Pai marmar curd coklat

Pai marmar curd coklat

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh coklat:
Tepung	125 g
Garam	1/4 sudu kecil
Gula	125 g
Mentega	100 g
Telur	2 keping.
Serbuk penaik	1/2 sudu kecil
Coklat	125 g
Curd:
Keju kotej	250 g
Gula	85 g
Telur	1 PC.
Gula vanila	1 pek.

Kaedah memasak

• Doh coklat.
• Cairkan coklat dengan mentega.
• Pukul telur, gula dan vanila dengan pengadun. Terus pukul, tuangkan coklat cair. Pukul sedikit.
• Masukkan tepung yang dicampurkan dengan garam dan serbuk penaik. Kacau dengan kelajuan rendah.
• Curd.
• Keju kotej, telur, gula dan gula vanila - pukul bersama.
• Griskan acuan, tuangkan 3/4 adunan coklat ke dalam acuan dan ratakan.
• Kemudian tuangkan jisim curd. Ratakan.
• Sebarkan sisa adunan coklat dalam bulatan di atas jisim curd.
• Lukiskan corak marmar dengan tusuk gigi atau lidi buluh.
• Selepas isyarat, buka penutup dan sejukkan kek.

Masa untuk menyediakan:

65 minit + 20 minit

Program memasak:

Program penaik

Saya sangat suka kek ini, saya sudah melakukannya berkali-kali, tetapi sepanjang masa pelbagai perkara pelik muncul dengannya. Tolong bantu saya mengetahuinya.
Kadang-kadang bahagian coklat sangat gebu dan tidak basah di dekat bahagian dadih, kadangkala bahagian coklat tidak gebu sama sekali dan basah di persimpangan dengan bahagian dadih.
Kadang-kadang keju kotej tidak menjadi kuning hampir sepenuhnya dan kekal dalam bentuk krim, dan kadang-kadang ia kelihatan melengkung dan karamel sesuatu.
Mungkin ada beberapa muslihat dalam menguli doh, dan bukan hanya semua yang ada di dalam mangkuk dan menguli? Apa yang harus menjadi curd? Adakah mungkin untuk mengurangkan jumlah gula di bahagian coklat tanpa merosakkan resipi?

kawan-kawan, tolong selamatkan saya !!!
di sini seseorang mengusik kuih ... Saya ingin memasak kek ini untuk anak saya untuk ulang tahunnya. ada seminggu untuk berlatih

ringkasnya, saya tidak faham banyak perkara dalam resipi.
1) 125 g coklat - coklat jenis apa ini ??? hanya ambil jubin choclock? atau mungkin serbuk koko akan berjaya? Sekiranya ya, berapa banyak yang anda perlukan? dan 125 g ialah berat coklat keras atau sudah cair (setahu saya, berat berubah semasa pemanasan)?

2) 1/2 sudu kecil. serbuk penaik - haiwan jenis apa ini? di mana untuk mendapatkannya dan bagaimana menggunakannya?

3) Cairkan coklat dengan mentega - BAGAIMANA ia dilakukan sama sekali ???

Saya rasa jika anda dapat membantu saya mencari tahu adunan, saya agak membuat roti.

[kami mempunyai:]

ringkasnya, saya tidak faham banyak perkara dalam resipi.
kami mempunyai:
Saya tidak faham:
1) 125 g coklat - coklat jenis apa ini ??? hanya ambil jubin choclock? atau mungkin serbuk koko akan berjaya? Sekiranya ya, berapa banyak yang anda perlukan? dan 125 g ialah berat coklat keras atau sudah cair (setahu saya, berat berubah semasa pemanasan)?

2) 1/2 sudu kecil. serbuk penaik - haiwan jenis apa ini? di mana untuk mendapatkannya dan bagaimana menggunakannya?

3) Cairkan coklat dengan mentega - BAGAIMANA ini dilakukan ???

Saya rasa jika anda dapat membantu saya mengetahui adunan, saya agak suka membuat roti.

