Angsa dengan epal

Angsa dengan epal

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Angsa
Epal
Air
Krim masam
Lada garam

Kaedah memasak

• Saya melakukan ini: Saya gosokkan angsa dengan garam dan lada, masukkan epal, potong 4 bahagian, ke dalam, dan saya menjahit perut 1/2 lemon, tutupnya dengan banyak krim masam dan masukkan ke dalam loyang dalam ketuhar. Tuangkan 2 sudu besar ke dalam loyang dengan angsa. air. Goreng selama 2 jam, bergantung pada ukuran angsa dan tuangkan secara berkala ke atas jus yang dikeluarkan. Kemudian saya menusuknya dengan pisau dan jika jus jernih dilepaskan, sudah siap. Cubalah seperti ini!

Dalam kartun, anda boleh melakukan ini. Potongnya dalam bahagian. Goreng, masukkan ke dalam periuk. masukkan bawang cincang halus, epal parut kasar atau cincang, rempah, garam dan setengah sudu teh madu atau gula. Masukkan rebusan selama satu jam. Rotom dalam kuah ini, anda boleh memasak kentang atau nasi. Ternyata sangat sedap.

Ini semua baik, tetapi tidakkah perlu merendam angsa, ia berlaku dengan bau yang sangat khas dan kemudian menjadi lebih lembut?

Saya biasanya mencucinya dengan baik di bawah air yang mengalir. Sekiranya ini bukan datuk angsa, maka dia tidak mempunyai bau yang istimewa. Sekiranya dia masih berumur, lebih baik rendam selama satu jam di dalam air dengan 2-3 sudu cuka