Periuk tekanan Moulinex Cook4Me CE 7011 - keajaiban kecil 6 liter

Dan beritahu saya berapa diameter yang anda dapat?

Diameter permaidani ialah 21.5 cm.
Memanggang lebih lama dalam kuali kue, dan memerlukan banyak ruang.

Hello lagi semua)

Biskut itu dibuat mengikut resipi ini:
"Resipi kami untuk Biskut Vanilla adalah seperti berikut:
-4 telur, 1 gelas gula, pukul selama 7 minit,
-1 gelas tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 3 sudu besar. l. minyak bunga matahari tanpa bau, 3 sudu besar. l. air mendidih, beberapa tetes vanila atau di hujung pisau jika serbuk. Rombak semuanya. "
Satu-satunya perkara yang saya cambuk dengan pukul agar tidak bangun, dan oleh itu tidak 7 minit tentu saja ... beberapa C ...
Saya melumatkan acuan dengan mentega, melewatkan pemanasan dan memanggang selama 40 minit dalam mod "biskut" dengan penutup ditutup pada - / +. Setelah segera dibuka dan ditarik keluar. Di sini dia keluar (ada baiknya saya mengambil gambar semalam - hari ini saya datang dan tidak memilikinya)))))

Dasha, biskut yang sedap dan cantik !!! Hebat! Dan bagaimana anda membuat pokok Krismas ini di atas, ternyata anda sudah melakukan ini di dalam periuk? Dan "terlepas pemanasan" adalah sesuatu yang baru! Terima kasih banyak untuk resipi!

Dasha, adakah anda membakar biskut dalam bentuk ini?

Dasha, adakah anda membakar biskut dalam bentuk ini?

Bukannya saya memuat turun gambar perkiraan dari Internet. Saya mempunyai sedikit perbezaan - betul-betul sesuai dengan keldai kita

Dasha, biskut yang sedap dan cantik !!! Hebat! Dan bagaimana anda membuat pokok Krismas ini di atas, ternyata anda sudah melakukan ini di dalam periuk? Dan "terlepas pemanasan" adalah sesuatu yang baru! Terima kasih banyak untuk resipi!

Oh terima kasih
Nah, pokok itu keluar kerana bentuknya. Resipi itu bukan milik saya, saya membuatnya dari laman web, hanya masa berubah, dan tanpa adanya permaidani, saya memutuskan untuk mencubanya dalam bentuk. Senang ia berjaya.
Saya rasa cukuplah menuangkan biskut di atasnya dengan aising dan sudah pasti ada makanan istimewa yang meriah

Eh-uh ... Betul saya faham urutan tindakan:

pertama kali saya mendidih di atas dapur dan segera menuangkan kuah pertama. Saya membasuh daging, menambahkan semuanya seperti biasa (biji lada, lavrushka, wortel, bawang) dan menetapkan mod "daging jeli". Ya, saya mengeluarkan lemak dan kulit dari angsa (kemudian mencairkan semua yang dikeluarkan menjadi lemak) sehingga daging jeli itu telus.

1) Basuh (sebelum memasak ...), buang kulit / lemak;
2) Rebus hingga air mendidih, toskan air;
3) Kami membasuh daging (Sekali lagi? Dari skala?);
4) Masukkan ke dalam periuk perlahan dengan rempah dan sejuk.

Pada peringkat 2) - adakah kita memasukkan angsa ke dalam air sejuk atau panas?

Saya melumatkan acuan dengan mentega, melewatkan pemanasan dan memanggang selama 40 minit dalam mod "biskut" dengan penutup ditutup pada - / +. Setelah segera dibuka dan ditarik keluar

1) Sila nyatakan tinggi keseluruhan acuan silikon anda dan diameter dalaman maksimum acuan di bahagian atasnya (ini hanya untuk kes ...).
2) "Saya terlepas pemanasan" - borang yang sudah dilumasi dipasang di multicooker, mod "Kek span" dihidupkan, penutupnya ditutup. Setelah "Panaskan" berakhir, adunan dicurahkan ke dalam acuan. Jadi?
Atau adakah anda berhenti memanaskan dan menuangkan adunan ke dalam mangkuk / acuan sejuk?

Kek span di dalam foto itu sungguh indah! Tahniah!
Struktur yang hebat. Saya rasa ia boleh direndam dalam sejenis sirap buah (dan mungkin juga dengan perisa percutian ...). Teknologi impregnasi dijelaskan dengan baik dalam resipi "kue yoghurt Turki".

Eh-uh ... Betul saya faham urutan tindakan: 1) Tambang (sebelum memasak ...), buang kulit / lemak;
2) Rebus hingga air mendidih, toskan air;
3) Kami membasuh daging (Sekali lagi? Dari skala?);
4) Masukkan ke dalam periuk perlahan dengan rempah dan sejuk.

Pada peringkat 2) - adakah kita memasukkan angsa ke dalam air sejuk atau panas?

Semuanya betul. Nyatakan, tidak faham, "dan kami bersikap dingin."
Saya menuangkan angsa dengan air sejuk, mendidih di atas dapur (sekali lagi), dan kemudian semuanya di dalam periuk perlahan. Kemudian semuanya mengikut program "daging jeli".

Saya menuangkan angsa dengan air sejuk, mendidih di atas dapur (sekali lagi), dan kemudian semuanya di dalam periuk perlahan.

Lyudmila, dan dalam periuk kami, anda juga boleh membawa air (sejuk) dengan makanan sehingga mendidih dengan sempurna. Hidupkan mod browning ... dan ia akan mendidih dalam beberapa minit. Saya selalu melakukan ini dengan sup ...

Nyatakan, tidak faham, "dan kami bersikap dingin."

Memasak resipi "Jellied".

