Kek "Hutan Hitam"

[Biskut:]

Kek "Hutan Hitam"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Mentega	120 g
coklat gelap	400 gr.
air	100 ml.
telur	8 keping.
tepung badam boleh menjadi kacang almond yang dikupas dalam pengisar)	130 gr.
keropok putih tanah	3 sudu besar l.
krim 35%	600 ml.
gula serbuk	4 sudu besar l.
vanila	1 gr.
ceri (dalam jusnya sendiri, simpan jusnya)	250 gr.
cognac atau brendi	3 sudu besar l.
koko berkualiti	1 sudu besar l.
gula biskut	200 gr.

Kaedah memasak

• Sangat coklat, sangat lembut dan sangat sedap! Resipi saya, penulis, walaupun ideanya berasal dari koki pastri Jepun, tetapi keseluruhan komposisi saya ganti, kerana kuihnya disediakan berdasarkan produk kami yang ada.
• Biskut:
• Pisahkan putih dari kuning telur.
• Masukkan 200 g coklat, 100 ml minyak dan air ke dalam periuk. dan panaskan dengan api kecil sehingga semua komponen larut, kacau sentiasa.
• Angkat dari api hingga sejuk sedikit dan masukkan kuning satu demi satu, kacau rata setiap kali.
• 
• Dalam bekas yang berasingan, pukul putih dengan gula dan tambahkan dua langkah ke dalam jisim kuning telur.
• 
• Masukkan rusuk (tanah) dengan lembut dan dicampur dengan tepung badam.
• 
• Sebarkan campuran secara merata ke seluruh lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas pembakar. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah C hingga lembut (obor kering)
• 
• Sejukkan sepenuhnya dan potong 2 kek.
• Sirap:
• Campurkan cognac dengan 70 ml jus ceri (yang telah kita simpan dari ceri dalam jus kita sendiri).
• Krim Popsicle:
• Pukul 600 ml krim dengan gula aising. Ketepikan 200 gr. dan letakkan di dalam peti sejuk.
• Coklat 200 gr. cairkan dalam mandian wap, sejukkan dan gabungkan dengan krim disebat (400 gr)
• 
• Perhimpunan:
• Letakkan kek ke dalam bingkai memasak. Rendam dengan baik dengan sirap.
• 
• Tutup sekata dengan krim popsicle coklat. Teratas dengan ceri dan tekan sedikit ke dalam krim.
• 
• Tutup dengan kerak kedua, rendam dalam sirap dan sikat dengan krim yang sudah tidak berfungsi (200 gr.)
• 
• Letakkan di dalam peti sejuk dan masukkan dengan baik. Potong menjadi 12 bahagian.
• 
• Tutup dengan koko sebelum dihidangkan, hiaskan dengan daun ceri dan pudina.
• 
• Membantu diri anda!
• 

Hidangan direka untuk

12

Program memasak:

ketuhar

Masakan kebangsaan

resepi saya

natapit, seperti biasa di atas !!! Ia sangat indah dan sedap dibaca, saya dapat bayangkan betapa indahnya!

[Melanyushka,]

Melanyushka, terima kasih atas komen pertama dan kata-kata baik!

Natashik, seberapa tebal krim ketika sejuk?
Saya kagum menyerahkan semua ciptaan anda !! Anda seorang gadis pintar besar !!
Resipi dalam penanda buku.

[Natasha]

Natasha, seperti biasa di atas!
Sangat menyelerakan)))

Aduh!
Nampaknya saya tidak perlu mengunyah kek ini, semuanya meleleh di mulut anda

🔗
Tembak saya seseorang !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🔗

🔗
Tembak saya seseorang !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🔗

youdysh youdysh

tapi saya tertanya-tanya. adakah anda mencuba apa yang anda lakukan? atau bukan untuk keluarga?

[Natasha]

Natashik, seberapa tebal krim ketika sejuk?
Saya kagum menyerahkan semua ciptaan anda !! Anda seorang gadis pintar besar !!
Resipi dalam penanda buku.

Terima kasih banyak - banyak!
Krim, apabila dipadatkan, agak pekat! kek, lebih baik mendapatkannya sebelum dihidangkan 30 minit.

Natasha, seperti biasa di atas!
Sangat menyelerakan)))

Terima kasih, saya gembira!

Aduh!
Nampaknya saya tidak perlu mengunyah kek ini, semuanya meleleh di mulut anda

Tanya betul, Tanya, ia meleleh dan memberikan kenikmatan syurgawi! Terima kasih!

