Jenama pembuat roti 3801 - Program "Dough" -11 dan "Baking" - 15

Croissant Malas-

[Keriting poppy ...]

Mungkin ada yang lain untuk dicuba. Beritahu saya apa lagi yang boleh anda lakukan dengan cara ini.

Keriting poppy ... Roti monyet ...

[jauh lebih rendah]

Vika, satu lagi soalan, berapakah ketinggian croissant itu? tidak jauh lebih rendahdaripada baldi itu sendiri? Bumbung pelik yang ringan

[jauh lebih rendah]

Vika, satu lagi soalan, berapakah ketinggian croissant itu? tidak jauh lebih rendahdaripada baldi itu sendiri? Bumbung pelik yang ringan

Ketinggian titik atas adalah 13.5 cm, bahagian bawah adalah 10.5 cm.

Vikus, adakah anda menghidupkan penaik semasa doh naik hampir ke pinggir baldi atau tidak? Saya menulis kepada anda semalam bahawa kira-kira satu jam, tetapi anda perlu melihat sebelum menghidupkan penaik. Sekiranya ia telah naik ke pinggir baldi, kemudian hidupkan.

[VS NIKA]

[VS NIKA]

VS NIKA, Vikus, baik, ikal yang hebat! Memerah !!! Saya juga memasukkan kuncir kuncir dari atas ke dalam celah, ternyata sangat cantik ... anda melihat betapa cerahnya !!! Tetapi dia jauh lebih tinggi daripada croissant, bukan?

Saya menjumpai foto lama



Hanya di sini saya mempunyai kuncir di sebelah, tetapi anda boleh meletakkannya di tengah-tengah gulungan

[VS NIKA]

VS NIKA, Vikus, baik, ikal yang hebat! Memerah !!! Saya juga memasukkan kuncir kuncir dari atas ke dalam celah, ternyata sangat cantik ... anda melihat betapa cerahnya !!! Tetapi dia jauh lebih tinggi daripada croissant, bukan?

Terima kasih kepada kuncir! Ya, akan lebih baik dengannya. Mereka kelihatan sama sekali berbeza. Saya masih perlu belajar dan belajar! Tetapi ketika saya ingat bahawa beberapa hari yang lalu, saya tidak tahu kapan apa dan bagaimana secara umum, sekarang nampaknya saya sudah tamat darjah satu, saya boleh pergi ke darjah dua. DAN?

Kepujian !!! Luaran !!!

TERIMA KASIH !!! Saya melihat dengan kuncir! CEMERLANG! Lain kali saya akan.
Bolehkah anda memberitahu saya jika anda dapat mengetahui apa-apa dengan mengisi kubis? Suami meminta pai kubis.

[TERIMA KASIH !!!]

TERIMA KASIH !!! Saya melihat dengan kuncir! CEMERLANG! Lain kali saya akan.
Bolehkah anda memberitahu saya jika anda dapat mengetahui apa-apa dengan mengisi kubis? Suami meminta pai kubis.

Saya cadangkan ... Anda merangkak melalui tautan roti monyet ... anda mempelajari prinsipnya ... Oh, anda tidak perlu, saya akan memberitahu anda tentang itu ... Ringkasnya, anda membentuk roti atau pai dari adunan kegemaran anda, pai mestilah lebih bulat ... Dan anda harus menggulung benda kecil ini ke dalam sesuatu, supaya kemudian mereka mudah dipisahkan antara satu sama lain ... Nr, cair. sl. mentega + gula atau koko atau kayu manis, atau herba atau Boznasho ... dalam subjek anda akan mendapat banyak pilihan ...

Dan anda boleh membuatnya lagi seperti keriting ... - empat gulungan ... anda boleh melancarkan doh, dipotong menjadi segi empat tepat, membengkokkannya separuh ... ke dalam - memasukkan dan meletakkannya tegak dalam baldi HP

[Gasechka]

Gasechka, terima kasih! Begitulah seharusnya! Saya baru sahaja datang dari topik itu, memikirkannya. Adakah anda memerlukan lebih sedikit gula untuk kubis?

Maksud anda dalam minyak? Ya, mungkin tanpa dia sama sekali ... saya akan menggulungnya di kawasan hijau ... iaitu, sl. minyak + herba

Maksud anda dalam minyak? Ya, mungkin tanpa dia sama sekali ... saya akan menggulungnya di kawasan hijau ... iaitu, sl. minyak + herba

Tidak di doh.

Begitulah, anda suka ... kami suka adunan manis dan saya tidak pernah mengurangkan gula ...

Begitulah, anda suka ... kami suka adunan manis dan saya tidak pernah mengurangkan gula ...

Terima kasih !!!

[JENIS!]

Vic, lihat di sini

JENIS!

SINI!

Dan di sini!

