Kek Paskah dan tin pembakar

Siapa yang mempunyai bentuk apa untuk kek Paskah? Dan adakah silikon dijual dan di mana, siapa yang melihat?

Siapa yang mempunyai bentuk apa untuk kek Paskah? Dan ada silikon yang dijual dan di mana, siapa yang melihat (METRO, AUCHAN, dll.)?

Dengan saya cara lama. Tetapi kek Paskah ternyata hebat, dengan pelbagai saiz.



Mug terbesar ialah 1.5 liter, sederhana 0.5 liter, kecil 0.3 liter. Saya mempunyai 8 daripadanya.
Saya membelinya secara khusus di kedai perkakasan. Dan yang paling pelik ialah pengeluaran mereka adalah India

Saya membeli satu set pasokan di pustaka AUCHAN: pasochna, buah-buahan manisan, gula vanila, hiasan wafer, semuanya dalam bungkusan yang indah. Dan saya mengambil kit menghias telur di Crossroads. Ayam di sana cantik untuk kek Paskah, gebu, hampir 50 ekor ayam di atas kayu.

[BORANG UNTUK MEMBUAT KULICH dan HUTAN UNTUK MUDAH]

BORANG UNTUK MEMBUAT KULICH dan HUTAN UNTUK MUDAH

BORANG UNTUK MEMBUAT CREWS boleh seperti berikut:


Kulichnitsa (Logam) Rusia, awal abad ke-20



Tidak perlu minyak, penutup, serbuk ... Adonan siap dibentangkan, menunggu pemeriksaan penuh, dibakar, disejukkan, dihiasi bahagian atas. Lebih senang dibawa ke suatu tempat (untuk memberkati, berkunjung), kue kering lebih sedikit (tetapi tidak lembap). Nampak sangat elegan, lihat:



Kek Paskah boleh dibakar dalam cawan logam dengan pelbagai saiz:



Sekiranya tidak ada borang khas untuk kek Paskah di rumah, anda boleh menggunakan cara "improvisasi" dan menggunakan periuk untuk pelbagai tujuan, misalnya:


Sekiranya anda tidak mempunyai hidangan yang sesuai sama sekali di rumah, atau anda memerlukan hidangan penaik tambahan, atau anda memerlukan hidangan penaik dengan pelbagai saiz, anda boleh menggunakan hidangan penaik buatan sendiri.
Untuk melakukan ini, anda memerlukan loyang biasa di dalam ketuhar dan sebarang peralatan dengan saiz yang sesuai untuk anda (tin pengetuk, kaca, gelas, dll.).

Dan dalam acuan kecil dari segelas anggur (100 ml), anda akan mendapat kek Paskah yang indah untuk hadiah, untuk bayi dan haiwan peliharaan anda - kucing dan anjing!



Untuk melakukan ini, lipat kerajang dalam dua lapisan untuk kekuatan, bungkusnya di sekitar kaleng (kaca), biarkan kerajang di sisi jahitan, yang digulung ke dalam beberapa kali dan ditekan pada acuan. Anda kemudian boleh memperbaiki jahitan dengan stapler.
Putar balang terbalik dan tumpang tindih dengan lembut tepi foil di sepanjang bahagian bawah balang sehingga anda mendapat bahagian bawah yang rata dalam bentuk balang, dan supaya bentuknya dapat berdiri sendiri tanpa rata.
Keluarkan timah dengan hati-hati dari bentuk kerajang, ratakan dinding dan bahagian bawahnya.
Borang siap digunakan!

Sebelum digunakan, semua borang mesti dilapisi dengan kertas pembakar (kertas tulis juga sesuai), dilumasi dengan minyak sayuran atau minyak gula-gula khas.
Bahagian bawah acuan juga mesti dibentangkan dengan bulatan kertas yang berminyak.

Komposisi campuran gula-gula boleh dibuat di rumah, di mana adunan dalam bahagian yang sama (isi padu) babi babi, minyak sayuran dan tepung tidak berbau.
BORANG MEMASAK EASTER boleh seperti berikut:


Borang untuk memasak Paskah boleh dibuat di rumah dan anda sendiri.
Berikut adalah gambarajah bentuk dan komen pengarang.