🔗
Tembak saya seseorang !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🔗

Apa yang kamu, Arochka, hidup sayangku, kita akan menjadi buruk tanpamu!

tapi saya tertanya-tanya. adakah anda mencuba apa yang anda lakukan? atau bukan untuk keluarga?

Saya selalu mencuba semuanya, jika tidak, bagaimana saya dapat menggambarkan sensasi rasa !? Saya memasak untuk keluarga dan rakan-rakan saya, sayang bahawa tidak ada cukup masa untuk semuanya! Saya membakar kek ini untuk teman wanita saya, semua orang sangat menyukainya!

kelas dan apakah pencuci mulut kegemaran peribadi anda? atau baik, sekurang-kurangnya tiga kegemaran

terima kasih!

Ya Tuhan, Natalia! Saya tidak melupakan "Tropican" terakhir, tetapi anda adalah karya baru! Bagaimana seseorang dapat menahan godaan seperti itu? Saya akan menghabiskan hujung minggu di dapur lagi, dan saya ingin merapikan kebun sebelum musim sejuk, walaupun sekarang hari sudah singkat, malamnya panjang: anda boleh menangkap di taman dan di dapur. Kecantikan dan kelazatan! Saya akan cuba. Suami saya, setelah semua karya dapur saya dari mesin roti di restoran, tidak dapat memesan kek: lebih enak di rumah. Dan kedai pastri sekarang ialah: Olesya akan dibakar lebih sedap. Terima kasih untuk karya yang sedap!

oo tropicanka dulu. di sana, selepas tropika, banyak perkara baru sudah ada

Saya menyiapkan Tropicana selama seminggu: pertama saya memasak jem mangga, kemudian saya membuat krim, dan hanya pada akhir hari bakul itu sendiri. Saya pulang dari tempat kerja pada jam 8-9 malam, jadi saya memasak hanya pada hujung minggu, hanya itu yang tidak ada masa untuk saya perhatikan.

[Natasha]

Natashabahawa tidak ada kek atau kek adalah karya seni! Kepingan yang menyelerakan, berair, cerah dan sangat lazat!

Krim, apabila dipadatkan, agak pekat! kek, lebih baik mendapatkannya sebelum dihidangkan 30 minit.

yeah, yeah ... Saya menggosok pegangan saya dengan cukup, jadi boleh ditutup dengan mastic

[Natasha]

Saya menyiapkan Tropicana selama seminggu: pertama saya memasak jem mangga, kemudian saya membuat krim, dan hanya pada akhir hari bakul itu sendiri. Saya pulang dari tempat kerja pada jam 8-9 malam, jadi saya memasak hanya pada hujung minggu, hanya itu yang tidak ada masa untuk saya perhatikan.

Saya bekerja dari jam 6.30 hingga 15.00, bangun pukul 5.30. Saya pulang, berehat sebentar dan bersantai! kebanyakannya bangun lewat! Saya juga ingin bersiar-siar di Internet, mencari resipi baru, sekali lagi TV ... sebelum jam 01.00 malam saya tidak boleh tidur. Sekiranya saya ingin memasak sesuatu yang indah, hanya pada hujung minggu! Terima kasih kerana kata-kata baik!

Natashabahawa tidak ada kek atau kek adalah karya seni! Hirisan yang enak, berair, cerah dan sedap!

terima kasih, saya sangat gembira!

yeah, yeah ... saya menggosok pegangan saya dengan cukup, jadi boleh ditutup dengan mastic

oh, saya tidak tahu, hanya ada krim di atas ... Saya bukan dengan mastic, tanpa wang, tanya gadis-gadis!

Saya bekerja dari jam 6.30 hingga 15.00, bangun pukul 5.30. Saya pulang, berehat sebentar dan bersantai!

Natasha, sekurang-kurangnya saya tidak akan bekerja sama sekali, tetapi saya tidak dapat mengulangi apa yang anda buat selama seratus.

Cantik! Sangat cantik, kemas dan saya rasa oh-oh-oh-oh-chen meriah

Tolong beritahu saya berapa ukuran loyang yang dirancang dan berapa tinggi kek setelah dibakar (bagaimanapun, anda perlu memotongnya menjadi 2 bahagian), jika tidak, saya takut mereka akan ketinggian.

Kek cantik!
Saya berminat untuk menggantikan krim dengan krim masam buatan sendiri.

Adakah ceri beku akan berfungsi?

Natasha, sekurang-kurangnya saya tidak akan pergi bekerja sama sekali, tetapi saya tidak dapat mengulangi apa yang anda buat selama seratus.

sama, sama! jangan memfitnah diri sendiri!

Cantik! Sangat cantik, kemas dan saya rasa perayaan oh-oh-oh-oh-chen

terima kasih banyak!