Pada mulanya saya keliru dengan pembilasan selepas mendidih. Dan peraturan "Anda memasak daging - masukkan daging ke dalam air mendidih, anda memasak sup - masukkan daging ke dalam air sejuk" - dan ia ditetapkan untuk mengalirkan kaldu pertama.
Tetapi sekarang saya bingung lagi:

Saya menuangkan angsa dengan air sejuk, mendidih di atas dapur (sekali lagi), dan kemudian semuanya di dalam periuk perlahan.

Rebus kedua ?!

Inilah sejauh mana pemahaman saya berkembang:
================================================================
Separuh angsa dan jeroannya (ini kira-kira 2 kg). Keluarkan lemak dan kulit dari angsa sehingga daging jeli telus (maka semua yang dikeluarkan dapat dicairkan menjadi lemak). Bilas daging, tutup dengan air sejuk, didihkan (anda boleh menggunakan dapur biasa, anda boleh menggunakan periuk perlahan pada mod "Frying") dan tuangkan kuah pertama ini. Bilas daging sekali lagi. Masukkan daging ke dalam periuk perlahan (ternyata hampir dengan tanda MAX). Isi dengan air sejuk hingga tanda MAX. Masukkan biji lada, lavrushka, wortel, bawang dan masak pada resipi Jellied terbina dalam selama 40 minit. Pada akhir program, daging telah menjauh dari tulang. Musim dengan garam dan tetapkan resipi Jellied lagi selama 1 jam. Daging, pusar, hati (dan makanan lain) boleh dimakan dengan bibir setelah 1 jam 40 minit memasak. Daging jeli dibekukan dengan baik. Dan tanpa lemak - sepenuhnya telus!
================================================================

Sekiranya ada yang tidak betul, betulkan teksnya secara langsung.

Memasak resipi "Jellied".

Pada mulanya saya keliru dengan pembilasan selepas mendidih. Dan peraturan "Anda memasak daging - masukkan daging ke dalam air mendidih, anda memasak sup - masukkan daging ke dalam air sejuk" - dan ia ditetapkan untuk mengalirkan kaldu pertama.
Tetapi sekarang saya bingung lagi: Bisul kedua ?!

Saya selalu mengalirkan kaldu pertama dan bilas daging untuk menghilangkan kerak. Anda tidak perlu mengalirkan atau membilas, seperti kebanyakannya. (Skala adalah protein curdled).
Mengenai daging dalam air mendidih. Sekiranya saya membesarkan seekor burung (atau babi) sendiri, tentu dalam air mendidih. Dan saya tidak akan menuangkan kuah pertama. Tetapi saya tidak tahu apa yang mereka makan, itulah sebabnya saya menuangkannya ke dalam air sejuk, sebab itulah saya menuangkan kuah pertama. Sebilangan suri rumah bahkan tidak mengeluarkan buih ketika menyiapkan kursus pertama. Anda buat sesuka hati. Saya hanya menjawab seperti saya.
Adakah anda memasak daging jeli di atas dapur selama 5 jam? untuk apa? Lagipun, daging siap dalam 1 jam. Untuk dihebohkan seperti itu. Saya menambah masa supaya tulang dengan daging akan masak lebih lama dan gel ini berlaku. Semakin lama anda memasak, kuahnya lebih sedap dan kaya.
Tidak ada kulit, sedikit tulang, daging jeli tidak dapat membeku. Ini dengan kaki babi, dengan cengkaman, agar-agar sentiasa kuat.

Inilah sejauh mana pemahaman saya berkembang:
================================================================
Separuh angsa dan jeroannya (ini kira-kira 2 kg). Keluarkan lemak dan kulit dari angsa sehingga daging jeli telus (maka semua yang dikeluarkan dapat dicairkan menjadi lemak). Bilas daging, tuangkan air sejuk, didihkan (anda boleh menggunakan dapur biasa, anda boleh menggunakan periuk perlahan pada mod "Frying") dan tuangkan kuah pertama ini. Bilas daging sekali lagi. Masukkan daging ke dalam periuk perlahan (ternyata hampir dengan tanda MAX). Isi dengan air sejuk hingga tanda MAX. Masukkan biji lada, lavrushka, wortel, bawang dan masak pada resipi Jellied terbina dalam selama 40 minit. Pada akhir program, daging telah menjauh dari tulang. Musim dengan garam dan tetapkan resipi Jellied lagi selama 1 jam. Daging, pusar, hati (dan makanan lain) boleh dimakan dengan bibir setelah 1 jam 40 minit memasak. Daging jeli dibekukan dengan baik. Dan tanpa lemak - sepenuhnya telus!
================================================================

Sekiranya ada sesuatu yang salah, sila betulkan teksnya secara langsung.

Pada mulanya, angsa dengan gibet direndam dalam air untuk beberapa lama, kemudian semuanya dibasuh. Saya tidak menulis ini kerana.ini jelas bagi semua orang. Oleh itu, setelah mengeluarkan kulit, semuanya dibanjiri air dan mendidih. Tetapi kemudian ia dibersihkan dari busa yang terbentuk. Saya tidak boleh mengatakan bahawa daging jeli ternyata benar-benar telus, tetapi tidak keruh.

Pada mulanya, angsa dengan gibet direndam dalam air untuk beberapa lama, kemudian semuanya dibasuh. Saya tidak menulis ini kerana semua orang memahaminya.

Bukan semua orang ...
Saya sangat suka daging jeli (dan juga aspic). Tetapi saya sendiri tidak pernah memasak daging jeli.
Kenangan sejak kecil - ibu saya memasak daging jeli untuk masa yang lama, dan kemudian saya membantu "membongkar" daging itu.
Oleh itu, kehalusan (seperti pra-rendam) sama sekali tidak saya ketahui (saya rasa banyak juga). Saya rajin menyalin-menyisipkan resipi dan ingat bahawa disarankan untuk merendam kaki babi untuk daging jeli dalam air semalaman. Tetapi kenyataan bahawa perkara yang sama harus dilakukan dengan burung itu tidak akan pernah terjadi pada saya. Betul betul!

