Mi buatan sendiri, ravioli dan segala-galanya untuk membuatnya

[Lena]

Di manakah video bagaimana ia berfungsi? Saya ingin melihat, tunjuk saya ke mana anda perlu.

Lena melihat di sini Saya telah memasukkan video bagaimana lampiran ravioli berfungsi. Balas # 841

[Lena]

Saya mencoretkan mi dari pagi.


Lena, bermula seperti yang anda katakan, uli adunan dalam pengisar. Tepung 100 gr. + 1 biji telur. Saya memusingkannya, saya melihat: tepung sedikit dibasahi, telur tersebar di atasnya dan itu sahaja. Ia tidak seperti adunan. Nampaknya telur saya g ..., iaitu kecil. Saya memalu telur yang lain. Ia menjadi cair. Tepung tambah. Pendek kata, doh keluar. Doh yang baik. Tidak terkawal, dipotong. Keringkan di dalam ketuhar pada mod "Pengeringan". Di sini



Pada waktu petang kami akan memasak dan makan. Terima kasih, Lena , untuk cara menguli doh!

[IRR]

Tidak bertanggungjawab, anda adalah Lena, gadis!
Saya membeli pemotong mi dan itu sahaja!
Di mana kursus?
Mereka menunggu saya memberitahu anda !!!
Semasa Lyusia membelikan saya Dexa 50, dia malah memuat turun arahannya untuk menolong saya, dan menulis bahawa dia bertanggungjawab!
Dan kamu...................... .... masak sendiri, tapi beritahu kami ............. .................

saya pergi sekarang IRR Saya akan menulis mengapa dia tidak bertanggungjawab kerana saya tidak membuat mi pada mesin taip yang telah lama dia kirimkan kepada saya.

[IRR]

saya pergi sekarang IRR Saya akan menulis mengapa dia tidak bertanggungjawab kerana saya tidak membuat mi pada mesin taip yang telah lama dia kirimkan kepada saya.

Ya, sungguh, mengapa ia tidak membawa apa-apa?

[Lenok]

Baiklah, saya menonton video. INGINKAN hooah yang berbaloi? Lenok, bolehkah saya menarik perhatian anda seperti daun mandi ke satu tempat?

Vikadi mana ravioli?

Kita mesti menggunakan najis yang sudah lama dibongkar dari mezanin.

Tidak akan berjaya. Kita mesti membuat sesuatu dengan jadual. Kerana untuk perkara ini, ruang diperlukan baik di satu pihak (di mana doh yang digulung akan keluar dengan tuala yang sakit), dan di sisi lain - di mana mi akan jatuh. Sekiranya anda melihat dengan teliti, terdapat struktur seperti itu - di dua bahagian depan. Oleh itu, anda perlu melekatkannya ke meja, tepat di tengahnya, sehingga ada ruang.
Oleh itu, semasa membaiki, kita perlu memikirkan masalah ini dengan serius.

[Lenok]

Baiklah, saya menonton video. INGINKAN hooah yang berbaloi? Lenok, bolehkah saya menarik perhatian anda seperti daun mandi ke satu tempat?

Vikadi mana ravioli?

Lena, Saya tidak fikir anda tidak mempunyai pemotong mi!
Saya fikir saya satu-satunya di belakang.
Ravioli saya masih ada di dalam kotak. Saya membuat bilik mandi, saya tidak mahu ravioli ditutup dengan habuk.
Tetapi saya mempunyai impian …………………. ......

[Irisha,]

Tidak akan berjaya. Kita mesti membuat sesuatu dengan jadual. Kerana perkara ini memerlukan ruang di satu pihak (di mana doh yang digulung akan keluar dengan tuala yang sakit), dan di sisi lain - di mana mi akan jatuh. Sekiranya anda melihat dengan teliti, terdapat struktur seperti itu - di dua bahagian depan. Oleh itu, anda perlu melekatkannya ke meja, tepat di tengahnya, sehingga ada ruang.
Oleh itu, semasa membaiki, kita perlu memikirkan masalah ini dengan serius.

