Periuk tekanan Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 liter keajaiban kecil

Semalam saya goreng ubi jalar. Ubi jalar (≈ 700 g) dicuci, dibersihkan, dicuci dengan air sejuk, dikeringkan dengan tuala kertas, potong dan dicampurkan dengan garam dan minyak sayuran (1 sudu besar). Saya menghidupkan "menggoreng" dalam mod manual dan segera menambah ubi jalar dan 1 sudu minyak sayuran. Disiapkan semasa menggoreng dalam masa lebih kurang 5-6 minit, dengan kerak !!!
Sedap dan cepat!

Saya tidak pernah mencuba sayur ini! Saya mendengar, berguna, seram Tetapi dalam 5-6 minit berapa kali mereka menggegarkan? Dengar, saya mesti mencuba. Terima kasih!

Saya tidak pernah mencuba sayur ini! Saya mendengar, berguna, seram Tetapi dalam 5-6 minit berapa kali mereka menggegarkan? Dengar, saya mesti mencuba. Terima kasih!

Kacau beberapa kali. Saya sendiri tidak menyangka akan memasak dengan cepat. Saya mencuba ubi jalar untuk kali pertama tahun ini. Saya memasak sup dengannya. Keluarga merasakan ubi jalar, mereka mengatakan itu manis, dan saya hanya mempunyai gigi manis. Saya juga memasak muffin dengan ubi jalar - semua orang dihargai! Saya menasihatkan anda untuk berkenalan dengan produk ini. Memang, mereka mengatakan ia berguna. Harap, kita di "awak" ingat?

Hari ini saya mencuba biskut dengan epal. Ternyata hebat. Tetapi saya terpaksa menambah masa, 50 minit tidak mencukupi. Bakar 1 jam. 20 minit. Potong tiga kek, dioleskan dengan krim masam dan gula.
Semua barang bakar dalam kartun ini pasti menarik, tetapi ……………. 1 jam 20 minit terlalu banyak !!!!! Selama ini, saya membakar 2 kaserol di dalam ketuhar, kulit domba tidak sesuai dengan penyediaannya, selain itu, kek akan berwarna coklat sama rata di semua sisi.

Selama ini, saya membakar 2 kaserol di dalam ketuhar,

Dan dalam keindahan kami, 20-25 minit sudah cukup untuk kaserol ...

Oh, ya, saya membuat pate hati daging lembu di sini.
Hati - 620 gram
Bawang putih - 3 ulas
Kepala bawang
Lobak - 1 pc
Kami membersihkan hati dari filem, memotong bawang putih dan memotong hati menjadi kepingan seperti itu.

Masukkan wortel dan bawang ke dalam mangkuk, goreng sedikit demi sedikit. minyak.

Masukkan hati dan bawang putih selama beberapa minit.

Masukkan garam, masak cepat 12 minit.
Anda tidak perlu menambahkan air, semuanya ada dalam jusnya sendiri
Ia perlu untuk menyejukkan badan. Sekurang-kurangnya 20 minit.
Masukkan semua ini ke dalam mangkuk pengisar + 100 gram plum. minyak.

Saya mendapat dua mangkuk dalam pengisar.
Pada bahagian kedua, saya menambah lebih banyak jus dari multicooker. Bahagian ini paling sedap!
Dan di dalam peti sejuk selama satu jam.
Di pintu keluar, kami mendapat dua balang seberat 350 gram setiap satu

Oh, ya, saya membuat pate hati daging lembu di sini.

Terima kasih !!! Anda boleh mencubanya dari hati angsa, atau ayam belanda.

Pelik, lihat biskut saya - halaman 69, Balas # 1371 25 Nov. 2013, 22:24

Saya melihat gambar biskut anda dan membaca semuanya. Saya tidak mahu menyinggung perasaan anda dan semua pengguna, saya sendiri untuk mulka kita dengan tangan dan kaki saya, saya memasak semua yang saya perlukan di dalamnya setiap hari, TAPI RAKYAT TIDAK SANGAT SUKA DI DALAMNYA, baik, apabila ia tidak pernah dipanggang ! Saya mencubanya dalam acuan silikon, dan tanpa, dan menutupnya dengan cara ini dan itu ... tentu saja ia membakar, tetapi struktur dohnya tidak sama seperti selepas oven. Dalam foto anda, anda dapat melihat bahawa ia naik dengan baik, tetapi tidak cukup untuk bentuk maksimumnya. Saya membakar roti masam, pai, muffin, roti di dalam ketuhar setiap hari .... mengambil kata-kata saya yang saya faham dalam membakar ..... dan tentu saja saya mengharapkan pertolongan multi kami. Sayangnya, model ini tidak kuat dalam hal ini, sayangnya, tetapi benar. Saya mencuba pelbagai resipi dan pilihan pada awal pembelian, tetapi saya tidak dapat membandingkannya dengan pilihan ketuhar, dan untuk elektrik, mungkin juga tidak ada arti dalam ketuhar.Ibu mertua saya mempunyai dex 60 dan barang-barang bakar jauh lebih baik, tetapi juga lebih buruk daripada di dalam ketuhar. Oleh itu, saya secara umum menyimpulkan bahawa multicooker sesuai untuk penaik berkualiti tinggi hanya apabila benar-benar diperlukan: pondok musim panas, perjalanan, dan lain-lain. Dan saya ingat bahawa seseorang mempamerkan gambar roti, strukturnya juga tidak begitu rapuh, tetapi orang ramai senang, bagus, mereka mencuba, memanggang, dan lain-lain. Jangan lupa bahawa nenek moyang multicooker pada awalnya adalah periuk nasi, selebihnya fungsi (iaitu mengubah suhu dalam mod yang berbeza) hanyalah tipu daya pemasaran. Hanya orang-orang kita yang begitu bersungguh-sungguh sehingga mereka dapat berusaha memasak apa sahaja!