1) coklat gelap, kerana susu terlalu manis untuk dibakar. dan ya, jubin biasa, hanya 100 gram biasa, dan anda mengambil 1+ seperempat saat
2) tukang roti - di pasar raya mana pun terdapat, dalam bahasa Ukraine. rozpushuvach - bernilai sepeser pun (di jabatan semua jenis jeli kering, rempah, dll.)
3) di dalam air mandi, masukkan periuk dengan air di dalamnya atau beberapa mangkuk lain di atasnya, masukkan mentega di sana, cepat dipanaskan, pecahkan coklat menjadi kepingan dan kacau

dachshunds, gambar siap biskut curd coklat. hanya anda yang tahu, jiwa penyair tidak tahan, dan saya membakarnya tidak seperti dalam resipi, tetapi 35, kemudian membatalkan, sekali lagi kaserol dan 35 minit lagi.mahu berpegang pada akhir, tetapi tangannya dihulurkan



Saya belum mencubanya (diet saya), saya akan mencubanya pada waktu pagi! tetapi baunya sangat coklat, dan ibu bapa menjerit "sedap".

dachshunds, gambar siap biskut curd coklat. hanya anda yang tahu, jiwa penyair tidak tahan, dan saya membakarnya tidak seperti dalam resipi (itu adalah 65 + 20 minit), tetapi 35, kemudian membatalkan, sekali lagi kaserol dan 35 minit lagi. mahu berpegang pada akhir, tetapi tangannya dihulurkan

Hore !!! ternyata !!! super!
Saya faham dengan betul - perlukah saya mengambil lebih banyak masa?
35 + 50 + 35 = 120 minit betul?
iaitu, anda boleh menghidupkan mod BAKING dengan selamat dua kali dan kemudian menahannya selama 20 minit semasa pemanasan?
jatuh normal? tidak melekat pada baldi? dengan apa anda melumasi baldi itu?

Hore !!! ternyata !!! super!
Saya faham dengan betul - perlukah saya mengambil lebih banyak masa?
35 + 50 + 35 = 120 minit betul?
iaitu, anda boleh menghidupkan mod BAKING dengan selamat dua kali dan kemudian menahannya selama 20 minit semasa pemanasan?
jatuh normal? tidak melekat pada baldi? dengan apa anda melumasi baldi itu?

tidak, sebaliknya, kurang. pemilik resipi mengambil masa 85 minit, dan saya mengambil 70, iaitu 35 + 35
jatuh seperti biasa, hanya saya bajingan, saya fikir ia tidak akan jatuh, saya mula mengetuknya dengan kuat, tetapi dengan cepat jatuh dan memukul tepi pinggan dan patah sedikit. tetapi ini tidak menghalang anda memakannya
baldi, seperti pada biskut terakhir, dilumurkan dengan marjerin

Saya mencuba resipi ini, hanya menambah koko dan bukannya coklat. Adonan ternyata lebih keras, dan kue itu sendiri kendur, tidak begitu subur seperti yang terdapat dalam gambar dalam benang ini.
Bakar 60 + 20 di atas pelbagai masakan. Mungkin anda tidak seharusnya membukanya dengan segera?

Saya mencuba resipi ini, hanya menambah koko dan bukannya coklat. Dohnya ternyata lebih keras, dan kue itu sendiri kendur, tidak begitu subur seperti pada gambar dalam benang ini.
Bakar 60 + 20 di atas pelbagai masakan. Mungkin anda tidak seharusnya membukanya dengan segera?

maka sekurang-kurangnya perlu menambahkan lebih banyak mentega, kerana coklat mengandungi bukan sahaja koko, jadi anda semestinya mempunyai konsistensi doh yang sama sekali berbeza. mengenai ketinggian, bagi saya ia juga tidak terlalu tinggi, tetapi lembut dan subur. mungkin juga bergantung pada diameter mangkuk.
Saya mencubanya dengan coklat susu, dan dengan pahit ternyata sangat sedap. betul, painya sangat manis dan berkalori tinggi, tetapi saya dan orang lain buatan sendiri dari timur
🔗 🔗

🔗
Terima kasih!
Pai itu sedap.
Saya meletakkan lebih banyak keju kotej sekitar 400 gr., Saya memasak dengan coklat, tetapi di sini
Semasa membakar, anda boleh menggunakan koko dan bukannya coklat yang dinyatakan dalam resipi. Setiap 25 g (1 oz) coklat boleh diganti dengan 3 sudu besar. l. koko dan 1 sudu besar. l. mentega. Jumlah gula tambahan bergantung pada sama ada coklat manis atau pahit dalam resipi.
25 g (1 oz) coklat = 3 sudu besar l. koko + 1 sudu besar. l. mentega + gula aising atau gula