Periuk tekanan Moulinex Cook4Me CE 7011 - keajaiban kecil 6 liter

[nelayan]

Anda tidak boleh meminta suri rumah, tetapi nelayan... Mengenai kehalusan memasak kacang polong untuk umpan di periuk tekanan.

Cubalah di sini: 🔗 , mesej dari Sergei, 26 Jul 2010, 20:16 (sudah ada selama 4 tahun dan menunggu anda mencarinya).
Walaupun mesejnya sudah lama, Sergei mempunyai status "Ahli Aktif" (iaitu, dia sepertinya tidak meninggalkan forum) dan mengucapkan terima kasih kepadanya sebanyak 101 kali (yang bermaksud, nampaknya, orang yang baik tidak akan menolak nasihat). Saya fikir anda boleh menulisnya mesej peribadi di forum itu dan mengemukakan soalan sekiranya ada yang tidak jelas.

Dia menulis: "Biasanya kacang polong mendidih selama 12 hingga 40 minit. Itu bergantung pada jenis kacang polong dan jangka hayat dan tekanan dalam periuk tekanan. Oleh itu, waktu memasak ditentukan secara eksperimen setelah setiap pembelian kacang polong baru." Masa berbeza bukan satu atau dua minit, tetapi hampir EMPAT MASA.
Anda merakam video multicooker meludah. Tetapi kami tidak dapat memahami dari video berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak kacang itu.

Di tempat yang sama, dengan Sergei: "Kemudian saya mencurahkannya ke dalam beg yang terbuat dari celana ketat nilon atau chyulki. Saya mengikatnya dengan erat dan memasukkannya ke dalam periuk tekanan setengah penuh dengan air dan meletakkannya pada api kecil. ... sangat penting untuk tidak menuangkan banyak air, kerana ketika mendidih busa yang dihasilkan dapat menyumbat injap keselamatan periuk tekanan. "
Cuba masak juga dalam stokin.
Buih telah terbentuk. Buih keluar melalui injap. Kami melihat busa dalam video.

Mengenai multicooker kami: Anda memasak dalam mod "Masakan cepat", ini adalah tekanan tinggi (1.7 bar). Cuba masak dengan resipi "Bubur millet", "sup Lentil". Atau mod "Bahan" -> "Lentil", "Barley". Ini adalah tekanan "rendah" (1.3 bar).

Jangan letakkan 10 minit sekaligus. Masukkan 3 minit. Beberapa? Tutup penutup dan tetapkan selama 3 minit lagi. Tidak cukup lagi? Tiga lagi. Terlalu banyak?
Oleh itu, tetapkan pada masa 7 minit dengan segera.
Dan ... Jangan tersinggung, tolong, tetapi saya belum menulis sesuatu yang baru untuk anda sekarang. Semuanya sama seperti 03 Julai 2014, 22:27 ( https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...428.0 ). Baru sekarang saya memulakan carian di Google untuk anda dan menemui mesej yang sesuai di forum yang sesuai.
Apa yang awak buat salah? Pada pendapat saya, anda meminta nasihat, tetapi jangan gunakan nasihat yang diterima.

Sahkan bahawa anda tidak bernasib baik dengan multicooker? Baiklah ... Atau mungkin sebaliknya? Mungkin dia tidak bernasib baik? ..

Terangkan apa yang saya buat salah, atau sahkan kenyataan bahawa saya tidak bernasib baik dengan multicooker.

Tidak ada yang boleh dipersalahkan pada multicooker jika tangan anda bengkok. Tekniknya, walaupun untuk pirang, tetapi dengan sedikit kemahiran, anda boleh melakukan pelbagai perkara yang menghiburkan.

Terima kasih semua atas nasihat dan kritikan anda!
Yang paling penting, kerana tangan saya yang bengkok, seperti yang anda katakan, multiservice tidak bernasib baik dengan saya. (walaupun saya melakukan semuanya mengikut nasihat anda - saya menetapkan mod, masa, dan lain-lain yang serupa)
Di sinilah olok-olok anda boleh berakhir ...
Walaupun, sekiranya diperlukan, selamat datang!

[nicrus]

nicrus , Anda tidak boleh tersinggung. Lagipun, kami secara khusus menulis di sini mengenai semua yang berlaku pada periuk kami, kami belajar dari kesilapan kami dan orang lain (seperti tanpa mereka). Sekiranya anda membaca semuanya, masalahnya akan diselesaikan sendiri. Periuk tekanan sangat bagus! Semoga berjaya!

