Jigar kabob dengan dumba

[Charvili jigar kabob]

Jigar kabob dengan dumba

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Uzbekistan

Bahan-bahan
Hati (mengikut selera anda)	dengan jumlah pemakan
Dumba (lemak ekor lemak)	150-200gr / kg hati
Garam halus	6 bahagian
Zira tanah dan biji-bijian)	1 bahagian
Campurkan lada	3 bahagian
Ketumbar (tanah dan biji)	1 bahagian

Kaedah memasak

• Saya mempunyai teman wanita Lenka (baik, anda tahu). Kadang-kadang ia berlaku bahawa dia datang kepada kami bersama seluruh keluarga petani ke dacha, dan kemudian kami mempunyai pelbagai perkara lazat yang belum pernah kami dengar (di mana Uzbekiston, dan kami) atau, jika kami pernah mendengar, sekiranya, mereka makan, mereka tidak dapat membayangkan betapa sederhana dan enaknya melakukannya dengan tangan (Lenkin) kita di atas api (kompor) di laman web kita. Sekarang, seperti orang Uzbek biasa, kita memasak pilaf, lagman, shurpa, kami faham bagaimana dumba itu. .. Saya mendedikasikan resipi ini untuk Lenuska (jika mungkin tidak mencurahkan resipi anda kepada orang yang mengajar anda memasaknya). Dia, kaneshna, sekarang adalah primchitza dan akan menumbuk saya dengan penggulung, saya akan bersembunyi di bawah kuali yang diberikan olehnya, Julien dan Susly akan melompat dan menyalak, ia akan menjadi bising dan menyenangkan, seperti biasanya ketika ini wabak muncul di depan pintu rumah kami, tetapi saya tidak peduli saya akan menumpukan perhatian dan akan memberitahu semua orang tentang fakta bahawa saya mempunyai Lenka dan dialah yang mengajar saya ini. Oleh itu, mari kita mulakan ...
• Kami membersihkan hati dari filem dan memotongnya dan ekor lemak menjadi kepingan persegi, kepingan 2 - 3 cm. Sekiranya tidak banyak dumba, maka ia dapat dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil ...
• 
• 
• Kami meletakkan semuanya dalam satu bekas
• Kami mencampurkan rempah dan sebahagiannya menuangkan campuran Pechenka-Dumba kami, biarkan selama satu atau dua jam ...
• Selama ini, kami menyalakan arang di panggangan, menggoreng barbeku di atasnya, lebih banyak jigar tidak menyukai kepanasan yang melampau ...
• Dari masa ke masa, kami memasukkan jigar-kebob mentah dalam urutan berikut - dua atau tiga keping hati, sepotong ekor lemak, dua atau tiga keping hati, sekeping ekor lemak ... Tudung tongkat harus sekeping hati ...
• Tongkat hendaklah dibahagi. Jigar tidak dibuat pada lidi besar.
• 
• Kami meletakkan syampu kami di panggangan, bara harus berwarna kelabu, ditutup dengan abu ...
• Kami memasak jigar dengan cepat (7-10 minit, atau bahkan 5) - petunjuk utama adalah jenis dumba, sebaik sahaja menjadi coklat muda dan telus, keluarkan batang dari panas, jika tidak, hati akan menjadi sukar ( terutamanya kambing)
• 
• Sebelum mengeluarkan tongkat dari api, taburkan sedikit ke semua sisi dengan sedikit campuran yang telah disediakan sebelumnya (putar dan taburkannya, biarkan mereka panas, berikan aroma ke jigar yang sudah siap) dan sajikan di atas meja atau sebarkan mereka, sambil menunggu keajaiban ini, kepada orang-orang di sekitar mereka. pada saat jigar-kebob kami siap, mereka, menderita, akan tertarik dengan bau dengan baris dan tiang yang teratur dari semua sisi laman web, membuang semua urusan mereka . Saya memberitahu anda dengan tepat, Bo sendiri berada dalam kedudukan ini. Bau ini tidak dapat digambarkan, ia adalah sesuatu ...
• 
• Nikmati hidangan anda!!!!

Catatan

Shashlik hati boleh disediakan dengan cara lain. Hati dibalut dengan lapisan ekor lemak yang dihiris nipis atau di omentum.
"Kebab" ini disebut Charvili jigar kabob

Jumlah dumba sangat berubah-ubah ... Mulakan dengan jumlah yang ditunjukkan dalam resipi ... Seperti itu, anda boleh mengambil lebih banyak, dengan kadar 600 gram dumba per 1 kg hati ...

Ooooh! Tidak, bukan itu Ooooo, barbeku jigar ... dari hati mmmm, itu tidak adil, musim panas kita hampir berakhir, sekarang hingga akhir ini sedap, dari hati kegemaran saya, saya tidak akan mencuba saya harus menjilat bibir saya dan menunggu musim panas akan datang , tetapi ini adalah milik anda barbeku jigar nampak sangat menyelerakan ..... Inilah penggoda, Masha, kerana ada penggoda

Tetapi serius, terima kasih untuk resipi, secepat mungkin - saya pasti akan melakukannya

[Lelaki]

Lelakibetapa sedapnya ditulis !!! Walaupun saya tidak makan apa-apa daging, jika saya menjumpai ekor yang gemuk, saya akan memasaknya di dacha pada musim gugur (pasti tidak ada lagi dua bulan lagi), biarkan tetamu saya mencuba ini juga. Mungkin saya akan menggembirakan rakan saya untuk ulang tahun saya.
Helo Lenka dan beri ciuman untuk resipi yang nampaknya ringkas tetapi asli.

Masha, gambar yang sangat indah dan resipi yang menyelerakan. Berkat kaedah memasak ini, hati tetap berair. Kami juga suka ini.

Ini adalah mustahak - sangat enak untuk dimasak dan sangat sedap untuk diceritakan. Malah Lenka menenun di sini.
Terima kasih, Mashenka!

Malah Lenka menenun di sini.

dia menyeret dirinya dan sekarang kita boleh melakukan semuanya

[Manya]

Aaaaaaaa, Manya!!! Aaaaaaa, Lenka!!!
Mengapa ini dilakukan, orang baik!
Baru-baru ini saya teringat tentang kebab yang kurang ajar, tetapi ini adalah soooo foty
Maha Suci para hospadi yang belum belajar bagaimana menyebarkan bau melalui monitor, jika tidak, saya akan mati di sana di tempat

Manyash, anda sudah mempunyai perbendaharaan kata yang baik, anda boleh menjana wang sebagai penterjemah

anda sudah mempunyai perbendaharaan kata yang baik, anda boleh menjana wang sebagai penterjemah

ha ...

Masha, terima kasih untuk makanan yang enak! : rose: Adakah lemak mencair selama ini? Ditanda buku sehingga dacha berakhir anda perlu mencuba!

Adakah bacon cair selama ini?

tidak, ia tetap berkeping-keping, sebahagiannya cair dan hati dan udara di sekitarnya berendam, sangat harum

[Mash]

Saya mempunyai teman wanita Lenka (baik, anda tahu) ... dia datang kepada kami ... dan kemudian kami mempunyai pelbagai perkara lazat yang belum pernah kami dengar

TENTANG! Berapa banyak penemuan indah yang disiapkan oleh rakan Lenka Mashkin untuk kita

Saya tidak pernah mendengar atau mencuba. Sangat menyelerakan
Mash, untuk pencerahan yang lazat

TENTANG! Berapa banyak penemuan indah yang disiapkan oleh rakan Lenka Mashkin untuk kita

Dan bingung ... saya bahkan tidak menciumnya.
Saya tidak boleh berada di sana!
Manka ini sengaja menakutkan saya sepanjang masa dengan binatang yang menetap di dacha mereka, mereka berkata, dia menggigit tutlik saya (saya tidak bermaksud nenek saya, jika apa, Man)
Jadi sho, sit, grit, Lenka, jauh dari dosa, di rumah, dan kami, grit, akan makan jigar untuk kesihatan anda. Awak tak guna!
Timon dan saya sudah melihat murbei (dia dari tempat kerja, saya dari rumah), kami telah melihat gambar yang cukup, kami duduk memikirkan bagaimana membina jigar sendiri di dalam ketuhar, di bawah panggangan pada suhu 300 darjah ...

