Daging lembu

Daging lembu

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
cincang daging sapi
ham (ham)
keju (aromatik, boleh pedas - secukup rasa)
telur (untuk mencelupkan)
garam, lada, tepung, keropok, lemak untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Ambil daging sapi (kami mengambil daging lembu), potong dengan pisau yang sangat tajam (kami mempunyai pisau boning) dengan cara ini: buat sayatan dari tepi 1 cm hingga akhir, yang berikutnya - pada jarak 1 cm dari sayatan yang dibuat - hingga akhir. Oleh itu, potong keseluruhan cincang. Oleh itu, anda mendapat potongan, masing-masing terungkap seperti buku.
  
• Juga, dengan pisau tajam, potong ham (ham) secara tipis ke ukuran potongan yang diperluas.
  
• Potong keju menjadi kiub sekitar 1 x 1 cm, semestinya sangat enak, kerana memberikan rasa pada keseluruhan hidangan.
  
• 
  
• Pada potongan yang belum dibuka (JANGAN dipukul) letakkan lapisan ham, di tengah - sebiji keju, lipatnya separuh, pasangkan dengan tusuk gigi di sebelah.
  
• Di luar (jangan garam atau lada di dalam) ringan garam, lada, gulung tepung, kemudian dalam telur yang dipukul dan kemudian di serbuk roti.
  
• Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran (anda boleh menambah sedikit lemak babi), goreng dengan api sederhana, sering berpusing (3 kali pada setiap sisi).
  

Masa untuk menyediakan:

30-40 minit

Catatan

Proses memasaknya sangat cepat, selama 30-40 minit suami saya memasak 2 hidangan (hanya 8 keping), digoreng dalam 2 lawatan.
Suami saya mengintai resipi ini dari Julia Vysotskaya.
Kami tidak menyangka ia akan sangat enak, kami fikir ia akan menjadi sukar, tetapi ternyata sangat lembut dan pedas !!!!!
Perkara utama adalah mempunyai ham dan keju yang lazat!
Saya pasti bahawa sekarang kita akan memasak hidangan ini dengan kerap !!!!
Saya sengaja memotong kepingan menjadi 2 keping sehingga anda dapat melihat bagaimana potongan itu dicincang dengan tusuk gigi.

[Natusichka]

Natusichka, sangat sedap!!! Saya tidak mengambil gambar, ia kelihatan seperti anda.

Saya tidak mempunyai tenderloin daging sapi muda, saya membuat bola isyarat dari bola daging babi - saya memotongnya dengan nipis, tidak mengalahkan apa-apa - dagingnya sangat lembut dan saya juga fikir roti ini akan sesuai dengan potongan daging Kiev - terdapat lebih sedikit tarian, dan keraknya sangat hebat!

Terima kasih kerana resipi, saya sangat menyukainya, dan anak buah saya sangat gembira!

[Lisss ni!]

Lisss ni! Saya sangat gembira (dan suami saya) kerana anda menyukai resipi itu! Ia sungguh sedap! Dan, apa yang sangat penting, sangat mudah untuk disediakan! Ya, saya juga, ketika saya memakannya, berpendapat bahawa pembuatan roti seperti itu sesuai untuk potongan daging Kiev (pemikiran kami setuju!)!