Kek gulung "wangi"

[adunan]

Kek gulung "wangi"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
adunan
tepung	150 g
serbuk penaik	1 sudu kecil dengan slaid
gula	40 g
gula vanila	1 sachet
perisa vanila	0.5 botol kecil
garam	picit
keju kotej	75 g
susu	50 ml
minyak sayuran	50 ml
pengisian
mentega lembut	40 g
jem aprikot	70 g
kayu manis	1/3 jam l
telur	1
semolina	2 sudu besar tanpa slaid
rasa rum	0.5 botol kecil
oatmeal masak cepat	50 g
kismis	100 g
sayu
gula serbuk	50 g
rum atau minuman keras	2 pencuci mulut l
(boleh diganti dengan jus lemon atau susu)

Kaedah memasak

• adunan
• Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan uli adunan dengan cepat.
• Gulungkan adunan pada permukaan yang berdebu dengan tepung ke dalam 30x30 persegi.
• pengisian
• Goreng oatmeal dalam kuali menggoreng kering hingga coklat muda.
• Mentega, telur, jem, kayu manis, rasa rum, semolina - pukul hingga sebati.
• Sebarkan doh dengan jisim ini, sedikit mundur dari tepi.
• Taburkan dengan oatmeal dan kismis di atasnya.
• Gulungkan doh ke dalam gulungan.
• Potong gulungan dengan pisau tajam hingga kedalaman kira-kira 2.5 cm, tidak sampai ke tepi dan bawah. Buka gulung sedikit ke sisi.
• 
• Bakar kek di atas loyang yang dilapisi kertas penaik dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° (perolakan 160 °) selama kira-kira 25 minit sehingga coklat keemasan.
• sayu
• Kisar gula aising dengan minuman keras.
• Tarik kek yang sudah siap bersama kertas ke rak dawai dan gris dengan aising semasa masih panas.
• 
• 

Catatan

Sebagai tambahan kepada resipi, kisah "menakutkan".
Saya tidur siang petang semalam. Saya bangun, dan suami berdiri menghadap saya dengan wajah berkabung.

- Apa yang berlaku?
-Saat anda tidur, sesuatu yang sangat buruk berlaku ...
- Apa?!!!
- Kek sudah habis ...

(Pada waktu saya tertidur, tepat separuh lagi!

[Stérn]

Sayang Stérn!

1/2 cawan perisa vanila dan 0.5 botol perisa rum kecil - berapa dalam ml atau gram ???

Sibiryachka, saya tidak tahu, jujur!
Botolnya (sangat kecil) mengatakan bahawa kandungannya cukup untuk merasai 500 gram tepung atau 500 ml cecair.

Saya mempunyai satu set rasa Dr. Oetker yang serupa. Oleh itu dikatakan 4 keping 2 gr.

Iaitu, dalam satu botol 2 gr. agen perasa untuk 500 gr. tepung.

[Stella!]

Stella!
tewas di tempat dengan resipi Saya sedikit terkejut
perlu mencuba bijirin ... saya mahu menipu, menggoreng anda Kepingan ayam diperap dan tepung oat tiada oatmeal, tetapi nasib bermaksud menjadikannya betul
dan ini ...... Saya mempunyai minuman keras Coklat dan ada cognac, yang mana lebih baik untuk mengambil aising ?? dan bukannya perasa rum, saya rasa cognac juga akan pergi?

[luchok]

luchok , di sebarkan dan sayu tuangkan cognac!

mmmm .... memang sedap! dan sangat wangi
bukannya perisa rum, dituangkan 1 jam ke dalam pengisian. l. kognac
Saya mendapat jem dari plum kuning
Saya juga mengambil cognac pada lapisan gula
gabungan kismis, kayu manis dan cognac - ini dengan kopi - ilahi

membuka gulungan dengan kuat, sehingga ternyata sangat rata, tetapi ini tidak merosakkannya

[Stelochka]

Dan saya! Dan saya juga membakar roti ini pada waktu pagi! Saya akan bawa gambar!

Di, dimuat ...