Admin, maaf, tapi setahu saya, borang pertama adalah bentuk puding.

Borang ini diumumkan di internet sebagai "Kulichnitsa (Metal) Russia, awal abad XX" - dan ini sudah jarang berlaku.

Dan kemudian orang yang berbeza mempunyai idea mereka sendiri mengenai penaik Paskah dan bentuknya, rum baba yang sama, karangan bunga dan lain-lain

Malangnya, barang antik tidak selalu mengetahui yang mana sebenarnya inventori gula-gula.


Ini adalah bentuk yang sangat moden untuk puding.


ini adalah halaman dari buku tahun 1960

Selamat hari !!!
Saya ingin menjelaskan, sama sekali tidak menggoreng kek kertas, walaupun bahagian bawahnya? Saya membelinya dan saya mahu membakar kek, tetapi saya tidak tahu bagaimana melakukan semuanya dengan betul untuk membuatnya berfungsi.
Tolong beritahu saya!!!
Terima kasih terlebih dahulu, Olya !!!!!!

terdapat bentuk sedemikian untuk kuih yang berlainan diameter

Bunny, saya membakar kertas tahun lalu. Anda tidak perlu memburuk-burukkannya dengan apa-apa.
Doh kek itu sendiri kaya dan berlemak - tidak ada yang akan melekat. Lagipun, anda tidak akan mengeluarkannya, mereka akan menjadi sejuk dalam bentuk kertas ini. Bentuknya berlubang khas (saya rasa saya katakan dengan betul) - iaitu, terdapat lubang kecil - untuk pengudaraan.
Kemudian, apabila anda makan kek Paskah, potong lurus dengan kertas, ia akan mudah dikeluarkan.

Anemone - hanya borang ini yang mahal, dengan mengambil kira hakikat bahawa barang yang dipanggang sebenarnya setahun sekali. Kami mempunyai harga sedemikian dalam seragam Metro - 80-100 UAH.
Tetapi saya mengesyaki bahawa mereka sangat selesa

Gadis, di mana anda boleh membeli borang kertas, ya? Saya berkeliaran di semua kedai, tidak ((

Dan pasokan (seperti plastik merah di foto) yang saya lihat pada hari Khamis di Carousel. Harganya 129 rubel. Saya mempunyai satu, cukup menyenangkan bagi saya semua yang terdapat di dalamnya.

terdapat bentuk sedemikian untuk kuih yang berlainan diameter

Saya melihat bentuk seperti itu di SPAR kami - harga 500 rubel untuk bentuk 0.5 liter sangat mahal

Di St Petersburg, untuk kue Paskah kecil (dengan diameter kira-kira 10 cm di sepanjang bahagian bawah), harganya berharga 200 rubel, tetapi, kerana permintaan rendah, saya juga tidak membelinya. Baiklah, jangan bakar 1 keping yang sama. Walaupun harganya sangat menarik.
Tetapi temanya adalah temanya - inilah bentuknya!

Saya menjadi pemilik borang ini


12,11,10,9 dan diameter 8 cm. Berkualiti baik (tidak ada jahitan atau burr, tidak akan bengkok di tangan). Dia membentangkan bagian bawah dengan perkamen, dan hanya meminyaki sisi - akibatnya, produk siap tersekat. Anda perlu menutup bahagian tepi dengan kertas atau mencuba campuran yang tidak melekat.

Ketika dia tidak mengetahui tentang keberadaan minyak lekat, dia mengoleskan tinnya dengan lemak babi segar dan ditaburkan dengan semolina. Tertinggal tanpa masalah.

Saya baru-baru ini membeli borang kertas. Murah dan selesa!

Saya baru-baru ini membeli borang kertas. Murah dan selesa!

DAN DI MANA? Saya tidak jumpa ((

DAN DI MANA? Saya tidak jumpa ((

Awak dari mana Saya ambil dari Lily mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0
Inilah kedai Moscow yang lain ... https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12785.0
Saya tidak tahu yang mana lebih dekat dengan anda

Saya mengambil Simferopol, gadis-gadis itu menganjurkan usaha sama, ternyata lebih murah (masing-masing 0,5 = 1,80 UAH, lebih murah lagi.

