Roti bakar

[Doh:]

Roti bakar

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
ragi kering (saat selamat)	1.75 sudu kecil
tepung Gandum	80 g
susu	150 ml
gula pasir	1 sudu kecil
Doh:
adunan
tepung Gandum	420 g
susu	30 ml
gula pasir	80 g
garam	1.25 sudu kecil
ricotta	250 g
mentega	50 g
gula vanila	1 sudu besar l
Mengisi:
mentega	50 g
serbuk kayu manis	2 sudu besar l
gula pasir	3 sudu besar l
Kilauan:
keju krim (krim masam lemak)	100 g
gula serbuk	2-2.5 st. l

Kaedah memasak

• PERHATIAN! AMARAN! Topik ini tidak digalakkan untuk dilihat dan dibaca oleh orang yang berdiet, tidak berat badan, dan juga orang yang mudah terpengaruh! Untuk sosok yang manja, lubang anggaran keluarga, monitor dan papan kekunci menderita ketika melihat topik, penulis tidak memikul tanggungjawab!
• Jadi ...
• Doh:
• Campurkan yis dengan tepung, tambah gula pasir dan susu suam (38-40C darjah). Pukul doh dengan pengadun pada kelajuan rendah selama 4-5 minit, ketatkan dengan bungkus plastik dan biarkan suam selama 20 minit.
• Doh:
• Masukkan gula, gula vanila, garam, susu suam, ricotta (suhu bilik) dan 370-380 g tepung. Sebaik sahaja tepung dibasahkan secara merata dan adunan dikumpulkan menjadi satu ketulan, berhenti menguli dan biarkan doh bersendirian selama 15-20 minit.
• Masukkan baki tepung, mentega lembut, uli hingga rata. Dohnya lembut, elastik, tidak melekat di tangan.
• Biarkan adunan hingga mendidih selama satu setengah jam dengan menguli setiap 30 minit.
• Lap meja dengan tepung ringan, letakkan doh, uli dan biarkan berehat selama 10 minit.
• Gulungkan doh ke lapisan selebar 3 mm, minyak dengan mentega cair (dan sejuk), taburkan dengan gula dan kayu manis.
• Gulungkan doh ke dalam gulungan di sepanjang sisi panjang dan potong dengan pisau tajam ke mesin basuh setebal 2 cm.
• Letakkan kepingan doh dalam acuan atau di atas loyang yang dilapisi kertas penaik, tutup dengan kerajang yang longgar. Bukti selama 40-50 minit sehingga jumlahnya meningkat dua kali ganda.
• Bakar roti dengan stim dalam oven yang telah dipanaskan hingga 230C (perolakan 210C) darjah selama 5-7 minit pertama, kemudian turunkan suhu hingga 200-210C (perolakan 180-200C) darjah dan bakar hingga lembut. Waktu penaik bergantung pada oven. Jumlah masa pembakar saya adalah sekitar 35 minit.
• Semasa roti bakar, masak sayu: campurkan keju curd (atau krim masam berlemak) dengan gula tepung.
• Tutup gulungan panas dengan sayu.
• Hidangkan suam dan nikmati. Nikmati hidangan anda!
• 
• 
• 
• Gulungnya sedap! Dari kumpulan pertama, hanya satu yang bertahan dalam sesi bergambar. Terpaksa bakar lagi. Hari ini gulungan diselamatkan hanya dengan fakta bahawa pemakan utama tidak berada di rumah.

Hidangan direka untuk

12 keping

Masa untuk menyediakan:

3.5 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Daripada ricotta, anda boleh menggunakan keju kotej berlemak (200 g) dengan menggosoknya dua kali melalui ayak dan menambahkan 50 g krim masam lemak (35-40%) ke dalamnya.

Saya mengambil resipi ini sebagai asas: 🔗./search?q=girelle+alla+ricotta

Teka-teki:
Ibu membakar 12 gulung. Ayah makan tiga gulung, anak dua, dan ibu mendapat satu. Soalan: siapa yang makan semua yang lain ???

