Leher herba rebus di Oursson multicooker

[Mod TURNING, tekanan 3 (tinggi), masa 1.50]

Leher herba rebus di Oursson multicooker

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Leher herba	1100 gram
Bawang mentol	1/2 keping.
Lobak segar	1/2 keping.
Lada manis	1/2 keping.
Minyak sayuran	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Saya mempunyai leher siap pakai dengan ramuan, saya membeli sekeping cantik di SPARE.
• 
• 
• 1. Saya menghidupkan multicooker dalam mod BAKING, masa lalai adalah 60 minit.
• Saya tuangkan sedikit minyak sayuran, tunggu kuali panas sekitar 5-7 minit, masukkan daging dan goreng dari semua sisi hingga memerah, termasuk dari hujungnya.
• 
• 
• Komen:
• Kuali memanaskan hingga 140-142 * C dan suhunya berubah bergantung pada seberapa sejuk daging ketika anda menghidupkannya untuk menggoreng. Suhu turun hingga 124-130 * C dan pulih dalam beberapa minit.
• Diperlukan sekitar 30 minit untuk menggoreng gulungan seberat 1100 gram di semua sisi, termasuk hujungnya. Seterusnya, saya mematikan multicooker.
• 2. Potong lada, bawang merah, wortel ke dalam kepingan, masukkan ke dalam periuk dan tumis sedikit semasa daging berwarna keperangan
• 
• 
• 3. Saya meletakkan daging yang sudah siap di atas substrat, sayur-sayuran berwarna coklat.
• 
• 4. Saya tutup penutup multicooker, pasang Mod TURNING, tekanan 3 (tinggi), masa 1.50 - mari kita pergi, kita tunggu apa yang berlaku!))
• Komen:
• Apabila dihidupkan, kuali panas dan suhu segera ditetapkan ke 111 * C dan tekanan cepat meningkat, dalam 4-5 minit, injap naik. Suhu meningkat pada masa ini kepada 117 * C dan kemudian stabil pada tahap ini.
• Multicooker berfungsi dengan sangat senyap, hanya sedikit klik suis pemasa yang didengar.
• Kadang-kadang saya terpaksa membongkok ke injap untuk memahami bahawa ada pergerakan di dalam peranti, sama ada ia berfungsi)), di dalamnya anda dapat mendengar bunyi geram yang tenang dan anda dapat melihat bagaimana wap terkadang tersebar keluar melalui injap.
• 25 minit sebelum akhir program, suhu mula menurun, dan secara beransur-ansur menurun dari 117 * C hingga 96 * C, prasasti TAMAT ditunjukkan dan kemudian multicooker menuju pemanasan dengan suhu 73 * C. Pada masa yang sama, tidak ada pelepasan wap dengan jet, dengan desis - tekanan turun dengan perlahan dan senyap!
• 5. Masa sudah habis, saya membuka penutupnya
• 
• Banyak jus dan lemak bocor di bahagian bawah, kira-kira 300 ml. Oleh itu, adalah mustahil untuk merebus daging dalam kepingan dalam multicooker tanpa cecair.
• 6. Biarkan daging sejuk hingga suam, tepat di kuali, di bawah penutup. Kemudian saya keluarkan dagingnya, periksa kesediaannya dengan termometer - 90 * C, ini banyak untuk daging, tetapi untuk pertama kalinya ia tidak menakutkan, maka saya akan memberi tumpuan pada waktu memasak yang lebih pendek.
• Saya buat hirisan ham suam, rasa
• 
• 
• Hamnya lembut, sedap! Saya memasukkan ham ke dalam beg dan memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga sejuk, maka ham akan dipotong dengan baik dan menjadi lebih padat. Kemudian saya akan mengira berapa banyak untuk menyesuaikan masa memasak.
• Dan seperti biasa - tudung bersih !!!!! Dan injapnya bersih, dan berada di tempatnya !!!)))))) Sungguh gembira saya !!!!
• 

Catatan

Saya harap pengalaman saya dapat membantu anda memahami operasi multicooker dan memutuskan pembeliannya!
Masak dengan senang hati dan selera makan!

Pentadbir, jenis multicooker ini?

Pentadbir, jenis multicooker ini?

Yang ini sudah dibincangkan di forum: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168914.0

Aduhai, berapa halaman sudah ada !! Saya pergi belajar ..

[Pentadbir, Rom-ah,]

Pentadbir, Rom-ah, jadi apa yang anda buat dengan kami, ya? Dan perkataan apa yang boleh anda sebut ?! Tidak, adakah anda tahu siapa anda? Belum? ... Jadi untuk menggoda dan menggoda dengan makanan ... Nah, adalah luar biasa bagi manusia untuk merenungkan semua ini dan ... Ringkasnya, saya akan ke pasar esok. Untuk apa? Sudah tentu untuk daging! Untuk resipi dan persembahan yang menarik di leher dan tepukan yang kuat

Uuuuuuuuu, saya mempunyai banyak resipi daging dan daging babi rebus. Ini di multicooker ini yang baru saya mulakan, sebab itulah saya melukis dengan terperinci, paling menarik untuk menganalisis apa yang dilakukannya dan boleh dilakukan

Dan di bahagian cuckoos 1054, terdapat banyak daging saya, jadi anda boleh melihat di sana. Lama kelamaan saya akan memasak banyak perkara dalam kartun ini, saya sangat menyukai periuk ini

Terima kasih!

[Pentadbir, Tanya,]

Pentadbir, Tanya,Saya akan mati sekarang !!! Ia hanya karya !!! Saya tidak akan kembali kepada anda ... Bagaimana saya boleh tidur sekarang? !!!