Irisha,
Untuk apa kita memerlukan khayalan? Saya bangku di kerusi tinggi, bangku ke meja ... baik, anda tidak boleh langsung ke meja, saya benar-benar merasa kasihan padanya, benar-benar baru, cantik!
Dan semuanya sudah siap di dapur yang telah diubahsuai, sudah lewat.

[Lenok]

Lenok, bolehkah saya memikat anda seperti daun mandi ke satu tempat?

Boleh,Lena, melekat di sekeliling. Saya terlalu malu untuk bertanya, tetapi "satu tempat" adakah saya? Saya menjawab secara peribadi.
Anak perempuan Saya mengikat di tepi meja dan saya tidak mempunyai ruang. Saya mengeluarkan tuala kecil dan mengeluarkannya dengan tangan saya.
Hanya mengajar saya cara berkomunikasi dengan YouTube, saya akan membuat penggambaran dan menunjukkan keseluruhan prosesnya.

Saya mempunyai tepi meja sehingga saya tidak dapat menangkapnya dengan penjepit ... Saya harus mengelak. Kami membentangkan meja sedikit papan lapis tebal di atasnya sehingga tidak terbalik, baik, saya pasangkannya ke papan lapis .... Pengapit, sesuai. Pada musim panas, dapur musim panas ada. (Saya bercakap tentang mesin ladu, dan Kenwood menggulung mi tanpa penemuan) ...

Dan dalam bentuk ravioli, anda boleh mengukir ladu atau tidak, adakah yang melakukannya?

[Wanita kucing]

Wanita kucing , berjalan-jalan sedikit lebih tinggi di pos, di sana Pentadbir dia memberikan pautan ke kelas induknya. Semuanya berjalan lancar dan sangat indah! Dan juga sia-sia.
Pemotong yang sangat pintar juga dilekatkan pada pemotong mi, dengan mana anda dapat memotong kotak keriting yang bagus, mata bergembira!

[Wanita kucing]

Wanita kucing , berjalan-jalan sedikit lebih tinggi di pos, di sana Pentadbir Saya memberikan pautan ke kelas induk saya. Semuanya berjalan lancar dan sangat indah! Dan juga sia-sia.
Pemotong yang sangat pintar juga dilekatkan pada pemotong mi, dengan mana anda dapat memotong kotak keriting yang bagus, mata bergembira!

Irina, tetapi sedikit lebih spesifik sekurang-kurangnya halaman? Sudah tentu saya akan menguasai keseluruhan topik, tetapi tidak dalam beberapa hari akan datang.

Irina, tetapi sedikit lebih spesifik sekurang-kurangnya halaman? Saya pasti akan menguasai keseluruhan topik, tetapi tidak dalam beberapa hari akan datang.

SINI

Saya begitu canggih di sini dalam menggulung dan mengukir dan gambar ....... mungkin berfungsi

Doh untuk ladu, ladu, mi (resipi) https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

[Wanita kucing]

Wanita kucing , berjalan sedikit lebih tinggi di tiang, di sana Pentadbir dia memberikan pautan ke kelas induknya. Semuanya berjalan lancar dan sangat indah! Dan juga sia-sia.
Pemotong yang sangat menarik dilekatkan pada pemotong mi, dengan mana anda boleh memotong kotak keriting yang bagus, mata bergembira!

Ira, pemotong apa? Saya hanya mempunyai satu dengan dua roda.

Hmm ... Saya juga mempunyai set plastik dengan tiga roda bergaris, yang memotong jalur keriting, seperti ini. 🔗

[Vikul]

Vikul dan tidak, dan saya tidak mempunyai orang seperti anda. Setiap pengeluar mempunyai alat tambah sendiri.

Dan tidak menakutkan saya tidak memilikinya!
Tetapi kenyataan bahawa anda tidak mempunyai pemotong dengan dua roda mungkin buruk? Perkara yang anda perlukan untuk pemotong mi? Walaupun sudah tentu anda dapat menyesuaikan diri.

Tentunya tidak menakutkan. Saya membeli roda bergaris dan ia akan dipotong dengan sempurna jika diperlukan.

