Easter Larks and Birds - Mcooker: Resipi Terbaik

TAMAN LEBIH MUDAH DAN BURUNG

Ikan dan burung Paskah

KOMPOSISI
OPARA: 1 cawan air, 0,5 cawan tepung, 3 sudu teh gula, 10 ~ 11g yis kering
Doh: 1/4 cawan gula, 1 sudu teh garam, 5 sudu minyak sayuran, 3 ~ 3,5 cawan tepung

Larutkan ragi dalam air suam dan kacau gula dan tepung. Masukkan ke tempat yang suam sehingga doh meningkat 2 ~ 3 kali.

Ikan dan burung Paskah

Masukkan gula, garam ke dalam adunan, tuangkan minyak sayuran dan tambahkan 2.5 cawan tepung. Campurkan.
Tuangkan setengah gelas tepung di atas meja, tuangkan adunan ke tepung. Uleni, tambahkan sedikit tepung, sehingga adunan halus, homogen, lembab, tetapi tidak melekat pada tangan anda.
(Produk ini menghasilkan kira-kira 870g doh.)
Tutup doh dengan pelekat dan biarkan naik.
Apabila adunan telah meningkat 1.5 ~ 2 kali, potong menjadi kepingan yang sama, kemudian gulung menjadi bebola.

Lark dibentuk dengan pelbagai cara.

Duduk lenguh

Ikan dan burung Paskah

Gulung bebola doh ke dalam sosej panjang. (gambar 1)
Ikat sosej dengan simpulan. (gambar 2)
Pada akhirnya, yang ternyata berada di bahagian atas, tarik keluar hidung dan masukkan mata kismis. Yang kedua - yang lebih rendah - ratakan hujungnya dengan jari dan potong, yang akan menunjukkan bulu di ekor. (gambar 3)

Flying Lark (Pilihan 1)

Ikan dan burung Paskah

Gulungkan bebola doh ke dalam sosis tebal pendek. (gambar 1)
Pada satu hujung, panjangkan paruh dan masukkan mata.
Di hujung yang lain, ratakan 2/3 panjang sosej dengan jari anda atau gulungkannya. Semasa menggulung, anda perlu meregangkan doh dengan lebar, bukan panjang.
Di tengah bahagian yang digulung, di sepanjang roller, buat potongan. (gambar 2)
Kemudian potong kedua-dua bahagian yang dihasilkan dengan potongan yang lebih pendek. Angkat satu bahagian dan letakkan di atas yang lain, sehingga bahagian-bahagian ini tegak lurus satu sama lain. (Foto 3)

Lark terbang (pilihan 2)

Ikan dan burung Paskah

Cubit sekeping kecil dari bebola doh. Gulung ke bulatan nipis dan potong separuh bulatan dengan pinggiran.
Gulung bola besar ke dalam roller, tarik paruh di satu sisi dan masukkan mata. Ratakan hujung yang lain dan potong sedikit. (gambar 1)
Lingkaran kecil - sayap - lembapkan di satu sisi dengan air dan letakkan pada benda kerja badan, potong ke atas. (gambar 2)

Anda boleh menjadikan rasa lark lebih menarik

Ikan dan burung Paskah

Untuk melakukan ini, gulung bebola doh ke dalam kek yang tidak terlalu besar.
Kek ini boleh disapu dengan minyak sayuran dan ditaburkan dengan gula, atau ditaburkan dengan biji poppy atau kacang hancur, atau disebarkan dengan buah kering cincang atau epal parut.
Kemudian gulungkan kek ke dalam gulungan (foto 1).
Selepas itu, lark dibentuk mengikut kaedah pertama lark terbang (foto 2, 3, 4).
Di provinsi Samara, adalah kebiasaan untuk memanggang pelbagai benda di lark:
duit syiling - untuk kekayaan;
bijirin oat atau gandum - untuk penuaian bijirin;
sayang - untuk kehidupan yang manis.

Letakkan barang-barang yang terpahat di atas loyang yang dilumatkan atau dilapisi dengan kertas pembakar.
Berus dengan air manis dan bakar hingga keperangan pada suhu t = 180 ~ 200 ° C.

Gris lark yang telah selesai, tanpa mengeluarkan dari loyang, dengan air manis atau minyak sayuran, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk.

Lemak mentega
3 cawan tepung, 125 g susu, 10 g yis, 15 g marjerin, 1 telur, 2 sudu besar. sudu gula, garam, 1 sudu besar. sudu minyak sayuran.
Sediakan adunan ragi dengan bahan-bahan yang ditunjukkan dan cetakan menjadi lark seperti doh tanpa lemak.
Gris dengan telur di atas dan bakar di dalam ketuhar.

Cuti percutian
3-3.5 cawan tepung, 1-2 telur, 1 cawan gula, 1 cawan kefir atau yogurt, 1/2 bungkus marjerin, 1 sudu teh soda, cuka.
Kisar telur putih dengan gula, tuangkan kefir atau yogurt, masukkan soda yang dipadamkan dengan cuka, marjerin cair, tepung dan uli adunan.
Biarkan selama 10-15 minit, kemudian bentuk skylark seperti doh tanpa lemak, sikat dengan telur dan bakar di dalam ketuhar.