Ditambah Jumaat 02 Sep 2016 02:03 PTG

ia tetap berkeping-keping, sebahagiannya dicairkan dan hati dan udara di sekitarnya berendam, sangat harum

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Jangkitanaaaaaa! Mencari raznitszaaaa!

[Elena Tim]

Elena Timanda berpeluang merasainya hujung minggu ini

Uzbekistan, grish?

dan saya fikir, Kabardian atau Balkar

Zhau baur di Chapaevsky (MariV)

Tapi tetap, sangat sedap!

LTD! Gambarnya ditulis dengan penuh selera! Betapa saya suka hati, bagaimana saya ingin mencuba barbeku seperti itu, tetapi saya tidak dapat menemui dumba di taiga - kesedihan.

[MariV]

MariV, resipi berbeza ...

Orang Uzbek menggunakan perkataan "dumba" untuk menunjukkan lemak ekor lemak.
Dialah yang memberikan rasa hati domba yang luar biasa, yang disebut "jigar".

kaneshna, berbeza, patamushta anda adalah Uzbekistan, dan milik saya adalah Kaukasia!

[MarieVann]

MarieVann, baik, tunggul jelas bahawa banyak orang menyediakan hidangan yang serupa.

Jigar, diterjemahkan dari Uzbekistan - liver.
Jadi, Mankin jigar (jigar) adalah yang paling banyak, dan bukan Uzbek.

[Masha]

Masha pelakon karya agung.Lenchik navigator penyelaras yang hebat: a-kiss: betul-betul resipi sedemikian oh oh oh.
Mashul, bolehkah saya mempunyai lemak babi? ... dan resipi pliz di kelenjar boleh.

Oh, boleh saya jawab ?!
Sekiranya daging babi, lebih baik menggunakan daging asap bukan daging murni, tetapi daging babi, dihiris terlalu nipis. Anda boleh membungkus kepingan hati dengan rempah-rempah tepat di dalamnya dan memakai lidi.

Ditambah pada hari Jumaat 02 Sep 2016 3:05 petang

Itu sahaja, saya pergi dan tidak naik lagi ...

[Makcik Asya]

Makcik Asya, murni secara teori, tetapi tidak akan ada aroma dumbin yang unik
Segala-galanya mengenai omentum itu mudah: anda memotong hati menjadi kepingan panjang, seperti kebab. Anda mengasinkan seperti jigar. Kemudian tepi kelenjar, anda membungkus setiap kepingan dengan lidi ... Ternyata beberapa keping pada lidi ...
Lihat, Lenok menjawab ... Saya membuat hati ayam dalam daging, gelembung dalam resipi saya, hidangan kebangsaan Cyprus

Elena Tim, anda berpeluang merasainya hujung minggu ini

Saya tidak mempunyai peluang.
Kereta kami hancur, dipilih khas waktu, Schaub tidak membiarkan kami makan kebab.
Anda tahu bersamanya, saya tahu.

[terima kasih]

terima kasih Lenchik. : a-kiss: anda boleh dan dengan lapisan daging yang baik. cubalah hujung minggu ini. hanya. Flax, datang, kami tidak akan menyinggung perasaan harus. kita tidak mempunyai anjing: a-kiss: menggigit biters halia. perempuan simpanan pengawal. kita akan mempunyai dua pencium.

Ditambah Jumaat, 02 Sep 2016 03:23 PTG

Len Masha mengambil perkara yang sama: girl_red: bagaimana kita tanpa Masha

Oh, boleh saya jawab ?!
Sekiranya daging babi, maka lebih baik menggunakan daging asap yang bukan murni, tetapi daging asap, dihiris terlalu nipis. Anda boleh membungkus kepingan hati dengan rempah-rempah tepat di dalamnya dan meletakkan lidi.

