Keju coklat "Hampir Kehadiran"

Keju coklat "Hampir Kehadiran"

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Curd (jika boleh, pasty)	400 gr.
Telur	1 PC.
Soda	1/3 sudu teh
Garam	1/3 sudu teh
Gula	6-7 st. sudu
Koko	3 sudu besar sudu
Kayu manis	1/2 sudu kecil
Cognac	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• "Orang baik" memperlakukan anak kami dengan keju coklat ... Dan penderitaan saya bermula, di setiap kedai runcit kanak-kanak itu bergegas ke kaunter keju dan menangis dengan air mata yang membara .... Saya mencari-cari di Internet dan menemui analog ... Ini tentunya bukan "PRESIEDENT", tetapi pecah semangat untuk jiwa yang manis dan kini berkelakuan secukupnya di kedai)))))).
• Jadi:
• Kami mengisar keju kotej melalui ayak, menggilingnya dalam pengisar, sebentar, kami menyingkirkan biji-bijian sebanyak mungkin! Kerana apabila dipanaskan, mereka akan mengeras dan menjadi "getah", dan keju coklat dengan penambahan serbuk getah sama sekali tidak ais!)). Masukkan soda dan garam, campurkan, biarkan di atas meja selama 1 jam.
• 
• Selepas satu jam, masukkan telur dan gula ke dadih, campurkan. Kami meletakkan mangkuk logam dengan air suam di atas api, di dalamnya mangkuk keju kotej kami dan mula dikacau .. Keju cair ... Kemudian akan dapat dilihat seberapa baik kita menyingkirkan biji-bijian dalam keju kotej .... Apabila keju kotej cair, angkat dari api, masukkan koko, kayu manis dan brendi dengan cepat. Kacau (lebih senang dengan pukul), jika kita sesuaikan sedikit gula, tambah. Semasa keju gula panas menyebar.
• 
• Tuangkan ke dalam bekas simpanan (balang, bekas) dan ke dalam peti sejuk. Selepas beberapa jam, ia akan mengeras dan akan kelihatan seperti mentega lembut, mudah tersebar di roti dan lebih senang dimakan dengan sudu!
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

kira-kira 500 gr.

Masa untuk menyediakan:

1.5 jam

Program memasak:

dapur elektrik

Catatan

Rasanya lembut, coklat, sedikit masam ... Rasanya enak dengan roti putih, atau lebih baik dengan roti))). Saya ulangi sekali lagi - ini masih bukan keju yang dibeli di kedai, tetapi sekurang-kurangnya saya tahu apa yang dimakan oleh anak saya .. ia mungkin tidak banyak memberi manfaat ... tetapi juga membahayakan ...)))

Terima kasih Mama Max, saya pasti akan memasaknya.
Ibu Dima Sasha Alyosha.

Kesihatan Irisha kepada anda dan lelaki !!! Seluruh keluarga kami masih ingat dengan kesedihan (eh! Ia berakhir dengan cepat! Bacon mengikut resipi anda!))))

Kesihatan Irisha kepada anda dan lelaki !!! Seluruh keluarga kami masih ingat dengan kesedihan (eh! Ia berakhir dengan cepat! Bacon mengikut resipi anda!))))

dan saya tersekat - mereka belum makan daging asap.

Kelas! Terima kasih!

Saya sangat berminat dengan resepinya. Terima kasih.
Disiapkan segera. TETAPI ....
Atas sebab-sebab tertentu, saya tidak berjaya "menyatu".
Oleh itu soalan:
1. Adakah kandungan lemak dadih itu penting? (Saya mengambil 0.5 peratus)
2. Berapa lama anda perlu memasak di tempat mandi air?

Sayangnya bagaimana! ((((
Saya rasa kandungan lemak bukanlah perkara utama ... mungkin kualiti dadih itu sendiri gagal. Saya mempunyai keju kotej 5%, saya selalu mengambilnya dari satu pengeluar. Dan yang paling penting, buang bijirin. Kerana mereka mengeras ketika dipanaskan. Dan saya menahannya di dalam air mandi sehingga ia mulai mencair ... kira-kira 5 minit pada satu masa, sementara saya mengganggu sepanjang masa ... Saya hanya mencuba memanaskannya di atas dapur, ada cukup selama beberapa minit , tetapi saya takut ia akan mulai melengkung, jadi sekarang saya hanya melakukannya untuk mandi ..
Dan untuk menambah kandungan lemak, anda boleh menambah beberapa sudu mentega ...

mungkin kualiti curd itu sendiri gagal.

Ya, nampaknya inilah alasannya. Saya akan cuba dengan yang lain.
Terima kasih untuk jawapan.