Pai beri dengan cawan

Pai beri dengan cawan

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Tepung Gandum	450 g
Krim masam	200 g
Telur	1-2 keping.
Mentega atau marjerin	200 g
Gula	100 g
Soda	0.5 sudu kecil
Halia	1 sudu kecil
Buah pelaga	0.5 sudu kecil
Berry (blueberry)	2 sudu besar
Gula	rasa
Kanji	1 sudu besar l.
Garam dalam adunan	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Ayak tepung dan baking soda melalui ayak. Masukkan gula, halia dan buah pelaga. Buat kemurungan di tengah, masukkan mentega lembut dan telur. Masukkan krim masam dan uli adunan dengan cepat. Jangan menguli untuk masa yang lama.
• Masukkan adunan ke dalam beg plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam, saya biasanya biarkan semalaman.
• Bilas buah beri, keringkan pada ayak untuk mengeluarkan lebihan air. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian, satu lebih besar, yang lain lebih kecil. Gulungkan sebahagian besar setebal 1 cm dan masukkan ke dalam acuan, sambil membuat bumper keluar dari adunan. Letakkan pinggan (26 cm) dengan kertas pembakar. Condongkan cawan porselin di tengah. Tuangkan blueberry yang dicampurkan dengan gula dan taburkan dengan tepung di sekitar cawan di atas keseluruhan kek. Tutup bahagian atas pai dengan kek rata yang digulung kedua dan cubit tepinya.
• 
• Gris kek dengan telur, tusuk di beberapa tempat dengan pisau atau garpu untuk melepaskan wap.
• Bakar pada 200 g, pada perolakan pada 180 g. Sekiranya bahagian atas berubah menjadi coklat dengan cepat, tutup dengan kertas pembakar.
• Biarkan kek sejuk di dalam kuali. Potong bahagian atas dan angkat cawan, jus beri akan terkumpul di bawahnya.
• 

Catatan

Resipi yang sangat mudah dan lazat untuk pai pastri serbuk dengan krim masam. Sebaik sahaja musim beri bermula, saya pasti membakarnya. Paling baik, pai ini dengan blueberry, walaupun dipanggang dengan raspberi. Intinya adalah bahawa jus dari beri dikumpulkan di bawah cawan terbalik dan pai tidak pernah basah, ia boleh dipanggang dengan baik.
Saya menjumpai resipi sekali pada daun kalendar, mengubahnya sedikit mengikut citarasa saya, dan ia menjadi sumber keluarga kami.
Saya cuba membakarnya dengan serbuk penaik dan bukannya soda, saya kurang suka. Jumlah soda sedikit dan dapat dipadamkan dengan baik oleh asid laktik yang terkandung dalam krim masam. Halia dan buah pelaga tidak menyekat rasa beri, tetapi adunan lebih aromatik apabila ditambah.
Bakar dan makanlah untuk kesihatan anda !!

Resipi serupa

Pai Berry "Musim Panas" (Gasha)

Buka pai beri (Ksyushk @ -Plushk @)

Pai beri musim panas (Natusik)

Vasilisa, pai yang cantik dan saya dapat bayangkan betapa sedap dan aromatiknya! Saya akan bakar! Terima kasih kerana resipi asal!

Vassenka, pai hebat !!! Dan sangat berair !!!

[SanechkaA]

SanechkaASasha, peki, painya enak, walaupun sangat sederhana
Gasha Galyun, terima kasih !!

Vasena, saya mahu - saya tidak boleh hanya kek seperti itu! Saya melakukan hampir sama, tetapi tanpa cawan dan tanpa halia - ternyata basah dari jus dan, seperti itu, tidak dipanggang. Tandakan resipi!
ps: dan hari ini kami mempunyai blueberry di pasar tempatan 320 ree per kg - pameran itu disebut ... "hujung minggu".

Marish, ada banyak blueberry di wilayah Moscow tahun ini (masing-masing 200 rubel) ... Benar, anda mungkin tidak tahu dari mana asalnya .. Setiap orang mempunyai Vladimir.
Cuba dengan cawan, tidak pernah basah. Dan saya sudah menambah halia sendiri, dohnya lebih aromatik.

Saya membakar pai seperti ceri segar dan ... dengan mangkuk. Baik!

Betapa hebatnya: keselamatan dari cawan (dan saya fikir, apa kaitannya dengan cawan itu - SELURUH FOKUS DALAM CUP) Saya menanda buku

Sekali dengan ceri, dengan blueberry, adakah mungkin untuk memanggang dengan beri lain dalam makar yang sama?
Menarik, saya akan mencuba.

[TATbRHA]

TATbRHA Ia juga enak dengan ceri .... Anda tentu saja boleh menggunakan mangkuk, tetapi cawan lebih asli ...
Albina Ya, cip itu ada di dalam cawan ..
AlenaT Ambil beri berair sahaja ..Secara umum, resipi doh ini bersifat universal, anda boleh memanggang pai daripadanya walaupun tanpa cawan, tetapi kemudian dengan pengisian yang lebih kering

Terima kasih banyak kepada pengarang atas idea "cawan". Cukup hebat, dan walaupun pai dengan buah berair biasanya ... Terima kasih sekali lagi

[Berkrim]

Berkrim Bakar kesihatan anda !!

Oh! Apa keindahan! Dan, nampaknya, juga sedap! Kita akan cuba!

[Vasyonchik]

di pinggir bandar tahun ini terdapat banyak blueberry (200 rubel setiap satu) ...

Kami bahkan jatuh ke 180 ...

Vasyonchik, tetapi adakah anda membakar pai ini dengan kismis?

Semalam mereka memperlakukan saya dengan warna merah, tetapi saya tidak memakannya kecuali dalam pai ...

[Merenda]

Merenda Innu, saya tidak bakar dengan kismis. Saya rasa ini adalah adunan untuk blueberry, ceri, strawberi ... Raspberi renyah walaupun begitu ... Lebih baik membiarkannya pada jeli. Dan jika anda suka sos panas, anda boleh membuat sos beri seperti "tkemali" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18028.0Dari kismis merah, sangat baik untuk memancing.
Dan pai lebih baik dipanggang dengan blueberry.

Kita akan cuba!

Anda mesti mencuba dan berkongsi dengan kami ...