Kek Paskah dan tin pembakar

[Merenda]

Merenda, Terima kasih! Saya pasti akan mencubanya. Dan saya juga akan mencuba kulit telur

Terutama di bank besar 850 ml. Saya suka nanas / pic), dan saiznya bagus !!!

Ini adalah milik saya dan digali. Terdapat juga kacang polong, tetapi saya akan meninggalkannya untuk penembak yang bertujuan baik - mereka terlalu kecil untuk saya

[IvaNova]

IvaNova, akan benar-benar serpihan di cangkang? Atau adakah berbentuk telur?

[IvaNova]

IvaNova, akan benar-benar serpihan di cangkang? Atau adakah berbentuk telur?

Yeah. Saya mengintai Tamara. Belum mencuba

Kek cenderahati (Taramara)

[Irina]

Dan tahun ini saya ingin mencuba tin. Sekiranya saya faham dengan betul, mereka perlu dilapisi dengan kertas pembakar yang sudah berminyak. Jadi?

Irina, itu sahaja yang saya tulis di halaman 6 (post # 113). Mungkin bermanfaat. Cukup pilih kertas yang baik supaya minyak tidak menyerap. Tin saya berumur lebih kurang dua puluh tahun.
Saya cuba memanggang kertas, saya tidak terkesan. Bahagian atasnya agak jelek (rendah) ternyata. Sudah tentu, mungkin ini hanya masalah saya.

Saya suka nanas / pic), dan saiznya bagus !!!

Betul, itu sahaja! Walaupun 400 gram susu peas pekat juga bagus - untuk hadiah-hadiah.
Gadis-gadis, semua kuih wangi yang berjaya!

Walaupun lebih cepat dan lebih senang daripada melapisi bentuk biasa dengan kertas) ...

Akhirnya, saya tidak sesuai dengan minyak yang tidak melekat, dan itu sahaja.

[Irina]

Irina, Bentuk kek khas dan tidak perlu dilapisi, saya setuju, tetapi untuk tin boleh jadi sebenarnya. Beberapa juga mempunyai dinding yang sedikit bergelombang. Daripada kesal kemudian sukar mengeluarkannya, lebih baik anda meluangkan masa, anda boleh menyediakan sisipan kertas untuk semua ukuran balang terlebih dahulu.

Tamara, tentu saja)) Saya yang menjawab Kroshik, sejauh yang saya tahu, dia mempunyai bentuk biol. Inus, adakah anda meletakkannya dengan kertas?

Dan saya biasa menggunakan cawan bakar porselin, tidak ada yang menderita.

[Biol]

adakah anda meletakkan chtol dengan kertas?

Ya, supaya tidak mencuci borang kemudian ...

Pada masa yang sama, saya meningkatkan ketinggian dengan mengorbankan kertas), kalau-kalau ...

Tahun lalu mereka BiolSaya membasmi marjerin ovskie, tetapi ia mesti dicuci kemudian !!!

Dan saya membakar silikon, saya suka dan senang dicuci dan tidak melekat dan senang disimpan ...

Hari ini ibu saya membelikan saya cetakan kayu untuk keju kotej Paskah. Dia tahu bahawa saya mahu lama, tetapi saya tidak akan dihormati dengan cara apa pun)
Begini

Mungkin seseorang akan berminat. Harganya 640r, memegang 700g keju kotej, seperti yang saya fahami, jisim keju kotej adalah hingga 1kg.
Benar, makcik jurujual mengatakan bahawa dia harus direbus dalam minyak, saya tidak tahu bagaimana melakukannya. Kita perlu mencari yang Lama.
Terdapat resipi menarik untuk keju kotej Paskah di atas kotak - saya tidak pernah melihat ini. Mungkin saya akan mencuba.

[IRINA]

IRINA, dan di mana anda membelinya? Saya mempunyai pengikat kayu, tetapi sangat tidak selesa: Saya perlu mengikatnya dengan benang, tetapi di sini semuanya difikirkan dengan baik.
Saya merendam lombong dalam tiga lapisan minyak biji rami mendidih. Hanya berus silikon yang diperlukan. Bulu semulajadi memanggang serta merta.

Dan saya tidak pernah membuat keju kotej Easter Cuba juga, atau sesuatu

[Oksana,]

Dan berapakah ukuran borang di Persimpangan Jalan? Dan harganya?

Oksana, saiznya berbeza. Satu set 3 bentuk dengan diameter 145 mm - 59 rubel

[Mengecat]

Mengecat, Tom, membeli di kedai "Troitskaya Kniga". Terdapat kurang dan pengancing dengan jalur elastik, berharga 230r.
Mengenai minyak, terima kasih! Jadi saya akan)

Dan saya tidak pernah membuat keju kotej Easter Cuba juga, atau sesuatu

iklan bertujuan !!!

[Irina F]

Irina F, Irina!

dibeli di kedai "Troitskaya Kniga"

Yang manakah berada di kawasan Olympic Avenue?

Bilakah anda akan mengambil acuan anda?

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen !!!! AAAA! Saya lupa tentang borang !!!! Baiklah, ya?
Lena, saya akan tanya Ibu esok, dia tidur sekarang.

[Irina F]

Irina F Irin, nampaknya anda boleh merendamnya dengan berus beberapa kali dengan minyak mendidih. Acuan sangat cantik, yang utama adalah kayu. Dengan pemerolehan anda. Saya juga suka kayu. Senang mengusapnya dengan tangan, bukan seperti plastik.

[Scops burung hantu]

Scops burung hantu, Laris, ya, dan akan melakukannya!
Acuan sangat bagus)

Dan saya tidak pernah membuat keju kotej Easter Cuba juga, atau sesuatu

Sudah tentu, mesti dilakukan! Cuba buat ia direbus, ternyata cantik sekali. Tetapi saya suka membuat kotak pasir kayu dengan lebih baik, saya tidak suka plastik

[Ninelle]

Ninelle, Saya setuju dengan anda tentang rebus! Ternyata telur halus, lembut dan mentah tidak digunakan.
Kara, Ireland, pastikan anda melakukannya!

Oh, deffchonki, saya akan mendengar anda! Saya akan cuba. Keju kotej saya dalam bentuk biasa tidak dimakan dari perkataan "sama sekali". Tetapi mungkin begitu

Cubalah juga

Semestinya! Ini sedap!)))

[Irina]

Irina, pastikan anda mencuba. Ini tidak curd walaupun sekali. Produk yang ditekan - tanpa kelembapan berlebihan, manis, dengan buah manisan - sangat lazat. Saya mengenali orang yang tidak makan keju kotej, dan Paskah dengan senang hati

Oh, deffchonki, saya akan mendengar anda! Saya akan cuba. Keju kotej saya dalam bentuk biasa tidak dimakan dari perkataan "sama sekali". Tetapi mungkin begitu

Milik saya tidak makan, hanya saya makan.
Mereka tidak dalam bentuk apa pun, tidak dalam penkek, bukan dalam kek keju - apa-apa. Mereka hanya mendengar perkataan - keju kotej, semuanya sudah lama dan tidak mencuba. Saya berhenti menerjemahkan produk. Saya menjadikan diri saya kaserol dalam satu setengah liter multi-liter, bagi saya satu sesuai, dan ternyata makan 4 kali))))))
Hari ini saya menyerahkan cetakan Paskah di tangan saya dan tidak membeli, untuk sekilo keju kotej, saya tidak akan dapat mengatasi masalah ini.
Di pasar raya besar Lenta, terdapat acuan seperti plastik, dengan harga 70 rubel untuk semua yang lain, bahawa terdapat potongan harga yang baik untuk Paskah.

Tuan-tuan, di sini di Kitchen Trivia, saya menulis mengenai acuan untuk Paskah, di dalam ozon yang sama terdapat dua cetakan yang boleh dilepaskan dengan jumlah berbeza yang diperbuat daripada plastik kelas makanan. Saya mempunyai sebiji besar untuk masa yang lama, ia direka untuk kira-kira 1 kg keju kotej, tetapi sekarang saya membeli sebiji kecil - lebih senang, kurang keju kotej, saya rasa untuk 300 keju kotej + yang lain ramuan:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...429.0 ada resepi.

Saya mempunyai perkara yang sama, sangat selesa

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, LanaG, dan saya membelinya di Auchan dengan harga 90 rubel, ada juga kandil di dalam kit, yang dimasukkan ke tengah untuk tirus. Saya juga akan membuat Paskah custard untuk pertama kalinya.

[kil]

kil, wow, tetapi di sini terdapat 110 rubel dan tidak ada kandil.
Saya telah membuat Paskah kastard selama bertahun-tahun. Pada tahun 91, Mush memberi saya sebuah buku "Exemplary Kitchen", edisi yang dicetak semula tahun 1892, di mana saya menerjemahkan resipi pertama untuk Paskah dari paun, kili, dll ke dalam gram dan ml, tidak ada cetakan ketika itu, jadi saya menuangkan ke dalam mangkuk dan cawan dan makan terus dari itu, seluruh keluarga kami suka keju kotej, dan kami makan Paskah selepas Paskah selama seminggu, saya banyak buat! Kemudian ibu mertua saya memberi saya Molokhovets yang dicetak semula, terdapat banyak Paskah di dalamnya, tetapi resipi bersinggungan dengan masakan Teladan.

Ditambah pada Isnin 25 Apr 2016 3:07 PTG

Paskah, resipi dari "Exemplary Kitchen" dengan sebahagian pemeliharaan ejaan dan terjemahan ke bahasa Rusia moden
1 lb = 400gr, 1 abu = 4.266gr

Paskah: keju kotej 5 lb (2kg), 5 telur, 1/4 (100g) lb. kismis, 5 biji kapulaga, 1/2 (200g) lb. mentega, 1 1/2 lbs. (600g) gula, 1 lemon
Pada waktu malam, keju kotej diikat dalam serbet, papan diletakkan di atasnya, dan sebilangan berat, misalnya batu, diletakkan di atas papan dan dibiarkan semalaman (untuk mengeluarkan lebihan cecair). Pada waktu pagi, gosokkan dadih melalui ayak (pukulan dengan pengisar), tambahkan 5 telur mentah, 1/4 lb. quiche-mishu (kismis), 5 butir buah pelaga halus, 1/2 lb. mentega, 1 1/2 paun. gula, dan dicincang halus (parut pada parutan halus) dari 1 lemon. Lipat dalam periuk, masak dengan api kecil, kacau sehingga gelembung muncul, sejuk sedikit.
Acuan pasta dibasahi dengan air, dilapisi dengan muslin nipis dan membentangkan keju kotej (jisim yang masih panas), diatur antara 4 batu bata, tutup bahagian atas Paskah dengan piring dan sapukan batu, pada waktu malam cetakannya dibongkar dan Paskah diletakkan di atas pinggan.

Gula-gula Paskah: 10lb. (4kg) keju kotej, 3lb (1kg200gr) mentega, 15 telur, 3lb (1kg200gr) krim masam, 6 emas. (25.5gr) garam, 3lb (1kg200gr) gula, 1 / 4lb. ( 100g) lemon dan oren gula-gula, 1/4lb. (100g) kayu manis (kismis), 1lb (400g) badam, 5 gr. tincture vanila.
Semuanya dilakukan lebih jauh seperti dalam resipi pertama.

Banyak produk diperlukan untuk "Exemplary Kitchen", sejak beberapa tahun kebelakangan ini saya membuat Paskah rebus pada kuning telur, saya paling kerap melakukannya:

1kg keju kotej (tumbuk dengan pengisar), 250g krim masam (lebih baik lemak), 5 kuning telur, parut dengan 1 gelas gula, 400g mentega. Segala-galanya bersama-sama dipanaskan di atas api kecil hingga gelembung kecil, pada akhirnya kita menambah kismis, buah-buahan manisan, kulit lemon dan sedikit kunyit, semuanya sesuai dengan selera anda. Kami dengan hati-hati melampirkan borang dengan kain kasa sehingga semua prasasti dengan mudah diisi dengan jisim panas, saya mendorong semua lipatan ke sudut, meletakkan borang dengan bahagian atasnya ke dalam saringan, saringan pada bekas untuk mengumpulkan cecair. Tuangkan jisim ke dalam acuan. Saya menggunakan cecair yang digabungkan kemudian dalam kek Paskah dengan mengorbankan cecair mengikut resipi, ia sangat harum dan berminyak - sayang untuk menuangkannya!

Saya membuat meringue dari protein yang tinggal!

Hari ini saya mendengar maklumat bahawa tin timah (kacang polong, jagung, dan lain-lain) diproses dari dalam dengan beberapa bahan yang mengandungi bisphenol A (yang masih byaka), apabila dipanaskan menjadi lebih toksik. Saya menulis kepada setiap anggota bomba bagi mereka yang merancang untuk membakar kek Paskah dalam balang seperti itu.

[auntyirisha]

auntyirisha, memang betul, tin ini berwarna putih di dalamnya, menurut undang-undang, produk tidak boleh disimpan di dalamnya lebih dari satu tahun.

[Irina F]

Irina F, IRINA, Tahniah! Pasochnitsa yang indah, saya juga tidak mampu membeli kayu, walaupun sudah lama saya mengimpikannya (Shmeleva telah banyak membaca dan baru terbakar dengan pasokan kayu). Apa jenis resipi?

Hari ini saya mendengar maklumat bahawa tin timah (kacang polong, jagung, dan lain-lain) diproses dari dalam dengan beberapa bahan yang mengandungi bisphenol A (yang masih byaka), apabila dipanaskan menjadi lebih toksik. Saya menulis kepada setiap anggota bomba bagi mereka yang merancang untuk membakar kek Paskah dalam balang seperti itu.

Terima kasih! Maka kita tidak akan
Sejauh yang saya fahami dari pembacaan ringkas maklumat di internet, ini hanya berlaku untuk bank dengan lapisan dalaman berwarna putih. Tin timah berkilat tidak diproses oleh ini

[Anak perempuan]

Anak perempuan, Ozone kini mempunyai harga yang sangat menarik untuk acuan untuk kek Biol 2 liter. , hanya 393 rubel. !!!

🔗

Bentuknya sangat indah, ini bukan tahun pertama saya membakar kek Paskah di dalamnya !!!

Saya cadangkan kepada semua orang !!!

[Merenda]

Merenda, Innus, saya sudah melihat mereka, tetapi saya akan memesan 1.5 liter, tetapi mereka tidak ((

[Banyakunechka]

Banyakunechka, dan 1.4 liter. kecil untuk anda, ya?

🔗

[Inna]

Inna, jadi ia bukan untuk 2 liter, untuk 1.4 liter)) Menulis 14 hari untuk menunggu)

[Anak perempuan]

Anak perempuan, Ozone kini mempunyai harga yang sangat menarik untuk acuan untuk kek Biol 2 liter. , hanya 393 rubel. !!!

🔗

Bentuknya sangat indah, ini bukan tahun pertama saya membakar kek Paskah di dalamnya !!!

Saya cadangkan kepada semua orang !!!

Innus, terima kasih atas tipnya, tetapi bagaimana cara memasak bentuk ini dalam penaik, adakah saya perlu menyesuaikannya dengan apa?

Inna, jadi ia bukan untuk 2 liter, untuk 1.4 liter)) Menulis 14 hari untuk menunggu)

di mana kita harus bergegas? Paskah seterusnya sudah 16 April 2017, dan keduanya pada tarikh yang sama!

[Tanechka]

tetapi bagaimana cara memasak bentuk ini dalam penaik, adakah anda perlu menutupinya?

Tanechka, tahun lalu, saya membentuk marjerin berminyak, tahun ini saya bertindak lebih malas, melapisi bentuk dari dalam dengan kertas pembakar Saya telah menggunakan kertas Toppits secara eksklusif selama bertahun-tahun, saya mengesyorkannya kepada semua orang , jadi saya lebih menyukainya !!!

sehingga mereka tidak sampai 2 liter, untuk 1.4 liter)) Menulis 14 hari untuk menunggu)

Manyun, Entah bagaimana saya tidak menyangka bahawa anda sangat memerlukan

tetapi lebih mudah bagi saya dengan marjerin)
Saya biasa mengumpulkan tin dari bawah semuanya, dilapisi dan dibakar, jadi saya dengan senang hati menukarnya ke kertas.
tapi mungkin saya salah, tapi nampaknya penaik harus lebih baik dalam aluminium berdinding tebal ini

[Tanyush]

nampaknya saya bahawa aluminium berdinding tebal ini mestilah barang bakar yang lebih baik

Nampaknya, Tanyush), dan ada !!!

Saya mempunyai borang seperti roti !!!

Saya hanya mengoleskan "Biol" dengan mentega, kuih Paskah terbang dengan mudah.

