Bug kutu ikan sejuk

Bug kutu ikan sejuk

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Makarel beku segar	4 perkara.
Garam	~ 2 sudu besar. l.
Bawang putih	1 kepala
Daun bay	6-8 daun
Lada hitam, allspice, ketumbar, biji sawi
Melekat filem

Kaedah memasak

• Oleh itu, disarankan untuk menggunakan ikan yang lebih besar, lebih gemuk pada pepijat.
• Sebagai peraturan, serangga dibuat dari sebilangan besar ikan.
• Cairkan ikan, tetapi jangan basuh. Potong kepala dan ekor.
• Potong ikan di sepanjang rabung dari belakang tanpa memotong perut.
• Keluarkan rabung, inti, filem hitam dan celupkan dengan serbet dengan teliti.
• Susun ikan dalam gelas atau piring enamel, garam setiap bangkai, tutup dengan pelekat dan hantar ke garam di dalam peti sejuk selama 12-24 jam.
• 
• Kami mengeluarkan ikan kami, mencuba sepotong (Ini adalah masa yang tepat kerana kami tidak menggunakan jalan pintas))).
• Sekiranya anda tiba-tiba memerah ikan, rendam dalam air sejuk selama kira-kira 20 minit.
• Sekiranya jumlah garam sesuai dengan anda, bilas ikan di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan serbet.

• Kami mula mengumpulkan pepijat kami

• Kami menyebarkan bangkai pertama dengan daging di atas.
• Taburkan tanah lada hitam, allspice, ketumbar, daun salam, biji sawi utuh.
• Sebarkan cengkih bawang putih nipis. Saya tidak menyarankan mencincang dengan penekan bawang putih, kerana banyak jus dibentuk dengan cara ini dan kesannya tidak sama, pinggan akan memainkan nota yang lebih menarik dalam bentuk siap.
• 
• Kami menyebarkan bangkai kedua "jack" berkaitan dengan yang pertama - daging ke daging. Iaitu, di mana ikan pertama mempunyai ekor, yang kedua mempunyai bahagian dari kepala.
• Kami menyebarkan "piramid" kami pada pelekat filem dan dengan erat, cuba menariknya dengan lebih ketat, bungkusnya dalam gulungan.
• Ternyata ini adalah sosej)))
• 
• Kemudian kami menghantar pepijat kami ke peti sejuk (ia harus tepu dengan rempah) selama 10 jam.
• Kemudian kami mengeluarkannya dari peti sejuk dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 1-2 hari.
• Kami mengeluarkan gulungan mengikut keperluan. Mereka mengeluarkannya dari peti ais, biarkan selama 10-15 minit sehingga pisau itu melintasi ikan beku, dipotong sebanyak yang diperlukan dan sekali lagi ke dalam peti sejuk sehingga waktu berikutnya.
• 
• Potongan dicairkan dengan cepat.
• 
• Gulungan sedemikian disimpan dalam jangka masa yang cukup lama - 3-4 bulan.
• Bug yang sedap untuk anda
• Percayalah, ini hanya banyak ditulis, tetapi ada sedikit kerumitan, tetapi anda akan mempunyai stok ikan tenggiri masin pedas yang sedap

Hidangan direka untuk

1 pepijat)

Program memasak:

Peti sejuk

Catatan

Kumbang tenggiri sejuk Estrybprom - ini adalah nama asalnya
Saya bertemu dengannya di sebuah forum ramah 🔗 besar terima kasih Larisa Tsaika-lora
berikut kisahnya:
Suatu ketika dahulu, dalam kehidupan Soviet, suami saya pergi ke laut dengan menaiki kapal nelayan. Dan semua rakan saya menunggunya untuk kembali dari penerbangan, kerana dia membawa dari sana gourmet ikan - bug! Siapa yang memanggilnya begitu dan mengapa tidak diketahui. Pada amnya ia adalah ikan tenggiri masin pedas. Di laman web ini saya melihat banyak resipi untuk mengasinkan ikan tenggiri, malah saya melihat resipi sejuk beku. Saya memutuskan untuk memberikan resipi ini kepada anda sebagai peluang untuk selalu meminum ikan tenggiri di dalam peti sejuk. Bug boleh dilakukan dengan dua cara. Saya akan memberitahu anda pilihan yang lebih menyusahkan, tetapi juga lebih dipercayai.