Saya mahu membawa ini kepada ibu saya di kampung 🔗
Saya menelefon, anda tidak boleh membeli borong di sana, jika ada di Kiev, saya boleh pergi selepas cuti ...

Semalam saya bersama rakan-rakan di pinggir bandar. Acuan, seperti KAVA 50 UAH ..., aluminium kecil biasa 30-40, dan banyak lagi. iaitu, 10-15 UAH lebih mahal daripada di Kiev, mungkin ini bukan pinggiran bandar, tetapi Monte Carlo

Selama bertahun-tahun saya menggunakan cetakan kek yang terbuat dari tin - dari balang kecil berisi daging bayi hingga kaleng dua tiga liter besar, dan saya tidak tahu mengapa. Saya mengolesnya hanya dengan marjerin, saya tidak menaburkannya dengan apa-apa, saya tidak menyebarkannya, saya mengeluarkannya dengan panas - tidak ada yang melekat. Anda hanya perlu meletakkan borang di tong, dan menjatuhkannya di atas meja - kek muncul dengan sempurna.
Saya akan membeli cetakan untuk Paskah, tetapi saya belum menemukannya

Hari ini saya menjalankan ujian untuk pasukan acuan saya, satu set (pada pendapat saya, timah biasa) yang saya beli dalam SILPO 18 gram, untuk 3 keping, saya mengumpulkan cawan tahan api dan gelas "berbentuk kek", beberapa di antaranya disapu minyak dengan tahan api minyak, bahagian kedua dilumasi dengannya. Saya menaburkannya dengan semolina, dan meletakkan bungkusan untuk dibakar dalam satu acuan, roti biasa yang dibakar, saya sampai pada kesimpulan bahawa untuk kualiti cetakan apa pun, minyak tahan api dan bulatan kertas minyak diletakkan di bahagian bawah acuan sudah cukup. Roti itu dikeluarkan dengan sempurna, dan memandangkan adunan kek mengandungi banyak lemak, saya rasa tidak ada masalah dengan kek Paskah.

gadis dan jenis pelincir apa itu? dan di mana anda boleh membelinya?

Siapa yang sudah membakar dalam bentuk kertas? Berapa banyak yang anda pakai? 1/3?

Siapa yang sudah membakar dalam bentuk kertas? Berapa banyak yang anda pakai? 1/3?

Dibakar dalam kertas kecil berbentuk 9x9 cm "Kek Paskah yang lazat dari Elena Bo". Saya membahagikan adunan menjadi 4 bahagian - ternyata borang tidak diisi sepertiga, dan bukan separuh - sesuatu di antara. Sebelum dihantar ke ketuhar, doh tidak sampai ke tepi acuan kira-kira satu sentimeter. Bakar pada suhu 180 darjah dalam mod perolakan dalam ketuhar gelombang mikro selama 25 minit. Jadi, dalam 3-4 minit pertama penaik, tAAAk mencurah, bahawa saya takut bahawa ketinggian mikrushka tidak akan cukup ... Tidak sia-sia - tidak cukup saya harus "mengetuk najis dari di bawah kaki saya "- dikeluarkan parut, yang biasanya ada bentuk dengan adunan ... Semuanya ternyata baik Kulichiki berada 4-5 cm di atas tepi borang
P.S. 25 minit banyak - 20 sudah cukup (suhu di dalamnya 98-99 darjah selepas 25 minit).

Bakar pada suhu 180 darjah dalam mod perolakan dalam ketuhar gelombang mikro selama 25 minit.

Dengan mod ini, bahagian atas saya mengering, tidak membiarkan doh naik dengan betul, Walaupun air dituangkan ke kuali di bawah parut. Kita mesti tutup borang dengan penutup ...
Adakah anda menutup borang dengan apa-apa? Dan bahagian atasnya tidak kering? Dan tanpa kelembapan?

gadis dan jenis pelincir apa itu? dan di mana anda boleh membelinya?

