Jalinan Krismas

Kategori: Roti ragi
Jalinan Krismas

Bahan-bahan

Tepung 700 g
(+ hingga 50 g, bergantung pada tepung
dan saiz telur,
Saya tidak mengukur, saya menambah
Serum 320 ml
Garam 8 g
Gula 100 g
Rast. minyak 40 ml
Ragi segar 25 g
Telur 2 keping.
+ 1 kuning telur
Jus lemon 1 sudu kecil

Kaedah memasak

  • Resipi untuk 2 kepang, masing-masing beratnya lebih daripada 600 g
  • Produk penanda buku: whey, gula, ragi, telur, tepung, garam, minyak, jus lemon.
  • Menguli dalam mod "doh". Untuk Delongy 125 saya menetapkan kumpulan ke-2 hingga 30 minit, satu pemeriksaan selama 1 jam. Setelah menguli doh, saya membahagikannya kepada 2 bahagian dan setiap bahagian menjadi 5 kepingan yang sama. Menurut skema (dipinjam dari Ludmila di LJ), saya membentuk 2 helai dan meletakkannya pada pemeriksaan selama 1 jam di bawah filem ini.

Catatan

Selamat Hari Krismas kepada semua ahli forum!

Saya membakar braid Krismas kira-kira 5 paket, ternyata sangat sedap dan enak.

Gasha

Semua resipi

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti