Acar Camembert

Acar Camembert

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Camembert	6 kepala
Minyak karat	500 ml
Bawang putih	8 gigi
Lada hitam	1/2 sudu kecil
Allspice	1/2 sudu kecil
Lada cili tanah	1/2 sudu kecil
Jus lemon	1 sudu besar l.
Thyme	1 sudu kecil
Daun bay	6 helai.
Bawang	1-2 keping.
Acar lada merah panas	1 balang kecil
Garam	1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Saya segera memberi amaran kepada anda - ini adalah hidangan untuk pencinta masakan pedas yang sangat besar. Sesuai untuk meja bir! Pada asalnya, hidangan itu disebut nakládaný hermelín, dan ia disajikan di hampir semua restoran bir di Republik Czech. Germelin adalah keju Czech dengan acuan putih, tetapi berjaya digantikan oleh mana-mana keju lembut dengan acuan - brie, Camembert, dan lain-lain, yang utama ialah berat kepala ~ 100-120 g.
• Pertama sekali, kami menyediakan pengasam. Penting: Untuk pengasam, gunakan minyak yang tidak membeku di dalam peti sejuk. Rapeseed atau jagung adalah yang terbaik. Oleh itu - bawa mentega bersama jus lemon, thyme, daun salam, garam, hitam dan rempah sehingga mendidih dan segera angkat dari api. Kisar bawang putih dengan penekan, masukkan cili tanah dan sedikit minyak sayuran, kacau rata. Potong setiap kepala keju menjadi dua bahagian dan ratakan salah satunya dengan campuran bawang putih
• 🔗
• Letakkan kepala kembali bersama. Potong bawang ke dalam cincin yang sangat nipis dan letakkan sebahagiannya di bahagian bawah bekas di mana keju akan diperap. Kemudian lapisan keju. Kami memasukkan lada panas acar ke dalam lubang di antara kepala. Isi dengan perap sejuk. Sekali lagi lapisan bawang, lapisan keju, lada, perap - dan hingga akhir. Di atas adalah busur.
• 🔗
• Sekiranya perap tidak cukup untuk menutup sepenuhnya, anda hanya boleh menuang dengan mentega bersih, tetapi keju mesti ditutup sepenuhnya.
• Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk dan dengan susah payah kami bertahan selama dua minggu! (Walaupun saya akan memberitahu anda rahsia bahawa dalam seminggu sangat enak!)

Catatan

Sekiranya saya memasak pembuka selera ini sendiri, saya tidak akan berani memujinya kerana kesopanan, walaupun memang lazat. Tetapi Dopletimuzh menyiapkannya, yang mana dia dicium di kedua pipinya! Seperti biasa, sukar untuk menarik resepinya, jadi saya sebahagiannya beralih ke Internet, di sini: 🔗

[dopleta,]

dopleta, ini m-mmm: nyam: sungguh sedap !!! Terima kasih kerana resipi.
Kami mencuba Hermelin goreng di Republik Czech - itu sesuatu.
Terima kasih khas untuk Mari lakukannya.

[Dopplet]

Dopplet, anda mendapat keju ini pedas ??
Saya belum mencuba Hermelin acar pedas di sini, ia diperap, semua jenis ramuan, tetapi tidak pedas.
mungkin ada Feferon di dalam piring di sebelah keju, saya berpendapat bahawa pilihan ini adil
untuk pencinta pedas: jika anda mahu api di mulut anda, gigit sedikit keju dengan lada

[Larissa,]

Larissa, mesti sedap! Terima kasih banyak untuk resipi, saya pasti akan mencuba!

[Doblet]

Bravo Doblet dan Doppletinmuzh !!!

Asli ... dengan bahan-bahan yang indah ... dan pada masa yang sama tidak sukar

Terima kasih atas idea!