Tolong beritahu saya ukuran lembaran penaik yang dirancang dan berapa tinggi kek selepas dibakar (bagaimanapun, anda perlu memotongnya menjadi 2 bahagian), jika tidak, saya khuatir mereka akan kehilangan ukurannya.

Tutup loyang 38x38 dengan kertas pembakar, bakar, letakkan semula di atas kertas bersih dan potong 2 kek yang serupa. tidak ada ketinggian untuk dipotong, potong kuih dari nipis. seperti roti biskut!

Kek cantik!
Saya berminat untuk menggantikan krim dengan krim masam buatan sendiri.

Anda boleh, tetapi krim masam tidak boleh masam dan mengekalkan bentuknya dengan baik selepas memukul!

Adakah ceri beku akan berfungsi?

Sesuai! hanya perlu dikisar dengan gula, dan biarkan sirapnya mengalir dengan baik!

sama, sama! jangan memfitnah diri sendiri!
terima kasih banyak!
Tutup loyang 38x38 dengan kertas pembakar, bakar, letakkan semula di atas kertas bersih dan potong 2 kek yang serupa. tidak ada ketinggian untuk dipotong, potong kuih dari nipis. seperti roti biskut!
Anda boleh, tetapi krim masam tidak boleh masam dan mengekalkan bentuknya dengan baik selepas memukul!
Sesuai! hanya perlu dikisar dengan gula, dan biarkan sirapnya mengalir dengan baik!

[natapit]

Saya mahukan ibu seperti natapit!

[natapit]

Saya mahukan ibu seperti natapit!

Saya mesti angkat awak!

Saya mesti angkat awak!

Saya gembira! Bolehkah saya mengumpulkan barang saya?

terbang menunggu

Sudah

Natasha, aaaaaaa! Saya membakarnya, tetapi jumlah gula untuk biskut tidak dinyatakan !! AAAAAA! Sah sahajalah. serbuk untuk krim. Saya membaca semua mesej, saya fikir mungkin ada yang bertanya dan ada jawapannya. NOO, tiada jawapan.
Berapa banyak gula yang masuk ke dalam biskut?

[gula 200g!]

Luda, maaf saya terlambat dengan jawapannya! Saya menambah resipi gula 200g!

Natasha, semuanya baik-baik saja !! Seperti yang saya tahu. Saya mengambil 100 gram untuk setengah bahagian.
Segala-galanya, kek saya disejukkan di dalam peti sejuk. Saya belum mencubanya, tetapi saya sudah menyesal kerana telah melakukan separuh bahagian. Ia tidak akan mencukupi.
Sehingga saya terlupa, setengah bahagian membuat biskut tepat 500 gram.

UFF ... KEMULIAAN KEPADA ALLAH !!!! anda pandai kami !!!!

Baiklah, ketidaksabaran saya tentu saja membuat saya kecewa. tapi saya memang mahu mencuba kuih muih. Saya tidak membiarkannya sejuk sepenuhnya dan ketika mengiris, krim putih sedikit hilang bentuknya. Tetapi ... seseorang sebelumnya menulis bahawa mereka meleleh di mulut dengan penglihatan sahaja.
Dan itu pasti !! Saya sudah mencuba, saya tahu. Saya mengesahkan. Ini bukan kek, ini lagu !!
Betapa lembutnya mereka. Krimnya lembut, lembut dan hilang secara lurus. Dan apabila anda menemui ceri dengan sedikit rasa masam, dan saya juga mempunyai aroma cognac, maka itu saja ... selamat tinggal pinggang !!
Natasha, terima kasih untuk rawatan lain yang enak !!



Selanjutnya adalah pokok Krismas anda. Raptai untuk Tahun Baru.

Lyudochka, saya telah menunggu pendapat anda! saya gembira kerana anda menyukainya! terima kasih atas kata-kata baik dan laporan yang sedap!
Saya juga tidak terlalu sabar, kata suami saya. bahawa saya selalu mendahului lokomotif! semoga berjaya dengan memasak!

Natasha, saya terlupa bertanya. Tolong beritahu saya sekiranya doh naik atau tidak? Saya meletakkan 1 cm doh, jadi tinggal 1 cm.



Dan lebih jauh lagi. Sekiranya bentuk perkamen itu berminyak atau tidak?

Luda, tidak, biskuit hampir tidak naik, atau lebih tepatnya, ia mula-mula naik sedikit, dan kemudian keldai, semestinya begitu, kerana kacang dan keropok, anda faham. Perkamen itu sangat berkualiti, jadi saya tidak pernah mengolesnya, dan saya membakarnya di atas loyang, kemudian memotong kuih-muih dengan bingkai masakan!