Helo sayang! Saya telah lama membaca laman web super ini, tetapi saya hanya mendaftar hari ini, kerana soalan itu menghantui saya: baik, di mana saya boleh mendapatkan maklumat mengenai periuk yang indah ini dari segi ramuan atau program apa yang memberikan tekanan dan suhu, masing-masing. Keajaiban ini saya ada dengan NG - dia menggembirakan dirinya. Hanya mustahil untuk menggunakan "kepala pintar" dengan kapasiti penuh.Oleh itu, semalam saya membeli multicooker lain dengan multi-cook dan permulaan yang tertangguh untuk semua program dengan hanya 2500 rubel. Dan bubur susu siap pada waktu pagi dan barang yang dibakar tidak terbakar - anda mempamerkan semuanya sendiri, jika sudah tentu anda tahu. Sebagai periuk tekanan, periuk kami tidak boleh diganti, tetapi ketuhar dari segi penaik adalah satu perkara - lebih baik.
Saya benar-benar akan menunggu maklumat mengenai rejim suhu (tekanan) untuk ramuan dan resipi.

Sepertinya nicrus, anda tidak boleh merebus kacang polong kerana anda tidak mempunyai maklumat seperti itu. Sudah jelas bahawa kacang polong, sebagai produk, sangat keras dan kurang "dehidrasi" pada tekanan tinggi, dan dengan cepat anda tidak akan memasak secara normal. Ia perlu dimasak pada tekanan rendah dan 30 minit (jika tidak direndam), direndam - 20-23. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui program mana yang akan disesuaikan untuk kes ini. Saya rasa anda boleh mencuba ramuan - bijirin - barli. Tetapkan masa selama 20 minit, jika kurang matang - tambahkan 5 minit. Lakukan sekali, kemudian tentukan masa dan jumlah air (ambil 1: 3 pertama). Sekiranya anda mengambil 1: 2, semua air dapat diserap dan kuali akan memberikan kesalahan dan meminta anda menambahkan air.
Periuk enak, anda perlu menguasainya hanya dengan kaedah poket orang. Tidak seperti kartun lain - semuanya ditunjukkan dalam arahan. Di sini juga, orang Perancis terlalu pandai dengan "rahsia komersial".

Pada halaman sebelumnya (72) topik terdapat pautan ke koleksi (mesej pada 12 dan 29 Julai). Terdapat maklumat mengenai tekanan dan suhu.

Terima kasih banyak atas balasan segera anda! Koleksi resipi sungguh luar biasa! Terima kasih kepada penyusun.
Jawapan diterima pada korespondensi tekanan-suhu. Tetapi ramuan -? Adakah saya faham dengan betul:
Daging - tekanannya tinggi (170KPat115) jika anda menuangkan cecair ke dalam produk, dan jika ia dikukus? Tekanan juga tinggi, atau rendah (130KPa t 109). Tidak jelas?
Ikan - tekanan tinggi atau rendah?
Bijirin - adakah tekanan rendah di mana-mana?
Sayur-sayuran, buah-buahan - adakah tekanannya rendah di mana-mana?
Dan pada resipi terdapat program di mana-mana dengan dua peringkat 1- memanggang, 2 memasak cepat. Dan, bergantung pada ramuannya, adakah mod tekanan ditetapkan (tinggi atau rendah)?
Saya faham betul?
Ya, saya juga tertanya-tanya - berapakah suhu pada kaserol? Adakah ini menggoreng sama 160, atau di bawah 140?

Tidak ada maklumat terperinci seperti itu. Tidak ada panduan lengkap dengan maklumat di mana resipi pada tahap mana modus. Dengan ini orang Perancis terlalu pintar. Sekurang-kurangnya dapat membuat manual perkhidmatan ...

Pembakar roti (sejauh diketahui; tidak ada data rasmi) adalah "memanggang".
Tidak semua bijirin mempunyai tekanan darah rendah.

Setelah browning selesai, mod "Cepat" disarankan secara automatik - ini adalah mod tekanan tinggi.

Tekanan rendah digunakan dalam beberapa resipi dan untuk beberapa ramuan. Sebagai peraturan, ini adalah produk yang memberikan banyak busa atau membengkak ketika dimasak. Dalam kes ini, dengan pelepasan tekanan yang tajam, cairan yang terlalu panas akan mendidih secara tiba-tiba dan busa akan keluar melalui injap. Dan produk yang bengkak akan koyak.

