Sauerkraut tanpa regangan

Tidak, Irina, saya peminat minuman air garam! Sayang sekali saya membelanjakannya di tempat lain. Dan di sini ternyata begitu banyak, kecantikan!

Sekian, kesihatan yang baik!

[Tumanchik]

Tumanchik, kumpulan kedua))) Sudah berada di air garam lama. Dalam sehari - dan anda sudah selesai. Saya bertindak dengan lebih yakin, kerana sepanjang hidup saya begitu fermentasi. Terima kasih))) Dalam salad masih ada bawang dan epal) Mmmmmmm
Saltso benar-benar tidak sesuai dengan resipi anda (((Tetapi dalam rancangannya))) Saya hanya akan dapati ... Ini buruk dengan kami dengan daging (

Tumanchik, kumpulan kedua))) Sudah berada di air garam tua. Dalam sehari - dan anda sudah selesai. Saya bertindak dengan lebih yakin, kerana sepanjang hidup saya begitu fermentasi Terima kasih)))

Alyonushka, apa yang anda pandai! Betapa cantik, cerah, enak dan sihat!
Bagus. Senang

Salzo sebenarnya tidak sesuai dengan resipi anda (((Tetapi dalam rancangan)))

Saya percaya anda akan memasak! pen emas seperti itu boleh melakukannya!
Terima kasih banyak kerana membawa laporan cerah ini!

Baiklah, saya ada laporan.
Dikurangkan bahawa mengikut kumpulan darah, kubis dikontraindikasikan untuk saya. Anda hanya dapat laut.
Oh ya dan tolong! Laut - bermaksud ia akan menjadi laut! Siapa yang boleh membantah?

Setelah kubis diperam, saya mencubanya dan memutuskan bahawa saya tidak mahu menambahkan apa-apa pada kali ini. Dia sangat manis dan masam dalam dirinya
Baiklah, kecuali minyak bunga matahari itu, dan dill untuk rombongan. Saya tidak mempunyai buah beri, sayang. Kita perlu pergi ke pasar raya.

Jadi TERIMA KASIH lagi untuk resipi

Dikurangkan bahawa mengikut kumpulan darah, kubis dikontraindikasikan untuk saya. Anda hanya dapat laut.
Oh ya dan tolong! Laut - bermaksud ia akan menjadi laut! Siapa yang boleh membantah?

bagaimana saya memuja hostes ini! Tangannya berwarna keemasan dan dengan humor semuanya baik-baik saja!

Setelah kubis diperam, saya mencubanya dan memutuskan bahawa saya tidak mahu menambahkan apa-apa pada kali ini. Dia sangat manis dan masam dalam dirinya

dan saya sangat menyukainya! semasa saya menapis - saya akan makan separuh. dan saya juga memujanya pada peringkat pertengahan - seperti salad kubis!

Jadi TERIMA KASIH lagi untuk resipi

Terima kasih banyak, Lilia! Saya mempunyai mood di pagi hari terima kasih kepada anda di

Dan terima kasih kepada anda, saya mempunyai kubis yang enak untuk makan tengah hari. Sekarang saya akan melayan pekerja wanita dan mempromosikan kubis berkabut.

Dan terima kasih kepada anda, saya mempunyai kubis yang enak untuk makan tengah hari. Sekarang saya akan melayan pekerja wanita dan mempromosikan kubis berkabut.

terima kasih!

[Irina]

IrinaTerima kasih sekali lagi, sekarang dengan laporan. Bahagian lain. Salad dengan bawang merah Crimean.

Terima kasih kerana resipi!
Semasa saya buat pertama kalinya, saya suka, tetapi kubisnya masin, bukan sauerkraut.
Kemudian saya membaca mengenai penggunaan air garam lagi.
Hasilnya gembira) dan masam muncul))
Berapa kali air garam yang sama boleh digunakan? Ini adalah kali ketiga saya, sekarang kubis merah sedang menapai, mari kita lihat apa yang berlaku)

[Tumanchik]

kacau sekali sehari dengan spatula kayu dan rasa

Dan saya. Tumanchik, terima kasih kerana resipi.