Saya melihat gambar biskut anda dan membaca semuanya. Saya tidak mahu menyinggung perasaan anda dan semua pengguna, saya sendiri untuk mulka kita dengan tangan dan kaki saya, saya memasak semua yang saya perlukan di dalamnya setiap hari, TAPI RAKYAT TIDAK SANGAT SUKA DI DALAMNYA, baik, apabila ia tidak pernah dipanggang ! Saya mencubanya dalam acuan silikon, dan tanpa, dan menutupnya dengan cara ini dan itu ... tentu saja ia membakar, tetapi struktur dohnya tidak sama seperti selepas oven.

Baiklah, ketuharnya akan lebih buruk daripada roti panggang multicooker, akan menjadi - omong kosong! Dan jika anda membandingkannya dengan ketuhar elektrik ... Dan anda mungkin mempunyai elektrik. Saya membakar di Ourssone, jadi barang bakar tidak naik sama sekali ... Anda katakan, di Dex lebih baik lagi, ada tiada had untuk kesempurnaan! Saya suka biskut Mila61, sangat sedap, saya masih tidak boleh membakar ...

TAPI BAKERI TIDAK SANGAT SUKA DALAMNYA,

Saya juga memanggang banyak untuk waktu yang lama, dan di dalam ketuhar, di dalam ketuhar gelombang mikro, dan di dalam multicooker. Jadi Charlotte dalam multicooker adalah yang paling berjaya. Dan biskut dalam foto, jika saya membuka penutupnya nanti, akan menjadi cantik! Dia kendur sedikit. Tetapi berapa banyak orang, begitu banyak pendapat (dan rasa yang tidak dibahaskan) dan itu bagus!

Oh, ya, saya membuat pate hati daging lembu di sini.

Terima kasih! Saya pasti akan memasaknya!

Adakah daging babi atau daging lembu?

Masukkan hati dan bawang putih selama beberapa minit.

Adakah itu bermaksud "menggoreng semuanya bersama selama 2 minit lagi"?

Dan saya masih ingat bahawa seseorang mempamerkan gambar roti, strukturnya tidak terlalu panas, tetapi orang berpuas hati

Dan saya (setuju sepenuhnya dengan penceramah sebelumnya) juga akan menambah roti itu - ia boleh sangat berbeza. Ya, kami (saya rasa, hampir semua orang yang tinggal di sini) terbiasa dengan roti yang subur (dan semakin mewah, semakin baik untuk kita).

Tetapi walaupun dalam pembuat roti (Hitachi; saya rasa 217): "gandum" atau "challah" - ya. Secara tradisinya subur. Dan jika "dengan biji jintan" - ternyata seperti "Riga" (agak padat, liang kecil).

Saya dan rakan sekerja kadang-kadang pergi makan tengah hari di restoran "ala India". Mereka menyajikan kek buatan sendiri di sana untuk makan malam (disenaraikan sebagai "roti" di menu). Diameter 10 sentimeter dan tebal 1 cm. Dari tepung gandum. Keindahan di sana ... Agak tidak hadir. Perah sedikit lagi - dan mereka akan seperti roti pita nipis. Tetapi sedap!
Ngomong-ngomong, saya suka membakar roti seperti itu di rumah.

Terima kasih! Saya pasti akan memasaknya!

Adakah daging babi atau daging lembu? Adakah itu bermaksud "menggoreng semuanya bersama selama 2 minit lagi"?

Pate hati daging lembu masih daging lembu. Ya, goreng semuanya bersama selama 2 minit lagi. Sedikit penjelasan setelah membaca: 100 gram minyak untuk keseluruhan hidangan pate, iaitu 50 gram dibelanjakan untuk mangkuk pengisar.

Saya mula menyedari bahawa model multicookers yang murah membuat penaik dengan lebih baik.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311701.0

Saya akhirnya membakar Wolverine Puddle Pie!

Pengisian dibuat dari keju kotej. Ternyata sedap !!! Walaupun saya fikir pemadanan daging cincang / ikan / beras dan bawang atau sesuatu akan berfungsi lebih baik di sini.
Satu-satunya adunan keluar tebal dan tidak mencurahkan sebanyak yang kami mahukan. Saya rasa saya harus meletakkan sedikit tepung. Dan saya meninggalkan sedikit di tingkat atas dan meletakkan banyak isian Pada umumnya, bahagian atasnya terbuka dan separuh terbuka, dan kacau
Tetapi rasanya sangat sedap!

Dalam foto, pai itu utuh dan dipotong:

Hebat! Secara amnya, doh saya cair dan mudah dimasukkan ke dalam mangkuk. Mungkin krim masam itu pekat? Oleh itu, pai kelihatan hebat. Di sini saya sedikit terpelanting, saya mungkin menyimpannya sedikit lebih lama dalam kartun yang terputus daripada anda dan dia (PIE) yang saya turunkan.

Saya berhadapan dengan pilihan Cook4Me CE 7011 atau Oursson MP5015PSD. Bagus kedua-duanya, tetapi Oursson lebih serba boleh, tetapi adakah perlu? Saya tidak akan membakar. Bantu dengan nasihat.

Saya berhadapan dengan pilihan Cook4Me CE 7011 atau Oursson MP5015PSD. Bagus kedua-duanya, tetapi Oursson lebih serba boleh, tetapi adakah perlu? Saya tidak akan membakar. Bantu dengan nasihat.