Ya, kekurangan kedua-duanya tidak membawa maut. Alat pemotong seperti itu, dengan roda keriting, dijual secara berasingan untuk memotong doh (saya tidak ingat di mana saya mendapatkannya sejak sekian lama, tetapi ada, anda mesti melihat dalam barang isi rumah yang besar). Dan yang memotong pita di tepi boleh diganti dengan mudah dengan pisau
Ngomong-ngomong, Vika, saya siap memberikannya kepada anda, kerana sekarang ini terlalu banyak untuk saya. Hampir peranti baru, potongnya beberapa kali.

[Ira,]

Kepintaran wanita tidak terhad! Cuba fikirkan, tidak ada pemotong! Ya, semuanya tertakluk kepada kami!



Ira, terima kasih! Tetapi saya tidak akan menolak untuk berkomunikasi dengan anda, ya?

Baik, untuk anda - semasa untuk! Untuk sebab tertentu, saya berhati-hati!
Ngomong-ngomong, siapa yang belum membaca cawangan mengenai "apa yang harus dibeli di Moscow", saya mengingatkan (fluff, itu bermaksud) bahawa di Crocus Expo dari 20 hingga 22 April akan ada pameran PIR yang indah untuk semua jenis makanan , dengan kelas induk, rasa, dan lagu dan tarian lain.
Saya akan ke sana pada hari Sabtu. Vika, jika anda berkumpul juga, saya boleh ambil pemotong ... untuk kenalan

Baik, untuk anda - semasa untuk! Untuk sebab tertentu, saya berhati-hati!
Ngomong-ngomong, yang belum membaca cawangan mengenai "apa yang harus dibeli di Moscow", saya mengingatkan anda (fluzhu, itu bermaksud) bahawa dari 20 hingga 22 April, Crocus Expo akan mengadakan pameran PIR yang indah untuk semua jenis makanan , dengan kelas induk, rasa, dan lagu dan tarian lain.
Saya akan ke sana pada hari Sabtu. Vika, jika anda berkumpul juga, saya boleh ambil pemotong ... untuk kenalan

Ira, terima kasih atas jemputan. Dengan senang hati! Saya akan bercakap dengan suami bagaimana cara terbaik untuk memperuntukkan masa, saya perlu membuat beberapa pembelian yang berkaitan dengan pengubahsuaian bilik mandi. Pukul berapa anda akan berkunjung ke sana?

Pada hari Sabtu, kami akan pergi dengan syarikat pada waktu pagi (tentu saja, tidak lebih awal dari jam 11, tentu saja) dan kemungkinan besar akan berada di sana sepanjang hari (berapa kelas master, rasa dan belanja). Saya akan menulis nombor telefon peribadi, jika boleh, hubungi!

[Anak perempuan]

Anak perempuanitu saya lagi
Menunjukkan pengering mi yang dijanjikan.
Oleh itu: Sebaik sahaja saya membeli tuala kertas di kedai dan dudukan kayu disertakan sebagai hadiah. Kemudian di kedai lain saya meminta "Sesuatu yang sempit dan panjang" dan mereka memberi saya 5 batang plastik (nampaknya mereka dari gerudi), saya masih memerlukan gerudi dan seseorang yang akan membuat lubang dengan gerudi ini.
Selanjutnya, semuanya ada dalam gambar.

🔗

🔗

🔗

[Ira]

Ira terima kasih! Tetapi mereka mahu membuang pendirian. Ya, dan saya lupa mengatakan. Reka bentuk ini sangat senang dipasang dan dibongkar dan disimpan dengan senang. Ikat batang hitam ke pangkal dengan tali elastik dan anda sudah selesai.

Eh ... dan saya masih menunggu pemotong mi ... saya perlu menghubungi kedai internet esok ((
Saya tidak boleh berjalan lurus lagi, saya mahu membuat banyak mi))))))))
Bolehkah mi dibekukan dalam bekas plastik, atau tidak digalakkan untuk bekas itu sendiri?

[Anya]

Anya ada bekas untuk pembekuan yang sesuai. Di bahagian bawah terdapat ikon suhu + - * C

[Anya]

Anya ada bekas untuk pembekuan yang sesuai. Di bahagian bawah terdapat ikon suhu + - * C

Wow, saya tidak tahu. Saya tidak nampak. Saya pasti akan melihat))

Gadis-gadis, dan seseorang mungkin membuat sarang dari mi dan mengeringkannya?
Bagaimana cara memasak sarang supaya sarang tidak "merebak" ke sebelah? Dan kemudian saya entah bagaimana memasak, tetapi ternyata mi mengapung sendiri ..