Itulah sebabnya saya cuba bertanya dan menulis semuanya dengan terperinci (terutamanya jika di suatu tempat saya melihat perbezaan dalam keterangan) - perkara-perkara kecil ini disebut perkataan bergaya "pengetahuan", dan nilainya sangat tinggi. Satu set peralatan untuk menghasilkan sesuatu berharga 10 kali lebih rendah daripada "pengetahuan bagaimana" untuk pengeluaran sesuatu ini, dan ia dijual secara berasingan. Dan tanpa memiliki pengetahuan ini, lebih baik tidak menghidupkan peralatan sama sekali.

Apa pengetahuan pengeluaran ...
Juga kenangan sejak kecil: sama ada kenalan datang ke jiran, atau air ketujuh pada jeli, nampaknya, dari Dagestan. Jiran-jiran itu pergi, dan mereka menghabiskan satu atau dua malam dengan kami. Baik, makan malam, ini dan itu. Para tetamu mendapat beberapa bekalan, termasuk acar - kuat, renyah, sangat wangi. Sepanjang perjalanan, semasa bercakap, ibu saya bertanya - adakah mungkin resipi untuk asin? Tetamu itu tersenyum malu, meminta maaf, dan mengatakan bahawa itu mustahil. Ketika dia menikah, kalym membuat beberapa ekor domba dan resipi untuk memetik timun ini. Lebih-lebih lagi, mungkin dilakukan tanpa ternak - seberapa besar domba jantan di Kaukasus! Tetapi timun soooo ...

Tetapi anda boleh bertaruh - rahsia timun itu mungkin remeh. Nah, tahap "rebus dua kali, toskan tiga kali, pusing dari sisi ke sisi empat kali." Tidak, dengan pancaran elektron, timun itu terbakar!

Oleh itu, setelah mengeluarkan kulit, semuanya dibanjiri air dan mendidih. Tetapi kemudian ia dibersihkan dari busa yang terbentuk.

Terima kasih! Semua siap!

[Mila61]

Mila61, HelangB3, Terima kasih kerana kata-kata baik!

1) Sila nyatakan tinggi keseluruhan acuan silikon anda dan diameter dalaman maksimum acuan di bahagian atasnya (ini hanya untuk kes ...).

Di rumah saya akan mencubanya dan saya pasti akan menulis.

2) "Saya terlepas pemanasan" - borang yang sudah dilumasi dipasang di multicooker, mod "Kek span" dihidupkan, penutupnya ditutup. Setelah "Panaskan" berakhir, adunan dicurahkan ke dalam acuan. Jadi?
Atau adakah anda berhenti memanaskan dan menuangkan adunan ke dalam mangkuk / acuan sejuk?

"Saya terlepas pemanasan" - semasa keldai sedang memanaskan badan, saya tidak memasukkan apa-apa ke dalamnya. Dia meletakkan borang hampir pada akhir pemanasan, menuangkan adunan hanya ketika memasak bermula. Akibatnya, bentuknya mungkin sudah sedikit dipanaskan.

Di rumah saya akan mencubanya dan saya pasti akan menulis.

Diukur: tinggi 8 cm, diameter di bahagian atas berkisar antara 17.5 cm hingga 19 cm (tepi berukir). Saya ingin menambah bahawa adunan yang dibuat dalam bahagian yang ditentukan tidak sepenuhnya mengisi borang ini, dua atau tiga cm ke tepi tetap ... Saya fikir ia akan naik, tetapi naik secara eksklusif di tengah, secara umum ia berdiri di bentuk kubah yang sangat sakit - saya fikir saya harus masuk ke dalam piring sup)) Tetapi setelah sekian lama ia kekal dan kubah itu jatuh, jadi anda lihat - biskut ini terletak sempurna di atas pinggan biasa ...

Saya melihat permaidani tenun - setakat ini saya hanya melihat di satu kedai - 200 rubel! Timah ... tangan tidak naik. Kerana sedih, saya membeli yang lain hanya berbentuk bulat dengan harga 120 rubel. Saya fikir saya akan memotong bahagian bawahnya ... sekarang saya melihat - ia sangat cantik ... sayang untuk memotong)))) Saya rasa saya mungkin tidak perlu tergesa-gesa, saya perlu mencari permaidani. Saya hanya mahukan pizza ...

Dan jika anda melakukannya tanpa permaidani - adakah ia akan terbakar?

Kerana sedih, saya membeli yang lain hanya berbentuk bulat dengan harga 120 rubel. Saya fikir saya akan memotong bahagian bawahnya ... sekarang saya kelihatan - sangat cantik ... sayang untuk memotong))))

Jadi apa kesepakatannya? Tuangkan pizza ke dalam acuan!
Perkara utama, sejauh yang saya fahami dari resipi asal, adalah bahawa lapisan doh tidak tebal.

Dan jika anda melakukannya tanpa permaidani - adakah ia akan terbakar?

Bahagian bawah saya terbakar. Anda boleh membuat karpet dari kerajang, lapisan 3, tetapi di atasnya masih kertas yang boleh dimakan, jika tidak, anda tidak boleh mengeluarkannya dari periuk.

Perkara utama, sejauh yang saya fahami dari resipi asal, adalah bahawa lapisan doh tidak tebal.

Doh boleh menjadi lebih tebal, tetapi saya tidak mengesyorkan meletakkan banyak tampalan. Semua dalam bit.

Jadi apa kesepakatannya? Tuangkan pizza ke dalam acuan!
Perkara utama, sejauh yang saya fahami dari resipi asal, adalah bahawa lapisan doh tidak tebal.