Jangan percaya! Saya menghadapi pilihan yang sama !!! Saya sudah memesan melalui kedai dalam talian Oursson 5015, saya terpaksa menunggu kira-kira 10 hari, saya tidur dengan teruk pada waktu malam, saya tidak dapat memutuskan pilihan. Walaupun begitu, saya pergi dan membeli Cook4me dan tidak menyesalinya ... Sebelum itu saya memilikisonson 5005, saya menyerahkannya ke pusat servis dua kali dengan celah penutup dan, secara amnya, berbanding dengan multicooker semasa, yang terakhir memasak lebih cepat, melepaskan tekanan lebih cepat daripada yang sebelumnya. Dan mangkuk 6 liter sesuai untuk saya lebih baik, penutupnya berengsel, bagi saya ia adalah + besar. Di ourssjn, anda menanggalkan penutupnya, dan kondensasi mengalir dari dalamnya, dan anda tidak tahu di mana meletakkan penutup ini .... Setelah menggunakan cook4me, saya menghubungi kedai dalam talian dan membatalkan pesanan, dan saya tidak menyesal apa sahaja!
Semoga anda selamat berbelanja !!!

Secara amnya, doh saya cair dan mudah dimasukkan ke dalam mangkuk. Mungkin krim masam itu pekat?

Krim masam 15%. Saya tidak fikir bahawa saya mengalihkan tepung ... saya tidak mempunyai gelas, seperti ketika saya tidak sedar))) Saya menggunakan cawan yang sempit, tetapi mungkin lebih banyak daripada kaca ...

Di sini saya sedikit berwarna ke atas, saya mungkin menyimpannya sedikit lebih lama dalam kartun yang terputus daripada anda dan dia (PIE) yang lebih rendah.

Saya rasa bahagian atas saya tidak memerah kerana hampir tidak ada doh di atas. Bagaimanapun, saya meninggalkan kurang dari separuh, yang lain ternyata lebih berat daripada pengisiannya dan "jatuh" melaluinya dan tidak menutupnya ...

dia (PIE) Saya mempunyai yang lebih rendah

Ya, dia terkenal. Saya baru saja menuang adunan dan praktikalnya mula naik di depan mata kami. Dan terdapat banyak tambalan.
Akan menarik sekarang untuk memanggang dengan pengisian yang berbeza, memandangkan pengalaman pertama.

Gadis-gadis, selamat petang! Saya menjadi pemilik Cook4Me Multicooker, yang sangat gembira !!! Tetapi ada satu "tapi"! Saya memasak di dalamnya, setakat ini, bubur kedai dalam susu (mod bijirin - nasi) dan daging (mod daging sapi - dalam bentuk kepingan), sehingga susu, bersama dengan stim pada akhir memasak, "lari", kuah daging itu .... Dengan sendirinya hidangannya enak, tetapi semua yang ada di dalam lingkaran itu ternoda dan multicooker itu sendiri ... Bagaimana untuk mengelakkan "melarikan diri" cecair dari multicooker pada akhir memasak ??? Mungkin di suatu tempat beberapa injap perlu dibuka, tetapi saya tidak tahu ??? Dalam mod apa lebih baik memasak bubur susu supaya susu tidak habis ???

Krim masam 15%. Saya tidak fikir bahawa saya mengalihkan tepung ... saya tidak mempunyai gelas, seperti ketika saya tidak sedar))) Saya menggunakan cawan sempit, tetapi mungkin lebih banyak daripada kaca ...
Akan menarik sekarang untuk memanggang dengan pengisian yang berbeza, memandangkan pengalaman pertama.

Saya mempunyai cawan penyukat 200 g. Adakah keju kotej anda (isi) manis atau masin?

Saya memasak bubur kedai di dalamnya dalam susu (mod bijirin - nasi) ... susu bersama wap di akhir memasak "lari"

Bukan "gadis", dan bukan pada malam itu, tetapi ...

"Bijirin" - "Nasi" adalah masakan dengan tekanan tinggi. "Masakan cepat" juga tekanan tinggi.
Sekiranya anda menggunakan susu, lebih baik menggunakan mod tekanan rendah ("Resipi" - "Bubur millet", "Bilangan orang" - tidak mengapa, dan tetapkan waktu yang diperlukan).

Pada halaman 72 terdapat pautan ke Buku Resipi. Di sana (di bahagian "Soalan Lazim" ada juga mengenai melarikan diri.
Pengambilan susu, terutamanya, bergantung pada susu (terutamanya jika susu dibuat sendiri).

Bagaimana dan mengapa daging itu berlari - anda perlu melihat resipi dan kuantiti yang lebih tepat. Mungkin di sana daging mengeluarkan begitu banyak jus sehingga tidak sesuai dengan tanda Max. Sekiranya, di samping itu, terdapat banyak daging itu sendiri, dan dagingnya berair, ia boleh berjalan.

Semasa memasak di bawah tekanan, kita mempunyai cairan di dalam mangkuk (dalam bentuk bebas, atau di dalam produk (jus dalam daging ...)), dipanaskan di atas suhu di mana ia akan mendidih pada tekanan atmosfera biasa. Oleh itu, jika multicooker menurunkan tekanan ke atmosfera dengan cepat, cecair mula mendidih secara intensif. Begitu banyak sehingga keluar melalui injap. Terutama jika produk memberikan busa yang banyak ketika mendidih (susu adalah contoh klasik).