Saya tidak pernah melakukannya. Maksud saya, masak dengan teliti.

[Anya]

Anya lihat apa yang saya jumpa.

Bagaimana anda menyediakan sarang supaya tidak meluruskan dan melekat bersama? Untuk tujuan ini, restoran menggunakan bentuk khas dalam bentuk cincin keluli atau aluminium. Analoginya boleh menjadi tin timah biasa, dari mana bahagian bawah dan penutupnya dikeluarkan. Permukaan dalaman acuan mesti disapu dengan minyak sayuran (orang Itali lebih suka minyak zaitun). Kemudian tuangkan campuran sayur-sayuran dan mentega dalam bahagian yang sama ke dalam kuali, letakkan acuan logam di atasnya, di dalamnya untuk meletakkan sarang.

Sarang goreng di satu sisi dibalik dengan acuan di sisi lain. Setelah memasak, hidangan siap diperas dari cangkangnya ke piring dan diisi dengan sayur-sayuran.

Cara memasak sarang dengan betul

Anda juga boleh merebus pasta sehingga tidak hilang daya tarikan visualnya. Rahsia itu mudah: untuk memasak sarang dengan betul, anda mesti menggunakan bekas yang tidak akan merosakkan bentuknya. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan kuali biasa dengan sisi tinggi. Tuangkan air ke dalam kuali dan didihkan. Kemudian masukkan sarang ke dalam cecair mendidih dengan lembut, masukkan garam. Masak pasta untuk masa yang tertera pada bungkusan.

Anda boleh memasak sarang dengan betul dan enak dalam periuk biasa. Perkara utama ialah bahagian bawahnya lebar. Masukkan pasta secara perlahan ke dalam air masin mendidih supaya tidak terbalik di sisinya. Masak tidak lebih dari lima minit, kemudian keluarkan sarang yang sudah siap di atas pinggan atau loyang.

Terima kasih banyak))))) Dan saya juga menemui jalan: masukkan sarang ke dalam saringan, celupkan perlahan-lahan ke dalam air mendidih dengan minyak zaitun / bunga matahari

[Anak perempuan]

Anak perempuanitu saya lagi
Saya tunjukkan pengering mi yang dijanjikan.

Lena, terima kasih untuk kelas induk! Tinggal untuk membeli
1. Papan kayu
2. Sesuatu yang sempit dan panjang lengkap dengan 5 batang plastik
Latihan dan orang yang akan mengumpulkan semua ini sudah saya miliki.

[Ksyusha]

Ksyusha, dan anda pergi membeli-belah peralatan rumah tangga.
Mungkin anda boleh mencari tempat untuk gelas, ia adalah kayu dan dengan sumpit siap pakai.
Sekiranya saya keluar di jalan hari ini, saya akan meminta kedai mengambil gambar bagaimana rupanya.

Gadis, saya beli aaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!! Saya memeriksa kualiti pemotongan pada kertas biasa di kedai) Sekarang saya terseksa dengan soalan: Saya tidak pernah membuat doh untuk mee.Ujian mana yang lebih baik untuk dimulakan? Mungkin dengan kefir dari Admin?

[Mainan Lyalya]

Kali pertama saya membuat doh dalam HP dari arahan. Beku selepas memotong. Dan ketika saya memutuskan untuk memasaknya, adunan itu tersekat dan tidak melekat ... Saya melakukannya dengan bayam. Kemudian saya mencuba resipi untuk 100 g tepung - 1 telur. Saya lebih menyukainya. Saya memotongnya menjadi nipis. Lebar. Saya memasak mi buatan sendiri Sekarang ini adalah satu-satunya cara untuk melakukannya (tetapi dengan tangan saya, saya takut dengan HP saya). Pada mulanya sangat ketat, tetapi ia akan berbaring, dan menjadi sangat anjal.

Mainan Lyalya
Adakah semua mi diletakkan di pengering atau hanya sebahagian kecil? Saya buat 400g doh dengan segera.

