Kek "June Delight"

Kek "June Delight"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut
Telur CO	5 keping.
Tepung / s	150 g
Gula	150 g
Krim
Keju kotej	500 g
Gula	60 g
Krim 20%	200 ml
Stroberi segar	400 g
Pelekat krim	1 pek
Gula vanila atau vanillin	1 pek
Untuk hiasan
Stroberi segar	350-400 g
coklat putih	~ 100 g

Kaedah memasak

• Pisahkan putih dari kuning telur.

• Pukul putih dengan 75 gram gula hingga puncak curam.
• Kisar kuning telur dengan sisa gula.
• Satukan kedua-dua jisim dan kacau dengan lembut.

  Masukkan tepung yang telah diayak dan gaul rata, seolah-olah menerangkan delapan.

  Letakkan bahagian bawah acuan yang boleh dilepas (diameter 26 cm) dengan kertas pembakar dan tuangkan adunan yang telah siap.

• Letakkan borang di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 30 minit, periksa kesediaan biskut dengan tongkat kayu.

  Putar acuan kek pada rak dawai dan biarkan sejuk.

  Kemudian lukis pisau di sepanjang diameter acuan dan keluarkan biskut.

• Sekiranya anda tidak merancang untuk mengumpulkan kek hari ini, kemudian sejukkan kek span sepenuhnya, bungkus dengan filem pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk.
• Saya mula menyediakan krim.

  Parut keju kotej melalui ayak, masukkan gula, vanillin dan pukul dengan pengadun yang rendah.

  Campurkan krim dengan krim pemekat dan pukul. Sekiranya anda menggunakan krim yang lebih berat, maka penyekat mungkin tidak digunakan.

  Campurkan krim, keju kotej dan strawberi yang dibuat dari 100 gram buah beri. Campurkan semuanya dengan baik.

  Bahagikan krim siap menjadi dua bahagian, tambahkan 300 g strawberi dadu ke satu bahagian. Campurkan dengan lembut.

  Potong kek span memanjang menjadi dua bahagian. Masukkan krim dengan kepingan strawberi di bahagian bawah dan tutup dengan kerak yang lain, tekan perlahan ke bawah.

  Lumurkan bahagian atas dan sisi kek dengan krim tanpa beri.

  Taburkan bahagian sisi kek dengan cip coklat putih dan hiaskan bahagian atasnya dengan strawberi.

• Biarkan kek masak selama beberapa jam di dalam peti sejuk.
• Saya mempunyai kek di dalam peti sejuk selama 12 jam, dan agar beri mengekalkan kesegaran semula jadi, sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk, saya mencurahkan beri ke dalam jeli untuk tart.
• 

Catatan

Kuihnya lembut, lapang, dengan masam curd ringan, sangat sedap - strawberi lurus - strawberi. Cukup sederhana dan cepat disediakan.

Bagaimanapun, saya tidak dapat menahan diri selama 12 jam.
Tanya, kek yang indah. Anda baru sahaja mendengar saya, saya mencari sesuatu seperti itu. Saya akan melakukannya dengan beri lain, strawberi berlalu.

Tanya, kek bermusim yang sangat baik. Terima kasih)

Cantik sekali!
Dan menggembirakan perut dan menggembirakan mata! Sangat menyelerakan!
Saya pasti akan memasaknya.
Terima kasih, Tanya!

[Irina]

Irina, Angela, Rita

Bagaimanapun, saya tidak dapat menahan diri selama 12 jam.

Dan ini tidak perlu, biskut itu sangat halus dan direndam dengan cepat.

Saya akan membuatnya dengan beri lain, strawberi telah berlalu.

Bagaimana ia berjalan, sayang, tetapi belum bermula dengan kami, ini dari yang diimport

kek bermusim yang sangat baik.

Ya, saya memasaknya tepat ketika strawberi muncul

tetapi belum bermula, ini adalah dari yang diimport

Kami juga tidak memilikinya. Ceri dan ceri awal akan berakhir Ceri biasa hampir masak.

[Tanyusha]

Kami juga tidak memilikinya.

Sama.

Tanyusha, kek, seperti biasa, sah!

Kami juga tidak memilikinya. Ceri dan ceri awal akan berakhir Ceri biasa hampir masak.

Sama.

Saya tidak mempunyai masa. Dan kami mempunyai strawberi Moldova untuk 200 rubel. dan kemudian di pangkalan sayur, dan semalam di Metro mereka mengeluarkan 250 rubel setiap satu, sehingga mereka membelahnya sebentar, membawanya dalam bungkusan keseluruhan. Stroberi kami sangat mahal, bahkan tempatan, harganya jarang turun di bawah 200 rubel . jadi saya kebanyakan menggunakannya untuk kek dan hanya makan