Quinoa (mama chisia) dalam periuk tekanan

[Quinoa]

Quinoa (mama chisia) dalam periuk tekanan

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
Quinoa	setengah gelas dari periuk tekanan
Air	1 cawan
Garam, minyak	rasa

Kaedah memasak

• Isi bijirin dengan air, lap dengan tangan anda, toskan airnya, isi lagi dan biarkan sekurang-kurangnya setengah jam.
• Masukkan bijirin ke dalam mangkuk periuk tekanan, tuangkan 1 gelas air, pasangkan program "Nasi" dengan tangan selama 4 minit. Kemudian kami mematikan dan membiarkan pemanasan selama 30 minit.

Masakan kebangsaan

Amerika Latin

Catatan

Quinoa (lat.Cenopodium quinoa) - tanaman bijirin, tanaman tahunan, spesies genus Mar (Chenopodium) keluarga Chenopodiaceae, tumbuh di lereng Andes di Amerika Selatan.
Quinoa berasal dari kuno dan merupakan salah satu makanan India yang paling penting. Dalam peradaban Inca, quinoa adalah salah satu daripada tiga jenis makanan utama bersama dengan jagung dan kentang. Orang Inca menyebutnya "butir emas".
Bijirin yang kini bergaya ini disebut kentang, telur, susu dan roti yang tumbuh di satu batang, dan tidak sia-sia - ia mengandungi lebih banyak vitamin daripada bijirin lain. Kandungan protein dalam quinoa berkisar antara 16 hingga 22%; kompleks asid amino dalam bijirin ini disajikan secara lengkap. Dalam komposisinya, quinoa hampir dengan susu. Biji quinoa mengandungi kira-kira 5% lemak, yang terdiri daripada asid lemak tak jenuh, yang kebanyakannya berada dalam kelas omega-3 (dan ia hanya terdapat pada ikan!).
Terima kasih kepada quinoa, bahkan vegetarian yang paling ketat tidak perlu risau akan kekurangan protein dalam badan. Inilah bijirin yang luar biasa. Quinoa ditanam oleh orang Inca, dan mereka memperlakukannya dengan rasa hormat yang luar biasa dan menyebutnya chizia-mama, yang bermaksud ibu gandum.
Quinoa mempunyai rasa sedikit kacang yang dapat digunakan sebagai pengganti nasi, bulgur atau couscous.

[MariV]

MariV
Olya, seminggu yang lalu saya menerbitkan nota - menceritakan semula artikel mengenai quinoa "Quinoa, bijirin ajaib untuk angkasawan dan bukan sahaja" di majalah saya, dan kemudian saya melihat bubur anda, saya belum membeli dan mencuba ... Tetapi saya pasti akan cuba membeli dan memasak .. Menarik!
Terima kasih kerana resipi!

Anda tidak akan menyesal! Sangat sedap!

Anda tidak akan menyesal! Sangat sedap!

Dan saya masih mempunyai soalan yang sama untuk dijual di mana?

Di Moscow di Metro, saya membelinya di sepanjang jalan raya Kiev.
Sekali lagi, anda perlu melihat angsa asli anda ...

Suka salad quinoa dengan delima ... mmmm

Sekali lagi, anda perlu melihat angsa asli anda ...

Kenapa? Adakah ia tumbuh di sini juga? Rumpai seperti aveluk lagi?

Anda tidak akan menyesal! Sangat sedap!

Ia seperti seseorang. Tidak menjijikkan, tentu saja, tetapi tidak untuk semua orang. Saya memberi makan kepada suami hanya setelah menambahkan bawang goreng ke dalamnya dan digoreng dalam bentuk potongan daging. Dalam bentuk ini, suami saya sangat menyukainya, dia mengatakan bahawa ia seperti kek ikan lembut.

Saya baru-baru ini berjaya membangkitkan bubur amaranth - ini sungguh menjijikkan!

Kenapa? Adakah ia tumbuh di sini juga? Rumpai seperti aveluk lagi?

Bukan begitu - tetapi "Tanaman ini terkenal dengan nama Rusia yang lain -" beras quinoa "," quinoa "," quinoa "," quinoa of the cinema. "Quinoa [5] ([ˈkino̯a])".

Ia seperti seseorang. Tidak menjijikkan, tentu saja, tetapi tidak untuk semua orang. Saya memberi makan kepada suami hanya setelah menambahkan bawang goreng ke dalamnya dan digoreng dalam bentuk potongan daging. Dalam bentuk ini, suami saya sangat menyukainya, dia mengatakan bahawa ia seperti kek ikan lembut.

Saya baru-baru ini berjaya membangkitkan bubur amaranth - ini sungguh menjijikkan!

Seperti yang anda ketahui, tidak ada perselisihan mengenai selera - "siapa yang suka pop, yang suka paderi, dan yang suka anak perempuan pop!"

[MariV]

MariV, adakah anda menjumpai perkataan seperti itu? !!! dan kepada mereka juga produk yang sesuai !!! mosk saya sudah sakit dari kata-kata baru!

[Taman quinoa]

Kekacauan! Dan semuanya akan berlalu - saluran maklumat baru akan dibuka!
Tetapi mengapa ia menyakitkan - sorrel kuda, quinoa - kata-kata yang tidak asing lagi!
Taman quinoa(yang tumbuh di sini) - Oleh kerana sepertiga dari keseluruhan komposisi quinoa adalah protein sayuran, tumbuhan ini mempunyai khasiat yang baik. Daun quinoa, yang kebanyakan dimakan, tidak sedap dan tidak berbau, jadi daun ini merupakan asas yang sangat baik untuk pelbagai hidangan - terutamanya sup dan salad. Daun quinoa juga dikeringkan dan ditambahkan ke tepung, yang meningkatkan nilai pemakanan dan jangka hayat produk yang dibuat dari tepung seperti itu (misalnya, roti). Pada setiap masa, quinoa sering menjadi penyelamat utama bagi menahan lapar: ia ditambahkan ke tepung, sup kubis yang dimasak, potongan daging, bubur dimasak dari biji quinoa, untuk rasa mengingatkan soba.

Mariv, Bagaimana anda boleh mencarinya di Metro, adakah dalam beg atau kotak, masih ada label? Produk apa yang mesti anda cari? Dan berapa harganya?

di bahagian groats.
Dijual dalam dua bungkusan - untuk beberapa bungkusan 278 rubel.

Terima kasih Mariv. Ya, hanya harga yang tidak menggembirakan

Ya, anda boleh mencuba! Hanya kerana minat ...

Berguna .. tetapi tidak berjaya untuk saya, quinoa, angsa

Dan saya menyukainya (masih, dengan harga seperti itu dan tidak menyukainya) - tidak begitu, ia kelihatan seperti barli mutiara yang sangat kecil dan lembut, tetapi saya menyukainya!