Sup lemak dengan barli dan cendawan dalam periuk perlahan 3.5L

Sup lemak dengan barli dan cendawan dalam periuk perlahan 3.5L

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Barli mutiara	1/2 cawan
Kentang sederhana	2
Cendawan putih kering	1-2 genggam
Bawang mentol	1
Lobak	1/2
Garam	rasa
Daun bay	1
Dill hijau kering	1/2 sudu kecil
Lada hitam tanah	rasa

Kaedah memasak

• Bilas barli mutiara, biarkan di dalam air. rasa
• Tuangkan air mendidih ke atas cendawan dan biarkan selama 30 minit. Kemudian toskan airnya.
• Kupas, basuh dan cincang sayur-sayuran:
• kentang, dalam batang nipis, atau kiub,
• wortel dalam bulatan nipis,
• bawang, kiub kecil.
• Masukkan periuk perlahan untuk memanaskan badan selama 20 minit dalam mod TINGGI (90-100 darjah C) dengan penutup ditutup.
• Rebus air di dalam cerek.
• Masukkan kentang dan barli ke dalam periuk 1 liter, tutup dengan air sejuk, didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 5-10 minit (bergantung pada kekerasan kentang dan kekeringan barli). Masukkan wortel, bawang dan cendawan, biarkan mendidih, angkat busa dan pindahkan isi periuk ke dalam mangkuk periuk perlahan yang telah dipanaskan. Tambahkan air mendidih ke 2/3 isi pinggan mangkuk, tutup dan masak selama 4 jam dalam mod RENDAH (80-90 darjah C).
• Kemudian masukkan garam, daun salam, lada dan herba.
• Matikan perkakas dan biarkan sup selama 20 minit.
• Sup yang disediakan dengan cara ini ternyata sangat harum, dan barli menjadi lembut dan putih salji.

Hidangan direka untuk

4-5 hidangan

Masa untuk menyediakan:

Pukul 5

Program memasak:

RENDAH

Catatan

Oleh kerana hanya kaedah memasak rendah yang digunakan di sini, agar tidak memakan kentang keras dan cendawan, lebih baik melembutkan makanan dalam periuk di atas dapur terlebih dahulu.

[brendabaker]

brendabakerSaya tidak mempunyai periuk perlahan, tetapi saya mempunyai periuk perlahan. Saya harap semuanya berjalan lancar. Saya mempunyai soalan - adakah asasnya merebus kentang dan barli mutiara secara berasingan? Tidak boleh meletakkan semuanya dan biarkan masak selama 4 jam?

Saya rebus semuanya di dalam periuk dan direbus bersama dalam periuk perlahan. Rupanya dia menggambarkannya entah bagaimana tidak jelas, maaf.
Dalam periuk perlahan, saya akan memasak dalam mod sup / rebus selama kira-kira satu setengah jam.
Pada bungkusan barli mutiara (Mistral), ditunjukkan 50-6 minit dengan api kecil.
Terdapat satu peringatan - multicooker mempunyai injap dan cecair, sekurang-kurangnya sedikit, tetapi menguap. Dalam periuk perlahan, air sama sekali tidak menguap.
Oleh itu, dengan jumlah cecair, perhatikan tangan anda, barli masih akan mengambil air agar bubur tidak habis.