Resipi serupa

Roti kayu manis (pastri Richard Bertinier) (Morozik)

Roti dengan gula dan biji poppy (mamontenok)

Roti pisang dan kayu manis (Sonadora)

Marisha, roti apa yang sedap: girl_claping: Pemandangan yang indah dan indah, saya hanya ingin mencubit sekeping dari foto

[Lenochka]

Terima kasih, Lenochka, membantu diri anda!

[Manka]

Bilakah penyeksaan ricotta ini akan berhenti !!!! Manka, mengakui berapa banyak lagi di kedai !!!!

[Manechka]

Yeah, roti superbunny
Manechka - seperti biasa - di tempat

[Sonadora]

Sonadora

[Ksyusha]

Ksyusha, tin ini adalah yang terakhir di kedai, tetapi ada banyak lagi di kedai! Sebaliknya ... tetapi tidak ada coklat!

julifertitik, cubalah! Roti lembut!

irysska, terima kasih! Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.

[irysska]

irysska, terima kasih! Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.

roti seperti itu tidak dapat membantu tetapi suka

[Irina]

Irina, maka saya akan tunggu dengan roti!

Ooooooooo !!! Apa jenis penyeksaan dengan roti ini ?! Manka, di mana hati nurani? Dibakar dalam roti?

Lelaki, tercekik dengan air liur!

Marina, apa yang menggoda, tiada kata.

oh .. Man .. dan ini adalah kayu manis, bukan?

[Arochka]

Arochka, Natasha, tidak. Sudah terlambat untuk mendidik semula.

Irisha, Saya memberi amaran!

Vika, terima kasih!

Suslya, hampir, dohnya berbeza.

Dan bas mini masih terbang dari saya ke arah anda ... letakkan bahagian ke-2 di dalam ketuhar!

[Kahwin]

Kahwin, kecantikan. Perkara yang sama mengingatkan saya pada cinnabon, saya sudah lama ingin memanggangnya.

[Manka]

Bilakah penyeksaan ricotta ini akan berhenti !!!! Manka, akui, berapa banyak lagi di kedai !!!!

Mencerahkan keju ini? Mungkin kita ada perangkap dengannya. Saya tidak tahu di mana mencarinya dan roti ini sangat mengagumkan

[Marisha]

Marisha, roti itu luar biasa !!!
Saya sekarang menganggap diri saya sebagai salah satu kategori yang anda nyatakan di awal topik. Oleh itu, saya menjilat monitor dan mengambil resipi ke penanda halaman.

Dan bas mini masih terbang dari saya ke arah anda ... letakkan bahagian ke-2 di dalam ketuhar!

Jadi itulah yang membawa roti saya! (C) Lesya, saya tunggu! Sudah di dalam ketuhar.

Tanyusha, terima kasih! Saya harap anda suka yang ini juga.

Albina, ricotta adalah produk tradisional Itali, lemak 45%, yang dibuat dari whey susu sapi. Rasanya sangat menyerupai keju kotej, tetapi tanpa masam curd tradisional dan teksturnya halus, tanpa biji-bijian.

Marisha, terima kasih! Saya sangat gembira kerana anda menyukai roti!

Hebat! Mungkin sedap !!!!!!!!! Kakraz, saya baru-baru ini melihat di TV bagaimana membuat ricotta di rumah (resipi Itali), saya mencubanya, ia benar-benar hilang. Sekarang akan ada janji temu langsung untuknya. Saya membawanya ke penanda buku. Terima kasih !!!

Roti cantik apa! Saya membawanya ke penanda buku. Anda mesti membakarnya. Saya sudah dapat menciumnya dan adunannya lembut. Tahan saya hingga hujung minggu depan. Saya takut saya tidak tahan, saya harus berlari ke dapur.

Svetlana, Natasha! Terima kasih gadis! Saya sangat berharap anda menikmati roti!

Roti sangat baik!

Kami mempunyai banyak ricotta ini, tetapi saya belum menemui 18% gemuk.

[Rita]

Rita, keluar bungkusan, jika tidak, kami hanya menjual lemak.

[Rita]

Rita, keluar bungkusan, jika tidak, kami hanya menjual lemak.

