Roti negara dengan dedak (di dalam ketuhar)

Roti negara dengan dedak (di dalam ketuhar)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum gandum	150g.
Tepung gandum (saya mempunyai 1c)	200g.
Dedak gandum	15g.
Ragi segera kering	3d.
Gula	10g.
Garam	6d.
Minyak sayuran	15g.
Air	250g.

Kaedah memasak

• Panaskan air hingga 50C.
• Campurkan kedua-dua jenis tepung dengan dedak dan ragi. Masukkan air. Terdapat juga garam, gula. Kacau adunan dengan pemanen gabungan pada kelajuan terendah selama 2 minit. Tutup dan biarkan selama 20 minit.
• Kemudian uli dengan kelajuan ke-2 selama 3 minit.
• Masukkan minyak dan uli pada kelajuan ke-2 selama 2 minit.
• Seterusnya, uli adunan, bentuk bola, minyak dengan minyak, masukkan ke dalam bekas, tutup dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
• Kemudian menguli doh, membentuk bola, tutup dan biarkan selama 15 minit.
• Sebarkan doh dengan tangan anda dalam bentuk segi empat tepat, gulung ke atas, cubit tepi dan letakkan di bakul kalis, jahitkan. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 40 minit.
• Panaskan ketuhar bersama batu hingga 250C (perolakan 230C).
• Putar benda kerja ke atas kertas, buat potongan membujur, taburkan dengan air. Masukkan ke dalam ketuhar di atas batu
• Bakar selama 35-40 minit. 5-7 minit pertama pada suhu 250C (230C), kemudian, setelah sayatan dibuka sepenuhnya, kurangkan suhu hingga 200C (perolakan 180C) dan bakar hingga lembut. Roti siap, apabila diketuk di bahagian bawah, mengeluarkan suara yang kusam.
• Sejukkan di rak dawai tanpa tuala.
• 
• Serbuk yang sangat lembut dan lembut, walaupun terdapat tepung kertas dinding.

Catatan

Berdasarkan resipi: 🔗

[Оmela]

Оmela, terima kasih kerana resipi. Saya membuatnya mengikut resipi yang serupa, tetapi dipotong menjadi gulungan, saiznya padat. Cuma saya mempunyai tepung biasa, 1 gred sudah lama tidak dijual dan saya menambah garam tidak lama sebelum mentega, hampir di penghujungnya. Tetapi saya mengambil ragi hidup, rasanya lebih senang dan lebih enak bagi saya. Ngomong-ngomong, anda belum menulis bila hendak menambahkannya? Gulungnya sedap, keraknya nipis, tepat untuk sandwic. Sekarang saya akan mencuba dengan roti.

Tatiana, terima kasih! Sudah tentu, terdapat juga banyak roti. Saya hanya mempunyai oven mini, anda tidak akan terlalu jauh !! Saya menambah mengenai ragi dalam resipi.

Tetapi saya mengambil ragi hidup, rasanya lebih senang dan lebih enak bagi saya.

Untuk ragi hidup, suhu air ialah 37C.

Dan saya suka kerak bumi, tetapi roti menjadi lebih baik. : lol: Itulah sebabnya saya meminta penjelasan mengenai ragi. Lagipun, jika dicairkan dengan 50 darjah, mereka tidak akan menyukainya.

[Ksyusha]

Roti yang cantik, Ksyusha! Dan berguna ... Saya membawanya ke tong sampah, terima kasih!

[Kahwin]

Kahwin,

Omelochka, dan di mana untuk mencari tepung gandum. Saya tidak terserempak dengan saya, saya Ashan dan Victoria gemerisik, dan saya tidak bercakap mengenai anak-anak kecil

[Dana]

Dana, di Auchan ini dijual:



Atau melalui pos di sini: 🔗

Oh! Apa potongan yang menyelerakan
Saya akan membeli dedak, dan saya akan melakukannya!

[Linen]

Linen, aha, buat!

Dan saya membeli sebilangan dedak hari ini
Ksyusha! Adakah adunan selepas kumpulan pertama terlalu nipis? Ya?