Mereka telah memberikan resipi lebih dari sekali, tetapi saya tidak ingat di mana ... jika dengan kata-kata saya sendiri, maka perlu mencampurkan minyak lemak babi (ghee), minyak sayur (tepung) dan tepung dalam jumlah yang sama.

Dengan mod ini, bahagian atas saya mengering, tidak membiarkan doh naik dengan betul, Walaupun air dituangkan ke kuali di bawah parut. Kita mesti tutup borang dengan penutup ...
Adakah anda menutup borang dengan apa-apa? Dan bahagian atasnya tidak kering? Dan tanpa kelembapan?

Maaf, saya terlepas masa ini. Apabila saya melihat bahagian atasnya menjadi merah terlalu cepat, saya menutupnya dengan kertas pembakar lembap (selalu ada kertas tugas, bahkan yang boleh digunakan semula - terutama untuk menutup bahagian atas).
Saya rasa kek Paskah belum cukup - malah sebaliknya.
Tetapi mengikut resipi ini, kek Paskah "tumbuh" dengan baik di HP - ia sangat merobek "bumbung".
Kerak dan tong ternyata agak kering dan terlalu matang, atau sesuatu ... Saya berdosa kerana terlalu banyak memaparkannya - saya boleh mengeluarkannya lebih awal.
Dari komponen pelembap - hanya kuning telur dengan krim masam (gris bahagian atas).

P.S. Saya tidak istimewa ... Hanya "sangat amatur" ...

Adakah mungkin untuk mengganti lemak babi dengan yang lain? (Tepung + lemak + minyak sayuran)

terdapat bentuk sedemikian untuk kuih yang berlainan diameter

Tetapi tidakkah anda perlu meletakkan yang satu ini dengan kertas minyak? (Pegang satu di sini)

terdapat bentuk sedemikian untuk kuih yang berlainan diameter

Beritahu saya siapa tahu, tetapi ini tidak boleh disebarkan dengan kertas minyak? Saya mendapat satu di sini. dan secara amnya, kek Paskah harus dikeluarkan dari kertas ini jika anda menggunakannya?

adakah mungkin untuk menggantikan lemak babi

... kemudian campurkan lemak babi dalam bahagian yang sama (mentega cairminyak sayur dan tepung.

Bentuk dengan tefl. bersalut? Anda tidak perlu minyak - adunannya gemuk. Dan mengenai kertas itu, saya tidak faham ... adakah anda makan dengannya?

Ia kelihatan seperti Teflon, mengapa kertas? Saya bakar dalam periuk enamel, mangkuk, cawan liter, hanya dengan mentega. keluar minyak dengan wisel, hanya anda perlu meletakkan surat khabar tepat dari oven pada yang basah selama 3 minit, tuangkan air sejuk di atasnya dan letakkan di sana, kaedah babun)))

Terima kasih!

Sebelumnya, dia membakar pelbagai hidangan improvisasi - cawan, periuk, satu (sayangnya) cetakan tanah liat berasal dari ibu mertuanya. Oleh kerana saya tidak mempunyai cukup cetakan untuk satu tab doh doh dan sebilangan penaik untuk ketuhar, saya memutuskan untuk membeli pelbagai bentuk dan tahun ini saya mula mencarinya lebih awal.

Sudah di musim sejuk, aluminium, milik kita, Zaporozhye (nampaknya ...) muncul di "New Line". Liter. Sekarang mereka dijual di pasar satu setengah kali lebih mahal, kerana dulu aluminium. roti bakar, kemudian dipercayai dan diperiksa, semuanya seperti biasa - tidak ada masalah. Mungkin, bentuk-bentuk berukuran lain kemudian muncul di sana, tetapi saya tidak mempunyai masa untuk pergi ke Kiev khas untuk mereka.

Kemudian saya membeli satu set tiga borang untuk ujian di Silpo. Sudah tentu, kualiti lembut, timah lembut, bengkok di tangan. Tetapi harganya betul, kerana memanggang setahun sekali akan habis. Satu-satunya perkara adalah bahawa jahitannya ditutup rapat, minyaknya bocor. Acuan ini ditutup dengan kerajang dari bahagian bawah.