Ya, Natasha. Sama juga dengan saya. Pada mulanya ia naik sedikit, dan kemudian turun ke tahapnya. Dan kacang saya tidak digiling sepenuhnya. Di beberapa tempat, kepingan kecil kelihatan. Dan memberikan rasa lebih kepada kek.
Semasa saya menulis laporan kepada anda, sunyi makan sekeping kek lain. Dan pada masa itu? Tetapi saya tidak tahan.

tidak, saya boleh, saya sudah pulih (perubahan yang berkaitan dengan usia), jadi untuk semua kebaikan adalah pantang larang hanya untuk mencuba sedikit untuk menggambarkan rasa dan kesan, saya kagum, tetapi saya sudah terbiasa dengannya, seperti ini

Natalia, saya melakukannya !!! Namun, saya membuang masa hingga jam tiga pagi, tetapi tidak menyerah kepadanya! Seluruh masalah adalah pada krim: krim menolak untuk mencambuk dan berubah menjadi mentega. Saya mengubahnya menjadi mentega 2! Liter krim (pada gilirannya). Hasilnya, saya memutuskan untuk membuat krim mentega mengikut resipi berikut: 300g. Susu + 2 biji telur + sedikit gula (mentega sudah manis!) Saya memasak semuanya pada suhu 100 darjah, kacau terus, menyejukkannya, menambah 400g mentega manis yang sudah disebat, kemudian ketepikan 200g krim yang dihasilkan dan berehat mengikut resipi: 200 g coklat cair ditambahkan ke baki jisim dan - meneruskan kemenangan "komunisme"! Selebihnya adalah preskripsi. Lezat ternyata luar biasa! Saya sedang menyediakan dua bahagian (untuk ulang tahun anak saya), beberapa orang percaya bahawa ia tidak dibeli di kedai pastri, tetapi anak lelaki itu dengan bangga menjelaskan bahawa ibunya tahu bagaimana membuat sesuatu yang belum enak. Terima kasih banyak untuk arahan terperinci! Mereka menolong saya membuat karya agung itu.

Saya mula mencambuk krim dengan kelajuan tertinggi, kemudian, apabila ia mula menebal sedikit, saya pergi ke kelajuan rendah, sering menghentikan pengadun. Sebelum mencambuk, saya menasihati anda untuk menyejukkannya dengan kuat bersama mangkuk, di mana anda memukul dan memukul bukan dalam pemproses makanan, tetapi dengan manual. pengadun! Saya gembira kerana saya menemui jalan keluar dan semuanya berjaya! terima kasih atas laporannya!

Natasha !!!!!!!!!!! BOMBUH !!!!!!!!! Seperti biasa!!!!!!!!! Saya pengsan !!!!!!!!!! Saya mahukan yang sama !!!!!!!!! Saya akan mencuba, tentu saja, cuba mengulanginya, kemungkinan besar lebih hampir pada hujung minggu.
Dan kemudian timbul persoalan - bagaimana, bagaimana, dengan cara yang ajaib, dengan jelas memotong ciptaan yang sudah siap menjadi pai? Natasha, di dalam foto terdapat potongan yang sangat jelas - untuk sebab tertentu saya fikir anda tidak boleh memotongnya dengan pisau Atau adakah saya tersilap? Sekiranya ini masih merupakan alat yang hebat, maka tolong masukkan saya ke dalamnya

Terima kasih banyak - banyak! Saya selalu memotong semua kuih dengan pisau besar kering kering dan tajam!

Pai hanya senang, betapa enaknya mereka keluar! Terima kasih banyak untuk resipi!

Tolong jelaskan kepada saya mengenai krim coklat. Untuk sebab tertentu, ketika saya mencampurkan coklat cair dengan krim disebat, ia berubah menjadi serbuk coklat)))) bagaimana cara menambahkannya dengan betul sehingga konsistensi keluar sama rata?

Apakah bentuk yang lebih baik untuk diambil? Saya ingin membuat separuh daripada bahagian untuk percubaan, saya mahukan sesuatu yang setinggi gambar

Ira, inilah pautan untuk anda, di mana Natasha bercakap mengenai ukuran borang.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181494.0

Semasa saya membakar setengah bahagian, biskut itu tingginya 1 cm, seberat 500 gram. Dibakar dalam acuan 30X20 cm.

Natasha !!! Betapa cantiknya !!
tapi beritahu saya, pzhl, jika anda meletakkan coklat bukan coklat?

Natasha !!! Betapa cantiknya !!
tapi beritahu saya, pzhl, jika anda meletakkan coklat bukan coklat?

Tatyan, dengan apa yang lebih enak ?!