A la Prunes dalam pengering elektrik

[Saya mendedikasikan resipi pertama saya yang disediakan untuk semua rakan saya dari Teh Gazebo, diketuai oleh perempuan simpanannya lappl1 Lyudochka!]

A la Prunes dalam pengering elektrik

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Plum Hungarian (Ugorka)	3-4kg

Kaedah memasak

• pengering elektrik Ezidri Snackmaker FD500
• tusuk kayu untuk mengeluarkan tulang atau batang sushi (runcing)
• air panas dan sejuk
• baking soda, ayak
• Saya mendedikasikan resipi pertama saya yang disediakan untuk semua rakan saya dari Teh Gazebo, diketuai oleh perempuan simpanannya lappl1 Lyudochka!!
• Di laman web unik kami terdapat banyak resipi menarik untuk memasak buah-buahan dan sayur-sayuran di pengering elektrik. Saya telah menggunakannya selama beberapa tahun. Saya kering, saya banyak kering dan dengan senang hati. Hari ini saya memutuskan untuk berkongsi resipi saya untuk mengeringkan plum Vengerka (Ugorka).
• Untuk penyediaan plum "a la Prunes" lebih baik mengambil Hungarian yang masak tetapi padat, apalagi, kecil. Yang besar mungkin, tetapi bersiaplah untuk pengeringan yang panjang dan panjang))
• Plum saya. Ambil dua periuk (atau mangkuk besar). Tuangkan air sejuk ke dalam satu dan ketepikan buat masa ini.
• Tuangkan air ke kedua, letakkan di atas kompor dan didihkan hampir (t 85-90C).
• Tambahkan soda (sebentar, untuk 2 liter air, satu sudu teh soda sudah cukup). Ini akan melembutkan kulit plum dan mempercepat proses pengeringan kemudian.
• Masukkan plum ke dalam ayak dalam jumlah kecil dan masukkan ke dalam larutan soda selama 1 minit, kemudian kirimkan ke dalam air sejuk. Inilah cara kita menghentikan proses memasak.
• 
• Selepas itu, keringkan plum di tuala besar atau selimut.
• Lapisan putih sedikit mungkin muncul di plum. Ia boleh dibiarkan atau dilap dengan tuala sebelum menggayakan.
• Tuangkan di atas dulang pengering elektrik dan hidupkan mod Tinggi (60 darjah) dan lupa selama 7-8 jam. Sekiranya anda mempunyai pengering elektrik jenama lain, saya menasihati anda untuk menukar dulang di tempat secara berkala (di Ezidri ini tidak diperlukan).
• Saya menggunakan plum cetek, tetapi jika masih "mengangkat" dulang dan celah kecil terbentuk, letakkan beban dan keluarkan setelah satu atau dua jam. Selama ini, plum akan menjadi lebih lembut.
• 
• Setelah masa yang ditentukan berlalu, matikan pengering dan biarkan saluran air sejuk sepenuhnya.
• Sekarang kita memerlukan tusuk sate panjang kayu atau tongkat sushi (hanya ditunjuk pada satu sisi).
• Memegang plum di telapak tangan anda, masukkan tusuk sate ke pangkalnya dan tekan tulang. Ia mesti dikeluarkan. Sekiranya tidak, hidupkan pengering selama beberapa jam lagi, kemudian ulangi.
• Setelah semua tulang dikeluarkan, tinggal mengeringkan plum.
• 
• Saya mengesyorkan mematikan pengering setelah menjalankannya selama 7-10 jam dan membiarkan saluran air sejuk sepenuhnya, dan kemudian teruskan.
• Plum yang dikisar dengan betul hampir berwarna hitam. Kadang-kadang ia boleh kekal coklat gelap (sama sekali tidak mempengaruhi rasanya).
• Sedia a la Prunes tidak melepaskan jus ketika ditekan. Walaupun anda mengeringkannya, tidak mengapa. Hanya semasa menyediakan hidangan kegemaran anda, rendam dalam air suam, baik, atau dalam alkohol, jika resipi memerlukannya.
• Plum siap disimpan di dalam bekas kaca di bawah penutup di tempat yang sejuk di luar peti sejuk.
• Untuk mengelakkan pembentukan acuan semasa penyimpanan, adalah penting untuk mengeringkan plum dengan teliti semasa proses.
• Saya rasa tidak layak untuk menyenaraikan resipi untuk menyediakan hidangan dengan prun, anda semua adalah tuan rumah yang berpengalaman dan anda sendiri tahu banyak yang menarik.
• 

Hidangan direka untuk

5 dulang

Masa untuk menyediakan:

bergantung pada saiz plum, pengeringan boleh berlangsung dari 2 hingga 3 hari dengan gangguan

Program memasak:

Mod tinggi (60 darjah).