Dan ini adalah roti oren, sangat sedap!

Di sini SINI - mengenai segi empat tepat ... Ini di dalam ketuhar dan tanpa pengisian, tetapi prinsipnya sama

[Tidak ada pembuat roti di kerak putih "crussan"!]

"Keriting poppy"



Saya membakar "poppy curl" untuk memahami sebab kerak putih dalam "Crussant". Sebabnya cukup jelas, saya tidak membiarkan adunan dengan "crussan" cukup naik, dalam varian kedua adunan baru keluar dari baldi.
Tidak ada pembuat roti di kerak putih "crussan"!

Vikus, kecantikan adalah kekuatan yang dahsyat !!!

Vikul! Di atas semua pujian! Tidak ada perkataan! Beralih ke kelas seterusnya!

"ORANGE GROVE"- resipi dari Gasha


"ORANGE GROVE"

Vika, jika tidak sukar, bolehkah anda menyertakan foto dengan komen anda? Dan, saya juga ingin mempunyai gambar potong atau rehat ... Buat masa ini, sejauh yang saya lihat, saya fikir bahawa masa untuk pembuktian seharusnya diberikan lebih banyak, dan masa untuk memanggang - kurang .. .

Vika, jika tidak sukar, bolehkah anda menyertakan foto dengan komen anda? Dan, saya juga ingin mempunyai gambar potong atau rehat ... Buat masa ini, sejauh yang saya lihat, saya fikir bahawa masa untuk pembuktian seharusnya diberikan lebih banyak, dan masa untuk memanggang - kurang .. .

Gasha, di bahagian saya telah ditunjukkan semua pastri. Yang ini sangat panas dalam foto.
Dan setakat ini, saya membuat semua barang bakar tanpa penambahan tepung atau cecair, menurut program, seperti resipi, saya menulis apa yang saya pamerkan. Kali terakhir, saya menambah masa, hingga jam + 20 minit.
"Orange Grove" naik ke tepi baldi, dan di tengah-tengah penaiknya jatuh sedikit.

Vic, di Grove menambah 20 minit untuk Baking, bukan? Jadi, mungkin, mereka berlebihan ... Seseorang boleh menambah 5-10 minit ... Dan tidak jelas mengapa aib itu ...

Vic, di Grove menambah 20 minit untuk Baking, bukan? Jadi, mungkin, mereka berlebihan ... Seseorang boleh menambah 5-10 minit ... Dan tidak jelas mengapa aib itu ...

Saya mahu mendapatkan kerak seperti itu sendiri, jadi saya memilih kali ini.

PAYUDARA "ARAB"- mengikut preskripsi Alxndr

tepung 450g
garam 1/2 sudu kecil l.
gula 2 sudu besar. l.
mentega 40g
susu pekat 80ml
telur 1 pc.
air 200ml (serum terpakai)
ragi 2/3 sudu besar. l.
kismis 1/3. (dibakar tanpa kismis)


Masa penaik 1 jam 20 minit. Saya membuang bola ke dalam mentega dengan kelapa, gula dan koko.

Kek


Dia menghancurkan sisa-sisa barang roti "Poppy curls" dan "Apple roll" menjadi potongan-potongan kecil, menambahkan nanas kalengan, dicampur dengan krim coklat, membuat bentuk kue dan dihiasi dengan krim putih.
Semua orang menyangka saya telah membakar kek baru.

SAUSAGES DALAM UJIAN
Satu gelas susu atau air (saya mempunyai whey), satu telur, 1 jam. l. garam, 1 sudu besar. l. gula, 2 sudu besar. l. mentega, 3 sudu besar tepung, 1.5 jam. l. ragi.
Sudu pembuat roti, gelas 200 ml, tanpa slaid.
Saya menguli doh di pembuat roti. Sudah cukup untuk 10 sosej. Dia membungkus sosej dalam adunan dan memasukkannya ke dalam ketuhar untuk dibakar.

Vikus, adakah sosejnya besar?

Vikus, adakah sosejnya besar?

Linen, khas untuk anda, diukur dengan pembaris, 12cm.

SAUSAGES DALAM UJIAN
Satu gelas susu atau air (saya mempunyai whey), satu telur, 1 jam. l. garam, 1 sudu besar. l. gula, 2 sudu besar. l. mentega, 1.5 sudu kecil. l. ragi.
Saya menguli doh di pembuat roti. Sudah cukup untuk 10 sosej. Balut sosej dengan doh dan masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar.

Dan berapa banyak tepung? Saya akan menggariskan segalanya

Dan berapa banyak tepung? Saya akan menggariskan segalanya

Ingatan sulung saya! tepung 3 sudu besar. pergi untuk menyelesaikan penulisan.