Ya, sangat besar untuk keldai - diameter 26 cm di bahagian bawah. Dan lebih lebar di tepi ... tetapi di kedai tidak kurang ...

Bahagian bawah saya terbakar. Anda boleh membuat karpet dari kerajang, lapisan 3, tetapi di atasnya masih kertas makanan, jika tidak, anda tidak akan mengeluarkannya dari periuk.

Dengar, ini adalah topik! Kertas penaik! Bolehkah ia dimasukkan ke dalam beberapa lapisan, tetapi tanpa kerajang? Nampaknya saya bahawa kerajang dapat memanaskan bahagian bawah, jadi untuk mengatakan ...

Dan tolong beritahu saya di mana resipi untuk multi ini, yang disiarkan di halaman 72, hilang? ADA SUDAH BANYAK RASA. BOLEH ANDA MENCARI SESUATU INI?

[recepty_cook4me-moulinex_ce_7011.zip]

Sekiranya saya bermaksud "Koleksi ...", nampaknya pautan ke semua sumber pihak ketiga dikeluarkan di sini.
Walaupun saya menyiarkan pautan bukan ke sumber, tetapi pautan langsung ke fail.

Cari di Google untuk fail bernama recepty_cook4me-moulinex_ce_7011.zip
Pautan masih dapat dilihat di cache.

Untuk masa depan: Saya telah menambahkan pautan ke fail ini di dalam fail itu sendiri.

Cubalah, kongsi pengalaman anda.

Saya membuat pizza. Pada akhirnya, saya melipat kertas penaik dalam tiga. Doh dibuat mengikut resipi, dengan sosej, tomato dan keju parut di atasnya.
Baking juga, tepat seperti yang ditulis ... Akibatnya, pizza itu ternyata dan tidak terbakar sama sekali (saya bahkan mengambil gambar bahagian bawahnya, lihat di bawah).
Hanya doh yang keluar di luar jangkaan saya. Secara konsisten, ia lebih menyerupai cheesecake. Ia harus?
Ini biasanya pizza pertama saya dalam hidup saya, dan saya faham bahawa terdapat banyak resipi, tetapi ibu saya mempunyai doh yang sama sekali berbeza untuk pizza.
Saya mahu ia kering atau sesuatu ...

Walaupun begitu, pizza pertama saya hilang dalam dua sesi))))

Kesimpulannya ialah anda boleh membakar kertas, satu-satunya permaidani pada akhirnya lebih praktikal - anda tidak boleh membeli kertas seperti itu ... jadi saya akan melihat di beberapa kedai dan nampaknya memotong cantik saya bentuk ...

Secara konsisten, ia lebih menyerupai cheesecake. Ia harus?

Tidak, tidak, ini tidak seperti cheesecake. Drier, tentu saja. Saya rasa anda boleh melihat doh di foto saya. Tengoklah. Dasha, mungkin anda menambah sedikit tepung? Saya melakukannya beberapa kali dalam periuk tekanan dan dalam kuali di atas dapur - saya tidak pernah gagal. Dan saya lebih menyukainya di pressure cooker. Anda boleh mencuba dari adunan ragi, terdapat banyak resipi. Sekiranya saya menggunakan banyak pengisian, maka saya memasak dengan adunan ragi dan tentu saja di dalam ketuhar. Gadis-gadis itu menamakan pizza ini "Minute".

[makanan bersuhu tinggi]

Bahagian bawah saya terbakar. Anda boleh mencuba membuat permaidani foil, lapisan 3

Luka bakar dalam acuan silikon yang diletakkan di bahagian bawah mangkuk? Saya rasa kita hanya perlu mengurangkan kawasan hubungan acuan silikon dengan bahagian bawah. Sekiranya terdapat bekas karpet, maka anda boleh meletakkan beberapa helai di bahagian bawah, dan meletakkan cetakan di atasnya.

Terdapat selang silikon di alam semula jadi. Hanya ini yang sepatutnya makanan bersuhu tinggi silikon! Atau suhu tinggi perubatan... Cari hanya dengan carian. Boleh digulung dengan ular atau lingkaran di bahagian bawah multicooker. Anda boleh memotongnya menjadi bahagian / perempat di sepanjang tiub dan dari "anggur" ini menenun tikar mesh. Harganya lebih kurang 80..100 rubel / meter, biasanya dijual dalam kepingan panjang yang anda perlukan. Sekiranya anda mahu - 20 cm, jika anda mahu - 85 cm.

Luka bakar dalam acuan silikon yang diletakkan di bahagian bawah mangkuk?

Dibakar tanpa tikar, di atas kertas makanan. Semuanya hebat sekarang!

Tidak, tidak, ini tidak seperti cheesecake. Drier, tentu saja.Saya rasa anda boleh melihat doh di foto saya. Tengoklah. Dasha, mungkin anda menambah sedikit tepung? Saya melakukannya beberapa kali dalam periuk tekanan dan dalam kuali di atas dapur - saya tidak pernah gagal. Dan saya lebih menyukainya di pressure cooker. Anda boleh mencuba dari adunan ragi, terdapat banyak resipi. Saya mengulangi alamat sumber asal, ada banyak ulasan dan nasihat 🔗... Sekiranya saya menggunakan banyak pengisian, maka saya memasak dengan adunan ragi dan tentu saja di dalam ketuhar. Gadis-gadis itu menamakan pizza ini "Minute".

Tepung 6 sudu besar. Konsistensi adunan keluar normal, saya akan mengatakannya agak pekat - saya "membantunya" untuk merebak. Saya fikir mungkin saya harus menahannya lebih lama? Lebih banyak penjagaan? ..

Saya fikir mungkin saya harus menahannya lebih lama? Lebih banyak penjagaan? ..