Biasanya tekanan dilepaskan dalam masa 1.5 ... 2 minit. Sekiranya diperlukan lebih lama, injap kotor, atau penutup ungu ditutup dengan bengkok (tidak sepenuhnya) di atas bola logam. Sekiranya tekanan dilepaskan terlalu cepat dan selalu, ini mungkin menjadi alasan untuk menghubungi pusat servis.

Sebagai contoh, cuba buat "hidangan kawalan" - bubur nasi atau millet dengan susu "kilang" (UHT, 3.2%). "Resipi" - "Bubur millet", semuanya mengikut resipi tetapi campurkan susu dengan air; nisbah bijirin / air / susu = 1/2/3. Walaupun untuk 6 orang, saya tidak pernah melarikan diri.

Bukan "gadis", dan bukan pada malam itu, tetapi ...

"Bijirin" - "Nasi" adalah masakan dengan tekanan tinggi. "Masakan cepat" juga tekanan tinggi.
Sekiranya anda menggunakan susu, lebih baik menggunakan mod tekanan rendah ("Resipi" - "Bubur millet", "Bilangan orang" - tidak mengapa, dan tetapkan waktu yang diperlukan).

Pada halaman 72 terdapat pautan ke Buku Resipi. Di sana (di bahagian "Soalan Lazim" ada juga mengenai melarikan diri.
Pengambilan susu, terutamanya, bergantung pada susu (terutamanya jika susu dibuat sendiri).

Bagaimana dan mengapa daging itu berlari - anda perlu melihat resipi dan kuantiti yang lebih tepat. Mungkin di sana daging mengeluarkan begitu banyak jus sehingga tidak sesuai dengan tanda Max.

Terima kasih banyak kerana mencadangkan !!! Susu itu dibeli di kedai. Daging itu untuk 4 hidangan semasa saya membuka penutup paras cecair sedikit lebih rendah daripada paras daging.

[Alex7777]

Dan saya masih mempunyai ini ...

Saya cuba memasak ham menggunakan pembuat ham Belobok kami. 2 kali.

Kali pertama ham berasal dari ayam belanda (payudara + paha, 1: 1; daging cincang yang dibuat dalam pengisar, tambah garam-lada-basil-marjoram, segenggam zaitun dengan lada, beberapa sudu besar champignon cincang sendiri jus, satu sudu gelatin. ham (dilapisi dengan beg penaik) - diisi penuh. Beg itu ditusuk di tiga tempat, dan di dalam periuk perlahan ("Cepat memasak", masing-masing 3 kali 15 minit - seperti dalam resipi dari Alex7777). Telah sejuk di atas meja, disejukkan di dalam peti sejuk. Mata air telah memampatkan hampir sepenuhnya. Ternyata sedap, tetapi kering. Dan tidak mencukupi! Jumlahnya hampir dua kali ganda oleh mata air ...

Saya mula memahami "Tao daging cincang". Terima kasih kepada utas mengenai "Beloboku" (https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0, nasihat daripada pakar teknologi (https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0) dan terutamanya nasihat dari kolbasnik'dan (https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0), kali kedua adalah PRODUK. Sekurang-kurangnya 4 huruf besar!

Mereka mengambil daging babi (ham tanpa tulang, 800 gram; ada lemak, tetapi sedikit) dan 700 gram paha ayam. Atas dasar bahawa anda mendapat 1.5 kilogram daging cincang. Tetapi di sini saya tidak mengira kerana tidak berpengalaman: setelah mengeluarkan kulit dan tulang, saya tidak menambah berat badan. Menambah sepotong paha kalkun. Satu paha ayam dipotong menjadi kira-kira 1 cm3, selebihnya daging dicincang dengan pengisar.
Lebih Lanjut - PENTING! - tambah 10..15% air (berat) ke dalam daging cincang. Saya menambah 150 gram (10%) dengan berhati-hati. Anak lelaki itu menguli barang-barang itu untuk waktu yang lama (membuang segala yang mengganggu keharmonian - kepingan filem, tendon dan beberapa anatomi daging babi lain). Menguli - PENTING! - ia bergantung kepada keadaan seperti itu apabila daging cincang mula melekat di tangan (ya, menurut pendapat saya, ia melekat pada segala yang mungkin dari awal!), dan "benang" akan mula menjangkau di belakang tangan atau sudu (ini bermaksud bahawa daging telah melepaskan sumur pengekalan air protein larut garam dengan baik). Dalam proses itu, rempah dan beberapa sudu cendawan ditambahkan. Tidak ada gelatin yang ditambahkan. Garam semestinya mengambil 2% jisim, tetapi ini, KMC, terlalu banyak. Tambah secukup rasa. Kemudian - PENTING! - perlu biarkan daging cincang masak di dalam peti sejuk selama 8..10 jam.Saya memasukkannya ke dalam mangkuk, menampar beg plastik dari bawah daging di atasnya (supaya daging cincang kering kurang dan tidak bersentuhan dengan udara.
... Dan selepas 8 jam, saya mengeluarkan JAUH dari peti sejuk !!! Lancar, padat, padat.
Saya meletakkan lengan baju di "Beloboku". Saya memasukkannya sehingga penutup hampir tidak masuk. Saya memasak lagi 3 kali selama 15 minit di "Quick Cooking". Mata air ditarik tidak lebih dari 1 cm. Ia menyejukkan di atas meja. Jus dari ham penyejuk keluar dengan warna merah jambu yang hampir tidak kelihatan (dalam beberapa hari mereka makan semuanya - tidak ada yang terluka dengan cara apa pun). Tetapi anda boleh meningkatkan masa memasak jika anda mahu.