Oleh itu, jika anda memerlukan tekanan rendah, maka pilihlah bubur susu dalam "Resipi" (contohnya, "bubur millet", "sup Lentil"), atau kekacang apa pun dalam "Bahan" (contohnya, "Lentil", "Barli" ) dan tetapkan masa yang tepat. Resipi / mod tekanan rendah ini juga bukan dari manual - ia ditentukan oleh peminat dan telah diuji berkali-kali.
... Secara tegas, "Memasak Cepat" membolehkan anda memasak apa sahaja yang anda mahukan pada tekanan tinggi, dan "Bubur Millet" - apa sahaja yang anda mahukan pada tekanan rendah. Dan bagi saya secara peribadi, sudah cukup.
Mod "Warm up" dan "Keep warm" digunakan secara kreatif. Secara peribadi, itulah satu-satunya cara saya memasak bubur soba pada waktu pagi. Jam jam 10..11 malam soba dan garam tertidur, menuangkan air mendidih dan "Memanaskan badan". Pada waktu pagi - bubur kukus panas, di mana semua faedah berguna tetap ada.

Sekiranya saya memasak sesuatu mengikut resipi, maka saya tidak peduli apa tekanannya. Dari saya - untuk meletakkan jumlah produk yang ditentukan dan tekan butang. Dari multicooker - semua yang lain.

P.S. Bukannya saya cukup ... Ada pemikiran untuk menyekat pengawal saya agar dapat mengekalkan suhu yang saya perlukan. Katakan untuk yoghurt atau ham.Tempoh jaminan hampir tamat. Mari lihat apa yang ada di dalamnya ...

Baiklah, maka semuanya sudah jelas! Oleh itu, saya melakukan perkara yang betul untuk membeli kartun kedua dengan pelbagai tukang masak.
Malam ini saya memasak udang beku 70/90 untuk pertama kalinya dengan bir. Berat 900g. Mulya mencadangkan 2 minit mengukus. Nampaknya ini tidak mencukupi - udang ada di dalam cangkang ais, saya menambah hingga 10 minit. Selepas akhir memasak, saya mencurahkannya ke dalam mangkuk, menambah garam (lebih banyak, ke bir), dill cincang halus dan sedikit mentega. Isi rumah makan dan dipuji, tetapi ada satu komen - mereka tidak membersihkan diri dengan baik. Anda tahu, sedikit terlalu banyak. Lain kali saya akan menetapkannya pada 15 minit.
Saya menjangkakan soalan mengenai mentega. Saya selalu melakukan ini semasa saya memasak udang karang dan udang di dalam periuk di atas dapur gas - nasihat daripada nenek yang dilahirkan dan menjalani sepanjang hidupnya di Don Atas. Saya terus bertanya kepadanya - mengapa anda mempunyai udang karang, baik, lurus, semacam manis. Dia terus tersenyum dan diam. Dan saya sendiri melihat bagaimana dia melemparkan sepotong mentega (15-20 gram) ke dalam kuali setelah udang karang mendidih dan mengeluarkan busa.

Selamat petang, di sini saya menderita dalam memilih multicooker, sebelum tidak ada multi, dengan sedikit khayalan. Model ini tertarik dengan fakta bahawa ia mengandungi 40 resipi. Bolehkah saya memakannya kemudian?
Saya betul-betul mahukan cuckoo 1051, tetapi terdapat sedikit resipi, dan anda perlu mencipta lebih banyak lagi mengenai pelbagai masakan itu sendiri
Terima kasih atas nasihatnya.

Pasti! Semua resipi sedap, hanya satu perkara - adakah anda bersedia menghadkan diri anda untuk ini? Saya takut mereka akan menanggung anda dengan cepat, dan setiap orang mempunyai selera yang berbeza. Anda sama sekali tidak dapat memperhatikan resipi penaik, kerana jumlahnya tidak betul. Di halaman 72 terdapat pautan ke koleksi resipi yang disesuaikan dengan multicooker kami dan kehidupan seharian. Apabila anda telah menguasai semua resipi, percayalah, anda akan menyesal kerana tidak memilih periuk tekanan dengan periuk masak dari 35 hingga 160 darjah. dan keupayaan untuk menetapkan tahap tekanan.
Saya sudah menulis di atas bahawa kartun kami sebagai periuk tekanan dan kuali elektrik adalah yang paling keren, tetapi sebaliknya - (rebusan, memanggang, membakar, yogurt, menu kanak-kanak) - kegagalan sepenuhnya. Ini hanya pendapat saya, jika tidak, terpulang kepada anda, terdapat banyak maklumat di sini.