Berapa kali air garam yang sama boleh digunakan?

dari air garam berulang, kubis fermentasi lebih cepat - dan pastinya lebih cepat, tetapi kerana kubis semuanya berbeza di kedai (bermaksud pelbagai), tempoh penapaian mungkin berbeza ... Dengan air garam lama, berhati-hatilah, iaitu kubis mungkin tumbuh berkulat - sudah ada kes serupa - jadi anda perlu melihat lebih dari sekali sehari, tetapi lebih baik 2-3 ... Sekiranya kubis tidak keras, dan air garamnya sudah tua, maka pembentukan acuan sangat mungkin.

Terima kasih, saya menggunakan acar sebanyak 3 kali.Kali terakhir adalah kubis merah yang sukar. Fermentasi selama 3 hari. Saya mencurahkan air garam, sudah mula sedikit menumis. Tetapi kubis ternyata sangat enak, masam, tetapi untuk memasak, saya membuat sup kubis dengannya dan rebus. Sangat sedap!

Saya juga perhatikan bahawa air garam tua menjadi putih dari masa ke masa.
Secara amnya, yang terbaik adalah yang baru dengan 50/50 lama. Dan lebih pantas dan sihat!

Terima kasih, saya menggunakan acar sebanyak 3 kali. Kali terakhir adalah kubis merah yang sukar. Fermentasi selama 3 hari. Saya mencurahkan air garam, sudah mula sedikit menumis. Tetapi kubis ternyata sangat enak, masam, tetapi untuk memasak, saya membuat sup kubis dengannya dan rebus. Sangat sedap!

Setuju! Kubis merah selalu lebih sukar! Secara amnya, ini adalah idea yang sangat sihat - untuk menumis kubis merah! Terima kasih!

Dia berkongsi bahagian baru. Sebilangan besar di dalam wadah untuk bekerja, tetapi di rumah tidak banyak yang tersisa.Dan air asin tidak berfungsi - ia berantakan! Esok saya akan mencari garpu baru
Anda mempunyai resipi yang tidak baik, Irishka! Saya terpaksa meletakkan baldi di dapur, dan kerana ia tidak sesuai dengan warna, saya memesan yang baru di kedai dalam talian. Zheeeeeeeellenkoe Sebaliknya, cerah - itulah nama warna di kedai. Ia juga mempunyai penutup dengan lubang untuk pengudaraan. Jadi kubis juga akan mendapat perkara baru untuk Tahun Baru! Ia berbaloi. Saya memutuskan untuk menunjukkan gambar itu dan mendapati bahawa itu juga orang Belarus. Saya akan menganggap bahawa Tumanchik memberi saya resipi untuk Tahun Baru bersama dengan baldi Terima kasih!

Dia berkongsi bahagian baru. Sebilangan besar di dalam wadah untuk bekerja, tetapi di rumah tidak banyak yang tersisa.Dan air asin tidak berfungsi - ia berantakan! Esok saya akan mencari garpu baru
Anda mempunyai resipi yang tidak baik, Irishka! Saya terpaksa meletakkan baldi di dapur, dan kerana ia tidak sesuai dengan warna, saya memesan yang baru di kedai dalam talian. Zheeeeeeeellenkoe Sebaliknya, cerah - itulah nama warna di kedai. Ia juga mempunyai penutup dengan lubang untuk pengudaraan. Jadi kubis juga akan mendapat perkara baru menjelang Tahun Baru! Ia berbaloi. Saya memutuskan untuk menunjukkan gambar itu dan mendapati bahawa itu juga orang Belarus. Saya akan menganggap bahawa Tumanchik memberi saya resipi untuk Tahun Baru bersama dengan baldi Terima kasih!

Lilia, betapa gembira saya selalu membaca ulasan anda!
Saya hanya mahu menari!
Dan anda begitu jauh, tetapi di sini seolah-olah berdampingan!
Terima kasih banyak - banyak! Biarkan resipi sentiasa menyenangkan!

Terima kasih! Hanya saya yang tunggal. Ayuh!
Menurut pasport saya, ini adalah dekad keenam saya, dan perintis fajar di banyak tempat masih terik
Dan saya telah mengedarkan resipi secara aktif

dan perintis subuh di banyak tempat masih terik

Dan saya telah mengedarkan resipi secara aktif

sangat baik! Saya gembira!