Resipi serupa

Makarel salai panas dalam beg panggang (Irina1607)

Riyette ikan kembung (ang-kay)

Ikan tenggiri, senang disediakan (ledi)

Betapa menariknya! Saya pasti akan mempunyai pepijat di dalam peti sejuk
Terima kasih kerana resipi

[Katerina]

Katerina, pepijat sejuk! akan ada mood dan tempat di dalam peti sejuk - saya akan cuba memasak

[katko]

katko, apa resipi yang tidak biasa, saya pasti akan mencuba! Saya suka ikan tenggiri, hanya semua bekalan sahaja V-tinkin usang resepinya. Beberapa jenis minggu ikan di forum kami.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka., untuk kesihatan yang baik))
V-tina, Tina, mood adalah ramuan wajib))) dan memerlukan banyak ruang di dalam peti sejuk
pepijat lazat untuk anda

Beberapa jenis minggu ikan di forum kami.

akhir musim luruh adalah masa untuk ikan kembung dan ikan haring - mereka sangat gemuk dan sedap)
cubalah, saya harap anda menyukainya

[katko]

katko, Katerina, terima kasih kerana resipi menarik! Mengambil nota !!!

[Katerina]

Katerina, Saya menggunakan resipi itu. : rose: Ada sesuatu untuk garam, nampak sangat sedap.
Bagi saya sendiri, saya memutuskan bahawa saya akan segera membahagikan bug yang sudah selesai menjadi beberapa bahagian dan mengosongkannya agar tidak membiarkan ikan kerap mengalami pencairan.

[A.lenka]

A.lenka, francevna, untuk kesihatan yang baik
Alla, tetapi entah bagaimana tidak ada pencairan yang kerap: maaf: nampaknya itu pepijat ... dan ia langsung tidak ada
sebagai pilihan, anda boleh memasak dari sepasang ikan, maka "mesin basuh" akan lebih kecil
tetapi kita lebih besar dan lebih besar

[Katerina]

Katerina, terima kasih atas resepinya, saya sangat suka ikan tenggiri dalam apa jua bentuk, pastikan untuk memilih resipi itu dalam penanda buku

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Saya sangat gembira bahawa resipi itu enak)
ikan tenggiri adalah ikan yang sangat sedap .. dan sihat)
makan dengan sihat

Berapa banyak nama resipi ini yang belum saya temui, dan digulung, dan "Murmansk bacon", dan sekarang inilah "pepijat". ...
Keluarga saya, seperti kebanyakan penduduk Murmansk, telah menjadi ikan tenggiri selama 20-25 tahun. Anak saya tidak memerlukan ikan salmon, seandainya ada ikan seperti itu. Anda juga boleh memberi garam kepada ikan haring. Benar, saya sudah lama tidak mengumpulkan gulungan seperti itu, tetapi hanya melipat fillet satu ikan dengan pulpa di dalamnya. Oh, dan kami biasanya meletakkan rempah selepas masin.
Dan anda sering tidak perlu mencairkannya, percayalah, ikan seperti itu segera dimakan

Ya, saya tidak dapat membayangkan memotong 2 keping, dan selebihnya di dalam peti sejuk. Suami akan berkata: "Di mana ikan itu?"

[katko]

katko, Katyusha, bug yang indah, menawan!
Resipi yang sangat luar biasa, terima kasih, saya membawanya ke tong sampah!

Sebaik sahaja saya mencuba ikan seperti itu, sangat sedap !!!!! Resipi itu rahsia ......... Baiklah, sekarang saya akan keluar !!!!

[Katerina]

Katerina, berminat dengan bug resipi. Terima kasih, saya akan mengambilnya sendiri!

Terimalah terima kasih saya kepada Katyusha atas pepijat itu! Terima kasih banyak-banyak. Ikan tenggiri memang sedap - ikan kegemaran saya - saya pasti akan memasaknya. Saya suka ikan tenggiri dalam semua bentuknya. Hanya membeli yang baik memang sukar. Anda membeli seekor yang cantik (biasanya tiga ekor ikan dibungkus), dan satu dengan perut cair dicairkan. Katyusha, bolehkah anda memasaknya dalam gulungan salai panas? Bakar dalam beg?

