Roti berbentuk pembuat roti DELFA-DB-104

[gris tidak melekat]

Roti berbentuk pembuat roti DELFA-DB-104

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Serum	300g
Tepung buih gandum	300g
Terung tepung gandum	200g
Yis kering	1jam (3g)
Garam	12g
Gula	35g
Mentega pada suhu bilik	50g
Semolina	2stl

Kaedah memasak

• Untuk roti ini, campuran tepung gandum dan tepung bijirin paling sesuai. Walau bagaimanapun, anda boleh memanggang roti seperti dari tepung gandum, maka anda perlu mengambil 30 gram lebih sedikit. Sekiranya anda memanggang roti hanya dari tepung kasar, maka anda perlu mengambil lebih banyak tepung lebih kurang 2-3 sudu besar.
• 
• Tuangkan air ke dalam bekas untuk pembuat roti, tambah garam, tuangkan tepung gandum. kemudian tepung matahari, masukkan gula dan yis. Hidupkan pembuat roti ke mod No. 8 BERGANDA (1h30min). Setelah 10 minit mencampurkan, tambahkan minyak pada suhu bilik. Selepas 3-5 minit lagi masukkan semolina ..
• 
• Selepas isyarat akhir, masukkan adunan ke permukaan tepung, bentuk dan letakkan di dalam minyak gris tidak melekat bentuk.
• 
• Hidupkan mod №12 BAKING. dan matikan selepas 1-2 minit. Letakkan hidangan penaik di dalam ketuhar dan biarkan selama 30 minit.
• Ini adalah bagaimana doh kelihatan sebelum pemeriksaan terakhir.
• 
• Ini adalah berapa banyak doh yang harus naik.
• 
• Di masa hadapan, terdapat dua pilihan penaik.
• 1) tanpa mengeluarkan borang dari roti roti, hidupkan mod BAKING No. 12. Pada akhir isyarat, aktifkan semula mod penaik dan bakar selama 20-25 minit tambahan.
• 2) keluarkan acuan dengan adunan dari oven, tutup dengan tuala. Hidupkan pembuat roti ke mod BAKING No. 12. Selepas 10 minit, masukkan piring cheb ke dalam mesin roti dan bakar hingga akhir bip atau sehingga warna kerak sesuai dengan anda. Sekiranya masa untuk satu kitaran penaik tidak mencukupi, hidupkan lagi pembuat roti untuk membakar.
• 
• Saya membakar roti ini mengikut pilihan 2). Selepas isyarat mengenai akhir penaik, kami merobek penutup dan menyikat roti dengan berus. Anda boleh mengolesnya dengan susu atau minyak sayuran, atau tidak boleh mengolesnya. Tutup penutup dan bakar selama 10 minit lagi, sehingga kerak coklat keemasan muncul.
• 
• Dalam konteksnya, roti kelihatan seperti ini.
• 

Hidangan direka untuk

1

Masa untuk menyediakan:

90min + 30min_10min + 60min

Program memasak:

pembuat roti

Catatan

1. Anda tidak boleh menambahkan semolina, tetapi tambahkan, misalnya, campuran biji rami dan bijan, biji tanah lain, atau tambahkan ramuan dan sedikit tepung.
2. Daripada mentega, anda boleh mengambil minyak sayuran, kemudian segera menambahkannya dengan air .. Dengan mentega, ternyata lebih sedap.
3. Whey boleh diganti dengan air, maka anda perlu menambah jumlah ragi. Nah, roti dengan whey jauh lebih enak dan lebih sihat.
4. Hidangan penaik yang terbaik dan paling sesuai adalah hidangan penaik aluminium berdinding tebal yang digunakan di kedai roti. Mesin roti ini sempurna merangkumi acuan sepanjang 22 cm dan tinggi 11.5 cm.

[mary_kyiv]

mary_kyiv wow, wira!

Wow, di HP, anda boleh membakar roti dengan betul dalam bentuk ini, dan saya menjalankan semua borang saya untuk mengukur di pembuat roti
Terima kasih banyak atas idea itu

Saya mendapat dua bentuk, tetapi satu yang menjadi lebih besar pada sepuluh sisi mungkin akan terbakar, bukan?

Jangan masukkan sepuluh, maka roti tidak akan merata.
Saya di sini, bentuk tipis yang sama dengan bahagian bawah beralun, seperti dalam foto anda, saya meletakkan mesin roti terbalik di bahagian bawah, dan di atas saya meletakkan bentuk dengan adunan. Kemudian bakar sedikit lebih lama. Maksudnya, anda perlu mendorong bentuk pertama, memanaskan roti dan kemudian meletakkan borang dengan adunan pada penaik.

Dari pengalaman saya sendiri, saya dapat mengatakan bahawa dalam bentuk yang nipis ternyata lebih teruk, tetapi dalam aluminium berdinding tebal semuanya semuanya baik. Roti itu betul.
Saya mempunyai kedai roti besar dengan dua cangkuk menguli. Dia menguli dengan sempurna, lebih baik daripada semua gabungan. tetapi dalam jumlah kecil, ketuhar tidak berfungsi dengan baik di dalamnya. Dan saya mahukan pelbagai. Dan untuk memandu ketuhar mengisi bata 500 gram juga salah. dan kemudian dengan serta-merta dan ekonomi.