🔗

🔗

Eh ... Saya jelas memotongnya dengan potongan ... Walaupun nampaknya saya tidak mengatasinya dengan pisau bedah ... tapi oh ... saya tidak menambah kismis (donya saya sudah "melolong" dari kismis yang terdapat di mana-mana, sayu tidak dapat dilakukan, hanya baru-baru ini mendengar "rintihan" tentang: "Baiklah, anda boleh lakukan tanpa menyiram ... dan lain-lain." baik, seorang kanak-kanak yang kelaparan dari sekolah kembali, apa yang boleh anda lakukan!
Terima kasih Stelochka !!!

Saya tertanya-tanya apakah resipi ini boleh dibuat dengan ragi, bukan soda? Apa yang anda fikir ia akan berubah atau, ini adalah idea yang betul.

[Kecil]

Kecil, kesihatan yang baik, doce!

agata116 , jika anda benar-benar mahu, anda boleh dan dengan pesat. Doh ini baik - Roti bakar.
Tetapi mengapa, jika sudah sangat sedap?

[Stérn]

Saya membakar kek wangi ini hari ini. Benar, doh saya kali ini ternyata nipis, perlu menambahkan tepung. Pai agak kabur, tetapi masih sangat sedap. Terima kasih, Stérn.

Terima kasih stelochka untuk "Fragrant Roll Pie" - rasanya sangat sedap, sayang sangat kecil, walaupun ia naik sedikit lebih sedikit daripada milik anda

Stelochka, memutuskan untuk membakar pai ini, mengambil semuanya mengikut gram resipi anda dalam gram. Akibatnya, tepung harus ditambahkan ke dalam adunan, dan dengan ketara. Tetapi adunan tidak mahu digulung, koyak, semuanya berlubang. Saya hampir tidak memasukkannya ke dalam gulungan dengan tikar silikon, jadi saya memasukkannya ke dalam dan di dalam acuan. Saya berdosa pada keju kotej, atau lebih tepatnya pada curd mass, saya mengambil "Detsky", Slovyanochka, 23% lemak dengan vanila. Dohnya sangat berminyak, mentega mengalir. Tidak mungkin dilancarkan 30x30, hampir 20 hingga 20 cm berjaya. Hasilnya, pengisiannya tebal, sama dengan serpihan dan kismis. Dan pengisiannya ternyata berair, tambah lebih banyak semolina. Saya mengambil minyak suam, hiasan oren. Saya sangat kecewa kerana ia tidak berjaya. Sekarang gulungan sedang dipanggang, tetapi sudah 40 minit. Saya terpaksa meletakkannya di perolakan, kerana saya berdiri pucat dan tidak gembira.
Tolong beritahu saya apa yang salah?

Leara, oh, sungguh menjengkelkan!
Saya juga berpendapat bahawa semua ini disebabkan oleh keju kotej. Saya telah berhadapan dengan kenyataan bahawa penaik keju kotej saya tidak selalu berjaya. Untuk masa depan, jika boleh, lebih baik menggunakan keju kotej pasar. Fakta bahawa kita harus menambahkan tepung adalah perkara biasa, kerana kita mempunyai tepung yang berbeza. Doh saya sempurna di tempat kerja.

[Sternushka]

itu semua kerana keju kotej

Fakta! Lebih dari sekali dicucuk dengan roti bakar keju kotej, sehingga saya menjumpai keju kotej sebenar tanpa bahan tambahan yang menjadikan keju kotej menjadi produk curd.

lebih baik menggunakan keju kotej pasar

Sternushka
Bukan fakta, sekurang-kurangnya dengan kita. Anda juga boleh menemui keju kotej bazar oh-oh-oh bagaimana ... berenang, kita tahu.

Leara, oh, sungguh memalukan!
Saya juga berpendapat bahawa semua ini disebabkan oleh keju kotej. Saya telah berhadapan dengan kenyataan bahawa penaik keju kotej saya tidak selalu berjaya. Untuk masa depan, jika boleh, lebih baik menggunakan keju kotej pasar. Fakta bahawa kita harus menambahkan tepung adalah perkara biasa, kerana kita mempunyai tepung yang berbeza. Doh saya sempurna di tempat kerja.

