jika anda ingin membuat kudapan, maka saya meletakkannya di antara lapisan souffle curd berkrim, iaitu biskut, soufflé, kuli, soufflé, biskut. Saya tidak menggunakan banyak curd, tetapi curd curd ini.

Svetochka, terima kasih atas petunjuknya! Oleh itu, jika anda memotong biskut menjadi tiga kek, maka satu akan mempunyai soufflé-coolie-soufflé, dan yang lain hanya soufflé? Atau mungkin anda boleh meletakkan sejuk di antara krim disebat? Saya menghampiri momen pemasangan kek, semuanya dalam dumka
Dan kami mempunyai dadih keju kotej hanya dalam coklat ..., jisim curd tidak baik, ia akan berair, bukan? Eeeh, merobek beberapa curd?

[Olesya]

Olesya, kami mempunyai dadih keju kotej tanpa coklat, 100 gram pengeluar tempatan. Ambil keju kotej lembut dan kisar dengan pengisar, itu saja. Baiklah, atau keju curd, ia hanya dummy). Ya, ini adalah cara yang tepat untuk pemasangan, jika anda menganggap satu lapisan sejuk atau membuat krim coklat dengan kacang di lapisan kedua.

Dan krim juga disebat dengan cara yang berbeza, tiba-tiba mereka akan menjadi lembut dan sejuk, yang diletakkan di antara mereka, akan tergelincir.

Svetulechka, terima kasih sayang atas bantuan anda! Saya mengumpulkan semuanya, saya harap semuanya berjaya. Cooley membentangkan muzhdu dengan puding dari beg, agak lama, dan saya, tangan yang bengkok, tidak dapat menggerakkan kuli dengan kemas, ia pecah, saya semacam mengubah segalanya dengan sudu. Saya melakukan souffle dengan jisim curd, hanya meletakkan 20 gram. agar-agar dan bukannya 15, pada mulanya saya takut, souffle saya liar seperti koktel, terpercik dengan lembut di dalam cawan, tetapi ketika saya panik di ambulans, ia mula membeku, dan saya meletakkannya di atas kek. Sekarang keseluruhan struktur berada di dalam peti sejuk, menunggu hari esok.
Terima kasih banyak, Svetochka, atas resipi yang luar biasa, atas bantuan dan sokongan anda! Saya penggemar kuih muih yang sedap, mereka adalah karya seni, seni dan sihir!

[Olesya]

Olesyadi mana awak menghilang?

Svetochka, lari-lari-lari

🔗
🔗

Saya tidak dapat membuang gambarnya, tetapi saya mahukan laporan dengan gambar, walaupun saya seorang jurugambar, apa-apa

Sveta, anda terima terima kasih atas resipi dan pertolongan anda! Sekali lagi saya berkelip, menyebabkan lautan dan ooh, kek itu ternyata sangat sedap, ringan dan besar.
Sekiranya saya faham dengan betul, anda boleh membuat persik berdasarkan ini, misalnya, atau raspberry atau plum

[Olesya]

Olesya, LTD !!!! Saya sedang menunggu))) Terima kasih atas laporannya! Selera! Dan bagaimana dengan biskut - dengan pisau atau tali? Saya nampak, tidak sama tebal ...
Sudah tentu anda boleh membuat apa-apa rasa soufflé dan kudapan buah-buahan!

Saya memotongnya dengan pisau, saya tidak tahu bagaimana menggunakan tali, biasanya ternyata betul-betul tepat, tetapi kali ini bentuk diameter lebih besar dan saya tidak mengira