Saya suka, tetapi ia mempunyai jangka hayat yang sangat pendek. Dengan kepantasan kerja anda, anda hampir mendapat satu set bakteria liar dan bukannya ricotta.

[Kahwin]

Kahwin, kecantikan. Perkara yang sama mengingatkan saya pada cinnabon, saya sudah lama ingin memanggangnya.

Tanya, di suatu tempat pada bulan Februari para gadis meletakkan resipi untuk cinnabob .. ia disiapkan dengan SANGAT cepat dan hampir 99% serupa dengan resipi ini

[Anyut]

Anyut, di sini resipi cinnabon, Saya tidak boleh mengatakan bahawa ia adalah 99% serupa dengan yang ini. Mungkin kayu manis dengan gula dalam pengisian, dan fudge dari curd cheese.

[Anyut]

Anyut, di sini resipi cinnabon, Saya tidak boleh mengatakan bahawa ia adalah 99% serupa dengan yang ini. Mungkin kayu manis dengan gula dalam pengisian, dan fudge dari curd cheese.

Marin, saya minta maaf, tidak mahu menyinggung perasaan anda ... (omong-omong, resipi anda dengan pengisian choco ada di penanda buku saya untuk roti cinnabob, kerana mereka tidak memakan kayu manis saya) ... saya menulis ini untuk Tanyulia… .mengingat spesifik memasaknya ... dan penekanan adalah pada kenyataan bahawa tidak perlu banyak masa untuk membuktikan ... jangan tersinggung ...

[Anyut]

Anyut, apa yang awak buat! Apa yang menghina!

penekanan adalah pada kenyataan bahawa tidak memerlukan begitu banyak masa untuk pembuktian

Tidak! Ada keperluan, diperiksa!

Dalam gulungan ini, jika anda melihat yang asli, tidak ada kayu manis. Sebelum roti ini, saya sama sekali tidak pernah menambahkan kayu manis ke dalam roti bakar, tetapi kemudian saya menaburkan sesuatu. "Pencinta kayu manis" saya sudah hancur dua kumpulan dan tidak mengeluh.

[Sonadora]

Sonadora, Saya pergi dengan teratur. Saya bakar mengikut resipi anda. Roti hebat! Cuma saya buat dengan adunan sejuk, sangat senang.

Terima kasih !!!!

[Anastasia]

Oooh, apa remah! Anastasia, roti adalah keajaiban yang baik. Terima kasih banyak kerana mencuba.

[Sonadora]

Sonadoraterima kasih, saya membekukan mereka dan masih memakannya (saya tidak akan mengupas).

Adakah itu sebabnya anda mengatakannya? Lagipun, saya akan berkemas dan ... datang.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, anda dialu-alukan! Saya masih mempunyai ladu beku).Baiklah, saya membeli peti sejuk baru, sekarang saya mempunyai banyak ruang untuk percubaan

[Anastasia]

Saya masih mempunyai ladu beku).

Adakah anda bergurau, bukan? Anastasia, dan anda membekukan roti siap pakai atau produk separuh siap, setelah dibentuk?

Manechka, bersedia). Dibakar. Terdapat banyak untuk kita. Saya sekarang memanaskannya satu demi satu dalam ketuhar gelombang mikro ...

Saya mesti mencuba. Saya tidak pernah membekukan gulungan.

Gadis, jangan ketawa terlalu kuat.
Saya mempunyai mereka seperti dalam kartun itu ... adakah mereka pai atau apa?
Bodoh, saya terlalu malas membuat dua loyang. bagaimana cara melincirkannya dengan krim masam sekarang ?!

[TatianaSa]

TatianaSa, mereka bangun begitu banyak kerana sesak? Ya, minyak dengan berus yang lebih tebal dan semuanya baik-baik saja!

Ya, satu-satunya tempat yang tinggal untuk mereka tumbuh adalah ke atas. Dihancurkan ... menunggu. penampilan yang tidak sedap dipandang tidak digambarkan sangat sangat sedap! Manechka, terima kasih!

[TatianaSa]

TatianaSa, Tan, tapi saya sangat menyukainya !!! Daripada roti yang sederhana dan membosankan, hasilnya adalah pai Amur Waves yang sebenar!