Pai kubis gaya Soviet (+ video)

Pai kubis gaya Soviet (+ video)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kubis putih	500g
Tepung	2 tingkat
Telur	2 keping
Susu	0.5 timbunan
Mentega (marjerin)	180g
Gula	3 sudu kecil
Garam	0.5jam l.
Yis kering	1 sudu kecil

Kaedah memasak

Potong kubis dan tuangkan air mendidih selama 5 minit. Rebus telur dengan keras.

Sementara itu, uli adunan. Masukkan garam, gula, ragi ke susu suam dan campurkan.

Cairkan mentega, masukkan tepung ke dalamnya dan gaul rata.

Masukkan campuran susu dan uli adunan sehingga gumpalan lembut terbentuk.

Masukkan kubis ke dalam saringan, bilas dengan air sejuk dan peras rata. Masukkan telur cincang, garam, lada dan kacau.

Sebarkan separuh adunan ke bahagian bawah acuan, buat sisi kecil. Letakkan pengisiannya. Gulungkan bahagian kedua doh, tutup kek dan cubit tepinya. Potong pai dengan garpu dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit, hingga coklat keemasan.

Catatan

Sangat lazat, bajet dan popular di zaman kubis Soviet, yang disiapkan dan dimakan dengan cepat. Dohnya sungguh indah, rapuh, lembut. Saya menggunakannya untuk membakar pai dengan tambalan yang berbeza, sedap dan manis.

[tatyana1]

tatyana1, terima kasih kerana resipi. Saya tidak faham satu ketika. Adakah doh tidak dibuktikan?

[tatyana1]

tatyana1, Dan untuk apa ragi? Doh sangat nipis dan terdapat banyak minyak, ragi tidak kelihatan

[Kirks]

Kirks, hakikatnya perkara itu tidak diletakkan. Menguli dan segera di dalam ketuhar.

Ksenya09, dalam kes ini saya mempunyai bentuk yang besar, berdiameter lebih dari 30cm. Apabila acuan lebih kecil, doh akan menjadi lebih tebal. Ragi memberikan sedikit keperitan, dan mentega memberikan ketahanan pada kerapuhan dan kelembapan. Ia membakar dengan baik walaupun basah.

[tatyana1]

tatyana1, Dan untuk apa ragi? Doh sangat nipis dan terdapat banyak minyak, ragi tidak kelihatan

Saya menambah sedikit ragi yang ditekan (juga tanpa bukti) pada pai dan vertutas Moldovan dari doh yang diregangkan dan ternyata lebih berlapis-lapis dan lebih enak. Terdapat juga banyak minyak (sayur-sayuran) untuk pelinciran dan adunan itu sendiri. Ia tidak sama tanpa ragi.

[tatyana1]

tatyana1, LiudmiLka, gadis-gadis, terima kasih atas penjelasannya

Bolehkah anda rebus kubis sahaja? Agar tidak bersusah payah memerah air?

[LiudmiLka]

LiudmiLka, Terima kasih! Ya, tanpa ragi, doh sama sekali berbeza.

Ranting, semuanya mungkin, resepinya bukan perlembagaan. Tetapi bagi saya, ia akan memakan lebih banyak masa untuk memadamkan daripada hanya menuangkan air mendidih selama 5 minit.

[Tatyana]

Pai pemalu ini sedap. Mustahil untuk turun.



Menguli di planet planet dengan sekop dari kemalasan. Semuanya hebat!

Tatyana, terima kasih banyak untuk resipi dan kembali ke zaman kanak-kanak!

[Svetlenki]

Svetlenki, Pai pemalu Aaaa! Tajuk yang menarik!
Hasilnya sangat baik. Terima kasih kerana gambarnya!

[Tatyana]

Tatyanadan saya memasaknya! Sedap! Saya melakukan semuanya tepat mengikut resipi, hanya kubis yang mungkin lebih banyak.

[Ranting]

Rantingapa pai kemerah-merahan ternyata! Saya juga suka makanan bakar yang disamak. Terima kasih kerana gambarnya!

betul, saya.
Beritahu saya, jika anda tidak mempunyai ragi kering, berapa banyak basah yang harus anda masukkan?
Tutup., Norma. Dan saya akan mengalikan dengan 3, saya boleh)))



Bolehkah saya mempunyai epal? Suami saya tidak makan dengan kubis, tetapi saya sangat menyukainya.

[OlgaGera]

OlgaGera, basah dua kali ganda daripada kering, iaitu 2 sudu teh. Pengisiannya, seperti pai lain, dapat memenuhi selera anda.

iaitu 2 sudu teh

Saya akan dalam gram))) Jika tidak, saya boleh memuatkan yis pada sudu .. sebungkus keseluruhan))))




pergi untuk yang kering .. atau saya akan pergi ke seseorang yang saya akan meminta utas

[OlgaGera]

OlgaGera, Saya tidak basah, tidak ada yang perlu ditimbang, maaf.

