Keropok pedas

Keropok pedas

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung	1 gelas
serbuk kari	2 sudu kecil
lada cili atau cili tanah	1/2 sudu kecil
ketumbar (cincang halus)	2 sudu kecil
paprika manis	1 sudu kecil
garam	1/2 sudu kecil
air	4 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Ayak tepung dan garam ke dalam mangkuk. Masukkan rempah, campurkan.
  
• Buat lubang di tengah dan masukkan ketumbar dan air. Kacau sedikit demi sedikit.
  
• Letakkan doh di atas meja dan uli hingga rata. Biarkan selama 5 minit.
  
• Potong doh menjadi 25 kepingan yang sama dan gulungkan setiap bahagian menjadi bulatan yang sangat nipis.
  
• Untuk mengelakkan adunan melekat di meja dan penggelek, taburkannya dengan tepung.
  
• Tutup loyang dengan kertas pembakar (jangan minyak dengan minyak).
  
• Bakar keropok pada suhu 180 yang dipanaskan terlebih dahulu⁰Dari ketuhar selama kira-kira 7-10 minit.