Dan tahun lalu saya menempah borang ini

🔗

Hari ini saya telah mencubanya. Tetapi saya juga mempunyai bentuk kertas. Dan setakat ini saya menyukainya, kerana kadang-kadang saya sangat ingin membakar kek kecil. Suatu ketika dulu, dia hanya mengoles cawan porselin dengan minyak sayuran dan dibakar. Tetapi jika dia segera memulakan adunan dengan seluruh lembangan, maka tidak ada cukup cawan. Tetapi sekarang saya menguli tepung selama 600-750 g dan mengikut resipi yang berbeza

Semalam saya membakar kek mengikut satu resipi (coklat) dalam semua yang ada di rumah. Keputusan ujian:
- bentuk kertas. Dilincirkan dengan minyak. Boleh tahan. Ia berpisah dengan baik dari bentuk (walaupun saya memotongnya dengan bentuknya)
- loyang silikon (bahagian kecil, agak tinggi, berkadar seperti gelas). Bahagian-bahagian kek Paskah sukar. Sekiranya saya akan membuat silikon, maka hanya dari kekurangan borang yang diperlukan
- tin tin (tanpa lapisan putih). Masukkan sedikit kertas penaik yang sudah diminyaki. Kek dalam "bentuk" ini ternyata paling lembut, bahagiannya tidak kering. Pada pendapat saya, pilihan yang paling berjaya. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa balang ternyata tinggi, kertas di dalamnya dilipat, sehingga sisi kek tidak menyenangkan secara estetik. Sekarang saya akan memperhatikan bahagian bekas makanan dalam tin
- kek cenderamata dalam kulit telur. Goreng ringan ke cengkerang. Lain kali saya akan mengoles cengkerang dengan setitik minyak. Untuk kestabilan, saya meletakkan cengkerang dalam acuan silikon kecil, ternyata sangat stabil

[Irina]

Irina, Saya akan mempertimbangkan! Sia-sia, maksudnya saya menyerah kaleng ... Tahun ini saya hanya membakar dalam bentuk kertas - saya tidak mengolesnya, saya masih memotong dengan bentuknya. Terima kasih!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, jika bentuk kertas berminyak, maka adunan tidak melekat.
Tetapi dalam tin, kek Paskah kelihatan "lebih lembut" di sisi, tidak ada lapisan kering.
Walaupun, mungkin ini resepinya. Saya akan terus bereksperimen. Saya akan berhenti melanggan hasilnya)
Walaupun saya suka bentuk kertas untuk estetika mereka. Kek Paskah di dalamnya bagus untuk diletakkan di atas meja dan hadiah. Dan yang "boleh" mesti dihiasi entah bagaimana. Memandangkan saya minimalis dalam hiasan kek Paskah, ini masih menjadi cabaran

[Irina]

kek cenderamata dalam kulit telur. Goreng ringan ke cengkerang.

Irina, tetapi adakah anda mengeluarkan kek dari cengkerang setelah dibakar? Atau adakah saya salah faham tentang sesuatu?

[Irina]

Irina, adakah anda mengeluarkan kek dari cengkerang? Atau adakah saya salah faham tentang sesuatu?

Tidak. Saya membakar mengikut skema anda (letakkan bukan dalam garam / bijirin, tetapi dalam acuan silikon kosong kecil).
Dan ketika anak perempuan itu cuba memakan kek Paskah ini dan membelah cangkangnya, ternyata kek itu telah digoreng ke dalam tempurung secara berurutan.
Saya bercadang untuk membakar kek Paskah ini untuk hadiah kepada anak-anak. Sukar untuk mempercayai bahawa anak-anak akan meletakkannya sebagai hiasan dan tidak akan makan, jadi saya akan berusaha melincirkan cengkerang dan memudahkan anak-anak menjatuhkan kuih

[Ira]

kanak-kanak akan meletakkannya sebagai hiasan

Ira, tentu saja, ini benar-benar tidak dapat dipertimbangkan, ia telah diperiksa berulang kali. Tetapi mereka, anak-anak, menghancurkan kek Paskah ini dengan senang hati. Saya mengeringkan cengkerang dengan minyak bunga matahari dengan ringan.
Olga (Premier) mencadangkan meletakkan cengkerang pada pembuat pangsit aluminium. Sayang sekali, saya membuang saya lama dahulu.