Irish, saya akui, saya telah lama membuat kubis mengikut resipi anda (saya sudah kehilangan berapa kali), tetapi hari ini saya hanya menulis. Lezat luar biasa, di tempat kerja semua orang sudah "muncul" !!! , dan sekarang saya melekatkannya pada cendawan mengikut resipi anda. Di kedai terdekat stok cendawan hilang dengan kekuatan yang dahsyat
Tidak ada orang yang tidak berpuas hati, semua orang memujinya !!!! Terima kasih banyak dari pasukan dan tujuh saya secara peribadi !!!

[sobarik]

sobarik- Tasha, kami menghitung anda dalam syarikat bebas kubis !!!!
Salam untuk pasukan dan keluarga! dan beribu-ribu

Irishka, terima kasih! Untuk resipi seperti itu, anda perlu memberikan pingat kepada yang besar!

Irishka, terima kasih! Untuk resipi seperti itu, anda perlu memberikan pingat kepada yang besar!

Tashenka, saya mempunyai pingat! Chef menghadiahkan saya
Sekarang arus di hidung dibiarkan!
Gred dan pasibki anda tidak lebih teruk !!!!!

[Tolong jangan biarkan dia dalam masalah!]

Sayang pengedar kubis tanpa tekanan! Saya sangat menyayangi anda dan saya percaya bahawa bersama-sama kita dapat melakukan segalanya! Tolong perhatikan topik ini. Natasha adalah seorang yang baik, baik dan sangat simpati! Tolong jangan biarkan dia dalam masalah!

[Orang Ireland]

Orang Ireland, Saya dengan sasiba!

Saya membuat kubis untuk kali kedua mengikut resipi anda.

Ini akan menjadi sangat lazat dari SETIAP jenis, walaupun landak-logam-landak

Saya ada
Saya mencincang kubis "penguat" saya ke dalam jerami nipis pada parut Berner. Di dalam kuali terbesar saya muat (tanpa mengetuk) semua kubis (2 kg) dan hanya 3 liter air garam, tetapi saya mengisi air garam sepenuhnya, seperti 4 liter. Kali pertama semuanya beragi dalam 3 hari, ternyata masam masam, kata suami saya. Atas nasihat itu, saya menuangkan segelas air garam siap dan menghantarnya ke peti sejuk. Kali kedua saya menggunakan dan mengira semua ramuan air garam, dengan mengambil kira aditif ini.
Fermentasi lebih cepat dan kuat
Saya lebih suka pilihan pertama. Saya tidak akan lama-lama menenangkan diri.

Suami saya, tentu saja, mula mengajar saya apa itu sauerkraut. Tetapi mereka bersetuju bahawa saya tidak dapat menghancurkan kubis INI sehingga ia direbus dengan jus sendiri, seperti yang dilakukan secara tradisional di keluarga kami. Dia dengan ramah mengingatkannya bahawa lelaki terlibat dalam pengambilan / memetik kubis. Kami bersetuju bahawa Kekasih akan membuat yang tradisional. DAN SAYA SUKA INI Selain itu, saya mengeluarkannya dari tin dan semuanya siap dimakan. Yang tradisional juga harus dicuci, atau direndam

Saya menggunakan air garam dari sourdough kedua untuk kulat

Dan saya menuangkan 1 sudu besar, memutuskan ... untuk memanggang roti Inilah yang berlaku

Roti naik dengan baik.
Saya menetapkan warna kerak ke "Medium" - ternyata "ringan".
Bau kubis sedikit.
Rasa masam terdapat dalam rasa.
Warnanya berwarna kelabu.
Serbuk itu ternyata "getah"

Apabila saya selesai menggigit kedua, saya telah mendapat kesan bahawa saya telah makan pai dengan sauerkraut

Saya tidak sempat menjadi orang pertama yang membual))) Saya juga membakar roti dalam air garam - rai. Rasanya hanya diperap pada hari pertama. Pada yang kedua, rai biasa, sedap. Dan air garam yang meningkat pasti lebih baik - saya membuat 3 bahagian air garam dan satu bahagian air) Terima kasih, Tumanchik. Saya tidak akan sampai ke cendawan (((

[Pinggang]

Pinggang, Gemina, gadis-gadis, apa yang anda kawan baik! senang membaca perkataan anda! dan wanita yang pandai, dan bekerja, dan dengan humor semuanya baik-baik saja! Suami yang bertuah!
Masak dengan penuh kasih sayang dan keseronokan dan kongsi hasilnya!