Saya menggunakan periuk tekanan multicooker ini selama 5 bulan, semuanya baik-baik saja. Saya sangat gembira dengan kepantasan memasak. Dan semalam saya memberikan kod Ralat 030 dan tulisan: Sila hantar peranti ke pusat servis. Saya membersihkan injap sekali lagi, tetapi masih sama. Siapa yang mempunyai itu? Anda harus menghubungi pusat khidmat. Adakah peranti boleh diperbaiki? Kesan bahawa elektronik terbang.

* 30 Tekanan berlebihan> 140kPa - tekanan berlebihan melebihi 140kPa: mungkin sensor suhu tidak berfungsi? atau mematikan pemanas? ... Saya sama sekali tidak pakar. 🔗

Selamat hari! Saya ingin membeli multicooker pertama, pilihannya adalah antara Moulinex Cook4Me CE 7011 dan Moulinex CE502832, pilihan mana yang masih akan lebih baik atau apa kelemahan satu berbanding yang lain !?

Saya menggunakan 8 bulan pertama - sangat cepat (kuat) dan bodoh (hanya 4 mod memasak - menggoreng 160 darjah, memasak dengan tekanan 115 dan 109 gram, mengukus dengan tekanan 115 rn. Dan misai ... jadi saya baru-baru ini membeli Polaris dengan multi-cook), tidak membenarkan memasak daging dan susu dengan kelewatan, pilihan kedua pasti akan lebih baik, kerana terdapat pilihan speed (pressure cooker) dan memasak dengan multi-cook. dan penangguhan pada periuk masak (tetapkan bubur pada suhu 100 darjah selama 20 minit, 15 minit semasa pemanasan, tuangkan susu sejuk, tetapkan kelewatan selama 8 jam, dan pada waktu pagi bubur wangi menanti anda).
Sekiranya saya memilih hari ini, pasti - pilihan kedua!

Bukan saya berkempen "untuk ladang kolektif" ...

Di Cook4Me, saya menuangkan susu sejuk dengan cara yang sama, menuangkan bijirin, tetapkan "Bahan" - "Barli" selama 20 minit, tetapkan "sekarang waktunya <hh: mm>", tetapkan "selesai dalam <HH: MM>". Dan itu sahaja. Dia akan mengetahui kapan untuk memulakan hingga akhir pada <HH: MM> yang ditentukan. Dan dia akan selesai, dan dia akan pergi ke mod "tetap hangat". Dan akan bertahan di dalamnya selama tiga jam - pada bila-bila masa datang makan bubur wangi. Sekiranya anda mahu - datang dalam 15 minit, jika anda mahu - dalam 2 jam 15 minit.

Ya, Cook4Me, seperti multicooker lain, tidak memberi permulaan yang lambat pada resipi bawaan susu bubur (dan beberapa yang lain. Pengilang takut susu akan menjadi masam; bahawa mikroflora dalam daging mentah akan berkembang semalaman menjadi masuk akal bentuk, buat revolusi, ambil alih multicooker, mesin basuh pinggan mangkuk dan pembersih vakum, zombi kucing, dan kemudian mula menentukan syaratnya kepada anda sebagai ganti pas ke peti sejuk). DAN? ...
Siapa yang tidak takut - untuk penyediaan bubur susu "pada waktu pagi" meletakkan apa-apa resipi / ramuan bebas tenusu "tekanan rendah". Dan / atau memasukkan makanan beku ke dalam multicooker (atau ais bukan air), sedikit meningkatkan masa memasak.
Mereka yang takut tidak akan memasak bubur susu dengan permulaan yang tertangguh walaupun dengan "multi-cook".

Siapa yang suka apa lagi, siapa yang sesuai dengan yang lebih baik. Malah siapa yang suka reka bentuk apa.
Multicooker hanyalah alat. Dalam satu kes, anda memerlukan garpu penala, yang lain - forceps obstetrik.
Secara peribadi, saya sangat tidak menyukai mangkuk tanpa pegangan pada CE502832.

Beritahu saya, program apa yang boleh saya masukkan ke dalam periuk tekanan dengan keju kotej dan yogurt?
Dengan pelbagai masakan (dan sekarang mereka biasanya pelbagai peringkat) saya memerah susu pada waktu petang, yogurt selama 6 jam, 80 g selama 40 minit, kelewatan - pada waktu pagi saya menyebarkan keju kotej segar dengan ramuan pada roti rai atau menguli anak untuk sarapan dengan raspberi. Atau daging sous vide?
Ini bukan mengenai kemampuan menyesuaikan tangan saya dengan program, saya dapat menyesuaikan diri dengan dapur gas ...
Intinya adalah kemungkinan peranti - dengan alat memasak pelbagai peringkat dari 35 hingga 160, mereka hampir tidak terbatas.

