Kek cawan Inggeris dalam pembuat roti

Kek cawan Inggeris dalam pembuat roti

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: bahasa inggeris

Bahan-bahan
Tepung gandum, premium	250 g
Gula	218 g
Mentega	200 g
Telur	5 keping
Prun	40 g
Aprikot kering	50 g
Kismis	110 g
Asam lemon	1 g

Kaedah memasak

• Resipi ini menggoda dengan kesederhanaan dan kepantasan penyediaannya. Buah kering tidak memerlukan impregnasi atau penyiraman dalam tepung, tetapi ia diedarkan secara merata dalam kek. Sudah tentu, akan lebih baik jika anda menyusunnya, bilas dan keringkan, potong aprikot kering dan prun.
• Bahan-bahan harus berada pada suhu bilik: keluarkan dari peti sejuk sejam sebelum memasak. Pecahkan telur, pisahkan putih dari kuning telur - dan ke dalam bekas yang berbeza. Sekiranya putih dicampurkan dengan kuning telur, tuangkan keseluruhan telur ke dalam mangkuk dengan kuning telur. Masukkan gula dan mentega ke kuning dalam bahagian kecil, kacau setiap bahagian. Apabila semua mentega dan gula habis, gaul hingga sebati hingga warna berkrim.
• Pukul putih hingga lembut.
• Masukkan buah kering dan asid sitrik ke dalam campuran gula-minyak-kuning telur, gaul rata.
• Masukkan protein ke dalam dengan lembut, campurkan sedikit.
• Griskan mangkuk dan spatula mesin roti dengan minyak, tuangkan jisim yang dihasilkan, tuangkan keseluruhan isi tepung ke atas.
• Hidupkan program Cupcake.
• (dalam HP saya, jisim secara automatik ditetapkan menjadi 1000 g, dan tidak ada cara untuk mengubahnya;
• Saya memilih kerak tengah;
• kerana saya melakukannya tanpa arahan, saya percaya bahawa cubitan kira-kira 15 minit selepas permulaan kumpulan menunjukkan masa untuk menambahkan "mengisi". Saya rasa buah-buahan kering boleh dibuang ke dalam mangkuk mengikut keperluan "mengikut peraturan", tetapi versi saya lebih dekat dengan resipi asal dari buku ini)
• Kek siap hendaklah dibiarkan sejuk sekurang-kurangnya satu atau dua jam,
• habuk dengan gula tepung dan / atau impregnasi - mengikut budi bicara anda.
• Jisim kek di pintu keluar ialah 990 g.

Hidangan direka untuk

1 cawan kek

Masa untuk menyediakan:

2 jam 6 minit di HP

Program memasak:

Kek

Catatan

Muffin Inggeris dalam pembuat roti (dari buku "350 jenis produk roti")

Terdapat selusin resipi untuk muffin Inggeris, mengapa tidak membuatnya sesuai dengan versi Soviet (sudah sebelum perang)? Sudah tentu, bilangan komponen dikurangkan berkali-kali (dalam buku ini, pengiraan dibuat untuk pengeluaran industri). Penggantian dibuat berdasarkan ketersediaan: jadi, bukannya 150 g kismis, saya mengambil 110 g kismis dan 40 - prun, saya mengganti buah-buahan manisan dengan aprikot kering, dan pati lemon - dengan asid sitrik, urutan menggabungkan bahan untuk digunakan dalam mesin roti sedikit diubah.

Kek cawan, tentu saja, untuk gigi manis - ini dapat dilihat dari satu komposisi. Mereka mesti mencuba!

Kerak gula sangat luar biasa dalam bau dan rasa: ya, ia pecah di celah-celah kecil (keluarkan kek dari mangkuk dengan teliti), tetapi bagus untuk merendam sesuatu yang serius.
Potongannya rata-rata dalam kelembapan dan sangat elegan: kismis yang berbeza ditambah dengan buah prun ditambah aprikot kering menghiasi setiap potongan (bahkan pecah) tidak lebih buruk daripada impresionis.
Secara umum, selera makan!

Program HP berbeza walaupun dari satu pengeluar, apalagi yang berbeza.
Di HP saya, program Keks berfungsi mengikut urutan berikut. 8 minit pertama adalah kumpulan biasa. 10 seterusnya berada pada kelajuan yang lebih tinggi. Selepas itu, satu minit diberikan untuk membuang kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan lain-lain, dan seterusnya 4 minit sekali lagi pencampuran intensif. Dan peringkat terakhir adalah penaik yang sebenarnya (kemungkinan dengan perubahan suhu) yang berlangsung selama 1 jam dan 43 minit.
Sekiranya HP anda mempunyai program menguli, anda boleh menggunakannya terlebih dahulu dan kemudian mula memanggang. Sekiranya tidak, pengadun harus membantu pada langkah pertama.