Saya telah membakar roti dalam air garam kubis untuk tahun kedua .. JANGAN sekali-kali menambahkan semua cecair dalam bentuk air garam. Pada sebuku roti, di mana 300 gram cecair air garam diperlukan, saya menambah tidak lebih daripada 50-70 ml. Pada masa yang sama, sama sekali tidak ada rasa dan bau kubis.

Saya telah membakar roti pada air garam kubis untuk tahun kedua .. JANGAN sekali-kali menambahkan semua cecair dalam bentuk air garam. Pada sebuku roti, di mana 300 gram cecair air garam diperlukan, saya menambah tidak lebih daripada 50-70 ml. Pada masa yang sama, sama sekali tidak ada rasa dan bau kubis.

Anyut Duc yang memerlukan apa! Anda mahukannya hanya dalam air garam, tetapi anda mahu mencampurkannya. Apa-apa yang lazat!

Apa-apa yang lazat!

tidak-tidak ... di sini mereka nampaknya berpendapat bahawa air garam kubis boleh digunakan sebagai kaldu kentang, dan lain-lain, tetapi ini adalah perkara yang sama sekali berbeza, kerana air garam dari kubis sudah kelihatan seperti ragi cair dan mengandungi zat yang sama sekali berbeza dengan merebus, iaitu air garam sudah mengandungi bakteria yang terlibat dalam penapaian, yang tidak ada dalam kaldu yang sama ...

di sini mereka nampaknya berpendapat bahawa air garam kubis boleh dijadikan kaldu kentang

itu bukan! kongsi sahaja hasilnya

[Irina]

Irina, resipi itu diberikan kepada orang ramai.
Saya memetik mesej yang saya terima hari ini: "Tamara Aleksandrovna! Terima kasih untuk resipi kubis. Semuanya berjaya, mereka makan kubis dengan" Hurray. "Tolong beritahu wanita itu" RENDAH TAHU "keluarga saya kerana resipi mudah untuk membuat sauerkraut. Yang benar, Valentina. "
Saya meneruskannya.

Secara amnya, yang terbaik adalah yang baru dengan 50/50 lama.

Hari ini kami selesai makan kubis (saya menggunakan air garam untuk kali kedua), kami perlu menapai semula.
Air garam sangat enak, tetapi masih ada sedikit yang tersisa dan oleh itu anda perlu menambahkan yang baru, jika tidak, jumlah kubis yang diperlukan tidak akan sesuai.
Terima kasih, Irina!

[Taramara]

Taramara-Tomochka, kehilangan hati dan ditinggalkan untuk membual suaminya! Saya pasti akan memberitahu ibu saya! Semasa saya mempamerkan resepnya, dia ketawa - adakah anda masih akan mengajar seseorang untuk mengupas kentang ..Dan begitulah keadaannya! Terima kasih banyak untuk semuanya! Dan salam sejahtera kepada semua orang dari Belarus!

Hari ini kami selesai makan kubis (saya menggunakan air garam untuk kali kedua), kami perlu menapai semula.
Air garam sangat enak, tetapi masih ada sedikit yang tersisa dan oleh itu anda perlu menambah yang baru, jika tidak, jumlah kubis yang diperlukan tidak akan sesuai.
Terima kasih Irina!

Lenochka sentiasa dialu-alukan! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya! Retak dengan senang hati!

[Irina]

Irina, dan saya membawa TERIMA KASIH untuk kubis, hari ini akhirnya siap, sedap, masam!

[Irina]

Irina, dan saya membawa TERIMA KASIH untuk kubis, hari ini akhirnya siap, sedap, masam!

Katyusha baik-baik saja! Gembira anda suka!

Bolehkah pertanyaan dari mereka yang belum diperkenalkan: garam diberikan untuk 4 air atau untuk 2 kg kubis? Kepala kubis saya, yang saya mulakan di sini, hilang ... jelas ada kurang di dalamnya, sejak dihitung? 20 gr. garam untuk setiap liter air atau 20 gram untuk 0.5 kubis ??