CE502832 mempunyai program yang lebih baik dan lebih serba boleh, tetapi kualitinya tidak seperti Cook4Me. Tidak ada pegangan, penutupnya agak nipis Dengan tepi tajam. plastik juga rendah diri. Saya mahu membeli CE502832 sebagai kartun kedua, dan mengubah fikiran saya untuk memilih 1051 cuckoo.

Beritahu saya, program apa yang boleh saya masukkan ke dalam periuk tekanan dengan keju kotej dan yogurt?
Dengan pelbagai ...

Curd dimasak dengan hebat pada mod "Warm up". By the way, saya menerangkan prosesnya seperti baru-baru ini di halaman terakhir. Hujung minggu ini saya membuat keju kotej sekali lagi - saya hanya menggunakan mod "Pemanasan".
Yoghurt disediakan kurang selesa, tentu saja. Tetapi bersiap sedia. "Koleksi ..." mempunyai keterangan.

Saya tidak bodoh. Pelbagai masakan sangat, sangat, sangat keren.

Tetapi ketika membandingkan multicooker, perlu membandingkan perbezaannya. Apa yang bukan pada satu, tetapi yang lain. Dan apa yang diberikannya. Dan kemudian semua orang akan memutuskan sendiri apakah itu penting untuknya atau tidak.
Contoh yang telah anda pilih dengan memasak bubur susu yang tertangguh adalah contoh yang tidak disukai sebagai perbandingan. Pada pendapat saya.

Sebagai contoh, saya tidak boleh menganggapnya sebagai kelebihan yang signifikan (berbanding Cook4Me) bahawa CE502832 mempunyai "sup" dan "pilaf" yang terpisah. Kerana, seperti yang saya fahami, modanya sama, hanya masa memasak masing-masing 8 minit dan 20 minit. Sekiranya, mengikut resipi, dia mula-mula memasak selama 5 minit pada satu tekanan / suhu, kemudian tujuh minit pada suhu yang lain, dan waktu yang tersisa pada yang ketiga - maka ya. Cook4Me tidak boleh berbuat demikian. Tetapi CE502832, sejauh yang saya faham, tidak melakukannya.
... Sebagai tambahan, kita ingat bahawa orang yang berlainan akan mengambil pelbagai jenis nasi untuk memasak pilaf, menjadi jelas bahawa waktu memasak masih harus diketatkan secara manual.

Tetapi hakikat bahawa kuali besar sup atau rebusan baru dapat dengan mudah dikeluarkan dari multicooker dan dimasukkan ke atas timbangan (untuk mengira kandungan kalori dari hidangan yang dihasilkan dan kemudian masukkan jumlah BZHU yang dirancang), dan kemudian kembalikan kembali ke multicooker - ini penting bagi saya. UNTUK SAYA. Mungkin bagi orang lain, ini tidak akan dianggap sebagai maruah.

[Darsi]

Darsi, HelangB3, ashev, Terima kasih atas jawapannya.

Saya tidak setuju dengan Darsi, saya memasak semua bubur susu dengan kelewatan dan ternyata luar biasa !!!! (Saya memasak nasi, gandum dan millet), saya tidak pernah memikirkan untuk menggantinya, dan saya gembira. Malas akhirnya dan berpuas hati dengan ini, terdapat banyak perkara menarik dalam hidup !!!!

Tuan-tuan, mengapa kamu dicurahkan begitu? Kenyataan bahawa anda semua adalah rakan-rakan yang hebat, anda semua tahu dan boleh melakukan segalanya, tidak ada yang meragui.Orang itu mengemukakan soalan mengenai apa yang mampu dimiliki oleh peranti itu, dan bukan mengenai apa yang boleh digunakan oleh koki itu.
Saya katakan, seperti periuk tekanan dan kuali elektrik - peranti ini hebat dan dari segi kualiti bahan dan komponen. Tetapi perlu ada multicooker untuknya, dan lebih baik menggunakan multi-cooker pelbagai peringkat. Nah, periuk tekanan ini tidak mempunyai mod memasak yang lembut! Baiklah !!!!
Saya telah berputar di dapur selama 35 tahun, dan saya membakar roti, saya memasak keju, dan saya membuat wain - saya mempunyai pengalaman memasak yang kaya (saya memasak untuk keluarga 6 orang). Dan saya juga dapat mengaitkan diri saya dengan alat-alat elektronik dan saya bahkan menyelimuti seluruh keluarga, peralatan setiap rumah berada di atas bumbung. Dan semua pengalaman ini meyakinkan saya bahawa tidak ada satu pun peranti yang dapat menjalankan 25 operasi dengan baik.