Resipi serupa

Muffin Inggeris (pembuat roti) (Merri)

Muffin Inggeris (multicooker Cuckoo 1055) (Zvezda Askony)

Kek cawan Inggeris (Lisss)

[atau impregnasi]

habuk dengan gula aising dan /atau impregnasi- mengikut budi bicara anda.

Resipi itu menarik dan tidak rumit. Dan dalam proses penyusuan semula? dan yang mana satu?

Resipi itu menarik dan tidak rumit.

Perkara yang paling sukar adalah mencuci pinggan setelah meletakkan kek kosong di HP.

Dan dalam proses penyusuan semula? dan yang mana satu?

Tidak ada impregnasi yang asli: "Muffin yang keluar dari oven tersingkir dari acuan dan ditaburkan dengan gula tepung." Saya mencurahkan Seni. sesudu brendi.

selamat hari
Saya mendapatnya seperti ini

Tetapi ini adalah resipi yang sama sekali berbeza. Tidak ada serbuk penaik, vanillin atau coklat, dan doh lebih kaya. Cubalah jika anda mempunyai gigi manis, saya pasti anda akan menyukainya.

Saya tidak begitu menghormati perkara-perkara seperti itu, dan keluarga saya hanya berlarutan ...
Saya pasti akan mencuba dan membandingkan .....

Potongan kek cawan memakan dirinya sendiri. Sangat tertarik. Saya pasti akan membakar. Terima kasih kepada penulis untuk resipi.

Saya tidak begitu menghormati perkara seperti itu, dan keluarga saya hanya berlarutan
Saya pasti akan mencuba dan membandingkan .....

Pastikan anda berkongsi hasil anda. Dan jika anda juga menunjukkan ...

Potongan kek cawan memakan dirinya sendiri. Sangat tertarik. Saya pasti akan membakar. Terima kasih kepada penulis untuk resipi.

Saya menunggu maklum balas anda.

Dan anda boleh bertanya: di HP anda mengenai program "kek" dan menguli adunan sedang berlangsung? Cuma, saya hanya membeli roti pada program ini di LG.

Dan anda boleh bertanya: di HP anda mengenai program "kek" dan menguli adunan sedang berlangsung? Cuma, saya hanya membeli roti pada program ini di LG.

Persoalannya adalah perlu dan betul, kerana program HP berbeza walaupun dari satu pengeluar, untuk tidak mengatakan yang berbeza.
Di HP saya, program Keks berfungsi mengikut urutan berikut. 8 minit pertama adalah kumpulan biasa. 10 seterusnya berada pada kelajuan yang lebih tinggi. Selepas itu, satu minit diberikan untuk membuang kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan lain-lain, dan seterusnya 4 minit sekali lagi pencampuran intensif. Dan peringkat terakhir adalah penaik yang sebenarnya (kemungkinan dengan perubahan suhu) yang berlangsung selama 1 jam dan 43 minit.
Sekiranya HP anda mempunyai program menguli, anda boleh menggunakannya terlebih dahulu dan kemudian mula memanggang. Sekiranya tidak, pengadun harus membantu pada langkah pertama.

Kek cawan yang MENYUKAI ternyata Terima kasih atas resipi! Hanya saya tidak mempunyai aprikot dan prun kering, tetapi ada adunan yang enak
Saya mencambuk semuanya dengan pengadun, menguli di dalam HP, dibakar di dalam ketuhar, takut bahawa ia tidak akan dibakar di dalam HP, kerana saya mempunyai separuh ramuan dalam resipi untuk itu (dan kemudian tidak ada apa-apa untuk dimakan, tetapi kami sangat menyukai makanan yang lazat)
Inilah yang berlaku

[vitaokstep]

vitaokstep, untuk kesihatan anda! Dia kelihatan tampan, dan keraknya juga terasa enak. Bakar untuk kegembiraan!

[vitaokstep]

vitaokstep, untuk kesihatan anda! Dia kelihatan tampan, dan keraknya juga terasa enak. Bakar untuk kegembiraan!

Tetapi bagaimana jika anda menuangkan buah kering dengan cognac, seperti dalam resipi asal?

Tetapi bagaimana jika anda menuangkan cognac ke atas buah kering, seperti dalam resipi asalnya?

Dalam resipi yang saya ikuti, dari buku tahun 1940, tidak ada penyamaran atau penyamaran lain. Saya tidak dapat menilai betapa sahihnya. Sudah tentu, anda boleh melakukannya, tetapi ada beberapa tetapi:
1) buah kering perlu dicurahkan sekurang-kurangnya beberapa jam,
2) mungkin perlu kemudian menggulung tepung,
yang jelas meningkatkan masa memasak. Walau apa pun, resipi itu sama sekali bukan dogma, tetapi hanya petunjuk: baik untuk bertindak dan juga eksperimen. Semoga berjaya!

Saya suka resepinya kerana kesederhanaan dan kerana tidak ada serbuk penaik, jadi saya bersetuju dengan pengarang bahawa langkah tambahan "jelas meningkatkan masa memasak"