Kek Paskah (1)

[sayu:]

Kek Paskah (1)

Kategori: Paskah

Bahan-bahan
tepung (ayak!)	1 kg
susu (suam)	1.5 cawan (240 ml)
gula	2 gelas
telur (berat 1 = 60 g tanpa cengkerang) asingkan kuning telur dari putih	4 perkara
mentega (cair)	300 gr.
serai lemon	1 sudu kecil
vanila	1 gr.
kapulaga (serbuk)	1 sudu kecil
sedikit garam
ragi segar	50 gr.
kismis	150 gr.
nanas gula-gula	50 gr.
badam panggang cincang	60 gr.
kuning telur + beberapa tetes air ais	2
membentuk diameter 20 cm dan 6 tin dari 250 gr. pembungkusan kopi. gris dengan minyak dan tutup bahagian bawah dengan kertas penaik.

Kaedah memasak

• Saya telah membakar kek ini dari Marianna-yeah, dengan perubahan kecil saya, selama tiga tahun berturut-turut, kerana sangat sedap, cantik dan beraroma, dan juga kerana ini adalah kek kegemaran cucu saya! Malangnya, saya belum menyimpan foto selangkah demi selangkah, tetapi tahun ini, semasa saya memanggang, saya pasti akan mengambil foto dan menambahkannya.
• Larutkan ragi dalam susu dan tambahkan tepung ke konsistensi krim masam, masukkan ke tempat yang hangat, biarkan kelantangan berganda.
• Masukkan mentega, gula, garam, kapulaga, zest dan kuning telur, gaul rata dan masukkan putih, sebati hingga pekat.
• Kemudian, dalam dua langkah, tambahkan tepung dan uli adunan yang tidak terlalu pekat, tutup dan masukkan ke tempat yang hangat, biarkan kelantangan berganda.
• Masukkan kismis, buah-buahan manisan dan badam ke dalam adunan yang sesuai, gulungkannya ke dalam tepung, isi cetakan sebanyak 1/3 dengannya dan biarkan naik 3/4 di tempat yang hangat.
• Gris dengan kuning telur, bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 "C, sebiji kek Paskah yang besar selama kira-kira satu jam, kecil 25-30 minit.
• biarkan sejuk. tutup dengan jem yang dihangatkan. dan kemudian sayu.
• sayu:
• Pukul protein dengan pengadun, tambah jus lemon dan gula secara beransur-ansur.
• P.S... gris bahagian atas kek dengan jem supaya pulut tidak merebak dan tetap bentuknya.

Catatan

Kek Paskah (2) (natapit)

Resipi serupa

Kek Paskah dengan coklat (Lorchen)

Kek Paskah (berdasarkan resipi pembuat roti Bork) (MariS)

Kek Paskah pada kuning telur (menguli doh dalam pembuat roti) (sparta)

Wah! Kecantikan! sudah ada resipi yang telah saya bakar selama bertahun-tahun, tetapi tidak, saya melihat resipi itu dan tangan saya gatal ..., terima kasih, saya juga ingin mencuba sendiri!

Terima kasih banyak - banyak!

Natasha, beritahu saya, jika anda meletakkan jem di bawah sayu, sayu akan kering atau lembap Sekiranya ia kering, berapa lama?

Saya cepat kering, tetapi pada tahun itu lebih panas +25

Dan apakah ketekalan adunan pada akhir menguli? Bagaimana dengan roti atau lebih lembap?
Saya sangat suka kek

Natasha, saya ingin mencuba memanggang kek Paskah mengikut resipi anda, tetapi saya tidak dapat menguli doh dengan tangan saya (saya sakit), apa pendapat anda, jika anda melakukannya di pembuat roti (separuh daripada norma , tidak akan menarik keseluruhan, mungkin), tuangkan adunan ke tepung (mengikut arahan yang saya ada ragi, kemudian tepung, semua yang lain, cair di atas), kemudian mentega, gula, dll, atau semua bahan untuk tepung, dan kemudian doh? Atau tidak penting? Uleni, mungkin, pada "adunan ladu", biarkan naik dan setelah satu jam atau lebih, kacau kismis dalam mod yang sama? Saya tidak pernah membuat adunan dengan ragi hidup, saya mahu melakukannya esok sehingga saya tidak bereksperimen pada kek Paskah sendiri! Saya akan berterima kasih atas jawapan anda!

