Roti rai atau gandum gandum dengan adunan hop

Roti rai atau gandum gandum dengan adunan hop

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
tepung rai atau gandum	3 gelas
garam	1 h sudu
Gula	1 sudu besar
Air rebusan	300ml

Kaedah memasak

• Saya mengeluarkan tepung hop dari peti sejuk selama beberapa jam, kemudian setengah gelas tepung dan air rebusan suam hingga krim masam dan pada bateri di atas tuala, ketika ia tumbuh, kacau dan beri makan stok lebih banyak 1 sudu besar gula --- tumbuh --- sebahagian besar ragi untuk menguli doh
• menguli roti sehingga anda boleh mengambilnya di tangan anda dan tidak melekatkannya - masukkan ke dalam pinggan yang disiram dengan minyak dan naik ke bateri selama 3-4 jam dan ke dalam ketuhar
• untuk adunan --- 1 sudu teh garam untuk kultur starter siap pakai, 300 gram air dan tepung tepung, tepung gandum sehingga berhenti melekat di tangan anda, kemudian di dalam oven selama 200g selama 50 minit, kemudian di tuala dan makan berlebihan dalam beg :)
• 
• doh foto selepas 3 jam
• # pid = 3738
• Saya membuat sourdough sendiri dari kedai farmasi dalam 50 g

Hidangan direka untuk

4

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Catatan

Berat roti 1000g

Resipi serupa

Roti gandum dengan adunan hop dalam pembuat roti (Lola)

Gandum-rai pedas dengan tepung kering (svetik63)

Roti gandum dengan kacang mete dan adunan hop. (Lola)