Bolehkah pertanyaan dari mereka yang belum diperkenalkan: garam diberikan untuk 4 air atau untuk 2 kg kubis? Kepala kubis saya, yang saya mulakan di sini, hilang ... jelas ada kurang di dalamnya, sejak dihitung? 20 gr. garam untuk setiap liter air atau 20 gram untuk 0.5 kubis ??

Bibi Besya, saya ingat betul bahawa saya sudah mula memerah sesuatu ... Bukankah itu tumbuh bersama?
Garam bukan untuk kubis, garam adalah untuk air. 20 gr. seliter air

Tidak, Irishka, resipi ini belum diberi penghormatan, kami masih makan yang lain

Tidak, Irishka, resipi ini belum diberi penghormatan, kami masih makan yang lain

Ia adalah lazat!

Sudah dihormati Sudah berbaloi, sedikit benar ... tetapi masalah putus asa telah bermula!

Sudah dihormati Sudah berbaloi, sedikit benar ... tetapi masalah putus asa telah bermula!

Sebagai permulaan, sayang! Saya memegang tinju untuk anda!
Saya menunggu laporan!

Baiklah sekarang saya berada dalam mazhab anda
Memang: ringkas, bersih, sedap !!
Ikut tugas:
🔗

Dan saya dengan laporan seterusnya.
Ini bermakna bahawa saya mempunyai sekitar dua liter air garam setelah dua penapaian.
Menambah dua liter air garam baru.
Kali ini kubis diperam dengan lobak merah.
Semasa kubis tertidur, saya mencubanya secara berkala.
Pada mulanya, air garam kelihatan hambar, tetapi lama-kelamaan ia kembali ke rasa yang dulu, yang membuat saya sangat gembira. Terdapat bukan sahaja kubis, tetapi juga air garamnya sangat enak dan sangat popular.
Untuk selera saya, kubis sudah siap setelah 36 jam dari awal penapaian.

Baiklah sekarang saya berada dalam mazhab anda

Tepat, Len, sekte!
Begitu ketagihan, anda tidak akan keluar!
Saya baru sahaja memerah satu lagi, dan saya sudah berfikir, mengapa saya meletakkan ini di teras seterusnya.
Saya akan meletakkan labu, saya rasa

Baiklah sekarang saya berada dalam mazhab anda
Memang: ringkas, bersih, sedap !!
Ikut tugas:

jadi, saya tuliskan Bibi Basia diterima! Saya membawa bayaran masuk!
kubis cantik ternyata! gembira awak suka!

Saya baru sahaja memerah satu lagi, dan saya sudah berfikir, mengapa saya meletakkan ini di teras seterusnya.
Saya akan meletakkan labu, saya rasa

Lenul, baiklah, pencahayaan seperti anda boleh melakukan apa sahaja! Toka kemudian beritahu saya apa yang terjadi!

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, alba et atra, jangan lupa tuangkan cendawan dengan air garam pada Tahun Baru! Tuangkan terus ke dalam peti sejuk!

Champignon masin ringan dalam air garam kubis tanpa regangan (Tumanchik)


Kali ini saya menambah bawang putih, garam gula, dill, lavrushka ke dalam air garam. Sekarang saya tutup mulut, supaya tidak makan lebih awal!

Irin, di hadapan cendawan porcini, champignon, secara umum, tidak ada yang menganggap cendawan sebagai cendawan.

Tidak ada yang menganggap cendawan sama sekali cendawan

kerana mereka belum mencubanya

Irin, di hadapan cendawan porcini, champignon, secara umum, tidak ada yang menganggap cendawan

Walaupun saya mempunyai putih dan masin, dan acar, dan kering, dan beku ...
Saya pasti akan membuat champignons!
Saya sebenarnya ingin membuatnya lama, tetapi saya tidak menjumpai cendawan kecil, dan saya benar-benar ingin menumis yang kecil.

Saya sebenarnya ingin membuatnya sejak sekian lama, tetapi saya tidak menemui cendawan kecil, dan saya benar-benar ingin menumis cendawan kecil.

oh sedap ...
hanya mereka akan makan dan banyak daging !!!