Tatiana, sangat baik seperti biasa. Dan kuki itu sangat luar biasa dan saya lebih menyukainya daripada cuckoo 1054

Apa yang anda menggoda. Dan apa yang perlu dilakukan dengan cuckoo sekarang?

Apa yang anda menggoda. Dan apa yang perlu dilakukan dengan cuckoo sekarang?

Akan bekerja secara berpasangan
Kami tidak menggoda, tetapi sekadar berkongsi perasaan

Mereka tidak akan memahami saya di rumah. Banyak peralatan, sedikit ruang. Semasa memperoleh sesuatu, saya membuang sesuatu, meletakkan yang baru. Saya mengeluarkan yang dikeluarkan mengikut keperluan. Maaf di luar topik

[Anak perempuan]

Anak perempuan - TERIMA KASIH atas maklum balas!

Saya akan melalui ujian dan ujian! Dan saya mesti mengatakan sampel yang layak, saya tidak membuang apa-apa!
Peranti ini hebat!

Nanti saya akan ulas, apa bezanya, apa yang baik, dan seterusnya ...

Saya hanya menemui satu kelemahan - tidak ada lampu latar di papan kawalan, kerana pandangan saya buruk seperti di Panasonic, anda perlu meletakkan hidung anda di papan untuk menggerakkan anak panah

Saya faham, adakah anda membeli baju kurung dengan gulung siap pakai? Dan jika tidak ada kegembiraan di kedai, lalu bagaimana bertindak ?? ... Saya seperti cerek, cerek seperti itu.

Ya, leher sudah siap. Saya sangat menyukai potongan daging yang disumbat, saya membelinya dengan segera, atau mungkin gilirannya belum mencapai keseluruhan daging dalam multicooker

Anda tidak perlu membeli siap pakai! Anda boleh mengambil sekeping daging yang sesuai: gelembung rendah lemak, karbonat, ham, leher. Buat pengasam cair yang sesuai, atau hanya taburkan dengan garam dan rempah secukup rasa dan tahan di dalam beg di dalam peti sejuk selama 12-24 jam, dan kemudian reneh dalam multicooker mengikut prinsip yang sama dengan saya, tanpa air.

Bolehkah anda melakukan ini di Panasonic? Sekiranya YA, dalam mod apa untuk memasak dan berapa lama? Terima kasih.

Bolehkah anda melakukan ini di Panasonic? Sekiranya YA, dalam mod apa untuk memasak dan berapa lama? Terima kasih.

Di Panasonic anda boleh! Saya memasak daging dalam kepingan Panasonic pada mod Stew. Masa bergantung pada berat sekeping. Sekiranya sepotong seperti saya, kira-kira 1-1.2 kg., Kemudian anda perlu menetapkan waktu menjadi kira-kira 3-3.5 jam, dan setelah 2-2.5 jam periksa daging dengan probe suhu atau jarum mengait. Kesediaan: suhu pada probe suhu adalah 80 * C, dan jika dengan jarum mengait, maka ia harus menembusi daging dengan bebas. Kemudian, apabila sudah siap, matikan multicooker.
Biarkan daging yang sudah siap di dalam periuk hingga sejuk hingga suam dan masukkan ke dalam periuk atau di dalam beg di dalam peti sejuk, masak dan sejukkan, maka ham akan dipotong dengan baik menjadi lapisan nipis.

Semoga berjaya! Masak untuk kesihatan anda!

Terima kasih banyak. Dan kejayaan untuk anda.

Bolehkah anda melakukan ini di Panasonic? Sekiranya YA, dalam mod apa untuk memasak dan berapa lama? Terima kasih.

Saya akan berkongsi pengalaman saya mengenai Panasonic. Saya memasak daging panggang yang serupa di daddy, pertama dalam mod penaik selama 40 hingga 60 minit, dan kemudian meletakkannya selama rebusan selama 1.5 - 2 jam - semuanya berfungsi dengan baik

Tatyana, bagaimana anda fikir SEKARANG anda dapat mengurangkan masa memasak?

Tatyana, bagaimana anda fikir SEKARANG anda dapat mengurangkan masa memasak?

Hari ini saya akan memakainya selama satu setengah jam, sudah cukup, dan sehingga daging sejuk dan daging siap

[Makanan sedap apa !!!Dan pada 5015 pada mod apa yang perlu dilakukan?]

Makanan sedap apa !!!

Dan pada 5015 pada mod apa yang perlu dilakukan?

Makanan sedap apa !!!

Dan pada 5015 pada mod apa yang perlu dilakukan?

Saya tidak mempunyai model 5015, tetapi saya boleh menganggap bahawa anda perlu menggunakan mod Stew, Simmer, Multi-Cook dan sejenisnya untuk memasak. Masa juga perlu dipilih berdasarkan kaedah model.

Tatyana, saya akan mencuba mod EXTINGUISH, walaupun ia ditulis untuk memasak daging dan sayur-sayuran
Saya belum menggunakan Multicook.Saya mempunyai model ini hanya seminggu. Oleh itu, saya berjalan di sekitarnya, jadi saya perlahan-lahan memasak. Pada model 4002 lebih mudah bagi saya. Dan di sini saya tidak akan terbiasa dengannya. Entah bagaimana 4002 lebih sayang (esok saya akan membawanya ke ibunya. Biarkan dia memasak)

Tatyana, saya akan mencuba mod EXTINGUISH, walaupun ia ditulis untuk memasak daging dan sayur-sayuran

Stew baik-baik saja. Ambil masa - berpandukan kepada resipi dan mod saya buat masa ini.