dan saya berharap bahawa kita sendiri akan memasak Camembert
Nah, saya sakit dengan keju ... Camembert saya tidak faham, walaupun keluar dengan cukup baik untuk saya .. Saya mengimpikan peti sejuk yang berasingan untuk keju .. hanya untuk keju dan saya memerlukan memori yang baik: girl_red: Yu, tapi dengan itu saya buruk ... terutama dengan anak-anak busurman
tetapi bukan sahaja keju dapat dijerut dengan cara ini, tetapi juga kefir yang diperas dengan baik (semakin rendah kandungan lemaknya, semakin padat ... atau benar-benar sifar ryazhanka ... atau keju kotej kering dalam bola, bentuk apa pun yang sesuai untuk satu gigitan ) ... tetapi kami masih ada menambah oregano kering ...
kita tidak pernah merebus pengasam, saya rasa sia-sia (hanya lebih cepat dan lebih senang) dengan baik, dan hanya minyak zaitun ... tetapi saya secara peribadi tidak pernah memasukkan bawang ke dalam pengasam, saya akan mencuba
Saya tidak tahu rasa thyme, saya akan datang ke Ukraine, saya pasti akan mencuba dan menghidu rempah-rempah dengan nama kami, supaya orang-orang Arab tempatan tidak menjual saya "bagaimanapun"
anda tahu, ini adalah bagaimana salah satu saraf sensitif orang buta atau orang dengan beberapa jenis kekurangan memburuk, jadi ia berlaku pada saya di sini pada rempah-rempah ... ketika saya terutama menambahkan campuran ke sosej, oh dan penjual miskin ... Saya mengganggu beg ini untuk mencari bau "sosej kanak-kanak" yang tepat dan saya dapati ... suami saya sangat tidak selesa kerana dia tidak lagi berjalan dengan saya ke tempat-tempat seperti itu, atau dia menutup saya dengan baik dengan punggung yang lebar, jadi agar penduduk tempatan tidak ketawa ... dan semuanya bergerak ... dan sementara itu saya ...
secara ringkas, saya tidak lagi belajar nama rempah tempatan, hanya aroma

[Dopplet]

Terima kasih semua atas maklum balas anda! Dia mengucapkan terima kasih kepada suaminya, walaupun dia menjawab - biarkan mereka melakukannya terlebih dahulu, mencubanya, dan kemudian mengucapkan terima kasih.

Dopplet, anda mendapat keju ini pedas ??
Saya belum mencuba Hermelin acar pedas di sini, ia diperap, semua jenis ramuan, tetapi tidak pedas.
mungkin ada Feferon di dalam piring di sebelah keju, saya berpendapat bahawa pilihan ini adil
untuk pencinta pedas: jika anda mahu api di mulut anda, gigit sedikit keju dengan lada

Aprelevna, ya, ternyata pedas, tetapi dalam kesederhanaan - bagaimanapun, ada bawang putih dengan cabai di dalamnya (bukan hanya dengan saya, tetapi dengan suami saya)! Saya rasa anda baru menjumpai Hermelin, acar mengikut resipi yang berbeza, kerana terdapat banyak dari mereka. Oleh itu, warganegara Prague, yang resipi yang saya berikan, menganggap resipi ini sebagai salah satu yang klasik dan paling berjaya.

dopleta, tapi tolong beritahu saya bagaimana menghidangkan dan memakan keju ini dengan betul, baik, jika para tetamu adalah orang Eropah atau orang tempatan dari Eropah datang? "! Kami mempunyai banyak rakan - lulusan Republik Czech, kebetulan mereka masuk. .. untuk difikirkan dan dengan apa kemudian ?!)

Biasanya, anda memesan keju ini dengan bir. Ini ada di menu di bawah bahagian keju bir.
Semasa pesanan utama sedang disiapkan, anda minum bir Czech segar dan menikmati sedikit keju.
Juga, selalu di restoran, mereka meletakkan bakul dengan roti renyah segar, putih dan kelabu, di atas meja.
Oleh itu, anda duduk, dan semasa mereka membawa makanan, anda boleh minum 2-3 cawan bir dan makan seluruh bakul roti,
mencelupkannya ke dalam perapan keju ... mmmm ... sungguh sedap !!!

Oleh itu, warganegara Prague, yang resipi saya berikan, menganggap resipi ini sebagai salah satu yang klasik dan paling berjaya.

Ya, saya pergi ke pautan, sekarang sudah jelas di mana terdapat feferonchiki
mereka acar di sana dalam pengasam biasa, jika tidak pada awalnya saya tidak faham dari resipi anda di mana memasukkan lada panas
Jadi, ya, keju acar ini disajikan di restoran, saya suka ini, cuma ia tidak pedas untuk saya,
Untuk menjadikannya akut, saya hanya perlu mengisar beberapa Feferons
Penulis sendiri menulis: "Lebih-lebih lagi, saya ingin menekankan bahawa dalam hal ini kita tidak membicarakan fakta bahawa lada ini akan menjadikan keju pedas. Mereka hampir tidak memberi kesan pada keju itu sendiri (bagaimanapun, menjadikannya pedas)."

jika tidak, pada mulanya saya tidak faham dari resipi anda di mana memasukkan lada panas

Kenapa awak tidak faham? Saya memilikinya dalam dua gambar - kedua-duanya di atas pinggan dan di dalam pengasam?