Ternyata sangat baik! Ham (sosej?) Berair tetapi tegas. Tidak ada yang dilukis.
Potongan ayam menjadi tidak kelihatan (mungkin anak itu menguli begitu banyak ketika menguli)?

Lebih banyak dari Tao:
1) Jenis daging yang berbeza mengandungi jumlah protein larut garam yang sama. Sebilangan besar dari mereka (sejauh yang saya fahami ...) terdapat dalam daging "hitam" - kaki ayam, misalnya. Daging ini akan menahan air dengan baik.
2) buat ham tanpa menekan... Mata air "Belobokovsky" - dari yang jahat. Sangat bagus untuk membuat ham dalam kadbod susu. Kalaulah ia tidak pecah. Persediaan klasik diikat dengan tali supaya cengkerang tidak pecah.
3) Dianjurkan untuk memasak pada suhu rendah (sekitar 80 darjah). Pada suhu yang lebih tinggi, daging secara aktif kehilangan cecair. Saya akan membuat ham "daging babi suhu rendah".
4) Masa anggaran memanggang ham (pada suhu 100 darjah) disyorkan selama kira-kira 10 minit untuk setiap sentimeter ketebalan ham (pada pendapat saya, entah bagaimana tidak cukup) ...

[HelangB3]

HelangB3, terima kasih atas maklumat! Saya merasa secara peribadi bahawa akhbar supaya potongan daging tidak hancur ketika memotong, ketika saya membuat daging cincang untuk kedua kalinya, ada kecurigaan bahawa akhbar itu tidak diperlukan. Daging cincang itu adalah daging babi, ayam belanda, cendawan dan bawang dengan rempah. Juiciness ternyata hebat, rasanya enak. Semuanya dipotong menjadi ketebalan! Sama seperti jika anda ingin membuat daging babi panggang dari satu bahagian, akhbar juga berlebihan pada pendapat saya. Nah, mata air ini jelas bukan untuk tangan wanita. Maksudnya, seolah-olah membuat kesimpulan untuk diri saya sendiri, jika anda terlalu malas untuk bermain-main dengan daging cincang - pembuat ham mempunyai hak untuk hidup, kerana ada sedikit persiapan. Tetapi hasilnya mungkin tidak menggembirakan jika hanya diambil daging tanpa lemak (setiap orang mempunyai diet mereka sendiri), dan tidak ada pengikat (sebut saja itu).

Dalam Generasi II "Belobok" terdapat lubang tambahan untuk mata air - pertama, mata air pra-tegangan, dan hanya dengan "semua kebodohan", ke ketinggian keseluruhan acuan (dan arah ketegangan terakhir diubah - ia menjadi lebih selamat untuk tangan dan lebih selesa).
Saya fikir anda boleh mengehadkan diri anda pada tahap "awal".

Lengan yang saya gunakan "Beloboku" (di dalamnya, saya rasa, ia lebih selesa daripada di beg susu ...) saya ikat dari bawah. Dan di atas saya hanya memusingkan dan menekan penutupnya. Sekiranya musim bunga menembusi lengan baju, saya tidak akan menangis. Dan saya tidak akan membuat tusukan khas tambahan.

Terdapat juga pemikiran seperti itu: untuk memasak, jika tidak pada "daging babi lambat", maka pada tekanan rendah. Suhu sedikit lebih rendah di sana.

Ya! Perkara lain mengenai ham: memasak (menurut dao) berakhir apabila suhu di tengah ham mencapai nilai tertentu. Sesuatu seperti 75 darjah.

Saya mempunyai cawan penyukat 200 g. Adakah keju kotej anda (isi) manis atau masin?

Manis ...

Gadis yang memasak sup kacang? Saya tidak memasukkan banyak kacang polong, dan memasukkan satu liter air pada mod jeli, dan sebagai hasilnya, dia mula meludah seperti marah.

Saya masak. Mengenai resipi Sup Lentil Bacon, tiga kali. Saya tidak pernah meludah, penutup bahagian dalam kacang polong rebus, tetapi semuanya baik-baik saja. Kacang polong, walaupun berubah menjadi debu, saya lebih menyukainya ketika agak pekat dan lembut Anda perlu bertanya kepada EagleB3 pada tekanan apa daging jeli dimasak, jika ia tinggi, maka mungkin kerana ini ia meludah ...

Helo EagleB3! Saya mempunyai persoalan seperti ini.Sekali lagi saya ingin mengucapkan terima kasih kerana membuat koleksi resipi untuk mesin kami, tetapi inilah masalahnya, bolehkah saya menggunakannya (koleksi) sebagai mesin pencari, iaitu menulis ramuan atau nama hidangan di suatu tempat, dan sekarang , oops, dan resipi itu muncul di sana?

"Daging dalam bahasa Perancis" - mana yang lebih baik diletakkan dari bawah: daging atau kentang?

[pinggul]

Adalah perlu untuk bertanya kepada EagleB3 tekanan apa yang disediakan daging jeli, jika tinggi, maka mungkin kerana ini meludah ...

Saya tidak tahu...
Sebagai pengganti pencipta multicooker, saya akan "mengisi" jeli pada tekanan rendah. Untuk tugas itu bukan hanya "cepat memasak", tetapi juga "mendidih".

tempat untuk menulis ramuan atau nama hidangan, dan sekarang, aduh, dan resipi muncul di sana?

