Sup-puri dengan saderi, zucchini, pir, dengan gremolata pudina dalam pemproses Oursson

[pudina gremolata]

Sup-puri dengan saderi, zucchini, pir, dengan gremolata pudina dalam pemproses Oursson

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Kaldu ayam dengan daging	bagaimana ia akan berfungsi dengan isipadu 1.5-2 liter
Bawang mentol	1/2 keping.
Lobak segar	1 kecil
Saderi ubi	hiris (disapu dengan ½ cawan straw)
Bawang putih segar	1-2 gigi
Kentang segar	2-3 keping.
Zucchini (zucchini)	½ pcs. kecil
Pear kuat	1 PC. + 1 helai
Hijau segar (kering)	1-2 sudu besar l. dicincang
Ghee (mentega)	untuk menumis sayur
GRAMOLAT
Pudina segar	1 bundle
Cili lada	1 PC. kecil
Lada garam	rasa
Jus lemon	1/2 keping. rasa
Minyak zaitun	rasa

Kaedah memasak

• Rebus kuah ayam. Saya membuat kuahnya di periuk tekanan Oursson dengan menggunakan giblet dari sup ayam. Pisahkan daging dari tulang, buang kulit berminyak.
• Potong bawang, wortel, saderi menjadi kepingan, hancurkan bawang putih.
• Panaskan ghee (mentega) dalam kuali dan goreng sayur, masukkan rempah dan garam secukup rasa.
• 
• 
• Pindahkan sayur ke mangkuk pemproses. Masukkan kentang, zucchini, kentang, pir, potong kecil, masukkan kepingan ayam, kuah ayam. Tuangkan kuahnya secukupnya untuk menutup sayur-sayuran. Bergantung pada jumlah kuah yang dicurahkan, ketumpatan sup puri dalam bentuk siap akan bergantung. Semasa proses memasak, sayur-sayuran akan memberikan banyak jusnya, jadi anda tidak perlu menambahkan banyak kaldu. Rasakan kuahnya, garam, masukkan pasli.
• Kunci penutup mangkuk pemproses, hidupkan pemproses pada kelajuan 1, waktu 0, dan tunggu sup mendidih, dan matikan pemproses segera, kerana kaldu akan mendidih.
• Tetapkan semula suhu hingga 90 * C, masa 15 minit, kelajuan 1, tekan MULA, memasak sudah bermula.
• Sekarang kita akan bekerja dengan pengisar dan menghancurkan jisim menjadi kentang tumbuk. Untuk melakukan ini, saya cadangkan meletakkan tuala di penutup mangkuk, kerana kelajuan pengisar sangat tinggi dan jisimnya boleh keluar dari bawah cawan pengukur. Saya menekan butang TURBO beberapa kali dalam gerakan berdenyut, sebentar. Kentang tumbuk sudah siap!
• Melakukan pudina gremolata... Gunakan pisau untuk memotong daun pudina, masukkan cili halus, garam, lada secukup rasa, jus lemon, minyak zaitun, campurkan.
• 
• Menyiapkan sup puri untuk dihidangkan. Saya tuangkan sup puri ke dalam cawan (pinggan), tambahkan pir segar yang dicincang halus ke dalam kepingan, satu sudu teh gremolata, dan sajikan ke meja. Untuk kepentingan yang lebih besar, sup seperti itu juga harus disalurkan melalui penyaring halus sehingga tidak ada gumpalan dan serpihan di dalamnya. Tetapi saya sangat menyukainya, keselesaan ada di dalamnya)))
• 
• 

Catatan

Sangat sedap!!!!!

Sup puri seperti itu boleh disediakan dalam kuah daging, atau hanya di atas air pada hari-hari yang cepat. Atau anda boleh menambah krim pada akhir memasak dan kemudian cambuk.

Tetapi yang paling penting, kaldu ayam dan pudina dengan cabai sesuai untuk saderi, pir.

Saya sering memasak sup seperti itu

Masak dengan senang hati dan selera makan!

Resipi serupa

Sup puri Zucchini dengan kuskus dan cendawan dalam periuk sup pengisar Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA HITAM lebih)

Sup zucchini sejuk dan tomato puri (dopleta)

Sup lentil dengan zucchini dan sosej (Omela)

[Tanya,]

WOW Tiada perkataan atau pun huruf. Inilah yang sedap ...
Tanya, super!

Wah !!!! Saya membawanya ke penanda buku, saya akan mengumpulkan bahan-bahan dan memasaknya dengan senang hati! Terima kasih !!!! Malah kelihatan sedap!

[Anak perempuan]

Anak perempuan, terima kasih!