Baiklah, saya membeli yang paling sejuk minggu lalu di MegaMarket (di Brovary, di Terminal) - diperbuat daripada keluli tahan karat, Poland, dalam pelbagai saiz. Tetapi sedikit mahal.Bentuk tinggi 9 cm - hampir 16 UAH, tinggi 10 cm - hampir 20. Tetapi mereka berbaloi! Saya sudah menyesal kerana mengambil sedikit - hanya 2 biji. ukuran di atas (saya baru terlepas ini).

Semua bentuknya dilumatkan sama dengan minyak, di bahagian bawah bulatan kertas. Untuk kebolehpercayaan dan untuk memudahkan mengambil kue yang sudah siap, saya memasukkan dua helai kertas panjang melintang ke setiap acuan, sehingga hujungnya mengupas doh. Kemudian dia mengeluarkan kek Paskah untuk petua ini.
Semuanya melonjak dengan luar biasa!

Saya melihat keluli tahan karat berbentuk kek cawan tanpa lubang di Terminal, kan? Saya kemudian berfikir bahawa ia akan melekat liar, mungkin.

Di St Petersburg, tetapi di mana sebenarnya, di kedai mana? Boleh awak beritahu saya?

Ya, ya, saya juga sangat berminat di mana di St Petersburg anda boleh membeli borang kertas :) Produk di dalamnya kelihatan sangat menarik, tetapi saya suka memberikan pastri dan roti kepada rakan dan kenalan saya :) Beritahu saya siapa tahu, Saya akan sangat bersyukur

anemona, hello! Bolehkah anda menjawab, di mana anda melihat borang yang boleh dicabut untuk kek? Maksud saya Peter. Kedai yang mana di St. Petersburg? Saya akan melihat ... Paskah tidak lama lagi.

Dengan saya cara lama. Tetapi kek Paskah ternyata hebat, dengan pelbagai saiz.



Mug terbesar ialah 1.5 liter, sederhana 0.5 liter, kecil 0.3 liter. Saya mempunyai 8 daripadanya.
Saya membelinya secara khusus di kedai perkakasan. Dan yang paling pelik ialah pengeluaran mereka adalah India

Admin, selamat petang!
Saya betul-betul mahu mendapatkan borang untuk kek Paskah semasa anda memasak! Bolehkah anda memberitahu saya di mana ini boleh dilakukan di St. Petersburg?

Admin, selamat petang!
Saya betul-betul mahu mendapatkan borang untuk kek Paskah semasa anda memasak! Bolehkah anda memberitahu saya di mana ini boleh dilakukan di St. Petersburg?

Ya, cawan ini ada di mana-mana isi rumah. dan kedai cina
Di mana di St. Petersburg - tanyakan di bahagian Komunikasi dengan rakan senegara / St Petersburg

Terima kasih! Saya akan mendapatkan)

Dan tahun ini saya akan cuba menggunakan borang kertas untuk kek, saya tertanya-tanya bagaimana ia akan berubah ?!

Sudah bertahun-tahun saya tidak menemui satu aduan mengenai bentuk kek kertas

Mungkin ada yang tahu adakah mungkin untuk membuat borang dari perkamen sendiri dan adakah ia akan menghasilkan kek, tetapi mereka meminta untuk membakar kek, tetapi saya tidak mempunyai cetakan sebesar ini?

Adakah anda perlu minyak bentuk kertas sebelum dibakar?

[UZhanka]

UZhanka, tidak perlu .

Mungkin ada yang tahu adakah mungkin untuk membuat borang dari perkamen sendiri dan adakah ia akan menghasilkan kek, tetapi mereka meminta untuk membakar kuih, tetapi saya tidak mempunyai cetakan sebesar ini?

Anda boleh, lihat dalam topik di sini, saya mempunyai contoh cetakan kerajang, untuk ukuran pinggan dengan jumlah apa pun

Pentadbir sila nyatakan di bahagian mana untuk mencari sesuatu yang tidak dapat saya cari, saya tersesat