Bean Guyash di Steba DD1

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Bahasa Hungary

Bahan-bahan
Tongkat drum Turki	1 PC.
Kacang putih besar	kira-kira 300-400 gr
lobak sederhana	1 PC.
medium bawang lobak	2 keping.
paprika salai	1 sudu kecil
Puri tomato	140 g
garam	1 sudu besar l tanpa bahagian atas atau secukup rasa
lemak babi	1 sudu besar l. dengan bahagian atas
biji lada, berbeza
air	hingga MAX
chipset	1/2 hidangan
untuk chipset: 1 ekor ayam besar. telur, garam, 100 gr tepung, 1 -3 gigi. bawang putih ..

Kaedah memasak

Pertama, masak kuah dari air dan tongkat ayam belanda. Mod Daging Standard. Kemudian keluarkan tong dram, pisahkan dari tulang dan potong dengan tidak kasar.
Semasa kuahnya mendidih, sediakan chipset. Semasa menguli, masukkan bawang putih cincang ke dalam adunan.
Rendam kacang semalaman. Tiriskan air, bilas kacang lagi dengan air dan masukkan ke dalam kuahnya. Masukkan lobak kupas dan cincang. Masak Sayuran 07 X 7 min (program standard).
Secara berasingan, panaskan lemak babi dalam kuali, goreng bawang yang telah dikupas dan dicincang di atasnya, masukkan paprika, campurkan dan tambahkan pes tomato di sana. Goreng selama beberapa minit dengan api sederhana dan angkat dari api.
Buka penutup dengan berhati-hati pada (95 *). Bisul berterusan di sana. Masukkan daging panggang dan cincang dengan rempah dan chipeta. Anda boleh memasukkan keseluruhan bahagian, supnya akan lebih tebal. Tutup dengan penutup dan anda boleh mematikan Stebu. Penutup akan terkunci. Diamkan selama 10 minit dan boleh dicurahkan ke dalam pinggan, ditaburkan dengan ramuan seperti yang dikehendaki.

Hidangan direka untuk

kuali penuh.

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang sejam

Program memasak:

Daging + sayur-sayuran

Catatan

Resipi itu berdasarkan Buku Masakan Hungaria Kecil oleh Karoya Gundel.
Saya suka masakan Hungaria dan terutama masakan mereka. Anda boleh memasak hidangan yang berbeza dengan asas yang sama.

posetitell

Terima kasih, saya hanya mahu menggunakan kacang, sudah lama saya tidak makan, ternyata sedap.

GTI Tatiana

Nikka, sihat). Senang resipi ini berguna.

Pemula

Petikan: GTI

Masukkan daging panggang dan cincang dengan rempah dan chipeta.

dan chipset itu seperti adunan? Untuk penebalan?

posetitell

Petikan: Newbie

dan chipset itu seperti adunan? Untuk penebalan?

Saya rasa pemilik resipi tidak akan keberatan - saya akan menjawab:
Tidak, sejuk, kemudian potongnya menjadi kepingan kecil - dari paku (saya lakukan itu), atau cubitnya, saya menggulungnya dengan nipis. Sedap

GTI Tatiana

Nikka, terima kasih untuk jawapan.
Pemulabetul, doh curam (seperti mi), dan dengan bawang putih

A.lenka

Terima kasih, resipi yang menarik. Saya pasti akan membuat persediaan.
Dan apa yang boleh menggantikan paprika salai?

GTI Tatiana

Elena, anda boleh menggunakan paprika biasa, dan menambahkan sesuatu yang dihisap untuk bau. Secara amnya, anda boleh melakukannya tanpa daging asap, tetapi paprika semestinya. Orang Hungary menambahkannya ke mana sahaja. Perkara utama ialah apabila anda memasak terlalu cepat anda perlu mencampurkan dan mengeluarkan dari panas sehingga tidak terasa pahit.