Sos Dzatziki Yunani

Sos Dzatziki Yunani

Kategori: Sos

Bahan-bahan
Timun besar atau 2 medium
Yogurt tebal (tanpa perisa) atau krim masam (anda boleh yogurt)	2 sudu besar
Bawang putih	3-6 ulas
Minyak zaitun	2-3 st. l.
Cuka wain putih (boleh diganti dengan jus lemon)	1 sudu kecil
Dill hijau (anda boleh menambah sedikit pudina)
Garam, lada secukup rasa

Kaedah memasak

• Parut timun pada parutan halus, setelah mengupasnya dari kulit, peras pulpa, garam. Campurkan yogurt, bawang putih yang dihancurkan dan ramuan dalam mangkuk yang dalam. Masukkan di sini pulpa timun yang diperah dari kelembapan, minyak zaitun, cuka, garam, lada. Kacau, sejukkan sebelum dihidangkan. Dzatziki disajikan dengan hidangan daging dan sebagai makanan ringan bebas. Taburkan dengan ramuan lagi sebelum dihidangkan, atau taburkan dengan paprika dan zaitun.

Catatan

Sedap, cuba

Resipi serupa

Sos sejagat (lisa567)

Sos a la "Napoli" (Pengisar Sup Tristar) (Linadoc)

Sos bawang-oren dengan ramuan Provencal (Pentadbir)

Anda boleh mengurangkan jumlah yogurt atau krim masam - anda boleh menambah lebih banyak jus lemon, semuanya bergantung pada citarasa anda. Perkara utama adalah memerah timun, maka sosnya tidak akan cair.

Satu lagi versi sos daging yang sangat mudah, kerana beberapa sebab tetangga kita memanggilnya Tuzluk (saya sangat ragu bahawa ini adalah nama asalnya):
krim masam pekat + bawang putih hancur (3-6 ulas mengikut citarasa anda) + garam, lada + hijau (mana-mana).

Kacau dan sejukkan selama beberapa jam (untuk memasukkan).

Bahan-bahan:

Baik, sangat sedap, terima kasih kerana resipi! Sangat sedap dengan roti hitam!

Terima kasih. Saya sangat gembira kerana saya menyukainya
Di kafe Yunani kami, mereka masih melakukan ini: mereka tidak memotong kek sepenuhnya dan memasukkannya ke dalam poket ini: shawarma daging atau ayam (saya tidak tahu sama ada saya meletakkannya dengan betul), kentang goreng, tomato, timun potong dan tuangkan segalanya dengan sos dzatziki. Ia dipanggil "Giro". Juga sangat sedap. Anak saya memanggil Krabsburger (Spongebob suka menonton)

Sedap !!!!
Pada suatu hari saya teringat bahawa saya makan makanan seperti itu di Yunani, tetapi namanya dilupakan dan resepnya tidak dapat dijumpai, dan sekarang, tolong, seperti yang khas untuk saya
Terima kasih !!

Oh, saya baru buat dari apa yang ada, tetapi ada segalanya kecuali sayur-sayuran, dan yoghurt saya sendiri, buatan sendiri .. mmmm ... sedap, dan baunya ... akan terasa baik pada musim panas

Hari ini saya akan membuat penkek kentang!