Lada disumbat dalam perapan

Lada disumbat dalam perapan

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
lada kuning, kecil	4 kg
tomato segar	3 Kg
bawang putih	1 kepala
pasli segar	semakin banyak, lebih sedap
air	1.5 l
garam	2-2.5 st. l
gula	200 gr.
cuka 9%	150 ml

Kaedah memasak

• Kupas tangkai dan biji dari lada, tumis dalam air panas selama 10 minit.
• Basuh tomato, potong 4 bahagian, lipat ke dalam mangkuk dan tambahkan dengan pasli cincang dan bawang putih cincang(Saya parut pada parut sederhana)
• Sediakan pengasam:
• Ambil air sejuk (rebus, tetapi sejuk)
• Masukkan ke dalam air: garam(Saya mengambil 2 sudu besar. L.) , gula (Saya mengambil 150 gr.-200gr. terlalu manis untuk saya), cuka (Saya memberikan 80-90 ml.)
• Isi lada dengan jisim tomato, masukkan ke dalam balang liter, tuangkan pengasam dan masukkan untuk disterilkan selama 20 minit.(Saya disterilkan 30 minit.) ... Gulung penutup dan bungkus sehingga sejuk.

Catatan

dalam warna biru jumlah yang saya berikan, cuka untuk saya terlalu banyak seperti yang diberikan dalam resipi (saya membuatnya mengikut resipi dan lada terlalu cuka). lada yang sangat sedap ternyata.

Resipi serupa

Gulung kubis dan lada yang disumbat dalam sos krim masam oleh Admin (Pentadbir)

Lada diisi dengan daging, sayur-sayuran, dengan sos berkrim (Pentadbir)

Lada manis yang diisi dengan sayur-sayuran (Poivrons farcis aux courgettes) (Foxit)