Catatan

Untuk resipi ini, ia adalah varieti Hungaria (Ugorka) yang sesuai. Oleh kerana kulitnya lebat, dalam prosesnya praktikalnya tidak pecah (hanya 3 perkara yang retak bagi saya).

Tanya, dengan inisiatif, sungguh baik, dia membawa dan menunjukkan krim seperti itu.

[Tatyana!]

Saya tidak akan melakukannya sendiri, tetapi saya akan mencuba di sini Terima kasih,Tatyana!

[Gaby]

Gaby, Vikusya, Cahayaterima kasih kerana berhenti di sini

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, terima kasih kerana berkongsi kaedah pengeringan anda !!!

Prun kering!
Kami suka ini!
Terima kasih, Tanyusha!
Saya pasti akan mencuba jalan anda!

[GuGu]

GuGu, Natasha, alba et atraHelen, terima kasih!)

Tancha! Kecantikan dan kelazatan! Sekiranya saya datang melawat, adakah anda akan memperlakukan saya dengan prun? Kemudian sembunyikan sedikit untuk saya!
Dengan resipi pertama! Bagus!

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, selamat atas resipi pertama !!!!!!

[Guzelka]

Guzelka, Saya selalu mempunyai kebaikan ini untuk anda dan gadis-gadis))) Terima kasih, sayang! 🌹
Zena, Zhenya, terima kasih! 🌹

Baiklah, ada yang tertanya-tanya, adakah anda terpaksa duduk di semak begitu lama dan menyembunyikan resipi seperti itu dari kami?
Syabas, Tanyusha! Dengan permulaan!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenus, saya suka belajar dari anda semua, saya mendapat yang tinggi dari ini))) Tetapi beberapa (keperibadian yang sangat sedar dan sudah disayangi) "menekan"
Terima kasih kerana berhenti!

[Tatka1]

Tatka1, Tanya dengan resipi pertama!
Terus menggembirakan kami dengan resipi yang diperlukan dan lazat!
Guzelka akan merasakan buah beri yang pelik dari anda dan beritahu kami!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, terima kasih, Tonya! Saya mengikuti anda semua!))

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, bagus untuk mengisi resipi. Tahun ini tidak ada plum, tetapi tahun depan saya akan mencuba mengikut resipi anda.

[francevna]

francevna, dan kami, Allochka, tahun ini lautannya!))) Saya membuatnya keseluruhan, dan dibelah dua, dan dikeringkan)))
Terima kasih sayang kerana mampir!

Tahun ini saya telah mengumpulkan dua baldi prun dari plum muda! Semua kering, separuh baru kering (saya akan memasak kompot mengikut permintaan), dan separuh pertama direbus dalam sirap, dan kemudian dikeringkan. Secara lahiriah, bagaimana hasilnya satu demi satu! Sebelum dikeringkan dalam larutan soda, tidak dikisar dan dikeringkan sekaligus, tanpa gangguan. Baru kering - saya memotong bahagiannya 3-4 kali - kering selama kira-kira sehari untuk medium di Isidri, dari sirap - hanya dalam dua bahagian - hampir satu setengah hari dalam mod yang sama

[Tatka1]

Tatka1, dengan debut di HP anda, sayang! Terima kasih, Tanechka, atas resipi dan dedikasi! Sangat menyenangkan membacanya.
Resipi hebat. Oleh itu, semuanya jelas dan ditulis secara terperinci bahawa walaupun tanpa foto saya menunjukkan bagaimana melakukan semuanya. Tetapi jangan santai. Pertama, tahun depan anda dapat menambahkan foto selangkah demi selangkah (tanya Ketua mengenai peluang untuk mengedit resepnya, dia memberi peluang seperti itu). Dan kedua, kami sedang menunggu resipi lain, contohnya roti hebat anda. Baiklah, dan barang-barang lain. Anda pintar, anda boleh belajar banyak perkara daripada anda.
Sayang sekali kita tidak mempunyai plum sejak sekian lama - pada bulan Julai semuanya berakhir. Eh, dan saya baru sahaja mengeringkan plum. Kering banyak. Sedap, tetapi teknologi saya adalah yang paling biasa - saya hanya mengeringkannya dan hanya itu - di bahagian dua ... Ngomong-ngomong, plum hitam kelihatan seperti pemangkasan pada saya. Putih juga berubah menjadi gelap, tetapi tidak hitam. Oleh itu, saya akan meninggalkan penanda buku anda sekarang. Saya pasti akan melakukannya tahun depan.

