Muffin coklat ringan dengan pengisian dadih

[Doh:]

Muffin coklat ringan dengan pengisian dadih

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
tepung gandum bertaraf tertinggi	190 g
telur (berat tanpa cengkerang)	120 g
gula	150 g
yogurt	200 g
minyak zaitun	100 g
badam	50 g
gula vanila	10 g
garam	picit
serbuk penaik	7 g
serbuk koko	35 g
Mengisi:
ricotta (keju kotej)	250 g
gula	50 g
Untuk hiasan:
titisan coklat
kelopak badam

Kaedah memasak

• Kisar kacang almond dalam penggiling kopi atau dalam mangkuk pengisar sebaik mungkin.
• Campurkan tepung dengan garam, serbuk koko dan serbuk penaik. Ayak.
• 
• Pukul telur dengan gula dan vanila.
• Masukkan yogurt dan minyak zaitun, kacau.
• Dalam 2-3 dos, masukkan campuran tepung ke dalam adunan.
• Masukkan kacang cincang, campurkan.
• Gris pembakar roti atau sejajar dengan sisipan kertas.
• Masukkan 1 sudu besar adunan coklat ke dalam acuan, kemudian masukkan 2 sudu teh ricotta dicampur dengan gula. Sebarkan adunan yang tinggal di atas.
• Hiaskan dengan titisan penaik coklat atau kelopak badam seperti yang dikehendaki.
• Bakar mufin dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180C (perolakan 160C) darjah selama kira-kira setengah jam. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk kayu, tidak boleh ada bekas adunan coklat di atasnya.
• Letakkan mufin yang sudah siap di rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.
• 

Hidangan direka untuk

12-15 keping

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Catatan

Resipi dari sini: 🔗 , dengan perubahan kecil.

[Manka]

Mankaapa yang menggembirakan. Tunjukkan kepada kanak-kanak sesuatu… ..

Ditambah Isnin 15 Ogos 2016 11:19 PTG

Dengar, jika anda segera mengambil tepung badam, berat 50 gram sekali gus atau lebih - kurang?

Terima kasih, Ksyusha.

Tunjukkan kepada kanak-kanak sesuatu… ..

Lebih baik dibakar. Mereka sangat coklat, sedikit lembap.

Ditambah Isnin 15 Ogos 2016 11:23 PTG

dan jika anda segera mengambil tepung badam, timbang 50 gram sekali atau lebih - kurang

Saya mengambil jumlah yang sama, 50 gram.

[Sonadora]

Sonadora, Manka, resipi sejuk! Kami suka ini! Terima kasih! Dan 120 gram telur adalah 3 atau 4 keping?

[Sonadora]

Sonadora, Manka, saya mengambilnya, terima kasih. Saya juga akan segera mengambil tepung badam, kerana saya memilikinya.
Dan saya tertanya-tanya berapa banyak yang saya perlukan.
Dan anda sudah menjawab.

[Valeria]

Valeria, Marinaterima kasih gadis. Saya akan gembira jika anda suka kek cawan.

Dan 120 gram telur adalah 3 atau 4 keping?

Saya mempunyai 2 yang dipilih.

Manyun, apa yang hebat! Adakah anda membekukan ricotta?

[Sonadora]

Sonadora, jadi saya duduk malam tadi dan berfikir apa jenis muffin muffin dan di sini anda sudah sampai tepat pada masanya saya akan membeli sebotol dan teruskan
Terima kasih, resipi hebat!

Manya, apa yummyaaaa! Sekarang, sekurang-kurangnya satu perkara

Manechka, saya sangat cantik!
Ringkas dan lazat, dan gambarnya hebat! Saya segera mahu berlari dan memasak!
Terima kasih kerana merosakkan kami dengan kegembiraan!
Saya mengambilnya!

Manechka, mufin tiada tandingannya. Saya sudah membeli semuanya untuk mereka. Daripada ricotta, tentu saja, keju kotej. Tidak ada apa-apa? Dan jika krim masam dan bukan yogurt tidak ada juga? Saya tidak menjumpai yogurt tanpa pengisi di kedai kami

[Angela]

Angela, Natasha, Tatyana, Ksyusha, Ludmila, perempuan, terima kasih banyak.