[Sofim]

Sofim... lebih basah! kek itu sedap!

eugeshka, Saya menguli dengan tangan, tetapi saya berpendapat bahawa pembuat roti tidak akan gagal! Semoga berjaya!

Terima kasih!
Soalan lain, pada mod yang anda buat: atas-bawah, bawah, perolakan, bawah-konveksi, atau yang lain? Ketuhar masih belum habis, saya biasanya memanggang roti cheesecake pada dua loyang pada konveksi, tetapi saya belum menyesuaikan diri dengan produk yang besar.Ketuhar perlu lebih lama, saya takut berjemur di perolakan sebagai negros

Saya cepat kering, tetapi pada tahun itu lebih panas +25

Tolong beritahu saya, berapakah output dari 1kg. tepung? Berapakah bilangan acuan dan berapakah diameternya?

Catatan pertama menyatakan mengenainya

Catatan pertama menyatakan mengenainya

Terima kasih, saya tidak melihatnya ...: girl_red: Saya menulis semula produk dari resipi, tetapi saya tidak membacanya hingga akhir. : D Sekarang saya akan mencuba resepinya.

Saya minta maaf kerana tidak segera menjawab, saya segera pergi ke Ukraine. Buat mod atas-bawah tanpa konvensyen, semoga berjaya!

Resipi yang sangat sedap! Rasanya serupa dengan Myasoedovsky, tetapi tidak begitu membingungkan. Dan hasilnya Terima kasih!

Resipi yang sangat sedap! Rasanya serupa dengan Myasoedovsky, tetapi tidak begitu membingungkan. Dan hasilnya Terima kasih!

KULICHIK SANGAT MENGHASILKAN! : girl_claping: Saya telah lama mencari resipi untuk kesederhanaan dan kemanisan doh! Terima kasih banyak - banyak!

Terima kasih gadis! Saya gembira: yahoo: Saya suka kek!

Natasha, beritahu saya, untuk susu, 240 ml, adakah itu kaca pengukur?
Saya hanya mempunyai 250ml, bagaimana saya dapat mengira berapa banyak susu yang saya perlukan?
adakah anda secara khusus mengukur berapa dalam ml 1.5 cawan?
terima kasih!

Saya telah mengira 1.5 gelas susu, ini adalah 366 ml (Art.240 ml)

Natashik, saya bersama ayah!
Saya menguli separuh resipi, untuk 500 g tepung, seorang pembuat roti bekerja dengan adunan.
Ternyata ujian untuk 2 bentuk: berdiameter 13 dan 17 cm.
Ternyata negritos (kami sangat suka), dipanggang selama 45 minit.
PS: dia sendiri meremas atap pada kek itu, yang lebih lebar, menutupnya dengan kerajang dan menekannya sedikit ...
Saya ingin mengucapkan terima kasih atas resipi, dohnya hebat !!
Esok saya akan memotongnya dan mencuba.
Terima kasih !!



dan inilah kek dalam solek

Saya juga membuat kek ini. Secara amnya, pertama kali saya membuat kek Paskah. Saya mendapat tiga kek Paskah, kecil, sederhana dan besar (secara konvensional). Secara umum, saya menyukainya, hanya coklat yang dibuat aising, kerana telur mentah meneran saya. Rasa dohnya menakjubkan, tetapi .... bumbungnya tidak pecah, ia keluar dengan begitu halus, cantik. ada saat ketika saya berfikir bahawa adunan dari acuan akan habis sepenuhnya, tetapi entah bagaimana ia berhenti. Persoalannya berbeza: adunan tidak dibakar di dalam, ini adalah yang pertama, dan yang kedua, apabila anda mula memotong, terdapat kekosongan di dalamnya, hanya bumbung yang naik dan itu saja. Dan ini terdapat dalam ketiga-tiga kek Paskah, dengan pelbagai saiz.
Saya fikir, nampaknya, saya tidak menahannya, tetapi semalam saya cuba melakukannya lagi. Sama.
Apa sebabnya ??? Ragi berkelakuan baik dan lebih dekat ke tepinya - sungguh luar biasa!

sukar bagi saya untuk mengatakan apa masalahnya ...... mungkin ada baiknya meningkatkan masa memanggang, tetapi pada suhu yang lebih rendah?