Resipi penanda buku, serba boleh dan tahan lama!

[tapi jangan basuh]

Cairkan ikan, tapi jangan basuh

Tapi bagaimana? Kotor lurus?
Dia berbohong yang tahu di mana ... kami menjualnya di sini, muram

Apa nama resipi ini yang belum saya temui, dan digulung, dan "Murmansk bacon",

Tidak hairanlah))) anda tinggal di daratan yang hanyir)) mmmm, di situlah yang sebenarnya !! Ikan
Eeeeeh, ini dia, dari mana anda dapat melepaskan diri dengan ikan
Terima kasih atas perhatian anda, pendapat anda sangat penting dan menyanjung
Kita sendiri bukan dari tempat yang mencurigakan ... jadi kita tidak berpura-pura menjadi resipi yang sebenar ..
Seperti kata pepatah, "moped bukan milik saya," saya hanya cuba mengulanginya berdasarkan motif orang lain, dan saya tidak dapat menahan diri untuk berkongsi ...

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka., basuh terus beku pegun

Saya tidak dapat membayangkan memotong 2 keping, dan selebihnya di dalam peti sejuk.

: lol: hampir mustahil untuk menjauhkan diri, jadi sedap

[Katerina]

Katerina, Saya fikir begitu
Gadis-gadis, tetapi bau amis yang ketara tidak akan muncul kerana mereka mula-mula mencair dan kemudian membeku.
Lagipun, ikan tidak suka embel-embel seperti itu, ia mulai berbau seperti minyak ikan, dan ikan tenggiri adalah ikan yang sangat berbau.
Ngomong-ngomong, sesuai dengan kegunaan komposisi daging, makarel disamakan dengan sturgeon.

[Tumanchik]

Tumanchik, untuk kesihatan yang baik))
Saya harap anda mendapat tempat ikan yang bagus, saya menjumpai penjual yang bagus di pasar borong, ikan tenggiri dan ikan haring, dan semua ikannya sangat baik
Ini adalah ikan besar

[Lelka.]

Lelka., pepijat tidak sepenuhnya dicairkan, tetapi hanya sedikit sehingga pisau pergi ... Ya, dan ia akan mencairkan dua kali ... paling baik

[Lelka.]

Lelka., anda membasuhnya dengan cepat, tetapi hanya sebelum memotong. Perkara utama adalah tidak mencuci semasa anda menanggalkan pakaian.Katerina, berapa banyak orang, begitu banyak kehalusan resipi. Contohnya, saya lebih sedikit garam dan ais. Walaupun begitu, saya lebih suka menyebarkan bawang putih melalui akhbar, saya suka makan ikan beku. Tetapi jika anda melakukannya dengan cara saya, ini sudah menjadi resipi yang sedikit berbeza.
Mereka mengatakan bahawa sebelum ikan seperti itu disajikan di "White Nights" - restoran mercu tanda untuk Murmansk, yang bermaksud bahawa ini adalah masakan yang hampir haute.

[Natasha]

Natasha, Katerina, terima kasih, gadis yang akan saya pertimbangkan

Perkara utama ialah, semasa anda menanggalkan pakaian, jangan mencuci lagi

Dada, betul-betul, ini adalah peraturan nombor satu untuk mengasinkan ikan)

resipi menarik, penanda buku!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, makan untuk kesihatan, saya harap pepijat anda "berakar"

Katyusha, bagaimana saya menyukai pepijat anda: betapa indahnya anda tidak dapat melupakan mata anda. Saya ambil, terima kasih!

Saya juga membawanya ke penanda buku - Saya suka ikan!

[ninza]

ninza, Nina,
MariV, Olga, sangat senang mendengar apa yang anda suka dan minat, terima kasih atas perhatian dan sokongan anda

Saya suka ikan tenggiri, saya sering garamnya. Tetapi ini adalah kali pertama saya mendengar tentang bug seperti itu. Saya pasti akan melakukannya. Katerina, terima kasih kerana resipi yang menarik.