Adakah anda membekukan ricotta?

malaikat, tidak, ia tidak membeku.

Beli riccot dan pergi

Natasha, Saya akan menantikan pendengaran dari pihak profesional.

Sekarang, sekurang-kurangnya satu perkara

Tanyush,dengan secawan kopi?

Ringkas dan sedap

Ksyusha, tepat. Tidak mungkin lebih baik.

Daripada ricotta, tentu saja, keju kotej. Tidak ada apa-apa?

Ludmilajika dalam gumpalan - gosokkannya melalui ayak, pengisiannya akan lebih lembut.

Dan jika krim masam dan bukan yogurt tidak ada juga?

Sudah tentu tiada. Ia akan berfungsi dengan hebat dengan krim masam. Saya sering mempunyai yogurt buatan sendiri (mereka tidak mempunyai masa untuk makan saya dalam beberapa hari), jadi saya menambahkannya ke dalam makanan yang dipanggang.

tidak, tidak membeku.

Marin, tidak ada kekosongan? Saya hanya mempunyai pengalaman membakar ricotta dalam muffin. Dengan radang dingin, semuanya jelas, tetapi tidak dengan radang dingin ...

Angel, dia, tidak ada kekosongan.

Baik.

Manya, inilah laporan saya. Saya mengacau sedikit, dalam beberapa keju kotej keluar dari sisi. Sedap.

Natasha, saya akan menantikan pendengaran dari pihak profesional.

Oh, apa khabar saya ....
Saya akan mulakan dengan kritikan terhadap jumlah yang tidak baik! Anda perlu meningkatkan sekurang-kurangnya 1.5 kali, dan jika anda memakai tarp, maka dua kali!
Saya mengambil gambar lebih lama daripada yang saya buat. Tetapi anda tidak boleh melakukan ini pada waktu malam, jika tidak pada waktu pagi akan menakutkan untuk mendapatkan timbangan
Dari sebilangan ternyata 12 pcs. Semasa meletakkan pengisian dengan satu sudu teh, saya membuat "sarang", menaikkan doh lebih tinggi.
Esok saya akan mencuba pengecap utama (sudah tidur), saya harap anda menyukainya
Manyunechka, terima kasih untuk resipi. Gabungan coklat dan ricotta yang indah! Saya pasti akan mengulang, tetapi saya akan menambah bilangannya

[Luda]

Kucing Yoshkin! Ini adalah ... adakah saya mengacaukannya ?!
Ludacoklat apa! Semua "nakosyachnye" anda boleh menghantar saya, jika masih ada. Saya memakannya dengan senang hati.

Saya akan mulakan dengan kritikan

jumlah kecil yang tidak bertuhan!

Anda tidak boleh menakutkan orang tua, sakit kepala penuh wanita ke Dagu. Natasha, betapa cantiknya!

[Sonadora]

Sonadora, sayang, betul-betul tidak mencukupi! Sudah dua kali melakukannya! Ini berakhir dengan cepat dan anak makan, walaupun riccot di pengisian, tetapi sukar untuk menggembirakannya

Hari ini saya menyediakannya ketika anak-anak berkumpul. Kek cawan tidak dibiarkan sejuk, juga tidak berjaya. Tinggal satu lagi, yang saya cuba bersiap dan tidak meletakkannya di atas meja. Mereka berkata, sedap dan berulang. tetapi - bahagian atas saya retak sedikit dan di beberapa terdapat kekosongan, di mana curd mengisi (walaupun saya mengetuk acuan sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar) Jadi ada ruang untuk diperbaiki ... Terima kasih atas resipi.

[barmamam]

barmamam, untuk kesihatan anda! Saya gembira kerana semuanya berjaya dan anak-anak gembira.

bahagian atas memecahkan saya sedikit dan di beberapa terdapat kekosongan, di mana curd mengisi

Malangnya, saya tidak akan memberitahu anda mengenai puncaknya, nampaknya muffin dengan "retak" selalu mendapatnya, tetapi mengenai kekosongan di atas Angela menulis:

Saya hanya mempunyai pengalaman membakar ricotta dalam muffin. Dengan radang dingin, semuanya jelas, tetapi tidak dengan radang dingin ...