Pencarian kontekstual dengan pilihan pilihan (a la Google), tentu saja, tidak akan berjaya. Ini hanya fail perkataan.
Tetapi ini masih merupakan fail perkataan, jadi anda boleh:
- Tekan Ctrl + F;
- Masuk ke bar carian apa yang anda mahu cari;
- Tekan butang "Cari Seterusnya".
- Dan terus tekan butang "Cari Seterusnya" sehingga anda menemui apa yang anda cari.
Pencarian selalu dilakukan dengan teliti. Maksudnya, jika anda memandu di "paha", maka hanya ada 1 resipi, "Turki pinggul". Dan jika" masalah ", maka ada 2 resipi:" Ayam masalahra "dan" Indyushinoe masalahro ".

Anda juga boleh membuat "penanda buku" (di hujung teks yang saya tulis bagaimana ini dilakukan). Simpan di sana pautan ke resipi yang paling "popular". Untuk mendapatkannya dengan cepat setelah membuka fail, tekan Ctrl + End dan temui diri anda di sebelah pautan kegemaran anda.

Terdapat juga ciri Perbandingan dan Gabungan Perbaikan yang berguna (terdapat di menu Alat). Berguna untuk melihat apa yang telah berubah dalam Koleksi ... selepas kemas kini. Ini benar terutamanya jika anda telah menambahkan resipi anda ke "Koleksi", atau telah menukar failnya. Buka fail baru, "Perkhidmatan" -> "Bandingkan dan gabungkan pembetulan", tentukan fail lama. Sebarang perubahan pada teks akan disorot dalam mod penyemakan. Resipi yang ditambahkan (walaupun, mungkin tidak semuanya berturut-turut, tetapi hanya yang anda suka) dapat disalin dari fail baru ke fail anda sendiri (Ctrl + C -> Ctrl + V).

"Daging dalam bahasa Perancis" - apa yang lebih baik diletakkan dari bawah: daging atau kentang?

Tunduk!
Saya selalu meletakkan bawang dalam resipi seperti ini (rebusan). IMHO:
1) Dalam hampir semua resipi, bawang dipanggang dengan minyak. Ini bermaksud bahawa akan ada mentega di bawah (walaupun dengan bawang ...) dan ada kemungkinan bahawa hidangan itu akan terbakar;
2) Aroma bawang masih akan menyebar ke seluruh pinggan;
3) Sekiranya ia membakar, anda tidak kisah dengan bawang. Dan daging yang terbaring di bawang, kemungkinan besar, tidak akan menderita sama sekali. Aroma bawang ada, dagingnya utuh - apa lagi yang diperlukan untuk kebahagiaan ?!

Saya agak tidak suka bawang. Tidak, saya sangat menghargainya, dan jika resipi itu mengandungi bawang, saya pasti akan menambahkannya. Tetapi jika resipi mengatakan 3..4 bawang - saya meletakkan 3 dan tidak terlalu besar.

Dibuat "Daging Perancis" pada resipi "kaserol". Saya meletakkan semuanya dalam lapisan dan .... Apa yang boleh saya katakan, setelah lima minit saya merasakan bau terlalu masak, membuka penutup dan tanpa ragu-ragu dituangkan ke dalam air rebus dan menutupnya lagi selama 15 minit, dan kemudian mematikannya sepenuhnya. Oleh itu, saya boleh mengatakan bahawa anda memerlukan kawalan penuh terhadap proses tersebut. Tetapi, ternyata hebat, sedap! Dalam beberapa resipi (dari resipi multicooker kami) saya membaca bahawa anda perlu memanggang selama 45 minit .... Tiada komen!

Resipi "Daging Perancis" yang dibuat untuk "kaserol".

Sejujurnya, saya tidak tahu apa jenis mod "kaserol", tetapi mod biskut adalah perkara yang tepat untuk daging seperti itu. TETAPI! Terdapat perkara penting dalam percubaan saya: hidupkan "memasak cepat" pertama selama 5 atau 10 minit. Tujuannya adalah agar makanan dimasak dengan sendirinya! Pada masa ini, jus dilepaskan! Bersama dengan jus ini, anda boleh menghidupkan mod "biskut" sehingga kelembapan berlebihan keluar dan ketuhar meniru. Semuanya bergantung pada seberapa banyak kelembapan ini di dalam mangkuk. Sekiranya tidak mencukupi, tutup penutup separuh putaran dan bakar, dan jika ada banyak, buka penutup sepenuhnya dan goreng dan sejat lebih banyak, jika tidak, tutup penutup dan biarkan jurang 2-3 sentimeter. Bergantung pada pilihan, masa memasak dalam mod ini adalah 15-20 minit.
45 minit dalam masakan cepat untuk hidangan seperti itu berlebihan menurut pendapat saya. Hasilnya - setengah cawan produk lazat (mungkin direbus) dan setengah cawan kuah - saya pasti sangat sedap! Tetapi kita tidak perlu rebus dan memasak hidangan ini ...
Siapa tahu, mungkin lain kali saya meletakkan bawang di bahagian bawah untuk mempertaruhkannya, walaupun pada hakikatnya dia mempunyai masa untuk melepaskan jus dan aromanya.

Saya menguji mod "daging jeli", iaitu, saya memasak daging jeli sebenar dalam 1 jam 40 minit. Bukannya 5-6 jam di atas dapur. Hore!