Saya tidak mempunyai yang basah,

Adakah yang kering? Timbang, tolong, satu sudu teh ragi kering. Inilah yang saya perlukan.

[OlgaGera]

OlgaGera, apabila saya pulang dari tempat kerja, saya akan menimbangnya. Sekiranya saya tidak lupa.

Panas di luar. Tidak ada keinginan untuk berlari ke mana sahaja. Saya di sini, menunggu gram)))

Timbang, tolong, satu sudu teh ragi kering.

2.7-3.0 g

2.7-3.0 g

Tra - la-la Terima kasih, orang yang baik hati

memasukkannya ke dalam ketuhar. Nasib baik, panasnya reda)))

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyolya, kenapa awak tumpul? Saya bercakap mengenai ragi - inilah keseluruhan risalah yang ditulis mengenainya.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=327.0
Resipi ini mengesyorkan dua gelas tepung - saya selalu membekukannya. Dan dua gelas - yang mana, berwajah atau nipis, atau yang mana - kira-kira 320 gram tepung.

Saya telah membakar pai ini dan bahkan memakan separuh daripadanya, tanpa menunggu ia sejuk sepenuhnya. Benar, bakar sedikit, kerana suami juga tidak makan dengan kubis. Dia menggulung doh dengan nipis.

Sudah tentu, ia tidak beragi, dan saya tidak ingat di mana barang-barang bakar seperti itu dijual pada zaman Soviet. Ya, dan ragi kering juga tidak dijual, tetapi dengan ragi yang ditekan, kemungkinan besar, ia akan berbeza.

Tetapi cepat dan sedap.

Tetapi cepat dan sedap

Betul betul. Kami juga mencuba panas.
Ol, tetapi tidak tumpul. Saya bukan satu-satunya dengan oven yang ditekan. Saya tidak menemui risalah ini oleh Search.
Tetapi saya juga menambah tepung. Lebih kurang setengah gelas. Saya akan melakukan lebih banyak perkara, cuba jangan lupa untuk menggantung semuanya.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyolya, Betulkah? Adakah anda menambah tepung? Saya mempunyai lebih banyak cecair, 145 ml. Tetapi tepung adalah sebahagian dari biasa, dan 60 g durum, padat. Mungkin itulah sebabnya semuanya betul, tetapi saya menguli selama 10 minit di HP.

Betulkah? Adakah anda menambah tepung?

ya, jika tidak, doh itu cair. Mungkin tepung seperti itu. Walaupun, saya membakar roti daripadanya.




bersembunyi. Saya tidak tahu bagaimana membuat pai yang cantik.

sekarang, dimuat ...

[OlgaGera]

OlgaGera, baik, ternyata kek yang hebat, anda tidak dapat menyembunyikannya.

Resipi ini mengesyorkan dua gelas tepung - saya selalu membekukannya.

Dan sebaliknya, saya lebih suka resipi yang ada dalam gelas dan sudu. Saya orang ragi Soviet, malah buku masakan ditulis pada gelas dan sudu. Saya berada di sini dalam buku ini dari satu buku yang mencuba pelbagai resipi, mereka ada di sana terutamanya dengan meter https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...432.0

[OlgaGera]

OlgaGeraBerapa banyak ragi hidup yang anda masukkan? Saya mahu bakar esok juga

Berapa banyak ragi hidup yang anda masukkan?

Saya meletakkan 10 g. Dohnya menarik. Minyak.

Saya meletakkan 10 g. Dohnya menarik. Minyak.

Tidakkah anda merasakan ragi? Namun, tiada bukti. Dan kemudian saya akan meletakkan yang kering. Adakah anda suka pai? Saya suka segala-galanya dengan kubis

Adakah anda suka pai?

Ya !!! Walaupun suami saya makan, tetapi ini tidak biasa baginya. Makan manis sahaja.

Tidakkah anda merasakan ragi?

Tidak. Dan sekarang ia tidak berbau seperti ragi.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, adakah anda membakar Lux? Maksud saya jenama yis

, adakah anda membakar Lux?

supaya mereka tidak menjual orang lain kepada saya)))
Pai dari siri - bakar untuk semua orang!

Pai dari siri - bakar untuk semua orang!

Di sini! Saya menyokongnya sepenuhnya.



esok saya akan membeli Suite dan saya akan gila. Bandingkan hasilnya

Jadi saya bakar ... saya masukkan 4 biji telur rebus ...

[Helen]

Helen, oh, sungguh luar biasa! Terima kasih kerana gambar.

[tatyana1]

tatyana1, Tanya dan saya sangat menyukai pai itu. Saya akan bakar lagi esok. Terima kasih kerana resipi

[kirch]

kirch, masak untuk kesihatan. Saya gembira bahawa resipi itu telah dikembalikan kepada orang ramai setelah 40 tahun.