[Aylen]

Aylen Saya membuat 100 g tepung. Mie ini diletakkan di pengering saya.
Tidakkah anda mempunyai pengisar? Ia mudah menguli di dalamnya.

Saya mempunyai pengisar kaca (atau apa sahaja yang anda sebut), tidak tenggelam dengan lampiran. Apa yang awak cakap?

[Aylen]

Aylen Saya bercakap mengenai perkara ini.
🔗
Tuangkan dalam 100 gr. tepung, masukkan 1 biji telur dan mula dicampurkan dengan pergerakan berdenyut.
Ternyata bola yang ketat. Keluarkan, kerutkan sedikit dengan tangan anda dan biarkan sedikit berbaring. Boleh di dalam beg di dalam peti sejuk.

Saya melaporkan penggunaan muncung raviol pada pemotong mi.
Kami tidak berteman dengannya. Tidak, mungkin, jika saya mengacaukan satu paun doh dengan pengisian, ia pasti berjaya, tetapi produknya sangat disayangkan. Khususnya di kusen: di sepanjang tepinya mengunyah adonan, itulah sebabnya lapisan dengan ravioli tidak merayap sebagaimana mestinya, memotong dengan teruk, mencubit dan bahkan lebih buruk. Agak sukar untuk mengira jumlah pengisian setiap mata, jadi apabila doh habis, ia merebak pada penggelek dan mengotorkan bahagian seterusnya. Dan pengisiannya tidak masuk ke dalam semua raviolin, ada yang keluar kosong.
Secara umum, ini: muncung untuk ravioli dalam pemotong mi adalah perincian yang tidak perlu, kata rakan-rakan yang lebih tua
Saya akan membuat ladu ravioli, seperti sebelumnya, pada barang platmass lama yang bagus, dan jika ada yang membeli pemotong mi, cari di kedai yang sama untuk cetakan ravioli dengan pin kecil. Tepat pada lebar lapisan doh yang digulung pemotong mi. Saya rasa ini adalah pilihan terbaik.
Potong mee dan gulung doh, pemotong mi saya masih cantik. Oleh kerana saya merosakkan sejumlah adunan bersama dengan pengisiannya (dan ada bayam, keju feta dan karbonat cincang halus), saya menggulung semuanya ke dalam bola dan membuat mi hijau yang cantik "dengan tampalan" Sementara saya kering. Saya akan melihat bagaimana perasaan mereka dalam produk siap, dan mungkin saya akan, dan tidak peduli dengan ravioli

Secara umum, ini: muncung untuk ravioli dalam pemotong mi adalah perincian yang tidak perlu, kata rakan-rakan kanan

Untuk memeriksa ini untuk "kawan-kawan yang lebih tua" adalah perlu untuk membeli mainan ini dan merosakkan doh dan pengisiannya dalam jumlah yang banyak. Saya memeriksanya pada tahun 1992-94, maka sayang untuk membuang muncung, saya menguruskan semuanya - sehingga masak dan membuangnya

Ya, kita melakukan perkara yang betul ketika kita belajar dari kesilapan kita, tidak mempercayai pengalaman / kesalahan orang lain

[Pentadbir,]

Pentadbir, Anda tidak boleh membuang Wishlist!
Dan bermimpi. bahawa, tiba-tiba, saya menjumpai sesuatu yang luar biasa - muncung ajaib yang akan melakukan segalanya lebih baik daripada yang lain Tetapi keajaiban tidak berlaku! Tetapi, bagaimanapun, tidak ada yang sia-sia - saya memotong semuanya menjadi mi
Mie hijau-hijau ... Ngomong-ngomong, saya sudah lama bermimpi membuat bayam dengan bayam, tetapi tangan saya tidak sampai.

Tidak, saya mungkin tidak akan memasukkannya ke dalam resipi sehingga saya, entah bagaimana malu
Walaupun, jika ia berfungsi dengan baik, saya akan berusaha membuat versi yang disesuaikan dengan pengisi yang berbeza, dan kemudian saya pasti.