Sejujurnya, saya tidak tahu apa jenis mod "kaserol", tetapi mod biskut adalah perkara yang tepat untuk daging seperti itu. TETAPI! Terdapat perkara penting dalam percubaan saya: hidupkan "memasak cepat" pertama selama 5 atau 10 minit. Tujuannya adalah agar makanan dimasak dengan sendirinya! Pada masa ini, jus dilepaskan! Bersama dengan jus ini, anda boleh menghidupkan mod "biskut" sehingga kelembapan berlebihan keluar dan ketuhar meniru. Semuanya bergantung pada seberapa banyak kelembapan ini di dalam mangkuk. Sekiranya tidak mencukupi, tutup penutup separuh putaran dan bakar, dan jika ada banyak, buka penutup sepenuhnya dan goreng dan sejat lebih banyak, jika tidak, tutup penutup dan biarkan jurang 2-3 sentimeter. Bergantung pada pilihan, masa memasak dalam mod ini adalah 15-20 minit.
45 minit dalam masakan cepat untuk hidangan seperti itu berlebihan menurut pendapat saya. Hasilnya - setengah cawan produk lazat (mungkin direbus) dan setengah cawan kuah - saya pasti sangat sedap! Tetapi kita tidak perlu rebus dan memasak hidangan ini ...
Siapa tahu, mungkin lain kali saya meletakkan bawang di bahagian bawah untuk mempertaruhkannya, walaupun pada hakikatnya dia mempunyai masa untuk melepaskan jus dan aromanya.

Saya faham awak, alex7777. Anda menulis: hidupkan memasak cepat selama 5-10 minit. Setahu saya, memasak cepat berfungsi dengan penutup tertutup dan sedikit cecair. Dan kami meletakkan semuanya mentah dan tanpa cecair Ya, mod "kaserol" ada dalam "resipi" - "hidangan utama" - "kaserol" .... Ini untuk maklumat
Sekarang mengenai cecair. Saya menuangkan kira-kira 1/2 gelas air ke dalam periuk, yang kemudian menguap sedikit. Dagingnya dimasak dengan baik dan bahan-bahan lain dimasak dengan sederhana. Cecair itu tidak dirasakan sama sekali. Ngomong-ngomong, saya mengalahkan daging dan tidak ada jus seperti itu

Saya menguji mod "daging jeli", iaitu, saya memasak daging jeli sebenar dalam 1 jam 40 minit. Bukannya 5-6 jam di atas dapur. Hore!

Hebat !!! Lyuda, sila tulis secara terperinci apa yang termasuk dalam daging jeli. Saya berminat dengan kaki (daging babi atau daging lembu), adakah mereka sesuai dengan periuk? Dan semua perkara lain yang anda tambahkan!

Hebat !!! Lyuda, sila tulis secara terperinci apa yang termasuk dalam daging jeli. Saya berminat dengan kaki (daging babi atau daging lembu), adakah mereka sesuai dengan periuk? Dan semua perkara lain yang anda tambahkan!

agar-agar saya siap dalam 45 minit, kaki babi hancur (mungkin kerana babi masih muda)

Lyuda, sila tulis secara terperinci apa yang termasuk dalam daging jeli. Saya berminat dengan kaki (daging babi atau daging lembu), adakah mereka sesuai dengan periuk? Dan semua perkara lain yang anda tambahkan!

: santa: Nadia, semuanya hanya setengah angsa dan perutnya. Ini adalah kira-kira 2 kg. Sesuai dalam periuk hampir hingga tanda MAX. Saya baru sahaja mencapai tahap ini. Tetapi, pertama kali saya mendidih di atas dapur dan segera menuangkan kuah pertama. Saya membasuh daging, menambahkan semuanya seperti biasa (biji lada, lavrushka, wortel, bawang) dan menetapkan mod "daging jeli". Ya, saya mengeluarkan lemak dan kulit dari angsa (kemudian mencairkan semua yang dikeluarkan menjadi lemak) sehingga daging jeli itu telus. Memang, pada akhir program, 40 minit, daging itu meninggalkan tulang. Saya mengambil keputusan untuk terus memasak, garam dan menetapkan selama 1 jam lagi. Saya takut daging jeli tidak membeku. Daging, pusar, hati (dan makanan lain) selama 1 jam 40 minit memasak - anda boleh makan dengan bibir. Saya tidak menambah tangki, dan lain-lain, kami lebih suka aspik unggas. Mengeras dengan baik dan tanpa lemak, iaitu lutsinar!

Saya terus menguasai sepenuhnya pembantu kami. Pizza Minit yang telah disediakan
Saya memasak dalam mod "Biskut".

Helo. Luda, pizza hebat !!! 5 mata. Doh rendah, seperti yang kita suka. Dan yang paling penting, bahagian bawah tidak terbakar.Sila tulis resipi untuk adunan dan yang paling penting, apabila ia dibakar dan setelah berapa lama ia dimatikan, ia telah dikeluarkan. Saya juga mahu memasak pizza! Tunggu tunggu tunggu ...

Saya juga mahu memasak pizza! Tunggu tunggu tunggu ...

Hai! Terima kasih kerana menghargai karya saya yang rendah hati.
Saya melakukan semuanya mengikut resipi: pukul 2 telur dengan 4 sudu besar mayonis, 4 sudu besar krim masam (% tidak menjadi masalah) + soda di hujung pisau + 4-5 sudu tepung. Doh mestilah cair, seperti krim masam (tidak mengapa, saya mencubanya dan ternyata lebih tebal, itu normal). Saya meletakkan tikar silikon di bahagian bawah mangkuk, dan kertas penaik di atas untuk memudahkan keluar. Saya menghidupkan "biskut" ke program dan setelah pemanasan penuh (tikar dan kertas di dalam mangkuk) menuangkan adunan. Di atas saya meletakkan kepingan tomato secara bergilir-gilir, di atasnya terdapat kepingan nipis paprika, di atas sedikit (beberapa tetes) mayonis dan lapisan terakhir - keju parut 100-150 gram. (Anda masih boleh memiliki daging siap pakai, zaitun, tetapi saya tidak memilikinya). Saya menutup penutup dan pengatur ke kedudukan antara antara "Buka" dan "Tutup". Pada akhir program, selepas 25 minit, penutupnya terkunci dan selepas 15 - 20 minit semuanya sudah siap !!! Keluarga memakannya dengan senang hati!
gambar mangkuk dengan permaidani

Hai! Terima kasih kerana menghargai karya saya yang rendah hati.
Pada akhir program, selepas 25 minit, penutupnya terkunci dan selepas 15 - 20 minit semuanya sudah siap !!! Keluarga memakannya dengan senang hati!
gambar mangkuk dengan permaidani

Orang ramai. Adakah anda memotong permaidani sendiri atau membeli yang sudah siap? Saya berasa kasihan kerana memotong tikar silikon saya ...
Namun, ia tidak bernilai 50 rubel.

