Biscotti badam-oren pada putih telur

[Nikmati hidangan anda!]

Biscotti badam-oren pada putih telur

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
protein (dari telur besar)	2 biji (65-70 g)
gula pasir	70 g
badam	100 g
oren gula-gula	60 g
tepung gandum premium	140 g
serbuk penaik	1/2 sudu kecil
kapulaga (pilihan)	1/4 sudu kecil

Kaedah memasak

• Celupkan badam ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih selama 2-3 minit. Tiriskan air panas, isi kacang dengan air sejuk dan biarkan selama beberapa minit. Kami membersihkan dan menyebarkan pada tuala kertas untuk membuang lebihan air. Kisar ke dalam pengisar sehingga hancur halus. Sekiranya anda hanya mempunyai badam bakar, anda juga boleh menggunakannya. Anda tidak boleh membersihkannya dan biscotti akan menjadi sedikit lebih gelap.
• Pukul putih dengan pengadun dalam busa lembut, tambah gula pasir sedikit demi sedikit dan pukul hingga puncak stabil.
• Campurkan tepung dengan serbuk penaik. Buah-buahan gula-gula (saya dulu kulit oren gula-gula) potong halus.
• Masukkan campuran tepung, kacang almond, buah manisan dan buah pelaga ke protein yang disebat (gantinya dengan beberapa tetes pati sitrus dari Dr. Otcher). Kami menguli doh, ternyata cukup curam dan melekit.
• Pinggan berukuran 6x30 cm (saya bakar dalam loyang roti 10x21 cm) minyak dengan mentega dan sejajar dengan kertas pembakar. Kami menggeser doh dan menyebarkannya secara merata ke dalam acuan (lebih mudah untuk melakukan ini bukan dengan spatula atau sudu, tetapi dengan tangan basah).
• Kami masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 (perolakan 160) darjah selama 30-35 minit, bakar hingga coklat keemasan.
• Kami mengeluarkan borang dari oven, biarkan sejuk sepenuhnya. Tutup dengan kerajang atau filem pelekat dan sejukkan selama 2-3 jam.
• Kami mengeluarkan "roti" dari acuan dan memotongnya dengan pisau yang sangat tajam (tidak ada cengkih, jika tidak, ia akan hancur) menjadi kepingan setebal 0,5-1 cm.
• Masukkan biscotti pada loyang yang dilapisi kertas pembakar dalam satu lapisan, masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 150 (130 perolakan) darjah selama 15 minit.
• Pindahkan biskotti yang telah disejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

25-30 pcs

Masa untuk menyediakan:

1 jam + masa penyejukan

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Saya dapati resepinya di sini: 🔗

[Manyash]

Manyash, Cantiknya!!!

Biscotti adalah kuki kegemaran saya! Cepat, senang dan sedap! Hanya saya meletakkan kacang keseluruhan dan banyak lagi!

seisi keluarga saya peminat biscotti. Sangat menarik untuk berkenalan dengan resipi baru.
Saya mungkin salah, tetapi menurut saya bentuk anda bukan biscotti, tapi cantucci-cantucci

[Anak perempuan]

Anak perempuan, Terima kasih banyak - banyak!

Cepat, senang dan sedap! Hanya saya meletakkan kacang keseluruhan dan banyak lagi!

Itu yang pasti! Hamster saya sudah menggerogoti segalanya, tetapi ternyata agak banyak - keseluruhan loyang! Kuki terakhir terletak di dalam balang ... Esok saya akan memanggang lagi, saya akan segera menggandakan bahagian dan menambah bilangan kacang.

Yaroslavna, Saya akan gembira sekiranya saya menyukai pilihan ini juga.

Saya mungkin salah, tetapi menurut saya bentuk anda bukan biscotti, tapi cantucci-cantucci

Tidak ada bentuk yang sesuai untuk ukurannya, dan tidak dipanggang dengan "sosis".

Resipi yang luar biasa, saya melihatnya dan segera menambahkannya ke penanda halaman.
Saya seperti, saya fikir - dia mengingatkan saya tentang sesuatu. Saya mengambil buku resipi ibu saya - sudah pasti! Ini disebut "Granny's crackers", yang saya gemari semasa kecil! Sudah tentu, tanpa buah oren, badam dan kapulaga, bukannya baking soda dan cuka, tetapi ini pasti, satu demi satu Sekarang saya pasti akan memasaknya, dan tentu saja dengan semua bahan tambahan

Nak, walaupun!
Walaupun busur biru untuk "sosej" tetap sesuai ...

[Sonadora]

Sonadora, betapa indahnya, dan saya berbau sedap. Medusa, jadi mulakan perniagaan - ikatkan pita biru di sosej.

[Medusa]

Medusa, jadi mulakan perniagaan - ikatkan pita biru di sosej.

Ya, dengan kesenangan kami, terutamanya untuk anda, jika ada!

TENTANG! Saya tinggal 2 tupai) Terima kasih, Manya!

[biawak]

biawak, Saya harap ia akan menjadi enak seperti pada zaman kanak-kanak!

Ilona! Jadi saya tepat pada masanya!

Medusa,

Oh, betapa menariknya ... dan mengenai biscotti ... dan mengenai sosej ...

Dan saya tidak pernah membuat kuki seperti itu ... Dan di sini, sangat sedap! Bolehkah anda mengambil kesempatan?

Dan gambarnya sangat hebat, saya suka, saya tidak tahu siapa ada jenis pita ...

[Svetlana]

Svetlana, ambil risiko! Cuma ia kelihatan seperti keropok, bukan seperti kuki.

dan mengenai sosej ...

Saya tidak tahu siapa jenis pita ...

Bagus saya tidak mengikat pita merah jambu. Sangat menakutkan untuk membayangkan bagaimana dia akan melihat sosej ...

Resipi yang menarik, anda mesti mencuba. Saya hanya mencari sesuatu untuk menguji pemproses makanan selepas "semakan fail".

Manya, saya pasti akan mencuba kecantikan seperti itu!

[Tawon]

Tawon, adunan ternyata agak curam, sehingga nanti anda tidak perlu mengubah gabungan dengan fail!

Arochka, Saya akan sangat gembira jika anda menyukainya!