[Linen]

Tidak, Linen, tidak berair. Tidak melekat pada dinding.

Tertinggal di belakang dinding, menggelegak

Ufffff.

Radissi Awal
Saya kacau. NAB hanya difahami
Crazy menutupi saya ketika dia mengukur air. Saya memasukkannya ke dalam cawan pengukur, mengukur suhunya. Ia adalah 65 darjah. Saya mengisi semula dengan yang sejuk, meratakannya menjadi 50. Tetapi jika saya menuangkan terlalu banyak - saya tidak ingat, untuk kehidupan saya (saya memikirkan sesuatu, terganggu) Pendek kata, amnesia berlaku.
Hasilnya ialah doh itu cair, tetapi tertinggal di belakang dinding dengan serat seperti itu, lebih dekat dengan ciabatta

NAB memuat naik semuanya ke bakul. Saya menunggu. Pertama, ya. Sekiranya akhirnya tidak melekat pada bakul, bakar, cepat

Saya mesti mengatakan bahawa saya pasti akan mengambil dua fikiran saya

Anda boleh membakarnya dalam bentuk .. atau kek rata.

Fakir mabuk dan muslihatnya gagal
Saya fikir saya perlu membuat roti dalam bakul kalis air
Saya membakar roti rata, a la ciabatta

Saya membakar roti rata, a la ciabatta

Dengan dedak !!!! Pamerkan dengan resipi yang berasingan !!!

Di sini, saya pergi, saya menaburkan abu di kepala, tetapi saya tersenyum licik. Patapushta sedap.
Ternyata buaya, gemerlapan! Saya tidak mempunyai cukup air, jadi saya juga memasukkannya ke dalam ketuhar beberapa kali.
Serbuk ganja agak lembap, tetapi aroma, dan faedahnya
🔗

🔗

Saya tidak faham aroma roti seperti itu - baik kacang atau popcorn, saya tidak faham ...

[Lenchik]

Lenchik, wow, buaya apa !!!! Dan serpihan -. Saya tidak tahu bagaimana bau anda .. kita sudah makan makanan kita !!!

Identiti saya, melihat pada waktu malam, memakai "pantat" sepanjang 10 sentimeter

Dan jika anda memanggang dengan ragi segar, berapa banyak yang harus anda ambil?

[Natusichka]

Natusichka, ragi segar memerlukan 3 kali lebih banyak, iaitu 9g.

[Kesalahan!]

Kesalahan! Terima kasih!

Saya tidak boleh tenang. Diusahakan bangkit dari balik dari bakul. Terima kasih atas hujung tuala. Muncul sekali-sekala

🔗

Sekarang saya tidak melucutkan dari bakul, tetapi sangkar dari tuala wafel
Lubang roti berasal dari termometer, mencucuknya, menunggu suhu yang diinginkan

🔗

Mereka memotongnya hangat, hampir panas, tidak dapat menghalaunya.
Kerak, serpihan, bau
Ini ketiga dalam seminggu

[Lenchik]

Lenchik, sebuah karya !!!

Sekarang saya tidak melucutkan dari bakul, tetapi sangkar dari tuala wafel

Dan apa yang ditunjukkan oleh mamos itu? goncang !!!!

"Mamo
Dan dia menunjukkan kepada saya
...
Mamo
Dan saya tidak tahu bahawa ... "(c)

[Misai]

🔗

🔗
Misai, terima kasih kerana resipi! Roti sedap!

[Freesia]

Freesia lelaki kacak apa !!! Serbuk itu udara lurus !!!

Ksyun, saya membaca Temka mengenai roti gandum. Saya pergi ke tempat anda untuk mengetahui pelbagai topik dan anda telah menulisnya untuk menguli dengan pisau, kemudian setiap minit dengan kelajuan tertentu.
Dan jika anda tidak mempunyai penuai gabungan, apa yang boleh anda lakukan? Terdapat HP semasa, ia meremas semua dan memotong.

Sudah tentu, saya akan melakukannya seperti biasa tanpanya. Tetapi mungkin bukan begitu? eh?