[cahaya lana]

cahaya lana, rebus dalam sirup sudah kering dan tidak perlu dikisar dengan soda, kerana semuanya akan mendidih sama. Saya setuju untuk merasakan, tentu saja, sangat sejuk. Hanya jerk untuk hidangan daging dengan prun tidak sesuai. Saya sangat menghormati prun dengan kentang
Lihat lagi Prun pencuci mulut kami Pentadbir-Tanyusha, secara amnya terdapat kematian. Saya banyak menyiapkannya)))

Ditambah pada hari Ahad 25 September 2016 09:38 PTG

pusingan1, Lyudas, dan kami memilikinya sekarang, pada bulan September, ada banyak di pasar. Kecil hanya sesen pun.
Terima kasih, sayang! Sembuh dan cepat datang ke tempat terhormat anda di Gazebo!

Tanya, saya pasti akan mencuba! Saya belum mengeringkannya.

[Yunna]

Yunna, anda tidak akan kecewa, Natasha! Terima kasih diatas kepercayaan anda!

Tatiana terima kasih banyak untuk resipi. Saya akan membawanya ke piggy bank saya sehingga tahun depan.

[Tumanchik]

Tumanchik, terima kasih, Ira, saya gembira!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha! Inilah cara anda membuat resipi anda tepat pada waktunya .... Nah, semasa saya berbaring, saya boleh katakan dengan mayat, plum saya tidak kering ... Dan kira-kira separuh daripada buah beri boleh dihidangkan. Saya fikir esok saya akan mencapai prestasi ini !!! Dan saya akan mempunyai prun dengan dan tanpa lubang.
Dan saya juga memerah beri dalam larutan soda.
Lagipun, tidak semua buah plum dituai ....

[Valyushka]

ValyushkaBetapa gembira saya bahawa resipi ini sangat berguna!
Untuk Krismas, saya memasukkan prun dengan kacang, mencelupkannya ke dalam coklat cair dan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Apa jenis gula-gula "dibeli" yang ada))) Mereka juga tidak boleh berdiri di situ

[Tatka1]

Tatka1, Saya ingat tentang resipi anda dari tahun lalu, saya berkeliaran untuk melihat dan bersedia, plum itu menyanyi, banyak runtuh, tetapi saya harap ia akan terus kering. Nyahlanggan kemudian, kerana saya kering.
Terima kasih kerana resipi!

[marika33]

marika33, Marisha, mari kita sama-sama berharap!

Tanya, kita ada jenis varietas yang lewat, saya tidak tahu mana, sesuai atau tidak untuk pengeringan?

[marika33]

marika33, Marinochka, saya hanya selalu melakukan Ugorka (Hungarian), entah bagaimana saya tidak pernah mencuba yang lain

Tanya, melihat foto Ugorka, kami serupa, tetapi tidak pasti. Bagaimanapun, saya akan mencuba.

[Tanechka]

Tanechka, gadis-gadis, kita memerlukan minda kolektif ...

Saya tidak tahu apa jenis plum yang saya dapat, tetapi tulang, walaupun dari buah yang terlalu masak, hanya terpisah dari itu. Oh, oh, betapa buruknya ...

Plum yang saya dapat di hotel kelihatan seperti ini:

Saya mahu meletakkan saliran saya a la prun , tetapi saya tidak pasti apa yang mungkin untuk merobohkan tulang dengan lidi ...

Anak perempuan, mungkin seseorang sudah mempunyai pengalaman dalam membuat prun dari plum yang serupa, apa pendapat anda, untuk memulakan atau tidak?

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, dan jika pemangkasan pada mulanya sangat sukar untuk mengeluarkan tulang, resipi ini akan berjaya?

[Lilechka]

Lilechka, jadi saya berminat dengan perkara di atas ...

Lilechka, jadi saya berminat dengan perkara di atas

Saya, Innochka, mungkin akan melakukannya juga.

[Lily]

Lily, Saya rasa setelah layu, tulang akan mulai keluar dengan lebih baik dan kemudian anda boleh mengeluarkannya

Innochka, Entah bagaimana, saya tidak perlu mengeringkan pelbagai jenis selain Ugorka, jadi saya tidak dapat memberitahu anda agar tidak mengecewakan saya. Mungkin anda boleh mengetuk Admin-Tanya dalam mesej peribadi? Sudah lama dia bersama kami dalam perniagaan Guru ini.