Tidak, saya mungkin tidak akan memasukkannya ke dalam resipi sehingga saya, entah bagaimana malu

Kenapa memalukan!
Topiknya tepat, mengenai topik "apa yang harus dilakukan jika ..... apa yang difikirkan tidak berjaya, dan bagaimana untuk keluar dari keadaan"
Dan tunjukkan keseluruhan proses dalam gambar

[Ira]

Ira dan tidak ada yang malu. Dedahkan!
Saya baru membacanya, mula berfikir bagaimana "mendorong" brisket campuran ke dalam adunan.

[Lyalya,]

Saya tidak mengambil gambar. Kami mempunyai satu kamera dalam keluarga kami, dan dia pergi bekerja dengan suaminya.Dengan kedatangannya, rasa malu saya hilang, satu kecantikan hijau semakin kering))))
Baiklah, lain kali saya akan menembak di telefon, ada juga Photoshop, pada akhirnya, untuk memperbaiki kekacauan yang terlalu ketara.
Lyalya, Saya belum tahu ... saya masih ada sedikit pengisian, saya membekukannya. Terdapat bayam, keju feta dan karbonat halus. Berat kira-kira 150 gram ... Saya rasa, pertama-tama saya akan mencampurkan telur yang dipukul di sana, dan memasukkannya ke dalam pembuat roti untuk program "doh", dan menambah sedikit tepung untuk membuat doh yang padat tetapi elastik. Dan kemudian saya mengeluarkannya dan ke dalam mi saya berpendapat bahawa payudara yang dicampur tidak akan pergi ke mana-mana dari mi, kerana mi segar dimasak selama 3-4 minit, mereka tidak mempunyai masa untuk "mendapan".

[Mainan Lyala]

Yang terhormat, apa yang akan saya lakukan tanpa anda? Saya pasti hidup tanpa mee yang indah dan penting (seperti yang dikehendaki oleh suaminya) mi !!! Semalam suami saya membelinya sendiri (tentu saja, bukan tanpa tip saya, tentu saja)! Peterhof RN-1601 Saya memandu sepanjang hari hari ini! Saya membuat ladu "juta", napserezil dan mi nipis dan lebar. Poin. suka dalam sup cendawan! Terima kasih khas untuk Mainan Lyala untuk resipi doh 100g tepung 1 telur!
Pemerhatian saya: ada yang mengatakan bahawa mi tidak boleh dipotong hingga akhir, seolah-olah melekat bersama ternyata. Pada ketebalan minimum doh (1), semuanya baik-baik saja bagi saya, nipis dan lebar, saya tidak mengeringkan kepingan doh - saya menggulungnya menjadi 1, segera memotongnya. Dan ketika saya memutuskan untuk membuat adonan lebih tebal (3, kemudian 2), mi tidak dipotong, dikeringkan, dibasahkan dengan tepung - ia tidak memotong dan itu sahaja! Kesimpulan: mee saya yang baik adalah HANYA doh TERKINI!
Secara amnya, saya sangat gembira !!!

[Klimola]

Klimola Tahniah dari lubuk hati saya! Sebagai pemula mi, saya juga menyeksa keluarga saya dengan mi hampir setiap hari. Saya sangat menyukai proses memotong mi.
Bagaimana anda membuat ladu? Doh yang digulung dengan tangan dari pemotong mi, atau adakah anda mempunyai muncung raviol? Saya belum cinta dengannya ...

[Ikra]

Ikra, Terima kasih atas ucapan tahniah anda!
Proses pembuatan mee sangat memikat hati saya! Hasilnya bagus! Dan dia melancarkan ladu pada pembuat pangsit "Soviet" (kerana jumlah pekerjaan yang dirancangkan sangat besar), yang hingga kini sudah hampir 5 tahun terbiar, kami biasanya mengukirnya dengan beberapa ibu. Pemotong mi saya tidak mempunyai muncung raviol. Ya, dan saya menemukannya di bandar kami di satu tempat dan dalam satu salinan. Dan jika saya mempunyai muncung raviol, saya, seperti anda, akan mengambilnya dengan harapan keajaiban!

Saya juga masih mempunyai pembuat ladu Soviet lama dan raviol'nitsa baru yang dibuat berdasarkan prinsip yang sama. Tetapi dengan menggulung doh di pemotong mi, prosesnya menjadi cepat dan menyeronokkan.