Ditambah pada hari Jumaat 02 Sep 2016 3:05 petang

Itu sahaja, saya pergi dan tidak naik lagi ...

ya, juga sedap dan cepat

Hati ayam dengan bacon (shikotakya pulon mee bacon) (ShuMakher)

[Masha]

terima kasih Masha... : mail1: Saya faham segalanya: a-kiss: Saya pergi menemui anda ke Cyprus, berjalan-jalan
Gadis: kawan: apa yang awak hebat.

Jigar kabob dengan dumba

Oooh, saya tidak tahu apa itu, saya belum membacanya ... tetapi sudah sangat sedap ...
Di sini, pasti, makanan lazat, kerana namanya sahaja ... che-che ... menjerit ...

Nikmati hidangan anda!!!!

Izdivissi ... Pergi untuk membaca lebih lanjut tercekik air liur... 🔗

sedap, juga sedap dan cepat
Hati ayam dengan bacon (shikotakya pulon mee bacon)
(Shu

Eeeh, Man, tunggu Plissa, tapi hati anda ...
Anda menembak dengan indah, menulis dengan sedap, membangkitkan kenangan bagaimana seekor anak domba digoreng dalam segel minyak ... Anda adalah jangkitan!

[MariV]

MariVterima kasih! Saya membaca air liur ...

Baiklah, dan kemudian di kedudukan ketiga ...

ooooiy, saya mohon ampun ShuMem anda, saya memanggil anda LenTimka, tetapi ternyata bukan dia, tapi masih berbaring dekat!
Betapa indahnya, tapi sungguh sedap, kita tidak boleh hidup seperti itu!
Masha dan Helen, anda adalah yang paling ...
Len, adakah anda menanggalkan cermin mata anda?

Makanan lelaki sebenar, luar biasa

Anda adalah jangkitan!

Dan sebelum ini anda tidak mengetahui perkara ini sebelum ini !!!

Ditambah Jumaat 02 Sep 2016 08:38 PTG

Baiklah, dan kemudian di kedudukan ketiga ...

Baiklah, itu saya, jika tidak, jika tidak, anda tidak akan tahu .... Untuk bekerja esok lagi .... Untuk menguatkan semangat juang

Ditambah pada hari Jumaat 02 Sep 2016 08:41 PTG

Saya memohon ampun kepada ShuMem anda, saya memanggil anda LenTimka, tetapi ternyata bukan dia, tetapi masih berbohong!

Kami adalah Lenkoy, saudara kembar,
Siapa yang lebih berharga untuk keseronokan HP?
Anda mengatakan Shu, yang bermaksud Lenka,
Le bercakap, memikirkan ShuMakher!

Ditambah pada hari Jumaat 02 Sep 2016 08:43 PTG

Makanan lelaki sebenar, luar biasa

Anda adalah sayang saya, datang dan memberi makan ...

Len, adakah anda menanggalkan cermin mata anda?

Saya mempunyai pakaian musim luruh sekarang.

Ditambah pada hari Jumaat 02 Sep 2016 9:51 PM

Anda adalah sayang saya, datang dan memberi makan ...

Kenapa awak bersikap baik dengan lelaki di sini ?!
Adakah Lyova tahu?

[SchuMakher]

SchuMakher, figase, dia akan menguatkan semangat

Baiklah, itu saya, jika tidak, jika tidak, anda tidak akan tahu .... Untuk bekerja esok lagi .... Untuk menguatkan semangat juang

adakah dengan perbelanjaan orang miskin yang kurang upaya?

Betapa menyeronokkan dan menariknya anda di sini
Resipi sedap. Saya mencubanya lebih dari sekali, tetapi saya selalu berfikir bahawa mustahil untuk melakukan ini di rumah, sekarang kami pasti buta dan membungkusnya dalam segel minyak, dan memakannya dalam jumlah yang tidak terhad
Dan mengenai aroma di udara, memang kuat !! terima kasih))

Mash, mengapa tidak menggabungkan yang menyenangkan dengan berguna?

