Kaki itik direbus dengan ceri plum di periuk tekanan Oursson

[Mod TURNING, tekanan 3, masa 1 jam]

Kaki itik direbus dengan ceri plum di periuk tekanan Oursson

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Kaki itik	2 keping. untuk memotong separuh
Bawang mentol	1/2 keping.
Lobak segar	1/2 keping.
Lada manis	1/2 keping.
Tomato ceri merah	10 keping.
Plum ceri kering (kering)	10 keping.
Garam, rempah	rasa
Minyak sayuran	1 sudu besar l.
Bawang putih segar	1-2 gigi
Pasli	1-2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Goreng kaki itik dalam periuk tekanan dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan, bersama dengan bawang putih yang dihancurkan. Mod penaik.
• Potong sayur (bawang, wortel, lada), masukkan kaki goreng, tumis selama beberapa minit.
• Masukkan plum ceri, tomato ceri, pasli, air untuk menutupi kaki sahaja. Pameran Mod TURNING, tekanan 3, masa 1 jam dan membawa kesediaan. Sekiranya daging benar-benar sukar, anda boleh menambah 10-15 minit lagi untuk mendidih.
• Dan kita akan mendapat makanan yang enak!
• 

Catatan

Itik, terutama buatan sendiri, memakan masa yang lama dan sukar dimasak. Oleh itu, saya memilih Simmer untuk mod satu jam. Dagingnya ternyata lembut dan enak, ketinggalan tulang. Daging itik berwarna gelap dan sedikit berlemak, jadi rasa ceri plum masam sangat sesuai untuk dirasakan.
Masak dengan senang hati dan selera makan!

Resipi serupa

Sos Tkemali ceri (DonnaRosa)

Plum kecil, kering (separa kering) (Pentadbir)

Kompot Zucchini dengan ceri plum (V-tina)

Baiklah, saya akan mencuba ceri rebus. Foto ini sangat menyelerakan.

[Tanyusha]

Tanyusha, terima kasih! Saya membeli plum ceri di pasar, saya menyimpannya di dalam peti sejuk) Rasanya masam, ternyata tepat untuk itik gemuk!

Tatiana, saya dapat bayangkan betapa sedapnya! Saya juga merasakan bau itu.
Dan dihidangkan dengan buah persik?

[Ira]

Ira, terima kasih! Untuk hiasan kentang rebus, kacang hitam, nektarin Segala-galanya dan sedikit, termasuk nektarine masam, tepat untuk itik

Ya, itik domestik telah lama menyiapkan diri untuk menjadi karya masakan. Saya penat!
Dan alhamdulillah!
Membaca resipi yang menggelegak dan memancarkan aroma yang indah dan menyerap foto dengan mata yang tamak, anda hanya mahu, seperti yang biasa dikatakan oleh Seryozha Yesenin, "sambil memakai seluar anda, berlari ke bulan!"

[Tanyusha]

Itik sangat sedap terima kasih Tanyusha!
Selepas menggoreng, saya akan mencuba memasaknya dalam dandang berganda ..., saya mesti mempunyai bawang putih (saya biasa melakukannya tanpa itu), ceri plum ... Tetapi di mana saya boleh mendapatkannya sekarang? Bagaimana jika anda menggantinya dengan quince?

[Marinochka]

Marinochka, terima kasih!

Saya memberi amaran kepada anda, itik memerlukan masa yang lama untuk memasak! Dagingnya gelap dan tidak selembut ayam! Oleh itu, lebih baik rebus itik hingga lembut, setelah dipanggang. Anda akan menunggunya untuk masa yang lama untuk pasangan dan satu lagi persoalan ialah berapa banyak yang akan dia masak untuk pasangan.
Itik akan enak dengan prun, dengan quince, atau setelah memasak, sajikan dengan sos lingonberry, cranberry - secara amnya, itik menyukai sesuatu yang masam.

Plum ceri kering atau kering boleh dibeli di pasar di mana orang Uzbekistan menjual buah-buahan dan rempah kering.

Masak untuk kesihatan anda!

Sesuatu yang tidak saya fahami, saya cuba melakukan perkara yang sama pada multicooker Panasonic dan tidak menerima hasil seperti itu, yang ditulis di sini (((Dagingnya ternyata kering dan agak sukar. Entah multicooker tidak sama, atau Saya merosakkan sesuatu.

Dan foto-foto itu benar-benar muncul - kelihatan enak!))

