Sos berry pedas

Sos berry pedas

Kategori: Sos

Bahan-bahan
Beri (gooseberry, currant merah)
Air
Hijau ketumbar
Lada pedas
Bawang putih
Oregano
Garam, gula

Kaedah memasak

• Saya sedang menyediakan sos pedas dari beri (gooseberry, currant merah) menggunakan teknologi pembuatan tkemali.
• Hari ini saya membuatnya dari gooseberries. Basuh, kupas, potong beri. Rebus selama 20 minit, tambah sedikit air. Gosokkan dengan penapis. Kisar sayur ketumbar bersama lada panas, bawang putih, oregano (anda boleh kering) dan masukkan ke dalam tumbuk. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
• Sosnya mestilah tebal krim masam cair.
• 
  Tuangkan panas ke dalam botol yang disterilkan panas. Gabus.
• Boleh disimpan lama pada suhu bilik.

Resipi serupa

Matbuha (sos Maghribi) (Zachary)

Sos karamel dengan krim masam (ang-kay)

Sos karamel untuk lapisan dan impregnasi kek (kelas induk) (Husky)

Tidak biasa. perlu mencuba. terima kasih!

[Lukas]

Lukas
Cuba ia. Setiap orang yang melakukannya dipuji. Sekarang anda boleh membuat dari buah beku, dan pada musim untuk memasak untuk penggunaan masa depan dari yang segar. Dihasilkan dengan enak dari cranberry. Ia sesuai dengan ikan, tetapi tidak buruk dengan daging.

Mereka membawa saya gooseberry berwarna luar biasa. Dan tanpa ragu-ragu, saya membuatnya bukan sahaja enak, tetapi juga sos panas yang sangat indah.
Kali ini saya melakukannya dengan dua cara
1. Cincang beri dalam pengisar bersama ketumbar, kemangi hijau, bawang putih, lada panas, rempah kering tambahan. Didihkan dan dibungkus dalam balang.

Sosnya lebih tebal, tetapi ada biji gooseberry di dalamnya, walaupun ia tidak mengganggu saya.
2. Buah beri dicurahkan dengan sedikit air, dikukus di atas kompor dan disapu melalui ayak. Menambah semua bahan di atas dan didihkan.


Bagi saya, kedua-duanya sedap. Simpan pada suhu bilik, jika balang disterilkan dengan baik di dalam oven pada suhu 120 g., Tuangkan sos mendidih ke dalam balang dan tutup dengan penutup yang disterilkan.

Dan, kira-kira, apa bahagian makanan?

[Gooseberry-1kgAir-1/4 cawanHijau ketumbar (lebih baik berbunga) -1 tandanLada merah panas - secukup rasaKepala bawang putih-1Ombalo (mint kutu -Mentha pulegium) atau oregano.Ketumbar tanah -1. lGaram, gula secukup rasa.]

Njashka Secara jujur, saya tidak tahu mengapa resipi kelihatan seperti ini. Saya selalu menulis perkadaran.
Saya perlu menulis di sini:

Gooseberry-1kg
Air-1/4 cawan
Hijau ketumbar (lebih baik berbunga) -1 tandan
Lada merah panas - secukup rasa
Kepala bawang putih-1
Ombalo (mint kutu -Mentha pulegium) atau oregano.
Ketumbar tanah -1. l
Garam, gula secukup rasa.

Vasilisa, terima kasih atas idea. Mereka sudah makan buah ceri. Dan inilah resipi anda, saya teringat bahawa beberapa gooseberry beku tetap ada di dalam peti sejuk beku. Sudah siap. Saya tidak menambah air. Benar, ternyata sedikit, balang liter. Terima kasih sekali lagi

Semalam saya membeli baldi roti jahe masak yang cantik: girl_curtsey: Saya akan membuat sos daging untuk daging
Pasipa semua orang untuk resipi

Masak untuk kesihatan anda!