[Olya]

Olya, uli dalam HP pada program Dough (20 minit).

Nah, inilah buaya saya



keratan


Mmm sedap, lembut, manis ...
Dan benar-benar rasa kacang atau popcorn, itulah sesuatu yang ada.

Saya lupa menulis, saya lapar sekarang, saya rasa saya akan memakan semuanya

[Olya]

Olyalelaki kacak apa !!! Dan serbuk itu berlubang sekata !!!! Bagus!!!

Ksun, betul, resipi anda mudah, sudah tentu saya belum melihat atau melakukan semuanya. Tetapi karya ini tidak menjadi.
Saya tidak tahan dengan pemeriksaan kedua dalam acuan dan ia retak sedikit, tetapi tidak ketara.
Dan dia membuat kesalahan lain. Semasa dia bergolek. Saya menghulurkan doh dan mencelupkan tangan ke dalam tepung dan merapikannya di atas, dan kemudian membungkusnya. Oleh itu, anda lihat, tepung di dalamnya kelihatan pada potongan. Tetapi hanya saya yang tahu ini dan sekarang itu sahaja

Terima kasih saya berikan kepada anda

Untuk mengelakkan noda tepung di dalam, anda perlu membasahi tangan anda dengan air atau minyak.

Oleh itu, kami mendapat roti ini.
Menguli di HP, dedak oat.
Bahagikan adunan menjadi dua dan buat beberapa bar besar.
Bakar di atas batu selama 20 minit.
Kerak ... serpihan ... ini adalah sesuatu ...

Oksana, terima kasih kerana resipi!

[George]

George, anda sudah lama tidak berjumpa !! Apa lelaki kacak! Dapat dilihat bahawa serpihan itu lapang !!

Ya, Oksana, remahnya sangat lembut.
Terima kasih.

Oleh itu, kami mendapat roti ini.
Menguli di HP, dedak oat.
Bahagikan adunan menjadi dua dan buat beberapa bar besar.
Bakar di atas batu selama 20 minit.
Kerak ... serpihan ... ini adalah sesuatu ...

Ya, saya terlupa mengatakan.
Tidak ada tepung gandum, semuanya premium
dan lupa memanaskan air

Walaupun terdapat kesilapan resipi * JOKINGLY * ini,
hari ini untuk makan tengah hari roti sudah berakhir.
Sekarang saya akan meletakkannya lagi.

Sekarang saya akan meletakkannya lagi.

Harga berganda !!!!!

Harga berganda !!!!!

Bagaimana anda tahu?

pendapat dibahagikan, seseorang menuntut hal yang sama, seseorang menuntut dengan biji.
Kumpulan pertama diseduh di dalam ketuhar. Saya takut dia akan kehabisan mangkuk sekarang.
Kumpulan kedua dicairkan dalam HP.
Namun, pada kumpulan kedua, saya mencurahkan sedikit malt.
Saya tidak tahu apa yang akan berlaku.
Di sini saya duduk, semua bimbang ...

Adakah anda menguli di HP? Namana akan terpotong.

ya, dalam HP

Saya segera mengeluarkan kumpulan pertama, kerana yang kedua sesuai, dan mengirimkannya ke oven untuk pemeriksaan, dan meninggalkan yang kedua dalam HP, dalam mod yogurt.
Sekarang, pada kumpulan pertama, pemeriksaan pertama selesai, dibahagikan kepada dua bola, duduk di bawah tuala.

Pemakan roti saya, ketika mereka berdebat tentang roti mana yang hendak dibuat, hanya sebulat suara bahawa lebih baik membuat dua roti kecil daripada satu roti besar.

Saya faham .. sudah tiba masanya untuk membeli alat penguli. Lebih senang melakukan zemes dengan segera.

Ayat-ayat lurus diperoleh

Saya faham .. sudah tiba masanya untuk membeli alat penguli.
Lebih senang melakukan zemes dengan segera.
Anda mahukan dua hidangan, anda mahu tiga!
Jauh lebih senang, apa sahaja yang boleh dikatakan!

Ya, saya tidak ada kaitan dengannya!

Baiklah anda mula ...