Roti dengan epal kering, pir, kayu manis dan vanila di mesin roti

Roti dengan epal kering, pir, kayu manis dan vanila di mesin roti

Kategori: Roti ragi

	Bahan-bahan
Air	500 ml
Telur	1 PC.
Mentega	20 g (2 sudu besar)
Minyak zaitun	20 ml (2 sudu besar)
Tepung / s	800 g
Gula	100 g (setengah gelas)
Garam	12 g (2.5 sudu teh)
Yis kering	2 sudu kecil
Buah kering dari epal aromatik masam	100 g (3/4 cawan)
Buah pir kering	20 g (2-3 sudu besar. L.)
Kismis	30 g (3 sudu besar. L.)
Serbuk kayu manis	15 g (2 sudu besar. L.)
Vanila semula jadi (vanillin akan dilakukan)	Di dalam anda rasa

Kaedah memasak

• Jadi, inilah resipi saya. Ia dibakar di Delongy 125. Ia dibakar dengan hebat. Untuk mengambil gambar, seperti yang sering berlaku, tangan tidak boleh dijangkau. Anda akan mendapat sebiji roti yang besar. Sooo besar. Oleh itu, dosnya dapat dikurangkan separuh.
• Kisar buah kering dalam penggiling kopi menjadi kepingan berukuran 5-7 mm. Masukkan mesin roti bersama kismis ke dalam baldi. Untuk diisi dengan air. Pecahkan sebiji telur ke dalam air. Tuangkan mentega cair dan minyak zaitun. Kemudian tepung, gula, garam, ragi, kayu manis, vanila semula jadi, sebelumnya (selama setengah jam) direndam dalam sesudu brendi. Bakar segera. Membiarkan buah-buahan kering, kismis dan telur dalam air untuk waktu yang lama adalah berbahaya - ia akan merosot, tetapi jika buah kering dimasukkan ke dalam dispenser, dan bukannya telur segar - melange - telur. serbuk, dituangkan ke dalam tepung, maka anda boleh). Program "Adunan manis", kerak sederhana. Saya telah memprogram pengulangan yang panjang (20 minit lagi), ini hanya bagus.

Catatan

Saya baru sahaja membakar produk, namanya yang saya tidak tahu, kerana saya membuatnya tanpa resipi, tetapi hanya dari produk yang kami ada. Saya rasa ini mungkin sesuatu yang terkenal, kerana produknya sederhana, tetapi saya bukan pakar, saya bertindak secara naluriah, jadi kenali dan namakan sendiri yang mengetahui.
Rasa sangat harmoni dan halus. Rasa masam yang sangat menyenangkan dari epal sangat dirasakan + gabungan hebat yang terkenal dari "epal panggang dan kayu manis", bau dan rasa vanila dan rasa hampir - brendi. Sangat manis kerana gula + kismis. Cubalah, anda tidak akan menyesal.

Resipi yang serupa

Roti gandum gandum dengan buah kering (V-tina)



Roti tirol dengan buah-buahan kering di dalam ketuhar (Paillette)



Roti rai dengan buah dan kacang kering (Lika)

Maafkan saya, tetapi bolehkah anda menerangkan sedikit lebih terperinci mengenai vanila ... Tidak jelas kepada saya sama ada anda perlu menggunakan inti pod, atau pod itu sendiri. Resipi anda sangat menarik, saya ingin mencubanya ... dan "tersandung" pada vanila ...

Maafkan saya, tetapi bolehkah anda menerangkan sedikit lebih terperinci mengenai vanila ... Tidak jelas kepada saya sama ada anda perlu menggunakan inti pod, atau pod itu sendiri. Resipi anda sangat menarik, saya ingin mencuba untuk membakarnya ... dan "tersandung" pada vanila ...

Saya akan menerangkan, jika tidak menentang.

Pod vanilla - vanila semula jadi, inti pod digunakan, dikikis dengan pisau. Saya melakukannya secara berbeza - saya memotong polong memanjang, memasukkannya ke dalam balang dan mengisinya dengan gula pasir, campurkan. Gula tepu dengan vanila dan saya menggunakannya jika perlu, apabila ia berakhir - saya menambah gula sepanjang masa. Saya tidak membuang buah.

Pentadbir, terima kasih. Saya juga suka gula seperti ini. Dan untuk roti ini, dia mengikis bahagian tengah pod, dan menuangkannya dengan cognac. Roti sudah dibakar, baunya berbaloi, nanti saya tulis apa yang berlaku.

Roti ternyata besar dan enak (dari kata-kata keluarga)! Untuk mengatakan bahawa ia harum adalah tidak mengatakan apa-apa ... Roti itu wangi, seluruh apartmen saya dipenuhi dengan aroma epal-kayu manis. Tetapi vanila dan cognac secara praktikal tidak terasa (mungkin saya hanya memasukkan sedikit,) Secara umum, resipi yang menarik, tetapi saya akan mengesyorkan mengurangkan kadar produk penanda buku, jika tidak, ternyata roti itu sangat besar (walaupun Alen Delonghi memberi amaran , panas, beratnya meningkat-1.580 gr. Saya mengganti pir yang diandalkan mengikut resipi epal (pir habis), akibatnya buah kering ternyata 120 gr. epal + 30 gr. kismis.Tetapi menurut saya bahawa untuk roti yang begitu besar, anda boleh memiliki lebih banyak (saya pasti akan menambah lain kali).