Ya, sebagai pilihan. Selepas tamat program, anda boleh membiarkannya lebih lama, 25-30 minit. Saya juga akan mengurangkan kandungan lemak, iaitu produk susu yang ditapai dengan kandungan lemak% lebih rendah, ia mungkin tanpa mayonis. Saya kadang-kadang melakukannya dengan yogurt 0% dan mayonis 30%. Lebih-lebih lagi, saya menambah jumlah yogurt dengan mengorbankan mayonis.

Saya juga akan mengurangkan kandungan lemak, iaitu produk susu yang ditapai dengan kandungan lemak% lebih rendah, ia mungkin tanpa mayonis. Saya kadang-kadang melakukannya dengan yogurt 0% dan mayonis 30%. Lebih-lebih lagi, saya menambah jumlah yogurt dengan mengorbankan mayonis.

Saya kelihatan - saya meletakkan mayonis dengan kandungan lemak 67% !!! Sejujurnya saya tidak pernah memikirkan kandungan lemak mayonis, boleh jadi ia berbeza dan apa itu secara umum ... Lagipun, produk ini adalah lemak pada hakikatnya ... Ya, anda mesti mencuba tanpanya

Nah, sekarang tiba masanya untuk bersiap sedia untuk Tahun Baru!
Sebelum ini, untuk pembuatan minuman keras dan minuman keras, semua bahan dimasukkan ke dalam balang dan berkeras selama kira-kira 30-45 hari sehingga komponen alkohol mengeluarkan semua jus dari beri, buah-buahan, herba dan lain-lain. Tetapi hari ini, multicooker dan pressure cooker membantu mempercepat proses ini! Mod peranti ini Pemanasan 70 darjah dan Pemanasan 63 darjah membolehkan anda mempercepat proses ini sehingga beberapa jam, dengan syarat ia ketat! Dan ini adalah titik kuat penolong kami! Peraturan asas:
1. untuk memastikan sesak bekas di pemecut. (jika tidak alkohol akan menguap)
2. Jangan sekali-kali merebus minuman keras dengan alkohol (jika tidak alkohol akan menguap)
3. jangan tuangkan alkohol (vodka dan lain-lain) ke dalam air mendidih / sirap (semuanya akan menguap)
4. jangan buka penutup sehingga pengisiannya sejuk secara semula jadi.
Jadi apa yang berlaku kepada saya. Saya memutuskan untuk membuat sesuatu seperti limoncello, atau minuman beralkohol lemon.
Ia adalah:
700 ml alkohol (kira-kira 70%)
700 ml air
4 biji lemon
200 g gula
Saya mempunyai lemon seperti itu (penting bahawa ia tidak dirawat dengan parafin dan g lain ..., satu atau lain cara, jika anda tidak pasti, semuanya mesti dibilas dengan baik!)

Saya mencari-cari di seluruh dapur, tetapi saya tidak dapat mencari pengupas, saya melakukan semuanya dengan tangan! Semakin nipis semangat dikeluarkan, semakin baik.

Saya menuangkan air ke dalam mangkuk, tambah gula dan semangat, hidupkan mod Memanggang.
Tujuannya sederhana dan remeh - panaskan hingga mendidih dan rebus, kacau, selama 2 minit.

Setelah mendidih sekejap, kami mengharapkan segalanya menjadi sejuk.
Walaupun ini semua berlaku, anda perlu mengupas filem putih dari lemon. Ini memberi kepahitan, kita tidak memerlukannya!
Lemon yang dikupas di sebelah kanan dan kepahitan di sebelah kiri, ingat:

Potong lemon menjadi seperempat:

Secara umum, saya berpendapat bahawa anda boleh memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil, sekurang-kurangnya mencambuknya dalam pengisar, tetapi apa yang berjaya saya lihat di internet mengikut hasil menunjukkan bahawa bahan-bahannya lebih halus, semakin keruh dan lebih gelap produknya walaupun anda dapat menjimatkan masa memasak.
Jadi! Sirap telah menyejuk, lemon sudah siap, jika anda belum sempat menyejukkan, tuangkan lemon yang telah dihiris ke dalam mangkuk, baiklah, turunkan suhu sedikit! Lebih baik jangan tergesa-gesa dan menuangkan alkohol
dalam mangkuk di mana tidak lebih daripada 40 darjah. By the way, anda tidak boleh alkohol, tetapi vodka biasa, hanya lebih sedikit air. Saya tidak dapat memberitahu anda mengenai perkadaran, setiap orang mempunyai pilihan masing-masing untuk kekuatan. Tetapi sebenarnya, saya akan memberitahu anda sekarang - darjah menurun semasa memasak!
Kami menutup penutup.
Secara umum, pada mulanya ada idea untuk meletakkan pada pukul 9 dalam mod Pemanasan.
Sekiranya berjaga-jaga, saya memasukkan 3 lapisan foil ke dalam injap di bawah palam untuk ekzos wap.Adakah anda memeriksa kebocoran wap dari semasa ke semasa? Nampaknya tidak, walaupun foil sedang memanas, kemungkinan besar disebabkan oleh panas bola, tetapi sementara itu, multicooker tidak, tidak, ya, itu menggelitik secara misterius ...
Ternyata, setelah 3 jam, multicooker kami menangguhkan mod Pemanasan (70 darjah) dan secara automatik beralih ke mod Pemanasan (sekitar 60 darjah).
Bagus saya perhatikan dan memutuskan untuk membiarkannya dipanaskan hingga pagi, iaitu 3 + 9 jam. Tetapi ternyata, mod Pemanasan juga tidak terbatas, dan pada waktu pagi saya mendapati bahawa multicooker dimatikan. Saya merasakan tempat di dekat injap - tidak ada kebocoran, tetapi menegaskan produk pada suhu yang lebih rendah tidak berlebihan.
Tanpa membuka penutup, saya membiarkan mangkuk sejuk secara semula jadi selama 2 jam lagi.
Membuka dan menegangkan semuanya melalui ayak dan ke dalam botol! Dan dua botol!
Dan botolnya ada di dalam peti sejuk!
Cubalah produk yang hangat dan kemudian yang sejuk - perbezaannya adalah LUAR BIASA.
Produk menjadi likat seperti minuman keras. Kepahitan memang dirasakan, tetapi sedikit, gula bagi saya secara peribadi adalah perkara yang sangat penting! Saya ingin lebih masam, tetapi lain kali saya akan menggunakan bahan lain, kerana ladang tidak dibajak ke arah ini.
Selamat semua!