Sesuatu yang tidak saya fahami, saya cuba melakukan perkara yang sama pada multicooker Panasonic dan tidak menerima hasil seperti itu, yang ditulis di sini (((Dagingnya ternyata kering dan agak sukar. Entah multicooker tidak sama, atau Saya merosakkan sesuatu.

Dan foto-foto itu benar-benar muncul - kelihatan enak!))

Di Panasonic, rebus selama 1.5-2 jam, anda pasti perlu membuat itik.

Sesuatu yang tidak saya fahami, saya cuba melakukan perkara yang sama pada multicooker Panasonic dan tidak mendapat hasil seperti itu, yang ditulis di sini (((Dagingnya ternyata kering dan agak sukar .. Entah multicooker tidak sama , atau saya merosakkan sesuatu.

Dan gambarnya benar-benar keluar - kelihatan enak!))

Dalam periuk perlahan, anda juga perlu memasak dalam jangka masa yang lama, 2-3 jam dan kemudian, sebenarnya, periksa kesediaannya, itik memerlukan masa yang lama untuk memasak. Saya telah menyelesaikannya sendiri. Dan dalam periuk tekanan dimasak di bawah tekanan, dan kemudian saya meluangkan masa yang tepat, tetapi hasilnya daging lembut ada.

Foto saya, saya memasak sendiri, saya mengambil gambar sendiri, saya sendiri memakannya

Foto saya, saya memasak sendiri, saya mengambil gambar sendiri, saya sendiri memakannya

Dan ibu? Bukankah saya mencuba

Dan ibu? Bukankah saya mencuba

Awak tak cakap! Piring pertamanya sentiasa panas, dan saya berdiri di barisan kedua
Semasa saya membuat gambar, ambil gambar ... anda masih boleh memanaskan semula sebahagian makanan

Awak tak cakap! Piring pertamanya sentiasa panas, dan saya berdiri di barisan kedua
Semasa saya membuat gambar, ambil gambar ... anda masih boleh memanaskan semula sebahagian makanan

Dan betul.

Beritahu saya, dan jika anda memasak itik buatan sendiri dalam mv? mod dan tekanan apa yang boleh dilakukan ini? Itik lebih kurang 2 kg. Saya mahu memasak esok, tetapi saya takut ... menasihati pemula untuk memasak ...

Saya terlupa mengatakan saya mempunyai orsson.

Oh, soalan sukar

Itiknya besar, dagingnya lebih keras daripada ayam. Dan semua akan muat 2 kg. itik di dalam periuk periuk tekanan! Ia banyak!
Walau apa pun, saya akan memasak dengan mod TIGHTEN, tekanan 3, saya akan menetapkan masa untuk keseluruhan itik hingga 2.5-3 jam, dan kemudian, sebenarnya, saya akan melihat jika saya perlu menambahkan lebih banyak masa. Sekiranya perlu, saya akan menghidupkan mod ini sekali lagi, tetapi untuk masa yang tepat.

Lihat di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0, Saya memasak sekeping besar seberat 1.1 kg keseluruhan.

Selamat mencuba, cubalah! Ia mesti disiapkan, jika hanya burung yang sesuai di dalam kuali secara keseluruhan

terima kasih atas jawapan terperinci. mengambil kira semua kehalusan dan memutuskan untuk merendam itik di dalam oven selama 180g. Pukul 5. ternyata sangat hebat !!! dan ia tidak sesuai dengan kartun ...

[tanymama]

tanymama, Baik! Itik suka merana di dalam ketuhar! Jangan tuangkan lemak, ia akan membuat kentang goreng yang cantik, dan anda boleh menggorengnya

Masak untuk kesihatan anda!

Pentadbir, terima kasih! Saya akan melakukannya! Cuma saya tidak mempunyai buah ceri. Dan setelah memotong itik, saya mengasinkannya selama beberapa jam dengan kicap. Kemudian saya akan melakukannya mengikut resipi anda.

Nastya, itik itu gemuk, jadi dia suka asam. Untuk tujuan seperti itu, sejak musim panas, saya selalu menyimpan di dalam peti sejuk beku dengan ceri hijau segar atau plum masam.

Pentadbiran, siapkan! Saya menambah lingonberry dan bukannya plum (beku). Vkuuusno! Kicap di mana saya perap memberikan itik yang kelihatan segar setelah memanggang! Haiwan peliharaan gembira! Itik itu dipotong menjadi 6 keping. Saya memasukkan kartun tanpa masalah :-))

[Nastya]

Nastya, untuk kesihatan seisi keluarga, Selamat Tahun Baru!
Penyelesaian yang baik dengan lingonberry