Terima kasih banyak-banyak! Saya akan cuba! Anda juga boleh membakarnya sebagai kek. Untuk melakukannya tahun depan. Saya akan mencuba dengan ragi kering. Dia melakukannya dengan kehidupan. Tetapi rasanya tentu saja tidak ada bandingannya. Saya telah lama memimpikan pilihan perisa ini. Ya, dan ini adalah kek pertama dalam hidup saya secara umum. Sekarang saya akan melatih.

Natasha !! Saya sangat suka resipi anda, saya hanya memujinya. Saya mahu mencuba membakar kek ini. Tolong beritahu saya, bagaimana anda membuat sayu?

[Elena-luna]

Elena-luna, terima kasih diatas kepercayaan anda!

untuk sayu:
1 protein
1.5 cawan gula tepung
2 sudu besar l. jus lemon

sayu:
Pukul protein dengan pengadun, tambah sedikit demi sedikit jus lemon dan gula.
P.S. gris bahagian atas kek dengan jem supaya pulut tidak merebak dan tetap bentuknya.

Terima kasih Natasha !!! Saya pasti akan mencuba.

Terima kasih kerana resipi! Saya mencuba kek untuk pertama kalinya dalam hidup saya dan semuanya berjaya. Saya mengalami kardomom, yang segera menyejuk, tetapi setiap hari semuanya menakjubkan. Saya pasti akan melakukannya untuk percutian.

[Natasha]

Natasha, terima kasih kerana mempercayai resipi saya!

Natasha, tahun ini saya lagi mendapat kek Paskah mengikut resipi anda !!! Terima kasih !!

Sangat cantik!!!

Bolehkah anda menggantikan ragi hidup dengan ragi kering dan berapa banyak yang diperlukan kemudian? Sudah mengetahuinya!

Terima kasih untuk resipi, bersih dan enak, dan sudah mencubanya.

Kek yang sangat sedap diperoleh. Saya bakar untuk tahun kedua mengikut resipi anda. Terima kasih kerana resipi.
Kek Paskah sama rata, dohnya sedap. Memanggang adalah keseronokan.

Hey! Sekali lagi tahun ini dipanggang mengikut resipi anda. Doh, tentu saja, hanya gila, anda boleh memakannya mentah, bau di dapur juga mempesonakan. Saya mengeluarkannya dari ketuhar - semuanya seolah-olah pilihan, dari kecil hingga besar))) Saya mengambil kira nasihat anda untuk menurunkan suhu dan menambah waktunya. Mari lihat apa yang berlaku di tengah ketika kita memotongnya. Tetapi ia tetap sedap. Itu yang pasti. Resipi ini sangat mudah, saya akan mengatakan yang paling mudah. Dan rasa itu betul-betul rasa yang selalu diimpikan, ini adalah kenangan saya tahun lalu. Tahun ini, saya harap ia akan menjadi lebih baik)))) Terima kasih !!!!

[natapit]

natapit, Dan pada suhu berapa anda memanggang?

[Kokoschka]

Kokoschka, Saya bakar semua kek pada suhu 180 darjah selama 30 minit, dan selama 160 10-15 minit lagi, bergantung pada saiz kek, semakin besar bentuknya, semakin lama diperlukan.

[Kokoschka]

Kokoschka, Saya bakar semua kek pada suhu 180 darjah selama 30 minit, dan selama 160 10-15 minit lagi, bergantung pada saiz kek, semakin besar bentuknya, semakin lama diperlukan.

dan programnya?
Panaskan lebih rendah atau bersamaan dengan api atas?
Ketuhar baru dan tidak akan menyesuaikan ...

[Kokoschka]

Kokoschka, ya, saya selalu menghidupkan kedua-dua kepanasan. Kek mesti dibakar secara merata, dari semua sisi

Terima kasih kerana resipi. Sangat sedap, semuanya berjaya !!!

Saya mempunyai ketuhar elektrik, dan walaupun ia adalah jenama yang baik, ia sangat lama, dan oleh itu bergantung pada suhu. Saya periksa pastri dengan serpihan kayu (tusuk sate), menusuk di tengah - jika adunan mentah, ia akan melekat pada tongkat, dan jika dipanggang dengan baik, tongkat akan kering. Saya selalu memeriksanya. Saya berpendapat bahawa banyak orang tahu cara mudah ini))))