Terima kasih, Stella, gulungannya ternyata enak, walaupun saya mahu ia lebih enak. Cuma ibu saya biasanya menggunakan trovozhka yang sama untuk memasak "Rosette" (doh curd dilancarkan, disebarkan dengan protein yang disebat, ditaburkan dengan kacang dan izum, digulung ke dalam gulungan, potong, letakkan di atas loyang dan di atas dengan sudu yang diperbuat daripada protein cambuk. Sudah ada resipi ini di forum, oleh itu saya tidak akan mengulanginya secara terperinci). Kebetulan doh juga pecah, anda mesti membuat tampalan. Kami mempunyai keju kotej dengan bijirin, jadi saya mengambil banyak dadih.
Sila nyatakan kandungan lemak dan konsistensi keju kotej yang lebih baik diambil? Dan apa jenis persetujuan yang harus dibuat? Saya tidak mahu menambahkan tepung ke dalam pastri.
terima kasih.

[Kecil]

Kecil, terima kasih atas pertolongan!
Leara, Saya bukan penasihat keju kotej. Pengalaman menunjukkan bahawa keju kotej Jerman saya pada asasnya berbeza dengan keju Soviet. Anda lebih baik bertanya kepada gadis-gadis dalam topik "bandar", mereka pasti akan meminta. Keju kotej saya berkrim, tanpa korupin, dan bebas lemak dan bebas lemak dengan konsistensi yang sama.



Doh ternyata lembut, tetapi elastik, digulung dengan baik, tidak pecah.

Jelas. Terima kasih banyak - banyak

Saya mahu menghidupkan semula resepnya, jika tidak, habuk yang terlupa akan berkumpul ..., tetapi sia-sia, sungguh harum. Jem itu hanya strawberi, tetapi anda benar-benar perlu menambahkan lebih banyak tepung, dohnya nipis

Saya sangat menggemari gulungan ini dan saya sering melakukannya, sangat memalukan bahawa resipi itu dilupakan dan ditinggalkan, terutamanya kerana ia disediakan dengan cepat dan set produknya berpatutan, dan hasilnya sangat baik.

[menang-tat]

menang-tat, Tatiana, pai kacak!

[Orang Ireland]

Orang Irelandterima kasih, ini juga sangat, sangat sedap. Saya mempunyai pekerja di tempat kerja yang sama sekali tidak memanggang apa-apa, dan dia meminta resipi.

[menang-tat]

menang-tat, Tatyana, Saya membuat penanda buku untuk diri saya sendiri. Saya rasa saya akan menyukainya.) Saya belum melihat (((

[Tatyana]

Saya rasa saya akan menyukainya.

Tatyana., pasti akan menyukainya

resipi asal! kanak-kanak perempuan, dan apa yang berlaku kepada pengarang resipi - tidak ada maklumat .. (

[Marina]

Marina, tidak ada yang berlaku - saya meninggalkan forum dan membuat laman web saya sendiri!

membuat laman web saya!

, Saya suka resipi Stelochka! Semuanya sangat sedap, berpatutan dan bersih!

[Svettika]

Svettika, sayang dia meninggalkannya, tentu saja .. banyak gadis di sini mempunyai laman web mereka sendiri, tetapi mereka tetap bersama kami

[Marina]

tetapi tetap bersama kami

Marina, ada beberapa konflik serius ... itulah sebabnya ia berlaku

Saya membakar kek, ternyata sangat sedap

[Orang Ireland]

Orang Ireland, malah tidak meragui!

Tatyana, entah bagaimana ia berakhir tidak kelihatan. Dan adunan ternyata agak lembik

[Kaki gagak]

entah bagaimana ia berakhir tidak kelihatan

Begitu juga

doh ternyata agak lembik

Ini kerana curd, ada cookie sejuk Kaki gagak, juga seperti kepingan, saya telah lama menggunakan doh ini, saya hanya menggulungnya menjadi bulatan, taburkannya dengan gula, potong menjadi segmen dan bungkus dalam gulungan.