Ksenia, ukurannya sangat penting, bagaimana jika saya memberi makan seisi sosis seisi keluarga !, dan ukuran oven berbeza, dan secara umum

Pai "NEVSKY"



Saya membakar "Nevsky" untuk kali kedua, resepnya sama, tetapi diuli dalam mesin roti, dan dibakar di dalam ketuhar! Saya mempunyai resipi untuk masa yang lama, tetapi hanya berkat pengulangan pembuat roti, saya mendapat roti seperti itu! Saya akan tahu bahawa ia akan berubah menjadi tinggi, saya akan mengambil bentuk b lebih lebar. Masih panas, tidak dilincirkan dengan krim.

Vika, dan maklumat lanjut! Mod adunan dan kemudian pemeriksaan, berapa.? Dan diameter apa yang harus anda bentuk? Seperti roti ternyata!

[11 program doh.]

11 program doh.


Resipi pizza kentang
Air 100-150 ml
Tepung gandum - 300 g
Kentang rebus - 200 g
Garam - 1 sudu kecil
Mentega cair. 1 sudu besar l.
Ragi ditekan - 6 g

Di bahagian bawah baldi terdapat air, ragi ditekan, kentang tumbuk, tepung, garam. Jalankan program 11 - doh. Menguli secara aktif, 30 minit. Pada masa ini, kita melihat ke belakang roti dan menambah sedikit air atau tepung, dan 10 minit selepas menguli - mentega.
Proofing - 1 jam.

Setelah menguli dalam pembuat roti, bakar dalam ketuhar. Doh dengan ragi segar.
pai ceri


Chamomile curd

Vika, chamomile yang indah! Adakah anda akan menandatangani resipi?

Vika, chamomile yang indah! Adakah anda akan menandatangani resipi?

Anyut, terima kasih! Resepi https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144291.0

ya, ditanda buku

[Vikulya]

Setelah menguli dalam pembuat roti, bakar dalam oven. Doh dengan ragi segar.
pai ceri


Chamomile curd

Vikulya, apa keindahannya !, pai ceri belum dimakan? Tunjukkan saya di mana ceri itu?

["Croissant Malas Paman Sam"]

Neraka hari ini "Croissant Malas Paman Sam" Semuanya standard, pada program 11 - UJI, mereka memulakan adunan, program ini tidak mempunyai kelewatan dalam memulakan, kemudian saya mengeluarkannya, melancarkannya lebih nipis, mengolesnya dengan lembut dengan mentega, menaburkannya dengan kayu manis, menggulungnya dan kembali ke baldi. Dan sekali lagi saya terlepas program: Proofing with pastries., Alangkah baiknya jika ada program yang terpisah dan bukannya Jam atau salah satu Express. Atau mungkin membuat pemaluan dibuat secara manual dengan pastri, tetapi tidak kira bagaimana saya lapar, saya tidak mahu ketuhar mematuhi. Saya terpaksa mengikuti kenaikan adunan dan beralih ke program 15 - penaik. Pemeriksaan mengambil masa 30-40 minit, tidak lebih. Pembakar 1.10.

Aduh !!! Lenok, betapa erotiknya anda!

Ekor kuda apa!

Aduh !!! Lenok, betapa erotiknya anda!

Gashenka, terima kasih! Itu perlu untuk bersorak, jika tidak ada yang tenang hari ini

Ekor kuda apa!

Ekor bagus !!! Saya tidak pernah melihat perkara seperti ini di sini!

[Luysia]

Ekor kuda apa!

Luysia, terima kasih!

Oh, perempuan, mereka memalukan saya sepenuhnya ...

Ekor kuda apa!

Lyusyaayaya !!! Ini bukan ekor kuda !!!

Chichas hanya melihat foto itu dengan lebih dekat .... lain kali saya akan cuba membetulkan kesilapan itu. , Saya akan membengkokkan kedua-dua hujungnya "betul"

[pautan]

Baiklah, tidak terima kasih ... Lihat dan kiri ... Vanya, akhirnya, pautan pautan ke satu-satunya resipi anda dalam semua topik ... pautan... Saya mempunyai 174, Mistletoe - 268, - membawa ??? !!!

Gaaaan 🔗 baik, tidak langsung ke alis, tetapi ke mata 🔗

Chichas hanya melihat foto itu dengan lebih dekat .... lain kali saya akan cuba memperbaiki kesilapan itu. , Saya akan membengkokkan kedua-dua hujungnya "betul"

Tuhan melarang! Jangan bengkokkan apa-apa! awak sho ???

Tuhan melarang! Jangan bengkokkan apa-apa! awak sho ???

Gopher, saya tidak mengatakan bahawa saya akan meletakkannya

oh, baik gadis !!! Saya dapat membayangkan apa yang akan difikirkan oleh Vadim semasa dia membaca! bahawa dia tidak menyombongkan kedudukan.