[Tatka1]

Tatka1Terima kasih Tanechka, saya akan cuba.

[Lilechka]

Saya berharap awak, Lilechka, hasil yang baik dan sedap

Saya doakan anda, Lilechka, hasil yang baik dan sedap

Gadis-gadis, mungkin seseorang sudah mempunyai pengalaman membuat prun dari plum yang serupa, apa kata anda, mulakan atau tidak

Sekarang saya akan memasak plum satu-satunya cara

Plum Hungaria, semula jadi, dalam jusnya sendiri (ketuhar) (Pentadbir)

Tidak kira sama ada dia orang Hungary atau tidak. Masukkan loyang dalam dengan tulang, masukkan gula dan di dalam ketuhar.
Plumnya sedap

Dan jangan risau tulang jika ia tidak dapat dikeluarkan.

Dan ternyata sangat sedap juga

Plum bakar oven dengan garam dan lada (Pentadbir)

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya, resipi cantik dan kering anda di dalam ketuhar sekarang saya lebih suka daripada tomato
Plum saya sama sekali berbeza di pintu keluar, ia padat setelah dikeringkan, kemudian saya masukkan dengan kacang dan buat gula-gula dalam coklat.
Seorang rakan merendam alkohol dan krim disebat ...

[Tanyusha]

Tanyusha, anda mempunyai resipi yang sangat baik - Saya akan ingat Terdapat sekotak plum yang besar

[Tatulechka]

Kami mengambil dua periuk ...

Ini akan melembutkan kulit plum dan mempercepat proses pengeringan kemudian.

Tatulechka, Saya faham dengan betul, prosedur ini boleh dihilangkan, tetapi adakah ia akan memakan masa lebih lama untuk kering?

Atau tidak ?

Sangat malas untuk bersusah payah dengan periuk, saya bersetuju dengan masa pengeringan yang lebih lama, jika ...

[Merenda]

Merenda, Innochka, jangan sesekali terlepas masa ini
Itu perlu dan penting !!! Dengan semua buah dengan kulit yang lebat, pastikan untuk melakukan ini!

Faham !!!

Saya akan melakukan segalanya seperti yang ditulis !!!

Dan saya layu tomato dengan kulit lebat yang masih hidup (tanpa rawatan haba awal) di bahagian, ternyata, mereka ternyata hebat !!!

Tomato PATAMUSTA bukan ceri, anggur dan plum

Dan saya mempunyai tomato dengan kulit yang lebat, betul-betul hidup

Innochka, jenis krim apa yang anda ambil?

Saya setuju di sini, mereka (tomato) pastinya bukan mereka (ceri, anggur dan plum) ...

Olenka, ya, betul-betul "krim" ...

[Tatu]

Saya mengesyorkan mematikan pengering setelah menjalankannya selama 7-10 jam dan membiarkan saluran air sejuk sepenuhnya

Tatu, dan berapa lama anda membiarkan pengering sejuk, adakah anda ingat?

Saya masih kering, sebilangan prun sudah siap, dan untuk yang lain masih terlalu jauh dari selesai ...

[Merenda]

Merenda, Innochka, jam 2
Saya juga kering tidak rata. Dan benda kering yang lain juga (ceri, ceri, kismis, dll.). Yang sesuai, lepas landas, keringkan selebihnya. Waktu pengeringan sangat bergantung pada suhu dan kelembapan bilik. Sekiranya lembap di luar, ia adalah masa yang lama. Pada hari yang lain, kemangi dikeringkan selama hampir dua hari
Mengeringkan semuanya tidak cepat
Rasakan kesediaan selepas sejuk.
Sekiranya terdapat sedikit sisa yang tidak kering, pindahkan mereka dalam satu lapisan ke sesuatu, tutup dengan kain kasa dan keringkan di tempat yang hangat.
Saya biasanya selesai mengeringkan dandang pemanasan ketika sudah dihidupkan.
Contohnya, saya mengeringkan roti masam untuk roti.

Gadis-gadis, bolehkah seseorang mengenal pasti pelbagai jenis plum - dalam foto?
Plumnya besar, bulat, dan manis.

Saya mencuba, seperti yang dijelaskan dalam resipi, untuk mencelupkan plum ke dalam air dengan soda - seketika kulitnya tergelincir (
Dan keseluruhan plum di dulang isidri tidak sesuai dengan ketinggian - iaitu, resipi itu tidak sesuai dengan saya? (



Adakah semua orang mempunyai buasir dengan tulang atau tangan saya bengkok?
Tolong beritahu saya resipi di mana tidak ada rasa sakit seperti tulang