Veal di rumah

Veal di rumah

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
payu dara	1 kg
kentang	0.5KG
bawang besar	1 PC
untuk pengasam:
dijon mustard	2 jam l
yogurt semula jadi (tebal)	100 g
lada garam	rasa
marjoram, thyme	0.5 jam l
minyak zaitun	2 sudu besar
minyak zaitun untuk menggoreng
kuah ayam atau sayur	500-700 ml
wain putih kering	50 ml
mentega	50 g

Kaedah memasak

• 1. Campurkan yoghurt dengan mustard, minyak zaitun, herba kering, garam dan lada. Gris kepingan daging dengan perapan yang dihasilkan dan biarkan perap selama 30 minit. Kemudian keluarkan lebihan perapan dari kepingan daging dengan tuala kertas dan goreng dengan cepat hingga kekuningan.
• 2. Potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng sedikit. Letakkannya di bahagian bawah pinggan dalam dan letakkan kepingan daging di atas. Tuangkan kuah mendidih, wain, tutup dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180C selama satu jam.
• 3. Kupas kentang, potong baji besar, garam dan masukkan ke dalam daging. Tuangkan kira-kira satu sudu minyak zaitun dan masukkan mentega. Kembali ke oven selama tiga puluh minit lagi.

Catatan

Ternyata hidangan berair, aromatik dan memuaskan yang sama sekali tidak sukar disediakan.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

[Marina]

Ya, Marina, gaya rumah, dalam barisan yang teratur, kemerah-merahan, dan dengan kentang - TASTY gaya rumah!

[Tanyusha]

Tanyusha, terima kasih! Hanya "baris langsing" yang kurus dengan cepat.

[Marinochka,]

Marinochka, sangat sedap! Baru sahaja makan malam, dan tersedak dengan air liur !!!! Saya membawanya ke penanda buku. Saya pasti akan memasaknya, kata suami saya, perhatikan pada hujung minggu Mei. (hanya daging sapi yang akan dijumpai ...)

Betapa lapar!

Aduan:
Dan Marina mengatur siksaan dengan karya masakan !!!

[Irisha]

Irisha, terima kasih !: girl_curtsey:

kata suami ambil perhatian menjelang hujung minggu Mei. (hanya daging sapi yang akan dijumpai ...)

Hajat suami itu suci. Anda boleh mengambil daging lembu yang baik, cukup menambah masa perap dan rebusan. Ia bergantung sepenuhnya pada kualiti daging.

Arochka, Saya tidak boleh membiarkan anda duduk lapar di depan monitor! Gigit!

: hai: Marina, hebat! Sudah tentu, karya ini tidak boleh disebut sebagai makanan pemakanan. Dan anda tidak memerlukan diet, lebih enak.

[Natasha]

Natasha, terima kasih atas penilaian sedemikian! Cubalah, dagingnya tidak berlemak dan ternyata berair.