Peranti ini - kita

Boleh tolong beritahu saya bagaimana bubur anda disediakan dalam mod "bubur millet"?
Faktanya ialah multicooker saya dibeli di Perancis, jadi tidak ada bahasa Rusia dan resipi tidak disesuaikan. Saya sudah biasa dengan sup, saya memasak dalam mod manual. Tetapi dengan bubur masih belum berfungsi. Ramai orang memasak dengan cara "bubur millet", tetapi saya tidak memilikinya. Dalam yang utama. Hidangan hanya makan "Nasi Jepun". Semua bahan dimasukkan pada masa yang sama dan kemudian dimasak selama 5 minit (dalam menu, penyediaan selama 8 minit dan memasak selama 5 minit). Beritahu saya, adakah bubur millet ini atau tidak?
Walaupun sekarang saya melihat, ada daging cincang, wortel, kaldu dalam ramuannya. Eh cara memasak bubur ...

Ia juga mempunyai beberapa bahasa, dan anda tidak mempunyai bahasa Rusia? Saya faham bahawa setiap bahasa mempunyai perbezaan dalam resipi ..... setiap bijirin mempunyai masa memasaknya sendiri. Saya memasak oatmeal (oat utuh) pada memasak cepat dengan permulaan yang tertunda - 25 minit, tanpa permulaan yang tertangguh -30 minit. untuk segelas bijirin -2st. air, 1 sudu besar. susu, secubit garam 2-3 sudu kecil. gula, toskan. Griskan periuk dengan minyak di atas paras cecair. Saya memasak bijirin lain dengan cara yang sama, tetapi saya mengurangkan masa ...

Hari ini saya mengambil 0.5 gelas gandum gulung, 1 gelas susu dan 1.5 gelas air. Saya meletakkannya dengan cepat memasak selama 5 minit, setelah 4 minit air pancut dipukul dengan kuat sehingga ia mencuci tuala yang dilemparkan pada injap (((
Tetapi tidak ada bahasa Rusia, dan resipi (dicetak dari laman web Mulinex dalam bahasa Rusia) berbeza, hanya 5 atau 6 yang sama.

Selamat hari! Mengenai bubur millet - untuk penyediaannya anda memerlukan tahap tekanan rendah dan masa 20-30 minit. Cuba ramuan - kentang. (Sudah tentu, bakul wap tidak perlu dipasang). PERTAMA tuangkan air mendidih ke atas millet, biarkan selama 2-3 minit, sehingga bijirin mengeluarkan kepahitan, toskan airnya. Masukkan bijirin ke dalam periuk, tuangkan 2 cawan air dan 3 cawan susu, garam, gula, mentega secukupnya pada 1 gelas bijirin. (jika anda mahukan bubur yang lebih lembut, anda boleh menambah beras bijirin bulat: 90% millet dan 10% beras). Hidupkan program "kentang" selama 15 minit, kacau, kemudian hidupkan "pemanasan" selama 20 minit. sehingga bubur lemah. Percubaan tepat pada masanya - anda perlu memilih mengikut selera, tahap bijirin rebus. Semoga berjaya!

[Belochka1313]

Belochka1313, Nasi (dalam resipi dan ramuan Rusia) dimasak pada tekanan TINGGI. Bubur millet (dan sepertinya, semua bubur susu lain juga) - PADA RENDAH. Jadi "nasi Jepun" untuk bubur millet, kemungkinan besar, tidak akan berfungsi.

Tekanan rendah digunakan, khususnya, dalam resipi Sup Lentil. Atau untuk ramuan "Lentil", "Barley". Mana yang ada di menu Perancis - saya tidak tahu. Tetapi saya rasa lentil mesti ada.
Ngomong-ngomong, bahasa apa dalam multicooker anda?

Resipi bawaan bubur millet setiap hidangan:
50 gram millet,
250 gram susu
0.5 sudu gula
0.25 sudu garam
mentega secukup rasa.
Masak selama 30 minit (tanpa mengira jumlah porsi) pada tekanan rendah. Biasanya - tidak lebih daripada 6 porsi (kuali akan menahan lebih banyak, tetapi kemudian, kemungkinan besar busa susu akan melalui injap).

Ikut nasihat Darsi - masuk akal untuk mencairkan susu dengan air. Dan dengan sekeping mentega yang diukur, geser di sepanjang dinding mangkuk ke tahap tanda "Max" - terdapat sedikit risiko susu keluar.