Sungguh menarik!
Hormatilah idea!

Mengenai kulit yang dikupas nipis: sangat bagus untuk "mencukur" lemon pada parutan halus. "Kecil" bukan yang anda kisar dalam kentang tumbuk. Ini sama dengan "besar", hanya duri di atasnya kecil.
Dan keju pada parutan seperti itu ternyata sangat keriting, kerana ditaburkan dengan semua jenis salad sejuk.

Sekiranya terdapat lebih banyak keasidan, saya rasa anda boleh menambahkan jus lemon tulen ke produk siap.

Saya rasa tidak akan ada saluran keluar wap sama sekali, walaupun tanpa kerajang. Dan jika anda menyekat injap kerja ("bola"), maka lebih baik melakukannya dengan palam dari bahagian dalam. Pasang saluran. Lebih baik lagi, pasangkan "topi" getah lembut ke mur injap (ia akan berfungsi seperti injap kelopak). Topi itu lebih kelihatan, lebih sukar untuk melupakannya untuk memasak biasa seterusnya.
Tetapi tiada diafragma polietilena di seluruh penutup - agar tidak menyekat injap keselamatan!

Secara amnya, tangan semakin gatal untuk membuat blok "termostat" tambahan untuk multicooker kami.
Maka tidak akan ada masalah dan yogurt dan ham, dan sekarang - macam-macam minuman keras.
Tetapi kerana gangguan tersebut, jaminan akan hilang.

Sudah 3 kali saya membakar biskut dan kek, pada mod charlotte - ternyata lebih baik, dan pada mod kek coklat - kek saya adalah keldai kecil di tengah. Memanggang dalam bentuk silikon - umumnya super, tidak pernah dibakar di mana sahaja. Masa - 30 minit pada resipi dan 20 minit lagi dalam Mengekalkan suhu. dan keluarkan. Dia menutup penutup dan meletakkan kunci pada kedudukan - di tengah-tengah butang merah dan hijau.

Atau anda boleh menulis jumlah ramuan yang tepat, terdapat kesalahan dalam bawaan. Saya mahu membuat kek cawan dan charlotte. Saya sangat suka biskut

korsar4ik, sedikit lebih tinggi, saya juga menyiarkan foto manna coklat saya dan menerangkan proses memasaknya

Elena, saya tidak pernah menjumpai resipi anda untuk manna dan kek cawan. Sila tuliskan ramuannya? Saya membuat biskut, ternyata rasanya enak dan enak, hanya terdapat sedikit gula di dalamnya, tetapi saya membaca mengenai kek cawan bahawa terdapat ralat dalam resipi, dan kek anda memang cantik !!!! masih bagaimana anda membuat krim? terima kasih ... dan modus

Hai semua!
Saya mencuba satu lagi kaedah dalam "pencuci mulut" - "kek coklat". Saya membakar Kek Orange. Sebelum itu, bakar dalam bentuk muffin di dalam ketuhar. Dalam kartun, tentu saja, lebih mudah, dan hasilnya hampir tidak teruk.
Bahan-bahan: 1 oren, 200 g gula (saya mempunyai gula tebu), 150 g mentega, 3 telur, sebungkus gula vanila, 1/3 sudu teh kapulaga, 2 sdt serbuk penaik (atau 1 sdt soda slaked ), 200-250 gr tepung.
Saya mengeluarkan semangat dari oren dan memerah jusnya, ternyata 70 ml. Dalam pemproses makanan, pada kelajuan rendah, saya mencampurkan mentega yang dilembutkan dengan gula, gula vanila dan kapulaga. Tanpa menghentikan pemproses, saya menambah telur, jus oren dengan zest dan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik secara bergantian. Doh ternyata pekat. Saya memasukkan adunan ke dalam mangkuk yang telah dipanaskan. Terdapat tikar silikon di bahagian bawah mangkuk dan kertas di sekitar tepinya. Saya menutup penutup dengan menetapkan pengatur ke bahagian tengah (antara "tertutup" dan "terbuka").Selepas tamatnya program, ia tidak mematikan apa-apa. Kek cawan itu masih dalam keadaan "pemanasan" selama lebih kurang 15 minit.

Hai semua!
Saya mencuba satu lagi kaedah dalam "pencuci mulut" - "kek coklat". Saya membakar Kek Orange. Sebelum itu, bakar dalam bentuk muffin di dalam ketuhar. Dalam kartun, tentu saja, lebih mudah, dan hasilnya hampir tidak teruk.
Bahan-bahan: 1 oren, 200 g gula (saya mempunyai gula tebu), 150 g mentega, 3 telur, sebungkus gula vanila, 1/3 sdt kapulaga tanah, 2 sdt serbuk penaik (atau 1 sdt soda slaked ), 250 g tepung ...
Saya mengeluarkan semangat dari oren dan memerah jusnya, ternyata 70 ml. Dalam pemproses makanan, pada kelajuan rendah, saya mencampurkan mentega yang dilembutkan dengan gula, gula vanila dan kapulaga. Tanpa menghentikan pemproses, saya menambah telur, jus oren dengan zest dan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik secara bergantian. Doh ternyata pekat. Saya memasukkan adunan ke dalam mangkuk yang telah dipanaskan. Terdapat tikar silikon di bahagian bawah mangkuk dan kertas di sekitar tepinya. Saya menutup penutup dengan menetapkan pengatur ke bahagian tengah (antara "tertutup" dan "terbuka"). Selepas tamatnya program, ia tidak mematikan apa-apa. Kek cawan itu masih dalam keadaan "pemanasan" selama lebih kurang 15 minit.

