Salad sayur panggang gaya Mediterranean

Salad sayur panggang gaya Mediterranean

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Untuk asasnya:
terung (sederhana)	2 keping
lada loceng merah	1 PC
lada loceng kuning	1 PC
tunduk	0.5 keping
Untuk sos:
bawang putih	1 kepala
kacang pain	1 sudu besar
jus lemon	2 sudu besar
krim balsamic	1-2 jam l
ikan bilis	5-6 pcs
minyak zaitun	3-4 sudu besar
cili padi	picit
campuran empat lada	rasa
sayang ringan	1 sudu kecil
garam	rasa
dill	3-4 cawangan

Kaedah memasak

• 1. Griskan terung dan lada dengan minyak zaitun, bungkus kepala bawang putih dalam kerajang, letakkan di dalam loyang dan bakar hingga lembut.
• 2. Kupas sayur yang disejukkan. Pada masa yang sama, simpan semua jus yang terbentuk dalam lada semasa memanggang (cara termudah adalah membuat sayatan kecil sebelum mengeluarkan kulit dan tuangkan jus ke dalam mangkuk kecil). Potong sayur-sayuran yang telah siap menjadi kepingan dengan panjang dan ketebalan yang sama dan gabungkan dengan bawang, potong setengah cincin nipis.
• 3. Dalam pengisar, masukkan semua bahan untuk sos (kecuali dill) dan pukul bersama hingga sebati dan berkrim. Salad musim, masukkan dill cincang halus, biarkan hingga 10-15 minit dan hidangkan.

Catatan

Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Apa sos yang menarik dan rumit! Mungkin sangat sedap ...
Saya cuma bakar sayur, potong, garam dan itu sahaja! Dan sudah sedap, dan dengan sos seperti itu sudah menjadi hidangan perayaan!
Terima kasih kerana resipi!

[Marisha]

Marisha, salad yang sangat lazat dan ringan - harta karun vitamin.
Kami sudah mempunyai terung tanaman baru, dan saya mengambil resipi ke tong sampah saya, terima kasih!

Sungguh sedap, tetapi untuk daging atau kebab ... yum, itu saja. Terima kasih kerana resipi, saya tandakannya

Saya tahu cuka balsamic, tetapi apa itu krim balsamic?

[Lilya, Marisha, Nadezhda, Irina!]

Lilya, Marisha, Nadezhda, Irina! Terima kasih banyak atas sambutan hangat dari resipi. Saya akan sangat gembira jika resipi ini berguna dan saya suka salad. Dia mempunyai rasa asli, "tidak berlebihan".

Saya tahu cuka balsamic, tetapi apa itu krim balsamic?

Krim balsamic tebal, dengan rasa yang lebih lembut, dan dilengkapi dengan rasa yang berbeza (contohnya, dengan aroma truffle). Dijual di jabatan yang sama dengan cuka balsamic. Saya menggunakan ini dalam kes ini.

Tetapi krim seperti itu juga boleh disediakan di rumah. Saya menulis mengenai perkara ini secara terperinci Pentadbir
Di sini dalam utas ini.

[Marina]

Terima kasih atas maklumbalas kamu, Marina!
Saya akan tahu sekarang mengenai krim seperti itu, saya tidak pernah melihat ke mata saya sebelum ini atau tidak memberi perhatian.

[Irina]

Irina, gembira saya dapat membantu.

Marinochka,. Dengan sos seperti itu, apa sahaja hidangan - dengan cepat! akan pergi. Lebih-lebih lagi terung dengan lada manis. Saya tahu bahawa wanita di Ukraine memasak dengan baik. Tetapi begitu!

[Natasha]

Natasha, terima kasih atas penilaian sedemikian !!! Musim terung baru bermula, jadi saya akan gembira jika resipi ini berguna!