Saya suka memasak millet dengan nasi bulat yang dicampurkan sama rata. Dan saya juga menambah kayu manis - untuk 4 hidangan bubur 1 sudu teh dengan slaid kecil, segera ke bijirin. Masa dan mod - mengikut resipi terbina dalam.

Dibuat dan tidak dipadam ...

Terima kasih banyak atas jawapan anda!
Saya biasanya mahu memasak gandum gulung! Oleh kerana anak lelaki berusia satu tahun bangun pada waktu pagi pada pukul 6 dan bersarapan dengan ayah pada pukul 8. Setelah mengarahkan anaknya, dia tidak membenarkannya melakukan apa-apa kecuali bermain dengannya. Oleh itu, saya mahu membuang hercules, yang sangat disukainya, ke dalam multicooker, tuangkan susu dan lupakan sehingga jam 8 pagi.
Dan saya bertanya mengenai "bubur millet", kerana setelah membaca hingga 42 halaman forum, saya menyedari bahawa lebih baik memasak bubur dalam mod ini.
Malangnya, tidak ada millet (iaitu bijirin) di Perancis, atau saya belum menjumpainya. Dari jawapan saya menyedari bahawa anda boleh mencuba menggunakan "lentil" dan bukannya mod "bubur millet" (untungnya, ada mod seperti itu)! Saya akan mencubanya esok pagi!
Periuk perlahan saya (Perancis) mempunyai bahasa Perancis, Inggeris, Sepanyol, Belanda dan Portugis. Dan itu sahaja) dan semalam saya menipu, diperiksa dan dihitung (tidak ada kaitan;)), dalam menu Perancis terdapat 20 resipi yang serupa dengan masakan Rusia.

Ya, saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada pengarang koleksi resipi, pautan yang diberikan dalam catatan 1433 di halaman 72! Semalam saya memuat turun dan mula belajar. Sudah sukar untuk mencari resipi di seluruh forum (baik, banyak teks), dan apabila semuanya ada di satu tempat, sangat senang!
TERIMA KASIH!

Tolong beritahu saya, saya memilih antara dua periuk tekanan-Mulinex 7011 dan shteba dd1.
Di moulinex, kelajuan memasak menarik, dalam kesempatan pekerja untuk memasak menggunakan teknologi sous vide. Mungkin seseorang mempunyai 2 periuk tekanan ini dan akan dapat memberi nasihat, segera.
Saya memilih antara 2 ini, kerana terdapat sedikit pilihan periuk tekanan di pasaran Eropah, dan 2 ini)

Hari ini saya mengambil 0.5 gelas gandum gulung, 1 gelas susu dan 1.5 gelas air. Saya meletakkannya dengan cepat memasak selama 5 minit, setelah 4 minit air pancut dipukul dengan kuat sehingga ia mencuci tuala yang dilemparkan pada injap (((
Tetapi tidak ada bahasa Rusia, dan resipi (dicetak dari laman web Mulinex dalam bahasa Rusia) berbeza, hanya 5 atau 6 yang sama.

Cuba Oatmeal untuk Bahan - Barli
Saya memasak 0.5 cawan gandum gulung (tidak sekejap, kotak dikatakan memasak selama 15 minit), segelas susu yang tidak lengkap dan bukan segelas air penuh, gula secukupnya. Saya melumurkan bulatan di sekitar mangkuk dengan minyak (saya membaca bahawa ia tidak membantu melarikan diri, saya tidak tahu sama ada ia benar-benar membantu atau tidak, ia tidak membantu dalam mod lain)
bahan - barli 16 minit. Ternyata hebat, jika dilihat dari jejak susu, ia mendidih sedikit, semakin lemah.

Saya membaca idea di sini, tetapi sayangnya saya tidak ingat siapa pengarangnya

Pertama, oatmeal bukan oatmeal, ia adalah gulung gandum, dan ia dimasak dengan cepat walaupun tanpa pressure cooker. Dan agar bubur tidak habis, bijirin mesti dibasuh untuk membersihkan air! Semakin mealy (? Saya tidak tahu untuk memanggilnya), semakin banyak busa. Saya memasak gandum utuh, tidak ada apa-apa!