Dan beritahu saya, siapa yang memasak dalam mod Pemanasan? Adakah injap selalu ditutup atau tidak-tidak ya adakah ia terbuka untuk mengeluarkan lebihan wap? Ini adalah soalan yang sangat penting.

Orang ramai. Adakah anda memotong permaidani sendiri atau membeli yang sudah siap? Saya berasa kasihan kerana memotong tikar silikon saya ...
Namun, ia tidak bernilai 50 rubel.

Saya ragu-ragu untuk masa yang lama, kemudian saya memotongnya (permaidani tidak besar, 27 cm x 37 cm). Dan saya tidak melihat dengan sia-sia! Lain kali saya akan bakar biskut. Sekarang tidak menakutkan meletakkan bakul kukus.

Saya ragu-ragu untuk masa yang lama, kemudian saya memotongnya (permaidani tidak besar, 27 cm x 37 cm).

Idea yang bagus! Ngomong-ngomong, saya rasa anda boleh membuat permaidani "dengan telinga" = pegangan untuk mengeluarkan pastri.
Mengembangkan idea - "telinga" boleh dibuat 4, melintang. Terdapat lubang di telinga, di mana anda boleh memasukkan "lengan rocker" yang terbuat dari tongkat Cina yang dipendekkan. Jadi, untuk salib kayu dan angkat. Dan lengan goyang tidak akan membiarkan "telinga" melipat untuk dibakar (jika terlalu panjang dan lembut)

Idea yang bagus! By the way, saya rasa anda boleh membuat permaidani "dengan telinga" = pegangan untuk mengeluarkan pastri.

Saya tidak menasihati, di bawah pengaruh suhu, permaidani sedikit berubah bentuknya. Secara kasar, "gelombang" muncul. Pada mulanya, saya memotong bulatan yang sedikit lebih besar dari bawah, dan ketika saya melihat gelombang ini semasa pemanasan, saya kemudian harus memotongnya tepat ke diameter bawah. "Gelombang" kelihatan pada makanan yang dipanggang. Bakar kedua sempurna!

Saya terus menguasai sepenuhnya pembantu kami. Pizza siap "Minutka", saya melihat resipi di laman web ini 🔗.
Saya memasak dalam mod "Biskut".

Waaaaauuuuu! Hanya kelas Anak saya akan melompat keluar dari seluarnya))) Saya perlu lakukan

Adakah anda perlu meletakkan sayur-sayuran dan sosej dengan segera? Sekiranya doh itu cair seperti krim masam, maka adakah semuanya akan jatuh ke dalamnya?
Dan selepas 25 minit kita mematikan semua mod secara umum atau membiarkannya dalam mod pemanasan?

Saya tidak menasihati, di bawah pengaruh suhu, permaidani sedikit berubah bentuknya. Secara kasar, "gelombang" muncul. Pada mulanya, saya memotong bulatan yang sedikit lebih besar dari bawah, dan ketika saya melihat gelombang ini semasa pemanasan, saya kemudian harus memotongnya tepat ke diameter bawah. "Gelombang" kelihatan pada makanan yang dipanggang. Bakar kedua sempurna!

Dan beritahu saya berapa diameter yang anda dapat?
Pada mulanya saya berfikir untuk melakukannya tanpa itu, tetapi saya fikir bahawa saya tidak boleh cair dan membelinya - perkara yang berguna.

Idea yang bagus! Ngomong-ngomong, saya rasa anda boleh membuat permaidani "dengan telinga" = pegangan untuk mengeluarkan pastri.
Mengembangkan idea - "telinga" boleh dibuat 4, melintang.Terdapat lubang di telinga, di mana anda boleh memasukkan "lengan rocker" yang terbuat dari tongkat Cina yang dipendekkan. Jadi, untuk salib kayu dan angkat. Dan lengan goyang tidak akan membiarkan "telinga" melipat untuk dibakar (jika terlalu panjang dan lembut)

Itu kerana otak lelaki

Orang-orang, apa pendapat anda, jika biskut dibakar bukan di bahagian bawah dan di atas permaidani, tetapi dalam bentuk seperti ini (lihat di bawah) ia akan dibakar ???

Adakah anda perlu meletakkan sayur-sayuran dan sosej dengan segera? Sekiranya doh itu cair seperti krim masam, maka adakah semuanya akan jatuh ke dalamnya?
Dan selepas 25 minit kita mematikan semua mod secara umum atau membiarkannya dalam mod pemanasan?

Letakkan semuanya sekaligus. Konsistensi doh rata-rata antara adunan penkek dan doh charlotte. Jangan ganggu bagaimana keadaannya. Anda tidak perlu meletakkan terlalu banyak pengisian, doh bukan ragi, ia tidak banyak naik. Pengisiannya sedikit terkubur di dalam adunan. Pada akhir program "biskut", matikan multicooker, tanpa mod pemanasan.