Wow, saya mahu naik!

Lyuda, adakah anda entah bagaimana memotong semangat anda sendiri? Saya betul faham bahawa anda juga mencampurkannya ke dalam adunan?

Dan akhirnya saya memutuskan untuk mencuba lagi untuk membuat oatmeal. DI SINI datang untuk membaca semula pengalaman dan nasihat masa lalu saya. Oh menakutkan))))

"Mata takut, tetapi tangan melakukan" Semoga berjaya! Bolehkah anda berkongsi pengalaman anda?

YAaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Sudah)
Lukisan minyak - Dasha tidak lagi dengan beberapa dapur, tetapi dengan tuala mandi besar memeluk Mula dan menunggu bubur masak)))

Secara amnya, semuanya baik.
Perkadaran: dua sudu besar. sudu dengan gandum atas - 125 ml air - 125 ml susu - satu sudu besar. sesudu gula (tebu) tanpa bahagian atas - garam sensitif pada mata.
(gula boleh kurang, kita suka lebih manis))

Dan dalam mod "bubur millet" selama 10 minit. Ternyata ok, tetapi saya tidak akan melakukan 7-8 minit lagi, nampaknya ia akan lebih baik, sedikit lebih kurus.
Minyak tentu saja meminyaki bahagian tepi mangkuk dari jantung. Saya tidak tahu sama ada ia membantu kali terakhir ini tidak membantu ... tetapi Tuhan melindunginya.

Dan satu perkara lagi - dari segi kelantangan, satu pinggan keluar))) Hanya seorang anak. Lain kali saya akan cuba melakukan dua kali lebih banyak.

: hi: Pada foto pertama, saya menunjukkan pisau kupas.

Baiklah, saya fikir ia sangat sesuai, tetapi saya memutuskan untuk menjelaskan - nampaknya "giginya" sama sekali tidak mendalam, adakah dia benar-benar menghilangkan seluruh semangat? Nyaman sama sekali?

Lukisan minyak - Dasha tidak lagi dengan beberapa dapur, tetapi dengan tuala mandi besar memeluk Mula dan menunggu bubur masak)))
Secara amnya, semuanya baik.

Bagus! Bagaimana saya faham bahawa tidak ada "gunung berapi"? Adakah anda mendapat nisbah 1:10? 25-30 gram gandum gulung hingga 250 ml cecair, bukan?

Baiklah, saya fikir ia sangat sesuai, tetapi saya memutuskan untuk menjelaskan - nampaknya "giginya" sama sekali tidak mendalam, adakah dia benar-benar menghilangkan seluruh semangat? Nyaman sama sekali?

Sangat berguna! Perkara utama ialah pisau tidak menghilangkan pulpa putih pahit. "Gigi" sangat tajam dan tidak dalam. Zestnya nipis, saya suka.
Saya biasa membuang semangat dengan parutan halus, tidak buruk juga, tetapi untuk masa yang lama dan tidak begitu berkualiti.

Bagus! Bagaimana saya faham bahawa tidak ada "gunung berapi"?

Ya! Tidak ada gunung berapi atau petunjuk ... hanya menghembuskan wap seperti biasa.

Adakah anda mendapat nisbah 1:10? 25-30 gram gandum gulung hingga 250 ml cecair, bukan?

Nah, sedikit lagi - 35-40 gram oatmeal ...

Sangat berguna! Perkara utama ialah pisau tidak menghilangkan pulpa putih pahit. "Gigi" sangat tajam dan tidak dalam. Zestnya nipis, saya suka.
Saya biasa membuang semangat dengan parutan halus, tidak buruk juga, tetapi untuk masa yang lama dan tidak begitu berkualiti.

Oh, mengapa tidak sekarang! Hebat.

Adakah anda mengisar semangat lagi? Saya memahaminya seperti jalur nipis atau jerami keluar? Dan anda hanya menguli menjadi doh?

[jalur nipis]

Adakah anda mengisar semangat lagi? Saya memahaminya seperti jalur nipis atau jerami keluar? Dan anda hanya menguli menjadi doh?

Tidak digiling. Tepat sekali jalur nipis. Bersama jus dalam adunan.

Saya memikat semangat wortel Korea, cuba untuk tidak keluar dengan garis panjang - semuanya berjaya!
Dan jika anda membuat muffin yang dibelah dalam tin - adakah ia juga enak?

Dan jika anda membuat muffin yang dibelah dalam tin - adakah ia juga enak?

Pasti!

[alica10153]

alica10153
Paha ayam dalam sos

Ahli Muleologi, tolong beritahu saya bagaimana anda berjaya meletakkan penutup pada kunci separuh dalam mod Charlotte?
Saya meminta dia menjerit dan menuntut untuk menutup penutupnya sepenuhnya

Helo, semua ahli forum!
Tolong, goncang, untuk mengetahuinya, hampir semua yang ada di Mula melarikan diri: bubur susu hanyalah geyser, sup kacang juga sedang berjalan, sementara saya memasak dalam mod "Sup Lentil", saya cuba memasak pasta dengan sayur-sayuran beku, semuanya juga melarikan diri.
Begitu banyak pembersihan dan kekacauan, dan penutup bawahnya juga mesti dibuka, kerana semuanya menetes dan mengalir dari situ.
Saya tidak melebihi norma air, bubur dan pasta dimasak secara umum di bahagian bawah kuali. Saya melihat bahagian susu, air dan bubur.
Beritahu saya, saya belum tahu di mana untuk mencari punca dia melarikan diri, apa yang salah? Bagaimanapun, saya membaca dari banyak, tidak ada yang hilang dan penutupnya bersih dalam kebanyakan kes. Saya tidak mempunyai itu, walaupun saya hanya memasak kentang, penutupnya ditutup dengan busa.