Saya juga lebih gemar gandum utuh, tetapi biasanya lebih mudah untuk membeli Hercules, mereka tidak menjual gandum utuh di kedai terdekat kami (((Saya memilih Hercules dengan waktu memasak maksimum, saya sama sekali tidak menyukai serpihan. Ya, 15 minit dan tanpa periuk tekanan tidak lama, tetapi saya memasak, jika memerlukan lebih lama tanpanya, saya suka merebus rebus, dan perlu dikacau hampir selalu. Tetapi saya tertidur di dalam periuk tekanan dan terlupa, membukanya, Saya tidak mempunyai apa-apa tanpa mencuci barli, ia tidak boleh berjalan di mana-mana. (Saya tidak betul-betul mempunyai waktu pagi sehingga mencuci air bersih, tetapi saya tidak menggunakan permulaan yang tertangguh, kerana saya tidak mengambil susu dan ia menjadi masam semalam)

pelik. Saya tidak pernah masam. Saya menuangkan sejuk dari peti sejuk dan semuanya baik-baik saja. Lagipun, dia, seperti termos, menjaga panas dan sejuk ... Saya memulakannya dengan lambat pada 21-22 jam dan pada jam 7-00 vo a la, oatmeal tuan ... mungkin susu berbeza ...

Saya mencuba tetropaki (penyimpanan jangka panjang), semuanya baik-baik saja. Pada hari yang lalu saya mencuba yang dibeli di kedai, tetapi dengan jangka hayat yang pendek (5 hari), ia menjadi masam. Dan saya takut untuk mencuba buatan sendiri. Dan anda mempunyai susu buatan sendiri - baik, dalam erti kata tidak dibeli di kedai?

hanya yang dibeli di kedai, di mana saya tidak tahan lama ... susu biasa ... apa yang buatan sendiri, saya tidak tahu ...

Buatan rumah, maksud saya susu kampung, bukan membeli-belah

Saya faham....tetapi saya jauh dari kampung dan sejak kecil saya hanya minum dari kedai, lembu saya adalah kedai dan sangat sesuai untuk saya ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Selamat petang, Svetlana! Pernahkah anda melihat video Tanya mengenai bekerja dengan Shteba di YouTube? Lihat "Biskut di Shteba", "Omelet di Shteba", gambaran keseluruhan mengenai Shteba. Segala-galanya dapat dilihat dengan jelas di sana: anda boleh melakukan semuanya dari Shteba dan sangat cekap. TETAPI - kualiti bahan dan pembuatannya berada pada tahap yang lebih rendah daripada di Moulinex 7011. Ketika Shteba datang kepada saya dengan pesanan untuk Ozone, saya membukanya, melihatnya dan membawanya kembali, kerana saya mematuhi prinsip - Saya saya tidak cukup kaya untuk membeli barang yang murah ... Moulinex 7011 adalah periuk tekanan yang sangat baik, hanya tidak memasak tanpa tekanan, kecuali untuk menggoreng. Saya membawanya ke Shtebu, dan saya membawa Mulinex pada 5 Januari tahun ini. Saya memasak daging, bijirin, kaldu, daging jeli hanya di dalamnya. Sooo cepat! Tetapi untuk bubur dan langsir, yogurt, keju kotej, dan lain-lain, saya membeli Polaris yang murah dengan pelbagai masakan dan kelewatan, program dengan suhu di bawah 100g. untuk 2500 rubel. dijual di Eldorado. Ya, di Moulinex, program untuk membakar biskut dan kaserol adalah menggoreng sama pada 160g, sehingga bahagian bawahnya membakar semua orang. Pembakar kartun berfungsi dengan baik pada 140-145 deg.
kejayaan dengan pilihan ...

Ekaterina, terima kasih banyak atas jawapan dan keinginan anda!
Saya terkejut kerana kualiti batangnya lebih rendah daripada Moulinex. Begitu banyak untuk produk Jerman.
Ya, saya menonton video mengenai kakitangan.
Saya juga menjumpai multicooker Philips dengan kami, di sana anda boleh menetapkan darjah 40, 60, 80, 100 ......
Tetapi 65 atau 70 tidak, yang tepat untuk spesies sous.
Dan semuanya, lebih banyak pilihan adalah bodoh ((

Bantu saya menghadapi permulaan yang tertangguh! Ada yang tidak berfungsi, saya memasukkan masa sebenar dan yang diingini, dan segera dihidupkan untuk memasak.

Mungkin anda tekan batal bukannya OK? (Butang di sebelah kiri). Jika tidak, tidak jelas, ini tidak pernah berlaku ...

hari ini saya memasak kacang dalam sos tomato pada ramuan program -nyl, dalam 24 minit tanpa merendam kacang cair di mulut

: lol: Wah, bagaimana! Izinkan saya bertanya, di mana anda menjumpainya, lentil dalam ramuannya?

Dan jenis kacang apa itu? Tidak dalam tin, selama satu jam?

tentu saja, anda tidak perlu melihatnya ... dan kacang dan lentilnya kelihatan hebat

Saya tidak menemui pilaf di menu