Anda semestinya melihat saya semasa makan sup, saya memakannya dalam satu nafas, saya memberikan sup ini untuk saya sepanjang masa, terutamanya kerana anda boleh memakannya pada bila-bila masa sepanjang hari: untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam

[Tanyush,]

Tanyush, Saya, sebagai komposer, membaca, jadi saya segera mahu berlari ke dapur. Hanya semua bahan yang tidak terdapat di dalam peti sejuk. Saya tidak boleh tenang!

[Marina]

Marina, jika ternyata memasak sup seperti itu, tidak akan mengecewakan!
Saya rasa begitu - kita mempunyai selera yang berbeza

[Tatyana]

Tatyana, Saya seret ke penanda buku (sekarang saya akan menyeret semua resipi pemproses ke penanda buku).

Soalan: mengapa sayur-sayuran tidak dimasukkan ke dalam pemproses? Dia juga boleh melakukannya.

[Ksyusha]

Ksyusha, mungkin dalam pemproses. Tetapi tidak ada ruang yang cukup di dalam mangkuk, "ketat" untuk bergerak dengan spatula, dan seterusnya ... ada pisau berganda, seperti dalam pengisar. Dan dalam kuali dia cepat-cepat rebus dan menuangkannya ke dalam mangkuk

Oh, saya juga menggunakan pemproses sendiri, mencubanya, melihat dengan teliti - semasa saya suka

Yelah tu! Dan saya mengumpulkan resipi untuk kedai kopi dan melihat anda

Jelas. Saya fikir mungkin tidak ada minyak berlebihan.

Dan saya mengumpulkan resipi untuk kedai kopi dan melihat anda

Kami akan saling mengikuti 🔗

[Tatyana]

Tatyana, supnya seperti biasa di atas, sederhana dan mahir.
Xun, adakah anda membeli pemproses? Saya masih mahu menyentuhnya, dan saya memerhatikan Tatiana dengan teliti. Dia telah lama menggoda saya dengannya.

Tidak, Tanyusha, saya tidak. Tetapi saya hampir dengan itu. Saya sudah menyentuhnya.

Saya sudah menyentuhnya.

Eh, dan saya membelinya tanpa menyentuhnya, sekaligus dan memukul dan mereka membawanya kepada saya dari St Petersburg Mainan yang kuat dan kuat, ia berdiri dengan kuat di atas meja

[Tatiana-ah-ah !!]

Tatiana-ah-ah !! Jangan meracuni jiwa anda!

[Tatiana-ah-ah !!]

Tatiana-ah-ah !! Jangan meracuni jiwa anda!

La-la, la-la Saya tidak berniat jahat.

Bolehkah saya datang dan membantu ... mengetahuinya! Semalam saya dipanggil dengan capelin hanya ke Moscow pada waktu malam .... dalam ribut salji ..... tanpa alas kaki ..... mungkin saya semestinya menginjak?

[Ksenia]

Saya hanya mahu menulis Ksenia, kumpulkan veschi ... yang paling penting adalah sudu besar dan kami pergi ke Dmitrov untuk mencuba.
Romochka, tunggu.

Baiklah, tanpa alas kaki ... maka harganya mahal ... untuk menjelaskan kepada anak-anak dan suami dan menyembuhkan luka sejuk

Dan mengapa, saya akan membuat sayur-sayuran dalam pemproses untuk pasangan dan di bawah pudar yang gemuruh - lembangan masing-masing, dan pembuangan emosi yang lengkap yang saya makan malam baru-baru ini - kepalaku dari emosi

[Tan]

Tanbegitu besar?

Baiklah, tanpa alas kaki ... maka harganya mahal ... untuk menjelaskan kepada anak-anak dan suami saya dan menyembuhkan luka sejuk

Semalam saya mengatakan perkara yang sama bahawa mereka tidak kasihan kepada anak-anak saya, mereka memutuskan untuk meninggalkan anak yatim ...

Gadis-gadis, ya dengan angka anda ... anda berdua sesuai dengan sudu ini dengan kaki anda bengkok

[Ksenia]

Yeah, Ksenia, ambil sudu dan pergi.
Tatyanabaik, untuk salad, maka kita bersetuju dengan lembangan besar dan saya juga mengenai bubur semolina.

[Tan]

Tan, anda dan saya boleh berlayar menggunakan sudu seperti itu. Ini bukan sudu, tetapi kayak. Nah, ah-ya, tidur dengan sudu? 🔗

Saya mempunyai doh dalam prosesor mengikut rancangan, masak! di sini saya masing-masing untuk anda kasut besar, sebarkan dan bakar, sesuai