[Olga VB]

Kenapa awak bersikap baik dengan lelaki di sini ?!

Apa yang anda tahu? 7 Dia mempunyai Jean yang cemburu?

Ditambah Sabtu 03 Sep 2016 11:48 PG

Olga VB, Saya mempunyai beberapa langkah ... Saya memerlukan 10, dan ada 5 daripadanya Walaupun jika dengan perjalanan ke kedai, hanya 6 yang akan

Mashun, Lenk, gadis-gadis, terima kasih kerana sedap. Cuma kita tidak mempunyai dkmba di sini. Tetapi jika saya meminta rakan saya untuk menyebarkannya, maka dumba tidak akan sampai kepada saya hidup-hidup. Atau mungkin anda boleh mengosongkannya?
tidak ada kesedihan sehingga Mamnyunya dengan kelazatannya muncul

[SchuMakher]

SchuMakher,

Masha! Musim luruh sudah tiba di halaman, mari keluar dari dacha (Len, siapkan sapu, saya akan sertai, kami akan menyapu) !!
Jika tidak, tidak akan cukup saraf untuk semua ini. Shaw untuk orang ??
Anak yatim yaaaaaa, bukan siapa-siapa tidak suka bukan feediiiiiiit, pechenkoff panggang tidak siapiiiiiiit, yyyyyyyy ...

[Scarecrow]

Atau mungkin anda boleh mengosongkannya?

anda tentu saja boleh ... Pertama membeku, dan kemudian ke dalam kekosongan, sehingga anda mencapainya, ia akan terbang seperti comel
Scarecrow, apa masalahnya, ketua? Anda mengambil Red dan, oh-pa, dalam tiga jam anda memakan hati. Semalam saya memandu ke dacha selama empat jam ...

jumlah 6 akan

7 warna arang batu
8 proses rentetan
9 keseluruhan hati itu sendiri
10 hati pada skala
11 lidi kosong

Phew ... dikikis bersama

[Lelka]

Lelka,

Cho, kecil ??? Nah, itu sahaja, cepat. Perlu berfikir

Tidak cukup 12 - foto umum produk permulaan, 13 - foto campuran rempah (dalam mangkuk) dan 14 - pelbagai pechenko-Dumbyan dalam proses perapian

Jadi, Manya, anda tidak boleh mengatasinya. Berapa banyak perkara yang belum dinyatakan

"Sudah terlambat, Manya, untuk minum Borjomi, ketika ginjal telah jatuh ..." Foto-foto diambil jauh sebelum permulaan pertandingan, tetapi saya tidak menyelesaikan gambarnya.

Sedap! Hanya mengerikan!
Saya mencuba sesuatu yang serupa, saya mengesahkan - Ooo Sangat sedap!

Saya lupa menulis, saya juga makan ini, walaupun bertahun-tahun yang lalu di Tashkent. Saya tidak akan melupakan percutian ini. Setiap hari penemuan kuliner

Saudara yang terhormat ShuMakher-Yelen Timovna .... Saya menyebut diri saya sebagai guru .. atau kepada guru
Dumba Saya mempunyai peti sejuk beku separuh, dari domba Astrakhan yang sebenarnya, mereka juga mempunyai hati, dan juga seekor kambing dan anak babi tempatan, dari pemilik persendirian ... tetapi tidak ada pondok atau rumah musim panas ... dan kecantikan yang enak adalah menakutkan sebagai ahoot ... bantu apa sabatsat ?? Ketuhar lipometrik ketuhar dengan perolakan dan panggangan, AF (bukan sepupu, Timkina), Puteri ...

Ditambah pada hari Jumaat, 07 Okt 2016 3:31 PTG

Cho berbaloi, bukan ??
Atau lebih baik tidak merosakkan makanan