Tolong, goncang, untuk mengetahuinya, hampir semua yang ada di Mula melarikan diri: bubur susu hanyalah geyser, sup kacang juga sedang berjalan, sementara saya memasak dalam mod "Sup Lentil", saya cuba memasak pasta dengan sayur-sayuran beku, semuanya juga melarikan diri.

Perhatikan maklumat yang sangat penting yang banyak yang sukar dan tidak dapat difahami:

"Bijirin" - "Nasi" adalah masakan dengan tekanan tinggi. "Masakan cepat" juga tekanan tinggi.
Sekiranya anda menggunakan susu, lebih baik menggunakan mod tekanan rendah ("Resipi" - "Bubur millet", "Bilangan orang" - tidak mengapa, dan tetapkan waktu yang diperlukan).

Pada halaman 72 terdapat pautan ke Buku Resipi. Di sana (di bahagian "Soalan Lazim" ada juga mengenai melarikan diri.
Pengambilan susu, khususnya, bergantung pada susu (terutamanya jika susu itu dibuat sendiri).

Bagaimana dan mengapa daging itu berlari - anda perlu melihat resipi dan kuantitinya dengan lebih tepat. Mungkin di sana daging mengeluarkan begitu banyak jus sehingga tidak sesuai dengan tanda Max. Sekiranya, di samping itu, terdapat banyak daging itu sendiri, dan dagingnya berair, ia boleh berjalan.

Semasa memasak di bawah tekanan, kita mempunyai cairan dalam mangkuk (dalam bentuk bebas, atau di dalam produk (jus dalam daging ...)), dipanaskan di atas suhu di mana ia akan mendidih pada tekanan atmosfera biasa. Oleh itu, jika multicooker menurunkan tekanan ke atmosfera dengan cepat, cecair mula mendidih secara intensif. Begitu banyak sehingga keluar melalui injap. Terutama jika produk mengeluarkan busa yang banyak ketika mendidih (susu adalah contoh klasik).

Biasanya tekanan dilepaskan dalam masa 1.5 ... 2 minit. Sekiranya memerlukan masa lebih lama, injap kotor, atau penutup ungu ditutup dengan bengkok (tidak sepenuhnya) di atas bola logam. Sekiranya tekanan dilepaskan terlalu cepat dan selalu, ini mungkin menjadi alasan untuk menghubungi pusat servis.

Cubalah, misalnya, untuk membuat "hidangan kawalan" - bubur nasi atau millet dengan susu "kilang" (UHT, 3.2%). "Resipi" - "Bubur millet", semuanya mengikut resipi tetapi campurkan susu dengan air; nisbah bijirin / air / susu = 1/2/3. Walaupun untuk 6 orang, saya tidak pernah melarikan diri.

Saya secara peribadi bukan peminat bijirin, tetapi saya ingin tahu tentang apa yang banyak diderita. Dengan resipi ini, saya mendapat apa yang saya harapkan, tanpa sebarang eksperimen, ini hanya resipi yang terbukti

Pilihannya diiktiraf sebagai ideal:
Nasi + millet (50/50), air dan susu. Nisbah (mengikut berat) adalah 1: 2: 3. Sekiranya nasi panjang, anda boleh mengambil sedikit susu (atau air). Isteri saya lebih suka nasi bulat lebih banyak dalam bubur, saya suka nasi panjang.
Segelintir kismis.
Saya memasak resipi "Bubur millet" untuk masa yang ditetapkan.
Pangkas dicuci di tiga perairan.
Kismis juga perlu dicuci, jangan lupa!
Saya menjalankan sepotong mentega mengikut resipi di sepanjang sisi mangkuk. Hingga tanda MAX. Dan walaupun pada resipi "bubur millet" tidak ada yang tersekat melalui injap.
Gula, garam - dengan preskripsi. Susu. Air (air mendidih untuk memanaskan mangkuk lebih cepat).

Secara peribadi, saya mempunyai satu anggapan mengenai pelarian dan pendidihan dari injap, jika "semuanya dilakukan dengan betul mengikut resipi" - ini adalah pembilasan produk yang tidak mencukupi!

: ng5: Selamat Tahun Baru semua !!!

Adakah tidak ada resipi?

Saya semakin baik. Saya tidak menulis resipi kerana ia tidak istimewa. Terdapat resipi serupa dalam koleksi EagleB3. Tunjukkan kepada pemula bahawa anda boleh memasak dengan selamat.
Pada "manual" dalam mod "menggoreng" dalam minyak sayuran saya menggoreng paha, saya mempunyai 6 keping. Sudah tentu, apabila mangkuk dipanaskan sepenuhnya. Masin dan lada kepingan goreng. Menambah tomato ceri dalam jus mereka sendiri, 1 balang. Saya baru tutup penutup dan selama 3-5 minit lagi semuanya tergamam. Kemudian dia menambah ½ cawan wain merah kering, sedikit biji lada, pada mod yang sama selama 5 minit lagi. Kemudian dia menuangkan ½ cawan 10% krim, tambah 1 sudu kecil paprika, 1 sudu kecil serbuk kari, 1 sudu besar tepung jagung, campurkan segalanya dan masukkan mod "memasak cepat" 5 minit. Semuanya! Dihidangkan dengan spageti dengan dakwat sotong dan tomato. Berair, sedap dan cepat!

Aspek ayam. Resipi ada dalam koleksi. Sejuk beku.