[barbariscka]

barbariscka, mengenai yang anda lakukan:
Saya memotong gooseberry, bawang putih dengan pisau pengisar, menambah oregano kering, hop-suneli, cabai panas, garam, gula secukupnya ... mmmm aroma, yummyaaaa

[barbariscka]

barbarisckaterima kasih atas resipi, kami sangat menyukainya.

[katko]

katko, sos cantik, gembira anda merasainya ...

ket66, untuk kesihatan anda!

[barbariscka]

barbariscka, dari cranberry semua perkadaran yang sama?

Lily, atur airnya dan tentu anda mesti mencubanya mengikut citarasa anda.

Saya akan cuba!

[barbariscka]

barbariscka,
dan jika anda menyediakan sos ini dari gooseberry beku atau currant merah, adakah anda perlu mencairkannya dahulu?
Dan satu lagi soalan - bolehkah anda buat dari campuran beri atau lebih baik mengambil gooseberry atau currants secara berasingan?

Anda tidak perlu mencairkan air, tetapi pastikan tidak terdapat banyak air.Dan mengambil campuran atau melakukannya secara berasingan adalah soal selera. Cuba sejumlah kecil terlebih dahulu.

[barbariscka]

barbariscka,
terima kasih, saya akan bereksperimen. Terdapat banyak buah beku di dalam peti sejuk beku, dan untuk sebab tertentu ia tidak digunakan. Dan saya makan sos pedas dengan baik, jadi saya akan menggunakan buah beri di sana! Terima kasih kerana resipi!

Lily, untuk kesihatan anda! Cubalah secara individu, bersama-sama, dalam pelbagai kombinasi. Tidak ada perkadaran tepat di sini. Buah beri beku boleh dicincang, digosok tanpa mendidih, dan kemudian dicampurkan dengan rempah dan kemudian didihkan, tambahkan sedikit air jika perlu.
Anda harus mendapat ketebalan krim masam. Saya akan gembira jika anda menyukainya ...

Kira-kira, 15 tahun yang lalu, saya membuatnya dari gooseberry masam hijau. Untuk 1 kg beri, 200g bawang putih, 200g dill, garam, gula secukupnya, ubah menjadi penggiling daging, jangan rebus, masukkan ke dalam balang, simpan di rumah. Ia sangat sedap !!! Terima kasih kerana mengingatkan saya! Kami mesti mencuba versi anda juga.

Cubalah untuk kesihatan anda!

[Anak perempuan]

Anak perempuan, mungkin seseorang menyediakan sos ini dari buah beri segar dan beku, adakah perbezaannya dapat dilihat?

Saya tertanya-tanya apakah masuk akal untuk membuat sos sekarang, dari beri segar dan memanggangnya dalam balang, atau lebih baik, jika perlu, membuatnya dari beri beku?

Inna, anda boleh membuatnya dari beku dan segar. Ini bukan mengenai buah beri mana, tetapi sama ada anda boleh membeli sayur-sayuran yang anda perlukan untuk sos ini pada musim sejuk. Sebagai contoh, elok mengambil bunga ketumbar, sudah ada biji. Adalah baik untuk menambah ombalo (kutu pudina), jika tidak, oregano bagus dalam sos berry ...

[Anak perempuan]

Anak perempuan, mungkin seseorang menyediakan sos ini dari buah beri segar dan beku, adakah perbezaannya dapat dilihat?

Saya tertanya-tanya apakah masuk akal untuk membuat sos sekarang, dari beri segar dan memanggangnya dalam balang, atau lebih baik, jika perlu, membuatnya dari beri beku?

Penginapan, saya hanya memasak segar!
Saya suka sos buah!
Hanya sekarang beri segar lebih murah daripada yang dibekukan pada musim sejuk, dan Vasilisa betul, semua rempah yang diperlukan juga tersedia dan jauh lebih murah.
Ya, dan musim menuai sedang berlangsung, saya telah menyediakan semuanya, dan pada musim sejuk anda hanya mempunyai masa untuk membuka balang.