[Ludmila]

Ludmila, Saya juga tidak menemui pilihan seperti ini, jadi saya tidak boleh diam dan berkongsi

[Bridzhik]

Bug itu sangat ketagihan! Saya menghormati kemampuan memutarnya. Saya tidak pernah berjaya (nifiga tidak gila kerana). saya seperti Bridzhik, longgar dan masuk ke dalam peti sejuk beku. Dan anda - lurus, tukang! Ikan kelihatan hebat!

Jadi .... Sekarang bagaimana jika anda mengejar scumbar? Dan mengapa pasaran tidak berfungsi sepanjang masa. Baiklah, baiklah, maka tandakan sekarang, tetapi saya pasti akan
Dan persoalannya telah matang mengenai pembentukan gulungan: Ikan pertama dengan kulit ke bawah, masukkan bumbu, kemudian yang kedua dengan gulungan daging ke daging. Ini jelas buat masa ini. Tetapi ada 4 ekor ikan! Selebihnya dari sisi mana untuk mengukir?

[solmazalla]

solmazalla, ikan ketiga adalah kulit ke kulit kedua, saya daging pap di bahagian atas, saya menipu dengan daging dan jack
Fseh kasaitsa - bagaimana dengan saya

Dari kulit pertama tidak dikeluarkan, tetapi dari yang berikutnya? Atau semuanya dengan kulit?

Resipi menarik, tandakannya. Saya pasti akan mencubanya minggu ini.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Saya mempunyai semua ikan dengan kulit
Sekiranya anda tidak menyukainya, anda boleh mengeluarkannya ... tetapi resepnya mempunyai kulit, dan saya juga menyukainya, di bawahnya adalah lemak yang paling lazat)

Saya menghormati kemampuan memutarnya.

: girl_red: ya, akhirnya saya memusingkannya untuk pertama kalinya
ZasmusChali berterus terang: Alamak: ia mudah di sana .... walaupun lebih senang dan balok dipintal jika ada beberapa tangan pembantu yang membantu filem ini, dan anda sendiri adalah pepijat dengan kedua tangan

[katko]

katko, Katerina!
Saya melakukannya, walaupun saya membuat dua gulungan empat ... dan meletakkan ikan dengan cara yang salah, tetapi ini tidak mempengaruhi estetika atau rasa. Selepas penyejuk beku, ia dipotong dengan sangat baik, dan ikan itu akan disimpan dalam jangka masa yang lama, anda boleh mendapatkan produk siap pada masa "tetamu di depan pintu"!
Terima kasih kerana resipi!

[Borisyonok]

Borisyonok, Elena, pada prinsipnya, sama sekali tidak penting bagaimana mereka meletakkannya, perkara utama yang saya suka rasanya adalah bahawa saya sangat gembira

anda boleh mendapatkan produk jadi pada masa ini "tetamu berada di depan pintu"!

: drinks_milk: ya, walaupun tanpa tetamu, anda boleh memanjakan diri dengan ikan yang sedap pada bila-bila masa yang anda mahukan

Inilah yang saya lupa untuk membeli ikan tenggiri
Saya duduk dan menjilat bibir ...

[Lelka.]

Lelka.mungkin tidak menemui yang baik ..

[katko]

katko, Katerina, terima kasih untuk ikan yang sedap! Sangat selesa! Ikan tidak akan hilang dan bila-bila masa anda mahukan masin, anda boleh memotong satu atau dua keping. Saya suka resepinya, anda boleh memakannya mengikut keperluan. Terima kasih!

[Nira]

Nira, untuk kesihatan yang baik, bantu diri anda)))
Saya gembira kerana saya harus merasainya

akhirnya sampai ke pasar untuk membeli ikan kegemaran saya
ikan yang disambar, ikan tenggiri, ikan haring, bass laut, pemukul
pepijat perlu disekat

oh lelaki kacak


dan eta ... pelempar dalam micra - baik, sangat sedap ... hingga mendengkur

hari ini saya mengikut skema yang dipermudahkan ... 4 bangkai, garam, 5 biji lada, mustard dalam biji-bijian dan digulung menjadi gulungan, di dalam peti sejuk sudah